【正文】 ④ 挫 傷 。挫傷在肉用子雞生產(chǎn)中較為多見。由于肉用子雞生長期短 ， 皮膚較細嫩 ， 當遇到碰撞、擠壓時 ， 常會引起皮膚的挫傷 ， 受傷的皮膚使屠體的等級降低 ；當衛(wèi)生條件差時 ， 可引起皮膚感染、化 膿， 使肌肉的食用價值消失。因此 ， 為了預(yù)防挫傷的發(fā)生 ， 雞舍內(nèi) 最好不留死角 (直角處摸圓 )， 用圓形料筒和飲水器 ， 料桶吊高 ， 禁止急速轟趕雞群 ， 防止驚嚇 ， 避免擠堆 ， 抓雞時用暗光或藍光照射 ，保持雞群的安靜 ， 運輸途中保 持平穩(wěn) ,屠宰時嚴格按程序操作。 適時出場 ， 保證良好的經(jīng)濟效益。確定肉雞出場的主要依據(jù)是市場需求、增重速度、耗料量和體重。當市場對燒雞的需求量大時 ， 肉子雞可在 2kg 以內(nèi)出場屠宰 ； 當對分割雞需求量大時 ， 應(yīng)以生產(chǎn) 左右的大體重雞為主。肉用子雞在 1~ 2 周齡的相對增重很快 ， 特別是第 1 周 ， 體重比出殼時增加 3 倍多 ； 按每天增重的絕對量計算 ，7 周齡時每天的增重量最多 ， 以后 隨日齡的不斷增加 ， 增重速度減慢 ； 按飼料轉(zhuǎn)化率計算 ， 隨著日齡的增加 ， 飼料轉(zhuǎn)化率逐漸降低 ， 8 周齡以后飼料轉(zhuǎn)化率明顯 降低。考慮到雞的體重及增重速度和飼料轉(zhuǎn)化率 ， 建議肉用子雞飼養(yǎng)到 7 周齡左右出場上市為適 。 如果飼養(yǎng)時間過長 ， 一方面使增重速度減慢 ， 耗料增加 ； 另一方面殘次品比例加大 ， 因此 ， 適時出場 ， 直接關(guān)系到雞場的經(jīng)濟效益高低。 出場前應(yīng)禁食 4~6h， 但應(yīng)保證水的正常供應(yīng)。抓雞最好在晚上進行 ， 用暗光照射 ，也可用藍色燈泡 ， 以保持雞群安靜。抓雞前將舍內(nèi)所有設(shè)備升高或移走 ， 防止捕捉過程中損傷雞體。抓雞時盡量保持安靜 ， 避免雞群 擠壓 ， 每次抓的雞數(shù)不能太多 ， 抓小腿以下部位 。 往籠內(nèi)裝雞時應(yīng)輕放 ， 防止向內(nèi)扔雞 ， 以免碰撞致傷。運輸最好選在晚上 ， 運輸途中要平穩(wěn) ， 注意通風 ， 各籠間有一定空隙 ， 途中盡量不停留或少停留 ， 以減少死亡。 5. 合理免疫 肉雞飼養(yǎng)期短 ， 疫苗接種的種類和次數(shù)較蛋雞和種雞少 ， 但應(yīng)保證疫苗確實有效。對肉用子雞主要接種的疫 苗 有預(yù)防新城疫的 I 系苗或 lV 系苗、傳染性法氏囊苗、傳染性支氣管炎苗等。這些疫苗的接種方式多為飲水或滴鼻、點眼。飲水前先將飲水器具清洗干凈 ， 停水 2~3h(冬季可適當延長 ， 夏季 應(yīng)縮短 )， 水中加入 %的脫脂 奶粉后攪勻 ， 再加入疫苗 ， 加水量以保證雞在 2h 之內(nèi)飲完為適。所使用的疫苗應(yīng)保證確實有效 ,接種的時間一定準確 ， 有條件的雞場接種后應(yīng)進行血清檢測 ， 以證明免疫的確實效果。 除進行正常的免疫接種外 ， 還應(yīng)在某些疾病的高發(fā)期進行預(yù)防性投藥 ， 如從出殼到 15 日齡應(yīng)投喂預(yù)防雞白病的藥物 ； 以后在環(huán)境炎熱潮濕的情況下 ， 喂預(yù)防球蟲的藥物 ， 但所選用的藥物應(yīng)是允許使用的藥物 ， 同時注意宰前停喂時間。 6. 肉用子雞生產(chǎn)性能的測定。 肉用子雞生產(chǎn)性能的高低主要通過成活率、活重、增重耗料比、屠宰率等指標反映出來。 成活率 指出場前雞只數(shù)占人舍 雞只數(shù)的百分比。 活重 指 子雞宰前禁 4~6h 所稱得的體重。 增重耗料比 指每增 重一 個單位所消耗的飼料量。 屠宰率 指屠體重 (指半凈膛屠體重和全凈膛屠體重 )占活重的百分比 。 正常情況下，肉用仔雞的成活率在 95％以上， 78 周齡活重應(yīng)該達到 公斤，出場時的增重料比為 1： 2。 一 早起開燈看雞群。 早起開燈后，健康雞群見到飼養(yǎng)員，發(fā)出“嗄嗄”的唱料聲，表現(xiàn)出急待吃食的樣子。如開燈后籠內(nèi)雞只出現(xiàn)懶惰臥籠不動，閉眼打瞌，頭卷曲到翅膀下或站立發(fā)呆，兩翅下垂，羽毛膨松，說明雞已 發(fā)病。 二 觀察雞糞。 早起觀察雞糞便，健康雞排出的糞便是條狀或團狀，并有少量的尿酸鹽，在糞便的末端形成白尖。如發(fā)病會出現(xiàn)拉稀，肛門周圍羽毛污染發(fā)濕、糊屁股，病雞糞便顏色呈現(xiàn)綠色、黃色、白色，有時會出現(xiàn)黃白紅混合色和蛋清樣稀便。 三 觀察雞采食。 健康雞在喂料時表現(xiàn)活潑好動，食欲旺盛，整個雞舍一片“嗄嗄”的唱料聲，如雞發(fā)病時，精神發(fā)呆，食欲降低，吃料減少，食槽內(nèi)頓頓剩料。 四 觀察產(chǎn)蛋。 每天要觀察和監(jiān)測蛋雞產(chǎn)蛋時間和產(chǎn)蛋率。同時，還需檢查產(chǎn)蛋破損率和蛋殼質(zhì)量變化。蛋殼質(zhì)量好，砂蛋少，軟蛋少，破蛋率低，全 天產(chǎn)蛋率正常的情況下破蛋率不超過千分之十為正常。反之，說明雞已開始發(fā)病，應(yīng)認真分析查找原因及早采取措施。 五 聽雞舍動靜。 晚上關(guān)燈后，利用夜深人靜、噪音小時到雞舍聽聲音，健康雞只關(guān)燈后半小時休息，安靜無聲。如果聽到發(fā)出“咕咕”聲或“呼嚕呼?！甭曇?、咳嗽喘息聲、尖叫聲時，應(yīng)考慮可能是傳染性疾病和細菌性疾病。 分為肌肉注射法、皮下注射法和刺種法，肌肉注射又分為胸肌注射、腿肌注射和翅部肌肉注射三種方法。一般以頸部皮下注射為好。 免疫前后 2 天及免疫的當天不要進行消毒，以確保免疫效果。進行注射免疫 前1 天及后幾天最好應(yīng)用 VC 或強效多維速補飲水，以提高免疫效果。注射免疫最好在晚上進行。肌肉注射時，針頭與注射部位形成 30～ 40 度角，于胸部上 1/3處，朝背部斜向刺入胸肌，切忌垂直刺入，以免刺破胸腔而損傷內(nèi)臟器官。腿部注射時，采用 9 號針頭，朝雞體方向刺人外側(cè)腿肌，不要刺傷腿部的血管、神經(jīng)和骨骼。在雞群發(fā)病后進行緊急注射免疫的，先免疫健康群，再免疫假定健康群，最后免疫發(fā)病雞群。在給病雞免疫時，應(yīng)每注射一只雞，就用酒精棉球擦拭針頭，以防止疾病交叉?zhèn)鞑ァ? 可分為滴鼻法、點眼法。滴入法適用于弱毒 苗免疫，使用時將疫苗稀釋10～ 20 倍，開取毒玻管吸取稀釋液滴入小雞鼻孔或眼內(nèi)，每只雞滴 1～ 2 滴。用此種方法免疫，約在接種后 5～ 7 天產(chǎn)生免疫力。采用滴入法時，稀釋液應(yīng)用涼開水或蒸餾水，液中不要隨意加入抗生素。稀釋藥液要低溫保存，當天必須用完。為減少應(yīng)激，最好在晚上接種或在光線稍暗的環(huán)境下接種。 此方法是將疫苗稀釋后，用特制的噴霧器對雞群進行噴霧，使雞在呼吸時吸人疫苗，從而達到免疫的目的。采用氣霧免疫時應(yīng)將門窗關(guān)嚴，停止使用抽風機，一般噴霧后 20～ 30 分鐘方可開窗。噴霧應(yīng)均勻，噴頭距離雞群 1～ 米，以形成良好的局部霧化區(qū)。此種方法雖然節(jié)省人力，但很容易造成散毒現(xiàn)象。 此方法是根據(jù)雞只的數(shù)量，將疫苗混合到一定量的蒸餾水或涼白開水中，讓雞短時間內(nèi)飲完。水的用量應(yīng)根據(jù)不同日齡雞的飲水量計算。 用 2 倍于雞群的疫苗涼開水稀釋，水量嚴格控制： 5～ 15 日齡的雞每只 5～ 10 毫升， 16～ 30日齡的 10～ 20 毫升； 30～ 60 日齡的為 20～ 30 毫升。按上述飲水量稀釋疫苗，在水中加 %的脫脂奶粉，疫苗應(yīng)在 1 小時內(nèi)飲完，再過半小時方可喂料， 24小時內(nèi)不準飲高錳酸鉀水及其它消毒劑。 飲水免疫時，可 在水中加入適量的脫脂奶粉，以延長疫苗的存活時間，提高免疫效果。 飲水免疫最好分兩次：先停水 ～ 2 小時，將一半疫苗稀釋后讓雞飲完 。再停水 1 小時，將剩余的疫苗倒入飲水中，讓雞飲完。夏天飲水免疫最好在早晨進行，其它季節(jié)，可在中午飲水。雛雞飲水器中的水必須保持一定的深度，飲水器必須充足，應(yīng)保證有 1/3 的雞能同時飲到水。飲水免疫前后 2 天，飲水或飼料中不應(yīng)含有任何抗菌、抗病毒藥物，以免影響免疫效果。疫苗必須現(xiàn)配現(xiàn)用。 使用后的疫苗瓶及剩余的疫苗液應(yīng)進行無害化處理，以免散毒或?qū)е伦儺愔瓿霈F(xiàn)。 1. 雛雞開食前 。用鏈霉素噴霧或滴鼻，每只 2022～ 4000 單位，預(yù)防呼吸道疾病。 2. 1 日齡接種火雞皰疹病毒疫苗，每只皮下注射溶液 毫升，預(yù)防馬立克氏病。 3. 3 日齡用 %的高錳酸鉀飲水，預(yù)防消化道疾病。 4. 5 日齡將大蒜切碎拌入飼料中喂雞，或每千克飼料中加半片研碎的土霉素，連喂 7 天，預(yù)防雛雞白痢。 5. 7 日齡用新城疫 Ⅱ 系弱毒疫苗 10 倍稀釋液滴鼻或點眼，預(yù)防雞瘟。同時刺種雞痘鵪鶉化弱毒疫苗，預(yù)防雞痘。 6. 14 日齡給無反應(yīng)的雛雞補種雞痘鵪鶉化弱毒疫 苗。 7. 15日齡在每千克飼料中加入氯苯胍 ，連用 7～ 10天。飲用 %痢特靈水溶液，連服 7 天，間隔 3 天，再服 7 天，預(yù)防球蟲病。 8. 1 月齡重復(fù)接種新城疫 Ⅱ 系弱毒疫菌，加強對雞瘟病毒的免疫力。 9. 2 月齡用新城疫 I 系弱毒疫菌 100 倍稀釋液刺種或皮下注射 毫升，同時肌肉注射 2 毫升禽霍亂氫氧化鋁菌苗，預(yù)防雞瘟與禽霍亂。 10. 3 月齡給雞內(nèi)服驅(qū)蛔靈驅(qū)除雞寄生蟲，每千克體重用 克或配成1%水溶液飲水。 11. 5 月及 8 月齡再分別肌肉注射禽霍亂氫氧化鋁 菌苗，以后每年 2 次。 12. 9 月齡再刺種新城疫 I 系弱毒疫苗和雞痘鵪鶉化弱毒疫菌，以后每年各刺種 1 次。 病毒性疾病 一 雞新城疫 雞新城疫是由病毒引起的一種急性敗血性傳染病。俗稱“雞瘟”，即所謂亞洲雞瘟。 。我國將其列為一類動物疫病，是需要進行嚴格控制的烈性動物疫病之一。 1. 致病因素 引起新城疫 的病原微生物為新城疫病毒，它對雞的致病力極強，病 毒廣泛存在于雞的體內(nèi)，以腦、脾臟、肺臟含毒量最多，在骨髓含毒時間 最長。 2. 流行特點 1） 雞、火雞、珍珠雞、野雞、鴿子等易感性高。 2） 無季節(jié)性。 本病一年四季均可發(fā)生 ，尤以寒冷和氣候多變季節(jié)多發(fā)。 3） 不分年齡。 各種日齡的雞均能感染， 20 日齡 — 60 日齡雞最易感， 發(fā)病率、死亡率高 ，可達 90％以上。 4） 3. 臨床癥狀 潛伏期較短，一般為 35 天。臨床表現(xiàn)可分為最急性、急性、慢性。 1） 最急性 ：發(fā)病非常急，死亡快，幾乎沒有癥狀。 2） 急性型 ： 發(fā)病雞體溫升高，可達 4344℃， 病雞精神沉郁，食欲減退或拒食，排出綠色或黃白色稀糞?？?、鼻內(nèi)有多量粘液，甩頭時常見粘液流出。嗉囊充滿氣體或液體。呼吸困難，表現(xiàn)張口呼吸。發(fā)病 2— 3 天后死亡增加， 4— 5天后達到高峰， 8— 10 天雞只死亡緩慢下降。 3） 亞急 性或者慢性型 ： 耐過雞可 轉(zhuǎn)化為亞急性，出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，表現(xiàn)為 陣發(fā)性痙攣，頭頸扭轉(zhuǎn)、及 腿腳 麻痹癥狀。產(chǎn)蛋雞在發(fā)病初期還表現(xiàn)產(chǎn)蛋量大幅度下降，軟殼蛋，畸形蛋明顯增多。 4. 病理表現(xiàn) 1）出血。 以呼吸道、消化道出血最為嚴重。如喉頭、氣管、 腺胃乳頭、小腸粘膜、直腸粘膜等出血。出血還可見于心臟、卵巢、盲腸扁桃體等。 2）壞死。 小腸粘膜的棗核樣潰瘍。 5. 防 治 1）預(yù)防措施。 雛雞 7－ 10 日齡用新城疫 IV 系疫苗飲水或滴鼻首免， 18 日齡二免， 60 日齡以上用新城疫 I 系肌肉注射。 2）發(fā)病時緊急接種。 當雞群一旦發(fā)生新城疫， 應(yīng)立即 對假定健康集群 采取緊急接種措施，并嚴格進行消毒，可有效地防止疫情擴大，減少損失。 二 禽流感 禽流感又稱真性雞瘟，簡稱雞瘟，是由 A 型流感病毒引起的感染多種家禽和野鳥的傳染病。我國將其列為一類動物疫病，是需要進行嚴格控制的烈性動物疫病之一。 1. 致病因素 由 A 型流感病毒引起，自然界中病毒的毒力有高致病性、低致病性和不致病性 3 種。病毒對外界的抵抗力不強，對熱、紫外線、酸堿等敏感，但是對 低溫有抵抗力。 2. 流行特點 1） 易感動物：雞、火雞、鴨、鵝、野鳥等。 2） 傳染源：帶毒的鳥類和水禽（野鴨、雁、天鵝）。 3） 傳播途徑：主要經(jīng) 過呼吸道、消化道傳播。 4） 季節(jié)性：一年四季均可發(fā)生，但是以晚秋、冬春季節(jié)多發(fā)。 3. 臨床癥狀 自然條件下潛伏期為 35 天。 1） 高致病性病毒感染時，癥狀較重。表現(xiàn)體溫升高， ℃以上，拒食，精神極度沉郁，對外界的刺激無反應(yīng)；頭頸部水腫，流淚，雞冠、肉髯發(fā)紫，或有皮膚壞死； 呼吸困難， 不斷吞咽，叫聲嘶啞；腹瀉，拉黃白色、綠色糞便；后期兩腿癱瘓而伏地。病程短，在出現(xiàn)癥狀后幾小時內(nèi)死亡，死亡率高達 100％。 2）低致病性病毒感染時，癥狀復(fù)雜，可能出現(xiàn)呼吸道癥狀、消化道癥狀，蛋雞產(chǎn)蛋下降，病程長短不定，易繼發(fā)其它病原感 染。 4. 病理表現(xiàn) 1）廣泛出血。出血的部位有皮下、 臟器的漿膜、粘膜 （喉頭、氣管粘膜，腺胃粘膜、小腸粘膜）、卵泡等。 2）壞 死。盲腸扁桃體、小腸粘膜、胰臟等有壞死。 3）低致病性禽流感主要表現(xiàn)氣管、輸卵管有較多的黏液或者干酪樣物質(zhì)，輸卵管質(zhì)地柔軟易碎。 5 防制 1）無很好的治療方法，動物防疫法不允許治療。 2）一旦發(fā)病被確診要上報疫情，封鎖疫點，疫點要緊急消毒，對發(fā)病和同群雞無害化處理。 3）免疫預(yù)防 蛋雞 10 日齡頸部皮下注射油苗 ， 40 日齡皮下注射油苗 ， 120 日齡皮下注射油苗 。商品肉雞 10 日齡頸部皮下注射油苗 ， 1 次即可。 三 傳染性法氏囊 病 傳染性法氏囊 病由傳染性法氏囊 病毒引起。本病最早于 1957 年發(fā)現(xiàn)于美國特拉華的甘布羅，故又稱甘布羅病。 1. 致病因素 傳染性法氏囊 病的病原微生物是傳染性法氏囊 病毒