【總結(jié)】2020餐飲服務合同范文 委托方：_________（以下簡稱甲方） 受托方：_________（以下簡稱乙方） 在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方就大學校區(qū)的飲食服務項目，委托乙方實...
2024-12-15 00:05
2024-12-14 22:04
【總結(jié)】文件名餐廳服務標準文件編碼FB-046頁碼4-1一位訓練有素的服務員，對于工作的“默契”，大都能合作良好，主動服務，亦能遵守規(guī)則行事，各種規(guī)則形成工作紀律，以達到圓滿的餐飲服務。作為共同性的行事準則起見，現(xiàn)將餐廳服務須知，分列于下：●餐前注意事項(1)服務人員的服裝，應永遠保持整潔，值勤時穿著規(guī)定的號衣制服，還得有一套工作服或圍腰作為整理工作時
2024-09-01 21:03
【總結(jié)】文件名餐廳服務標準文件編碼FB-046頁碼4-1一位訓練有素的服務員，對于工作的“默契”，大都能合作良好，主動服務，亦能遵守規(guī)則行事，各種規(guī)則形成工作紀律，以達到圓滿的餐飲服務。作為共同性的行事準則起見，現(xiàn)將(1)服務人員的服裝，應永遠保持整潔，值勤時穿著規(guī)定的號衣制服，還得有一套工(2)營業(yè)前上班打卡后，
2025-01-07 07:15
【總結(jié)】文件名宴會開餐前準備程序電子文件編碼CYFW085頁碼1-1●桌型布置根據(jù)已設(shè)計好的桌型圖擺好餐桌，設(shè)置服務桌，圍上桌裙并擺桌?！駛洳途甙蜒鐣玫母鞣N餐具整齊地擺放在服務臺上。●備小毛巾將小毛巾折疊好存放于保溫箱內(nèi)備用?！駛洳杷鐣?0分鐘準備好休息室用的茶壺、茶葉及開水，并放于休息室服務臺上?！駛渚扑鐣?0分鐘按宴會標
2024-08-31 05:39
【總結(jié)】服務質(zhì)量標準—執(zhí)行細節(jié)（送餐服務）序檢查結(jié)果號服務標準YNN/AA接訂單1在三聲鈴響之內(nèi)接聽電話。2如果超過三聲鈴響才接聽電話，要表示歉意。3員工接聽電話要使用恰當?shù)膯柡蛘Z，報部門名稱并表示提供幫助。4如果電話被暫時擱置，時間不超過30秒。5員工要詢問客人的姓名
2025-07-15 04:48
【總結(jié)】LOGO餐廳服務人員禮儀培訓LOGO?下列各題，最左邊的數(shù)字表示“非常同意”，最右邊的數(shù)字表示“強烈反對”，中間數(shù)字依次表示“有些同意”、“不知道”、“反對”。請按第一反應做出選擇。自我測試LOGO自我測試1、我認為個人能力比讓顧客滿意更重要。
2025-01-18 14:33
【總結(jié)】目錄項目三中餐服務項目二餐飲服務技能項目六酒吧服務項目八餐飲人力資源管理項目九餐飲服務質(zhì)量和安全管理項目一認識餐飲項目四西餐服務項目七菜單設(shè)計項目五宴會服務部分素杅叏
2025-02-15 17:44
【總結(jié)】序號工作程序工作步驟工作標準1打掃衛(wèi)生1、檢查天棚四壁有無塵網(wǎng)，使用潔凈的掃帚除去塵網(wǎng)，用雞毛撣撣干凈四壁灰塵；平整、無破損，天棚四壁無塵網(wǎng)，掛飾無破損、無灰塵2、檢查清出桌面、柜面、椅面、地面灰塵、紙屑等，掃地、拖地、吸塵；地面無油漬污漬、無水漬、無紙屑、碎渣3、揀盡盆栽、植物內(nèi)枯葉、煙頭、雜物無枯葉、無雜物4、清潔桌椅、窗臺、花瓶
2025-07-15 03:22
【總結(jié)】2020餐飲酒水購銷合同標準范文 2020餐飲酒水購銷合同標準范文 甲方(供貨方)：乙方(購貨方)：甲乙雙方本著共同發(fā)展，誠實守信，互惠互利的原則，為了明確甲乙雙方的責任和義務，經(jīng)甲乙雙方...
2024-12-13 22:02
【總結(jié)】文件名正餐的零點服務標準文件編碼FB-032頁碼2-1(1)(2)(3)(4)(1)(2)(3)(1)(2)向客人推薦本餐廳的菜品和酒水，準確填寫(3)根據(jù)先冷菜，后熱菜，湯菜，飯面，甜食，水果的順序上菜，并提供相應的服務。(
【總結(jié)】文件名正餐的零點服務標準文件編碼FB-032頁碼2-1●歡迎客人(1)迎送員要熱情上前問候，詢問客人是否有預訂和用餐人數(shù)。(2)引領(lǐng)客人到適當?shù)淖?，為客人拉掎，請客人就坐。?3)遞上菜單和酒水單請客人翻閱。(4)然后通知看臺服務員前來服務。●餐前服務(1)服務員立即上前問候，按客人人數(shù)送上小毛巾。(2)再為客人打開餐巾，
2024-09-01 21:02
【總結(jié)】成都市博瑞花園酒店CHENGDUBRILIANCEGARDENHOTEL餐飲部衛(wèi)生檢查標準（A版）編制：審核：批準：2003年06月15日發(fā)布2003年06月15日實施餐飲部衛(wèi)生檢查標準：確保餐飲部衛(wèi)生檢查標準規(guī)范化，以確保服務質(zhì)量。：
2025-07-14 15:30
【總結(jié)】文件名宴會服務標準文件編碼FB-056頁碼2-1●迎客、引座(1)宴會客人到達時，熱情地向客人問候并表示歡迎。(2)為客人保存衣物，向客人遞送衣物寄存卡。(3)引領(lǐng)客人到休息廳休息，然后上小毛巾并斟茶水。(4)主人表示可入席時，引領(lǐng)客人入席。●斟酒水(1)為客人拉椅，打開餐巾，折去筷子套，然后送上各種酒水，待客人選定后為客人
【總結(jié)】文件名宴會擺臺服務標準文件編碼FB-055頁碼2-1擺轉(zhuǎn)盤(同中式零點正餐)(1)銀餐碟座擺在桌邊(2)湯碗和醬油碟分別擺在銀餐碟座前方的左側(cè)與右側(cè)，三者相距各(3)(1)銀筷子架橫擺在醬油碟的右方，相距1(2)筷子和銀匙分別垂直于銀筷子架排列，筷子靠
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