高一生物必修一第二章第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物-資料下載頁
2025-01-07 12:11本頁面
【正文】 + 蘇丹 Ⅲ （或蘇丹 Ⅳ ）染液 橘黃色（或紅色） 四、淀粉的檢測： 雙縮脲反應(yīng)：含有兩個或兩個以上肽鍵的化合物與堿性硫酸銅作用，生成藍(lán)紫色的復(fù)合物 斐林試劑與雙縮脲試劑的比較 斐林試劑 雙縮脲試劑 甲液 乙液 A液 B液 成分 g/mL NaOH溶液 g/mL CuSO4溶液 g/mL NaOH溶液 g/mL CuSO4溶液 鑒定物質(zhì) 可溶性還原糖 蛋白質(zhì)或多肽 添加順序 甲乙兩液等量混勻后立即使用（現(xiàn)配現(xiàn)用） 先加入 A液 1 mL，搖勻，再加入 B液 4滴（不能過量），搖勻 反應(yīng)條件 50～ 65 ℃ 水浴加熱 不需加熱，搖勻即可 反應(yīng)現(xiàn)象 樣液變磚紅色沉淀 樣液變紫色 斐林試劑用的是甲液和乙液，須現(xiàn)配現(xiàn)用，混合均勻，水浴加熱。雙縮脲試劑用的是 A液和 B液，先加 A液，后滴 B液，不用水浴加熱。
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