【正文】 者對產(chǎn)蛋量和其它變量的變化做出反應(yīng)的能力。要確定各階段的飼料需要量，可依據(jù)下列狀況的短期趨勢： ? 體重 ? 體況 ? 喂料量 ? 采食時(shí)間 ? 產(chǎn)蛋水平 ? 蛋重 程序 喂料量的增加程序主要依據(jù) 140 日齡 (20 周齡 )時(shí)的體重均勻度和豐滿程度。種雞群的這些特征將決定產(chǎn)蛋前第一次增加飼料的 數(shù)量。如果雞群的變異系數(shù)＜ 10％，在 5％產(chǎn)蛋率時(shí)開始增加飼料。如種雞群的變異系數(shù)＞ 10％，第一次增加飼料的時(shí)間應(yīng)延遲至 10％的產(chǎn)蛋率。 產(chǎn)蛋高峰期最大代謝能喂料量應(yīng)按 頁營養(yǎng)部分中講述的方法初步確定，通常為（ 454481 大卡 /天），我們可以根據(jù)產(chǎn)蛋前料量和高峰期料量的差異建立一個(gè)喂料模式。然后根據(jù)每一個(gè)雞群的體重、周增重、產(chǎn)蛋率、蛋重和環(huán)境溫度進(jìn)行調(diào)整。但周增重、每日產(chǎn)蛋量和蛋重最為重要。均勻度高的種雞群開產(chǎn)后產(chǎn)蛋率上升很快，因而要根據(jù)產(chǎn)蛋率的變化情況來調(diào)整喂料量。喂料量采用少量多次的增加，可以避免雞群 超重。 產(chǎn)蛋上升階段的雞群要實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，對表 14 所示的重要參數(shù)要經(jīng)常觀察。 表 14 需要經(jīng)常觀察的 重要參數(shù) 30 主要參數(shù) 觀察次數(shù) 體重 至少每周一次 增重情況 至少每周一次 均勻度 至少每周一次 產(chǎn)蛋率 每天 產(chǎn)蛋率增加 每天 蛋重 每天 蛋重變化 每天 采食時(shí)間 每天 雞的體況（豐滿度、顏色） 至少每周一次 舍溫 (最高最低 ) 每天 在確定飼料增加量時(shí)，必須要考慮體重和蛋重的絕對值及其趨勢，如果蛋重或體重被判斷為顯著偏離期望值，飼料增加應(yīng)適當(dāng)推遲或提前。 在高產(chǎn)雞群，實(shí)際喂料量可能 會(huì)超過理論最大值，即（ 454481 大卡 /天）。所以在正確評估已有數(shù)據(jù)和趨勢資料后，對高產(chǎn)雞群可在高峰料基礎(chǔ)上每天每只繼續(xù)增加 5－ 10 克飼料（增加 14－ 28 大卡的能量）。 能量采食量還應(yīng)根據(jù)雞舍的環(huán)境溫度不同而作相應(yīng)的調(diào)整。表 15（ 頁）給出的每只雞每天的能量采食量是根據(jù)最佳的雞舍溫度 20oC 時(shí)計(jì)算的，如果雞舍的環(huán)境溫度發(fā)生變化，每只雞的能量采食量根據(jù)下列方法進(jìn)行調(diào)整： 如果雞舍實(shí)際環(huán)境溫度為 15oC，每只雞每天的能量采食量應(yīng)增加 30 大卡（ 11 克 /天）。 如果雞舍實(shí)際環(huán)境溫度為 25oC，每只 雞每天的能量采食量應(yīng)減少 25 大卡（ 9 克 /天）。 如果環(huán)境溫度高于 25 oC，對每只雞每天的能量采食量影響目前還不清楚。這時(shí)要通過控制飼料營養(yǎng)成分、喂料量和加強(qiáng)雞舍環(huán)境管理減少熱應(yīng)激。 由于各雞群的狀況、生產(chǎn)性能和環(huán)境條件不同。因此，此階段各雞群喂料量也有所不同。最佳做法應(yīng)該是，利用上述所講原則，同時(shí)兼顧所用的設(shè)備和設(shè)施條件來確定此雞群的最佳喂料量。下面的例子是一個(gè)雞群的具體飼養(yǎng)程序，它通盤考慮到了雞群的生長歷史、雞舍設(shè)施、飼料營養(yǎng)成分和員工工作能力等因素。 31 表 15 產(chǎn)蛋期增料計(jì)劃實(shí)例 例如： 此雞群在密閉雞舍飼養(yǎng)，生長發(fā)育良好，體重一直達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)，均勻度較高，雞舍溫度在 17－ 20oC 之間。雞群在開產(chǎn)前喂料量為 125 克，代謝能 344 大卡 /天 (飼料能量水平為2750 大卡 /公斤 )。雞場管理人員能及時(shí)掌握實(shí)際情況的變化，并對喂料量作相應(yīng)調(diào)整。 雞日產(chǎn)蛋率 % 增料 (克 ) 給料 (克 /日 /只 ) 日攝能量 (大卡 /日 /只 ) 開產(chǎn)前 由體重定料 125* 344* 5 +5 130 357 10 +5 135 371 15 + 378 20 + 140 385 25 + 392 30 + 145 399 35 + 406 40 + 150 413 45 + 419 50 +24 155157 426432 55 +34 158161 435443 60 +24 160165 440454 65 +35 163170 448468 70 +25 165175 454481 *雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到 5％以前的喂料量通常會(huì)在 115－ 135 克之間。喂料量應(yīng)根據(jù)此時(shí)的實(shí)際用量予以調(diào)整。 如果雞群的變異系數(shù)小于 10%，在產(chǎn)蛋率 35%時(shí)第一次加料；如果雞群的變異系數(shù)大于 10%，在產(chǎn)蛋率 10%時(shí)第一次加料 喂料量的增加和高峰料的給予要根據(jù)產(chǎn)蛋率、蛋重、體重、環(huán)境情況、均勻度、吃完料時(shí)間來決定。 均勻度好的雞群產(chǎn)蛋率上升很快，這時(shí)喂料量要據(jù)此加以調(diào)整。 如果產(chǎn)蛋高峰時(shí)產(chǎn)蛋率超過生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在產(chǎn)蛋率達(dá)到 70%以上時(shí)，額外增加喂料量。 如果飼料能量水平不是 2750 大卡 /公斤代謝能，飼料的攝入量應(yīng)按比例進(jìn)行調(diào)整。 要點(diǎn) ? 把種母雞體重始終保持在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。 ? 從日產(chǎn)蛋率達(dá)到 5%開始，按照給定的標(biāo)準(zhǔn)增加飼料和刺激性光照。 ? 根據(jù)雞群均勻度變異系數(shù)、開產(chǎn)前的實(shí)際喂料量、飼料的能量水平、雞舍的環(huán)境溫度以及預(yù)期的最高喂料量來確定雞群在此階段的喂料程序。 ? 喂料量應(yīng)少量多次地增加。 ? 至少每周一次測定雞群的平均體重、均勻度和周增重。 ? 最遲從 10%產(chǎn)蛋率開始每天稱重并記錄蛋重?cái)?shù)據(jù)。 ? 蛋重 /周增重過多或不足都表明種雞所采食的營養(yǎng)成分不當(dāng)。如果對此不及時(shí)加以調(diào)整，將影響產(chǎn)蛋高峰。 32 ? 當(dāng)?shù)爸?、產(chǎn)蛋率和體重增加不足或過快時(shí)，應(yīng)盡快采取延后或提前增料的措施。 ? 要對吃料時(shí)間的變化及時(shí)做出反應(yīng)。 蛋重和控制喂料量 目的 以蛋重為指標(biāo)來衡量雞群攝入的營養(yǎng)成分是否滿足了獲得最佳產(chǎn)蛋性能的需要。 原理 每天蛋重 的變化趨勢可做為雞群采食的總營養(yǎng)成分是否恰當(dāng)?shù)拿舾兄笜?biāo)。喂料量應(yīng)根據(jù)實(shí)際蛋重和預(yù)期蛋重曲線的偏離程度進(jìn)行調(diào)整。 步驟 取 120－ 150 個(gè)蛋抽樣稱重。這些蛋必須是在第二次集蛋時(shí)從產(chǎn)蛋箱內(nèi)直接收集的。剔除雙黃蛋、小蛋和異常蛋（如軟殼蛋）。平均蛋重應(yīng)為總蛋重除以稱重蛋數(shù)。然后把每天的蛋重繪在標(biāo)準(zhǔn)蛋重曲線圖上。要注意此圖的規(guī)格要足夠大，以便可以清楚地觀察到每天的蛋重變化。 當(dāng)雞群按標(biāo)準(zhǔn)采食量喂料時(shí)，蛋重一般平行于標(biāo)準(zhǔn)蛋重曲線而增加。給定日齡的蛋重主要取決于體重和性成熟情況，它可以比標(biāo)準(zhǔn)蛋重偏高、偏低或在曲線上。如 果雞群的喂料量不足，蛋重將在 4－ 5 天內(nèi)不會(huì)增加。校正這種現(xiàn)象的方法是將原計(jì)劃的下一次增料時(shí)間提前實(shí)施。如果這時(shí)飼料量已經(jīng)達(dá)到高峰料量，每只雞每天應(yīng)增加 5 克飼料。 由于受抽樣誤差和環(huán)境條件的影響，以每天為基礎(chǔ)的平均蛋重肯定是有波動(dòng)的。如果在圖上把連續(xù)兩天蛋重的中點(diǎn)連接起來就形成趨勢和預(yù)測曲線，這樣可以把蛋重波動(dòng)的影響減少到最低程度（見圖 13）。 （ 圖 13） 如果蛋重連續(xù) 4－ 5 天的下降沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，就可能導(dǎo)致高峰產(chǎn)蛋水平降低。在高產(chǎn)雞群，產(chǎn)蛋率為 50－ 70％期間，最容易出現(xiàn)蛋重下降的現(xiàn)象。 要點(diǎn) ? 根據(jù) 實(shí)際蛋重與蛋重標(biāo)準(zhǔn)的差距來調(diào)整喂料量。 ? 最遲從 10%產(chǎn)蛋率開始每天抽樣稱蛋重并作記錄。 ? 把蛋重記錄標(biāo)在大尺度的記錄圖上，以便及時(shí)掌握蛋重變化趨勢。 ? 如果產(chǎn)蛋率在 75%以上時(shí)出現(xiàn)蛋重達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，我們不建議額外增料，否則體重有可能增加過快。 33 ? 如果蛋重增加的趨勢達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的要求，就應(yīng)增加喂料量。 光照刺激至產(chǎn)蛋高峰 前 (210 日齡 )種公雞的 管理 目的 控制好種公雞的數(shù)量和體重，最大限度地提高早期受精率。 原理 通過測定種公雞體重和調(diào)整飼料量，以達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)。由于這個(gè)時(shí)期種公雞的頭部寬逐漸增寬 , 有些小公雞可以偷吃到種母雞的飼料，種公雞的體重非常難以控制。 為了使公母交配順利進(jìn)行，通過觀察雞群行為和 種母雞的狀況 ,淘汰多余的種公雞。 步驟 種公雞的飼喂： 公母 混群后，如果采用公母分開飼喂方式，更有利于公母雞達(dá)到應(yīng)有的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。如果不剪冠，種公雞偷吃種母雞料就更困難。 應(yīng)每周測定種公雞的平均體重和周增重，以此來調(diào)整種公雞喂料量，從而保證種公雞正常的生長速度。根據(jù)公母雞之間相互偷吃飼料嚴(yán)重程度的不同，種公雞的喂料量差異很大（ 100－ 160 克 /只 /天）。 每只種公雞應(yīng)有 18cm 的采食位置，在整個(gè)雞舍，種公雞料線應(yīng)直線均勻分布。隨著雞群年齡的增加，所需種公雞數(shù)量逐漸減少 , 同時(shí)種公雞的采食位置也應(yīng)成比例的減少。 每周兩次檢查種公雞和種母雞的喂料系統(tǒng)。 如采用公母完全分飼 , 剪冠種公雞應(yīng)在 189－ 224 日齡（ 27－ 32 周齡），未剪冠種公雞 154－ 168 日齡 (2224 周齡 )時(shí)進(jìn)行。這時(shí)往往需要增加喂料量才能維持種公雞正常生長。至于喂料量增加數(shù)量，則隨雞群不同而不同。我們建議初次增加量應(yīng)為每只種公雞 5－ 10克 /天，半個(gè)星期后進(jìn)行抽樣稱重，檢查種公雞體重情況。在產(chǎn)蛋高峰前期，無論種公雞還是種母雞，所采食的營養(yǎng)成分都不能減少。 在產(chǎn)蛋高峰前公母分飼不好，會(huì)造成種公雞體重下降。還將對受精率產(chǎn)生嚴(yán)重影響。如果每 天每只種公雞喂料量少于 125 克，很難維持種公雞體重。如果每天每只種公雞只給少于 125 克的飼料，而且采用公母分飼，種公雞體重將會(huì)降低。 ? 如公母分飼控制不好 , 將導(dǎo)致公母雞喂料量的失控。如果下列幾項(xiàng)工作沒有做好，就有可能造成分飼的困難： 剪冠 喂料器格柵寬度和高度 格柵安裝是否精確 料線拐角處及輔料箱的封閉情況 種公雞喂料設(shè)備的高度 34 相反，如果種公雞大量偷吃種母雞飼料，特別在雞群處于產(chǎn)蛋率 50％到產(chǎn)蛋高峰這段時(shí)間，將嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋高峰的水平。雞場管理者必須注意觀察造成種母雞體重下降的信號(hào)，如蛋重變化、雞只體況等。 如果種公雞比種母雞喂料時(shí)間延遲，可以起到鼓勵(lì)公母雞使用各自喂料系統(tǒng)采食的作用。種母雞開始采食后，再給種公雞喂料。就能達(dá)到此效果。 過度交配 ： 種公雞過多可造成過度交配，這將使正常交配受 影響，并產(chǎn)生一些異常行為。過度交配雞群的受精率、產(chǎn)蛋率和孵化率都會(huì)降低。在公母混群的早期，某些種母雞頭部及尾根部羽毛移位、磨損是正常的。當(dāng)這種情況進(jìn)一步發(fā)展到羽毛脫落，就是一種過度交配的信號(hào)。如果公母比例不減少，這種情況將進(jìn)一步惡化，它將引起種母雞背部大面積脫毛，被抓破、撕破皮膚。造成種母雞體況下降，產(chǎn)蛋率降低。當(dāng)種公雞的羽毛過分受損時(shí)也表明種公雞數(shù)量過多。 如果種公雞過多，對種母雞的競爭反而妨礙了種母雞得到最佳交配次數(shù)。所以這些多余的種公雞必須迅速淘汰，否則種公雞將不能維持高受精率。 從 189 日齡 (27 周齡 )起，應(yīng)每周檢查兩次雞群是否出現(xiàn)了過度交配現(xiàn)象。即使種公雞的數(shù)量合適，在 196日齡 (28 周齡 )左右仍能觀察到過配現(xiàn)象，并可能在 210 日齡 (30 周齡 )變得非常明顯。當(dāng)觀察到雞群出現(xiàn)過度交配時(shí)，多余的種公雞應(yīng)迅速淘汰。剛開始時(shí)可按 只種公雞 /100 只種母雞的比例淘汰，以后按計(jì)劃繼續(xù)淘汰。 種公雞的淘汰是一個(gè)連續(xù)過程，每周必須淘汰的種公雞數(shù)量應(yīng)事先計(jì)算好，達(dá)到合適的公母比例。（見表 12， 26 頁）必須經(jīng)常檢查應(yīng)該減少的種公雞數(shù)量是否確實(shí)減下來，不論是自然死亡、 淘汰還是適宜的選種。 淘汰種公雞達(dá)到 最佳公母比例 ： 隨著種雞年齡的增長，維持受精率所需的種公雞數(shù)量將逐步減少 (見? 一旦出現(xiàn)過度交配或過度交配現(xiàn)象再現(xiàn)時(shí)，應(yīng)立即減少種公雞數(shù)量。 ? 飼料分配及相關(guān)設(shè)備的問題會(huì)嚴(yán)重影響種母雞產(chǎn)蛋率和種公雞生產(chǎn)足夠的精液。所以喂料時(shí)應(yīng)當(dāng)有飼養(yǎng)員在場，通過觀察種雞的采食行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。 35 表 12， 26 頁 )。當(dāng)淘汰部分種公雞后，必須注意公母比例是否合適并嚴(yán)格控制雞群的過度交配。淘汰種公雞時(shí)要使所保留的種公雞具有最好且均勻的肛門顏色 (見下面部分：種公雞體況檢查 )。 每周檢查一次種公雞體況是非常好的做法。種公雞的肛門顏色必須由有經(jīng)驗(yàn)的人進(jìn)行主觀評估，一般把肛門顏色分為三類：深、中和淺顏色。必須評估每一類顏色種公雞的數(shù)量。 在選擇淘汰種公雞時(shí)，應(yīng)尋找和淘汰肛門顏色較淺的種公雞，然后是肛門顏色中等的種公雞。 抽樣稱重 ： 應(yīng)記錄平均體重和均勻度。將每周平均體重、實(shí)際周增重與進(jìn)行比較評估是否相符，以確定周增重是否在正常范圍。如需要，應(yīng)調(diào)整喂料量。 采食不足： 從 245 日齡 (35 周齡 )開始，采食不足非常常見，但早期也偶有發(fā)生。種公雞突然變得遲鈍、無精打采，活動(dòng)量減少，鳴啼減少。如果這些現(xiàn)象沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，情況可能會(huì)進(jìn)一步惡化。如：肉垂變得松軟，肌肉彈性減少。然后豐滿度下降，臉部顏色變淺和換羽。此外，肛門顏色變得不太鮮艷，色彩范圍變大。如果出現(xiàn)上述情況，后果將甚為嚴(yán)重，因?yàn)橄喈?dāng)數(shù)量的種公雞將不能恢復(fù)。一旦出現(xiàn)這些癥狀中的任何一 種或幾種，都應(yīng)立即增加 3－ 5 克 /只的喂料量。要嚴(yán)格檢查種公雞的采食時(shí)間、每只雞的采食位置及種公雞喂料系統(tǒng)的安全性。應(yīng)該考慮合理的飼料結(jié)構(gòu)，以便使非?；顫姷姆N公雞有足夠的時(shí)間采食到充足的營養(yǎng)。周增重的測定要做到比較精確，如懷疑抽樣稱重的結(jié)果，必須重新稱重。要提高種公雞的活躍性，利用活躍種公雞的身體積累，而不活躍的種公雞將停止交配。 種公雞超重： 如果種公雞的體重控制不好，會(huì)出現(xiàn)部分種公雞超重