蒙牛純牛奶包裝再設(shè)計(jì)-資料下載頁
2025-01-07 15:13本頁面
【正文】 工藝設(shè)計(jì) 主要包裝設(shè)備的選用 牛奶易氧化變質(zhì)和易受細(xì)菌污染，為了保證牛奶新鮮度，要求殘氧量和含菌量小于等于 1%。 殺菌設(shè)備的選擇 : 設(shè)備 要求： 一、節(jié)省一次性投資。 二、能耗低。 三、運(yùn)行平穩(wěn)。 四、維護(hù)費(fèi)用低。 五、自動(dòng)化控制。 六、工藝穩(wěn)定性高。 七、提供真正意義上的交鑰匙工程。 生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì) 主要包裝設(shè)備的選用 高速全自動(dòng)利樂磚線包括： 理包機(jī) → 翻包、吹洗、殺菌機(jī) → 變道輸送帶 → 鏈板輸送帶 →噴碼機(jī) → 翻包器 → 鏈板輸送帶 → 裝箱平臺(tái) 全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線簡圖如下圖所示 生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì) 包裝工序分析 （ 1）滅菌。 工藝流程 巴氏消毒乳工藝流程如下： 原料乳的驗(yàn)收 → 過濾、凈化 → 標(biāo)準(zhǔn)化 → 均質(zhì) → 殺菌 → 冷卻 → 灌裝 → 檢驗(yàn) → 冷藏 （ 2）灌裝。 灌裝目的 ： 灌裝的目的主要為便于零售，防止外界雜質(zhì)混入成品中、防止微生物再污染、保存風(fēng)味和防止吸收外界氣味而產(chǎn)生異味以及防止維生素等成分受損失等。 灌注容量控制在： 250ml利樂包產(chǎn)品： ≥250ml/268 g 271g 1000ml利樂包產(chǎn)品： ≥1000ml/1065g 1072g 250g利樂磚 產(chǎn)品： ≥243ml/256g 262g 500g利樂磚 產(chǎn)品： ≥486ml/508g 518g 200g利樂磚 產(chǎn)品： ≥205g 210g 生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì) 包裝工序分析 （ 3）清洗消毒 詳見說明書 （ 4）成品出車間、入庫堆碼 詳見說明書 包裝件的檢驗(yàn) 生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì) 包裝工序分析 純牛奶質(zhì)檢工藝流程 生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì) 程云：銷售及運(yùn)輸包裝堆碼強(qiáng)度計(jì)算論證：文獻(xiàn)查找 組員分配 郝駿駿：包裝生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)及整理 紀(jì)健杰：商品包裝要求分析及銷售裝潢設(shè)計(jì)及 ppt制作 陶仙峰：商品品牌調(diào)研及后期文檔排版 張迪：銷售與運(yùn)輸包裝材料及尺寸設(shè)計(jì)及答辯主講 謝謝觀賞
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