職工餐廳經(jīng)營投標(biāo)書-資料下載頁
2025-01-06 22:32本頁面
【正文】 0 合計(jì) 7 30300 9284 一個(gè)月工資： 30300 元 ，一年工資總額為： 363600 元， 員工 五險(xiǎn)一金 ： 9284 12=111408 元 ，工資費(fèi)用總計(jì)： 475008 元 管理費(fèi) ： 一年管理費(fèi)為 ： 250000 元，其中包含稅金 ： 4 萬元。 福利 6萬元 節(jié) 假日 特殊接待 :節(jié)假日接待嚴(yán)格按照國家法定工資標(biāo)準(zhǔn) ，單獨(dú)結(jié)算。 第四部分：安全承諾 我公司嚴(yán)格 執(zhí)行 《中華人民共和國食品衛(wèi)生法 》 ，始終把衛(wèi)生安全視為企業(yè)的“生命線”我們注重增強(qiáng)員工衛(wèi)生安全意識，加大衛(wèi)生安全教育和培訓(xùn)，不斷建立和完善以制度促管理、以標(biāo)準(zhǔn)保安全的管理體系，始終堅(jiān)持“預(yù)防為主 ”與 過程控制的現(xiàn)場管理，采取自檢、 互檢和專檢三位一體的檢驗(yàn)程序，確保包飲食衛(wèi)生“零事故”。 我們編制管理文件，從廚房的流程設(shè)計(jì)到原料采購、入庫 驗(yàn)收 開始，再到存放 、初加工、切配、烹制、冷拼、主食加工 、 出餐的每道工 序都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，并將菜品的服務(wù)過程細(xì)化，廚師長與生產(chǎn)者實(shí)行全程檢查自查，由經(jīng)理和衛(wèi)生監(jiān)督員抽查，有力地保證了飲食衛(wèi)生安全“零事故”。 公司徹底消除飲食衛(wèi)生安全隱患。具體措施如下： 設(shè)立專職兼職檢查人員，對食品的加工過程實(shí)施全程跟蹤監(jiān)控；引進(jìn)飯店質(zhì)檢部檢查考核，每月不定期對餐廳進(jìn)行考核和檢查。 設(shè)置專門的主食庫、副食庫，確保原料存放安全；堅(jiān)持葷素、生熟分開存放和加工，杜絕食物交叉污染。 冷拼加工做到“五專兩不進(jìn)”，即：專室、 專人、 專用具、專消毒、專冷藏，不準(zhǔn)非本室人 員 進(jìn)入，不 準(zhǔn) 半成品進(jìn)入； 設(shè)置冷藏留樣箱，做到每餐主、副食品種留樣 48 小時(shí)； 嚴(yán)格執(zhí)行餐具消毒保潔制度，所有公用餐具堅(jiān)持每餐清洗、消毒、潔存放； 加工現(xiàn)場實(shí)行紫外線消毒， 菜 墩等炊廚用具實(shí)行 84 消毒 液 浸泡 或高溫 蒸煮消毒； 11 設(shè)置完好的防鼠、防蠅措施，隨時(shí)清掃環(huán)境衛(wèi)生 。 所有 工作 人員必須體檢合格后上崗，并且每年體檢一次，發(fā)現(xiàn)有傳染性疾病立即解聘 或 調(diào)離。 第五部分：公司資質(zhì) 一、公司營業(yè)執(zhí)照 二、公司稅務(wù)登記證 三、公司組織機(jī)構(gòu)代碼證 四、法人身份證 12 副本 平安 銀行職工餐廳 經(jīng) 營 投 標(biāo) 書 河北世紀(jì)大飯店有限公司 二○一 五 年 元 月 1
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