【正文】 消化機(jī)能基本健全 ，對(duì)外界環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)能力 ， 生長(zhǎng)仍很迅速 ， 發(fā)育旺盛 ，是肌肉和骨骼 絕 對(duì)增長(zhǎng)速度最快的時(shí)期 ， 育成的中、后期生殖系統(tǒng)發(fā)育速度加快直至性成熟。良好的飼養(yǎng)管理 020 周齡的成活率在 90％以上，優(yōu)秀雞群可達(dá) 95－ 97％。發(fā)現(xiàn)病雞，及時(shí)拿出到獸醫(yī)部門(mén)進(jìn)行診斷。生產(chǎn)上一般斷喙 2 次，第一次在 69 日齡，上喙斷去 1/2，下喙斷去 1/3；第二次斷喙在 120 日齡左右，此次斷喙主要去掉上次的再生部分。 3. 稱(chēng) 重 為了掌握集群的發(fā)育情況，便于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，應(yīng)該定期稱(chēng)重。開(kāi)飼的做法將濕拌料灑在塑料布或者料盤(pán)上。進(jìn)雞后的第一個(gè)周飲開(kāi)水， 1 周后飲自來(lái)水。 5. 藥品及疫苗的準(zhǔn)備 育雛階段準(zhǔn)備的藥品有痢特靈、環(huán)丙沙星、土霉素、青鏈霉素等，疫苗有新城疫、傳支、傳染性法氏囊等，注意按照要求保存。 3. 育雛室的準(zhǔn)備 進(jìn)雞前，將育雛室徹底清掃，地面用 2%的熱火堿水沖刷，后用清水沖洗干凈。后期白天采用自然光，晚上飼喂時(shí)開(kāi)燈，其它時(shí)間不照明。當(dāng)人進(jìn)入雞舍感覺(jué)舒服，沒(méi)有刺激性的氣味或者刺激性氣味較小時(shí) 即可認(rèn)為空氣新鮮。雞糞發(fā)酵產(chǎn)生的氨氣、硫化氫、二氧化碳、甲烷等一方面會(huì)降低舍內(nèi)氧氣的含量，也會(huì)對(duì)雛雞產(chǎn)生直接的危害，經(jīng)?；佳鄄『秃粑李?lèi)疾病。 2. 濕 度 濕度對(duì)雞的影響不象溫度那樣嚴(yán)重，但是當(dāng)濕度過(guò)高或者過(guò)低時(shí)，雛雞的發(fā)育亦受到影響。 當(dāng)雛雞在籠內(nèi) (或地面、網(wǎng)上 )均勻分布 ， 活動(dòng)正常 ， 采食、飲水適中時(shí) ， 則表示溫度適宜 ； 當(dāng)雛雞遠(yuǎn)離熱源 ， 兩翅開(kāi)張 ， ,臥地不起 ， 張口喘氣 ，采食減少 ， 飲水增加 ， 則表示 溫度高 ， 應(yīng)設(shè)法降溫 ； 當(dāng)雛雞緊靠熱源 ， 砌堆擠壓 ，吱吱叫 ， 則為溫度低 ， 應(yīng)加溫。培育雛雞較適宜的溫度即雛雞活動(dòng)區(qū)域 (離雛雞的活動(dòng)地面 5m 處 )的溫度 ： 第 1 周 32~35℃ ， 以后每周下降 2~3℃ ， 即 1 周齡 32~35℃ ， 3 周齡 26~29℃ ， 4 周齡 23~26℃ ， 5 周齡 20~23℃ ， 6 周齡達(dá)到 18~20℃ ， 開(kāi)始訓(xùn)練離溫。溫度過(guò)高時(shí) ， 雛雞張口喘氣 ， 飲水量增加 ，采食量減少 ， 呼吸加快 ， 運(yùn)動(dòng)量減少。因雛雞不 與 糞便直接接觸，消化道類(lèi)疾病少，但是呼吸道類(lèi)疾病較多。缺點(diǎn)為飼養(yǎng)密度小，雛雞與地面接觸，易患消化道類(lèi)疾病。墊料育雛是在地面鋪墊約 10cm 厚的柔軟墊料 (墊料可經(jīng)常更換 ， 也可到育雛結(jié)束時(shí)再清理 )， 將飼槽和飲水器置于墊料上(飲水器下面可放置兩塊磚 )， 取暖可用暖氣、爐火、紅外線燈、育雛傘等 ， 雛雞在墊料上活動(dòng)和休息。因此 ， 環(huán)境的安靜與穩(wěn)定對(duì)雛雞尤為重要。 第四 ， 雛雞體小 ， 抗病力差 ， 加之飼養(yǎng)密度大 ， 平時(shí)一定要注意衛(wèi)生消毒和疾病預(yù)防 。因此 ， 育雛期所需的溫度較高。有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)雞戶都有這樣的體會(huì) ： 若雛雞發(fā)育差 ， 體質(zhì)弱 ， 除本身成活率低外 ，成雞的產(chǎn)蛋量也低 ， 且容易發(fā)病。 不同類(lèi)型或經(jīng)濟(jì)用途的雞群對(duì)上述條件的要求不完全相同 ， 飼養(yǎng)管理方式有差異 ， 故分蛋雞和肉雞 2 部分介紹。雞 的飼養(yǎng)管理 與雞病防治 品種決定了生產(chǎn)潛力的大小 ， 而科學(xué)飼養(yǎng)管理則是挖掘這 一潛力的有效工具。 蛋雞飼養(yǎng)管理 根據(jù)蛋雞各期生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)特點(diǎn)以及對(duì)環(huán)境條件要求的不同 ，人為地 將其分為育雛期 (0~42 日齡 )、育成期 (43~140 日齡 )、產(chǎn)蛋期 (141 日齡至淘汰 )3 個(gè)階段 。因此 ， 培育雛雞是養(yǎng)雞生產(chǎn)中必須重視的一個(gè)環(huán)節(jié)。 第二 ， 雛雞的胃腸道容積小 ， 消化機(jī)能尚未健全 。 否則 ， 一旦有病就難以控制。 （二） 育雛方式 雛雞培育的方式分為平育和籠育兩種。平網(wǎng)育雛是將鐵絲網(wǎng)、竹網(wǎng) (或竹條 )或木網(wǎng)架高 50~60cm，網(wǎng)孔大小為 。平育雛雞的方式適合于小型雞場(chǎng)。籠育雛雞適合于大規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)。長(zhǎng)時(shí)間的高溫 ， 使雛雞軟弱 ， 消瘦 ， 易患感冒等病。離溫時(shí)要逐漸進(jìn)行 ， 開(kāi)始白天離 ， 晚上不離 ； 晴天離 ， 陰天不離 ， 最后達(dá)到徹底離溫 。 提供溫度的方法有多種 ， 如電爐、煤火、煤油、熱水管、火炕等。對(duì)雛雞最適宜的濕度為 5565％，前 10 天濕度稍高，以后要低。保證雞舍內(nèi)空氣新鮮的方法是通風(fēng)，分為自然和機(jī)械通風(fēng) 2 種方式。 4. 密 度 育雛時(shí)要保持合理的密度，密度過(guò)大和過(guò)小均不利。 （四）育雛前的準(zhǔn)備 1. 確定育雛時(shí)間 從近幾年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，每年的 9月份到來(lái)年的 1月份是雞蛋價(jià)格較好的時(shí)期，因此選擇 23 月育雛（最晚不超過(guò) 5 月），經(jīng)過(guò) 5 個(gè)多月的時(shí)間， 89 月分開(kāi)產(chǎn)，1011 月進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，雞蛋可以趕上好價(jià)錢(qián)。 所有用具用消毒劑洗刷干凈，育雛室用高錳酸鉀－福爾馬林熏蒸 24 小時(shí)，24 小時(shí)后打開(kāi)門(mén)窗換氣，待育雛室無(wú)明顯刺激氣味時(shí)進(jìn)雞。 （五）育雛期的管理要點(diǎn) 1. 飲 水 雛雞進(jìn)入育雛舍后先飲水（先前燒的開(kāi)水已經(jīng)冷卻至室溫）。水要求清潔，不能斷水，每隔 2 小時(shí)換 1 次水。雛雞吃完收起，防治雛雞在上面排糞。稱(chēng)重時(shí)應(yīng)該隨機(jī)抽取，數(shù)目不應(yīng)少于 50 只。 斷喙時(shí)應(yīng)注意：陰雨或熱天不斷喙，免疫期不斷喙。 6. 建立嚴(yán)格的衛(wèi)生預(yù)防制度 每周帶雞消毒 1 次，噴霧的高度離雞背部 2030 厘米，各種預(yù)防性投藥按照程序進(jìn)行。體重復(fù)合標(biāo)準(zhǔn)，說(shuō)明飼養(yǎng)管理較好，將來(lái)產(chǎn)蛋高率。因此 ，這一時(shí)期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)是 飼料營(yíng)養(yǎng)水平降低 ， 但應(yīng)營(yíng)養(yǎng)平衡 ， 以鍛煉其消化機(jī)能 ； 讓其充分運(yùn)動(dòng) ， 以促進(jìn)骨 骼 和肌肉的生長(zhǎng) ； 嚴(yán)格控制光照和體重 ， 適當(dāng)限飼 ，使其適時(shí)開(kāi)產(chǎn)。 厚墊料飼養(yǎng)法是在地面鋪墊約 20 厘米 厚的柔軟墊料 ， 到雞群轉(zhuǎn)群時(shí)將墊料清除出去。這種飼養(yǎng)方式較衛(wèi)生 ， 雞群的發(fā)病率較低 ， 密度大于墊料飼養(yǎng) ， 但易驚群 ， 成本稍高。半舍飼 是利用雞舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)相結(jié)合飼養(yǎng)育成雞的一種方法。但飼養(yǎng)密度小 ， 每平方米養(yǎng) 5~8 只 ， 占地面積大 ， 勞動(dòng)生產(chǎn)率 低， 1 人只能負(fù)責(zé) 5001000 只。但應(yīng)防止 獸害 ,放牧前要訓(xùn)練調(diào)教好。 (2) 濕 度 。因此 ， 要及時(shí)調(diào)整密度 ， 與此同時(shí)還要根據(jù)體重進(jìn)行分群。試驗(yàn)表明 ， 育成后期給予每天超過(guò) 10 小時(shí) 的光照或光照時(shí)間逐漸延長(zhǎng) ， 將使母雞提前開(kāi)產(chǎn) 。 育成期光照時(shí)間太短或光線太弱 ， 雞的開(kāi)產(chǎn)日齡延長(zhǎng) ， 使產(chǎn)蛋期縮短 ， 產(chǎn)蛋量降低。 光照應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定 。而對(duì)開(kāi)放式雞舍 (自然和人工光照相結(jié)合 )， 若是 4 月 15 日至 9 月 1 日孵 出的雛雞 ， 因生長(zhǎng)后期基本處在光照時(shí)間逐漸縮短的時(shí)期 ， 可全部用自然光照 ； 其他時(shí)間孵出的雛雞 ， 光照實(shí)施的方法是先查出該群雞到達(dá) 20 周齡時(shí)的日照時(shí)間 ，再加 5， 作為該批雞第 1 周的光照時(shí)間 ， 以后每周減少 15min， 到 20 周齡整好減 5h， 這樣給雞一個(gè)漸減的光照程序 ， 可控制母雞適時(shí)開(kāi)產(chǎn)。 4. 營(yíng)養(yǎng)需要和飼料 搭配 育成期的營(yíng)養(yǎng)需要蛋白質(zhì)水平逐漸降低，由 18％降至 1214％，鈣、磷含量降低，粗纖維增加，促進(jìn)其消化器官進(jìn)一步發(fā)育，為將來(lái)產(chǎn)蛋奠定基礎(chǔ)。 轉(zhuǎn)群前后 2~3 天要在飼料中加倍劑量加入各種維生素 ， 同時(shí)還可飲電解質(zhì)溶液。結(jié)合轉(zhuǎn)群 ， 進(jìn)行 1 次雞只的盤(pán)點(diǎn)和選留淘汰 ， 將體重過(guò)小、有明顯殘疾的個(gè)體揀出淘汰。 (2) 稱(chēng) 重 。因此 ， 可通過(guò)控制體重的方法控制性成熟。 對(duì)稱(chēng)重的雞不可人為挑選 ， 應(yīng)隨機(jī)抽樣 ， 逐只稱(chēng)重 ， 將每只雞的體重與標(biāo)準(zhǔn)比較 ， 當(dāng)雞群中有 80%的雞體重在平均體重 (誤差177。育成雞到 120 周齡時(shí)應(yīng)進(jìn)行第二次 斷喙 。 生產(chǎn)實(shí)踐證明 ， 適時(shí)開(kāi)產(chǎn)的雞群 ， 產(chǎn)蛋高峰值高 ， 持久性強(qiáng) ， 蛋重大 ， 總產(chǎn)蛋量高 ， 產(chǎn)蛋雞的成活率高。因此 ， 我們應(yīng)當(dāng)盡力控制雞在適宜的時(shí)間開(kāi)產(chǎn)。對(duì)那種體重已達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) ，且已開(kāi)產(chǎn) ， 但日齡不足的 ， 可順其自然 ， 體重未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) ， 已有開(kāi)產(chǎn)跡象 ， 但 日齡不足的雞群應(yīng)限制光照 ； 體重未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) ， 日齡已到尚未開(kāi)產(chǎn)的雞群 ， 應(yīng)補(bǔ)充光照 ， 增加營(yíng)養(yǎng) ， 已到該品種的性成熟期 ， 白殼蛋雞體重已達(dá)到 公斤時(shí)，褐殼蛋雞體重已達(dá)到 公斤 的雞群 ， 若還未開(kāi)產(chǎn) ， 應(yīng)補(bǔ)充人工光照 ， 并進(jìn)行補(bǔ)飼，使其盡早開(kāi)產(chǎn)。對(duì)育成期體重增加過(guò)快、嚴(yán)重超標(biāo)的雞群 ， 要進(jìn)行限飼。白殼蛋雞其限飼的程度輕或不限制飼養(yǎng) ， 褐殼蛋雞限飼重 ； 體重超出多時(shí)多限量 ， 超重少時(shí)少限量。使雞群每天從飼料中獲取的營(yíng)養(yǎng)總量減少 ， 從而達(dá)到控制體重的目的。限飼應(yīng)與控制光照相結(jié)合 ，切不可一邊限飼 ， 一邊延長(zhǎng)光照。這一時(shí) 期 的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)是滿足營(yíng)養(yǎng)需要 ， 創(chuàng)造良好的環(huán)境 ， 延長(zhǎng)產(chǎn) 蛋 高峰期 ， 減緩下降速率 ， 避免應(yīng)激 ， 使雞維持一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間 的 產(chǎn)蛋高峰期 ， 盡量使高峰過(guò)后的下降速率減慢。根據(jù)所養(yǎng)雞的大小 ， 可任選淺型或深型 ， 輕型蛋雞選淺型。光照對(duì)處于產(chǎn)蛋期的蛋雞尤為重要。因此 ， 產(chǎn)蛋期應(yīng)遵循的光照原則為光照時(shí)間要長(zhǎng) ， 但最長(zhǎng)不能超過(guò) 17h/天 ， 不可縮短 ， 光照強(qiáng)度不能減弱。燈高 2 米， 最好用 4OW 的燈泡。 (2) 溫 度 。還可通過(guò)改變飼料 (如加碳酸氫 鈉 、蛋氨酸、維生素 C)的方法 ， 提高雞群的抗熱能力。 (3) 通 風(fēng) 。一般產(chǎn)蛋雞 舍的相對(duì)濕度保持在 60%左右較為合適。 影響蛋雞生產(chǎn)的諸因素之間有著密切的聯(lián)系 ， 而不是孤立作用的 ， 如當(dāng)加大通風(fēng)量時(shí) ， 雞舍的溫度就要降低 ， 這在夏季是有利的 ， 但在冬季就要影響室內(nèi)的保溫。 （五）飼養(yǎng)管理要點(diǎn) 為了便于管理 ， 人們把進(jìn)入產(chǎn)蛋階段的蛋雞根據(jù)產(chǎn)蛋量的高低及產(chǎn)蛋率的變化規(guī)律 ， 分為始產(chǎn)期 (自開(kāi)產(chǎn)至 40 周齡 )、主產(chǎn)期 (40~60 周齡 )和終產(chǎn)期 (60 周齡 以后 )3 個(gè)階段。 飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。裝雞箱每平方米容納 8~10 只。對(duì)剛轉(zhuǎn)群的雞要密切觀察 ， 發(fā)現(xiàn)有啄斗現(xiàn)象的應(yīng)將其分開(kāi)。當(dāng)體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí) ， 從 18~20 周齡開(kāi)始逐漸延 長(zhǎng) ， 到 28~30 周齡 ， 使光照時(shí)間達(dá)到 14~15 小時(shí) /天。 ① 生產(chǎn)特點(diǎn)。 ②環(huán)境控制。 高峰期蛋雞對(duì)溫度、濕度、空氣等環(huán)境條件的要求基本同始產(chǎn)期蛋雞。 產(chǎn)蛋高峰期的蛋雞日糧蛋白質(zhì)水平在 %以上 ， 并保證每天每只雞能從飼料中獲取 17~19g 的蛋白質(zhì) ， 其中蛋氨酸占 400mg 左右 ， 賴氨酸占 800mg 左右。 易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥 。 限制飼養(yǎng) ： 產(chǎn)蛋高峰過(guò)后的 2 周以后 ， 雞的體重接近成年體重 ， 此時(shí)雞群達(dá)40 周齡 ， 產(chǎn)蛋開(kāi)始緩慢下降 ， 對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量有所下降。 減少破蛋 ： 蛋的破損給生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失 ， 據(jù)統(tǒng)計(jì)全世界蛋的破損率占總產(chǎn)蛋量的 6%~8%。 針對(duì)以上原因采取措施 ， 可有效地減少蛋的破損。 ② 營(yíng)養(yǎng)需要及飼料搭配。 ③ 飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。 ④ 搞好人工強(qiáng)制換羽。若采用人工強(qiáng)制換羽只需 7~9 周的時(shí)間 ， 雞體羽毛全換 ， 全群產(chǎn)蛋率恢復(fù)到 50%，雞群產(chǎn)蛋整齊一致。但是 ， ,強(qiáng)制換羽后的第二個(gè)產(chǎn)蛋年產(chǎn)蛋率平均降低 15%~20%， 利用期縮短 2~4 個(gè)月 。 饑餓法是停料 7~10 天 ， 待體重減少 30%時(shí) ， 開(kāi)始喂玉米渣或碎米 ， 前 3 天喂需要量的 30%(以防撐死 )， 以后自由采食 ， 經(jīng) 2~3 周后 ， 喂產(chǎn)蛋雞飼料 ， 自由采食。 人工強(qiáng)制換羽時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題 ： 為減少損失 ， 方案實(shí)施前將弱、小、病的雞淘汰 ； 開(kāi)料后每只雞應(yīng)有同樣的采食機(jī)會(huì) ； 寒冷季節(jié)換羽時(shí)應(yīng)注意保溫 ； 換羽前應(yīng)進(jìn)行新城疫的預(yù)防注射 ； 種公雞不強(qiáng)制換羽 ； 用于強(qiáng)制換羽的雞群應(yīng)是 產(chǎn)蛋 1年左右 ； 停料期喂一些 蠣 粉或骨粉 ； 應(yīng)定期稱(chēng)重 。 所以 ， 春季要提高日糧的營(yíng)養(yǎng)水平 ， 滿足產(chǎn)蛋的需要。 同時(shí)搞好雞舍周?chē)闹矘?shù)工作 。雞舍周?chē)嘀矘?shù)。嚴(yán)重高溫時(shí)可在水中加入維生素 C、蛋氨酸、碳酸氫 鈉 等。 春季育 雛的雞此時(shí)正是產(chǎn)蛋高峰期 ， 這一階段的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)是 ： 根據(jù)要求補(bǔ)充人工光照 ； 白天加大通風(fēng)量 ， 以解除悶熱和排除多余的濕氣 ； 注意收看天氣預(yù)報(bào) ， 減小天氣劇變對(duì)雞的影響 ； 在飼料或飲水中加入預(yù)防性投藥 (如環(huán)丙沙星、恩諾沙星等 )； 防止蚊蠅叮咬 ， 減少疾病發(fā)生的機(jī)會(huì) ； 盡量減少或避免應(yīng)激因素 ， 防止產(chǎn)蛋量的急劇下降。 4. 冬 季。在保證空氣較新鮮的 前提下減小通風(fēng)量 ， 適當(dāng)增加日糧能量水平 ， 自然光照不足的部分用人工光照補(bǔ)充足。 肉 用仔雞 的飼養(yǎng)管理 肉用仔雞是指專(zhuān)門(mén)作為肉用的子雞，不論公母，一般飼養(yǎng)至 79 周齡一律屠宰。設(shè)備需要簡(jiǎn)單 ， 投資少 ， 見(jiàn)效快 ， 很適合農(nóng)家飼養(yǎng)。 (1) 地面墊料平養(yǎng)。 目前這種飼養(yǎng)方法在國(guó)內(nèi)外應(yīng)用較為普遍。另外采用網(wǎng)床平養(yǎng) ， 可節(jié)約墊料 ， 便于管理 ， 因墊有彈性塑料網(wǎng) ， 胸囊腫的發(fā)生率較低 ， 飼養(yǎng)密度加大。但胸囊腫的發(fā)生率較高 ， 產(chǎn)品合格率低 ， 難以被養(yǎng)雞戶接受。這種飼養(yǎng)方式的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省能源 ， 因?yàn)殡r雞前期所需溫度高 ，采用籠育時(shí) ， 使雛雞集中在較小的范圍內(nèi) ， 節(jié)省燃料 ， 且前期雛 雞的胸囊腫發(fā)生