[管理學(xué)]管理經(jīng)濟學(xué)第三章-資料下載頁
2025-10-10 02:05本頁面
【正文】 10 36 麥當(dāng)勞是一家世界著名餐飲連鎖企業(yè)。 自 1990年麥當(dāng)勞在中國開出第一家餐廳至今，麥當(dāng)勞在我國開出的餐廳已達 1000多家。這些餐廳的經(jīng)營形式主要有三種：麥當(dāng)勞與當(dāng)?shù)睾献骰锇殡p方各占 50%股份的合資經(jīng)營模式，如北京、上海、廣州；合同式的合資形式；獨資。 麥當(dāng)勞全球特許經(jīng)營副總載詹姆斯 ?庫爾馬：從 2021年起，麥當(dāng)勞在中國開展一種新的經(jīng)營方式 特許經(jīng)營，并計劃主要通過這種方式，在 2021年前每年新開 100家餐廳， 2021年使麥當(dāng)勞在中國的餐廳總數(shù)超過 1000家。 2021/11/10 37 ?在麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營合作體系里，麥當(dāng)勞將在土地和建筑物方面投資，而特許經(jīng)營人則需在設(shè)備、店標、桌椅、裝修等方面投資大約 330— 400萬人民幣。由于建筑物所需投資較大，因此，麥當(dāng)勞的投資通常是要高于特許經(jīng)營人的。 ?麥當(dāng)勞在中國擁有經(jīng)驗豐富的供應(yīng)商系統(tǒng)和分發(fā)中心，特許經(jīng)營人無需再發(fā)展肉類、馬鈐薯、面包等產(chǎn)品的本地供應(yīng)商，只要特許經(jīng)營人通過訓(xùn)練并開始經(jīng)營一家麥當(dāng)勞餐廳時，所有服務(wù)給顧客的產(chǎn)品就會從現(xiàn)有的供應(yīng)商系統(tǒng)和分發(fā)中心送到餐廳。 2021/11/10 38 ?餐廳正式運營后，麥當(dāng)勞將通過特許經(jīng)營人支付其營業(yè)額的一定比例而獲利，特許經(jīng)營人則從餐廳的經(jīng)營中獲利。 ?通過在中國市場開展特許經(jīng)營，可以使麥當(dāng)勞在人口密度較小的城市獲得更快速的業(yè)務(wù)發(fā)展。 2021/11/10 39 ?請同學(xué)們從規(guī)模經(jīng)濟的角度分析； ?從多種資源要素的優(yōu)化配置角度分析； ?從長期生產(chǎn)擴大路線模型分析。 2021/11/10 40 ?作 業(yè) ?P139 復(fù)習(xí)思考題：第 1題，第 6題； ?P140 作業(yè)題：第 1題。 2021/11/10 41 在決策中的具體應(yīng)用 利用邊際值與總值、平均值的相互關(guān)系，從管理定位角度，可以把工作過程劃分為三個階段（即“三值一體”的工作階段劃分標準）： （見圖 42） P123 第一階段：管 “ 量 ” 階段 AFC↓ AVC↓ 第二階段：管 “ 理 ” 階段 AFC↓ AVC↑ 第三階段：管 “ 條件 ” 階段 AFC↑ AVC↑ 2021/11/10 42 C=FC+VC AC=C/Q=FC/Q+VC/Q=AFC+AVC 第一階段 :可變投入要素的數(shù)量小于 OA。在這一階段，由于 Q上升 ,所以 AFC下降 ,又由于 AP上升 ,所以 AVC下降 . 即 : Q1 Q2 AQ1= , AQ2= , AQ2↑說明 Q增加的幅度大 L L+L 于 L增加的幅度 ,所以 AVC=VC/Q2下降 . 即單位產(chǎn)品中的可變投入要素的成本也呈下降趨勢 .兩者都呈下降趨勢 ,說明在這一階段 ,增加可變投入要素的數(shù)量能進一步降低成本。所以 ,可變投入要素的數(shù)量停留在這一階段在經(jīng)濟上是不合理的。從管理決策角度 ,重點是增加可變要素投入量 ,以不斷提高產(chǎn)量 ,所以稱為管 “ 量 ” 階段。 以同樣原理進行分析，第二階段，第三階段，請同學(xué)們試著自己判斷。 2021/11/10 43 結(jié)論：三階段理論說明，單一可變要素投入量和不變要素數(shù)量之間應(yīng)當(dāng)始終保持合理的比例，不變要素量相對（第一階段）過多或可變要素量相對過多（第三階段），都會導(dǎo)致經(jīng)濟效益的下降。因此，管理的有效性在于以投入資源的合理配置為思考主線隨機制宜，做到適時管理。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1