食品法典—基本原則—-資料下載頁
2024-10-11 07:02本頁面
【導(dǎo)讀】得到足夠的營養(yǎng)和安全的食物是每個人的。食品規(guī)則......應(yīng)完全采用食品法典的標(biāo)準(zhǔn)。1961年FAO和1963年WHO通過決議成立食。負(fù)責(zé)FAO/WHO聯(lián)合食品標(biāo)準(zhǔn)計劃。確保公平的食品貿(mào)易行為。協(xié)調(diào)所有和食品標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的工作。6個地區(qū)協(xié)調(diào)委員會—非洲，亞洲，歐。負(fù)責(zé)解釋本地區(qū)的問題和回應(yīng)本地區(qū)。簡潔陳述FAo/Who標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)展。為委員會提供行政支持。與會員國食品法典聯(lián)絡(luò)處聯(lián)系。專設(shè)跨政府特別工作組。食品添加劑和污染物法典委員會。食品進(jìn)出口認(rèn)證與檢查體系法典委員會?？煽芍破泛颓煽肆Ψǖ湮瘑T會。肉類及禽畜衛(wèi)生法典委員會。新鮮水果和蔬菜法典委員會。天然礦物水法典委員會。生物科技生產(chǎn)的產(chǎn)品?；窘Y(jié)構(gòu)和質(zhì)量要素。食品法典由14卷組成，共17本書。289種獸藥殘留限度。1300種食品添加劑評估。卷1B—食品殺蟲劑殘留。卷5A—已加工及速凍水果蔬菜。卷7—谷物，豆類和植物蛋白。卷8—油脂及相關(guān)制品。卷10—肉和肉制品；湯和肉湯。卷12—奶和奶制品。卷13—分析方法和采樣。秘書處與成員國間的關(guān)系。驗收所有最終法典文本（標(biāo)準(zhǔn)，指南，咨詢
【正文】 的框架和內(nèi)容（ 2）： ? 卷 3— 食品獸藥殘留 ? 卷 4— 特殊用途食品 ? 卷 5A— 已加工及速凍水果蔬菜 食品法典的框架和內(nèi)容（ 3）： ? 卷 5A— 新鮮水果蔬菜 ? 卷 6— 果汁 ? 卷 7— 谷物，豆類和植物蛋白 ? 卷 8— 油脂及相關(guān)制品 食品法典的框架和內(nèi)容（ 4）： ? 卷 9— 魚和魚制品 ? 卷 10— 肉和肉制品；湯和肉湯 ? 卷 11— 糖，可可制品和巧克力和混雜食品 食品法典的框架和內(nèi)容（ 5）： ? 卷 12— 奶和奶制品 ? 卷 13— 分析方法和采樣 ? 卷 14— 驗收 食品法典的透明度： 所有標(biāo)準(zhǔn)，條例，指導(dǎo)和其他介紹都可以從網(wǎng)頁上獲得 國家食品法典聯(lián)絡(luò)處的功能： ? 秘書處與成員國間的關(guān)系 ? 成員國國內(nèi)所有相關(guān)法典活動的協(xié)調(diào) ? 驗收所有最終法典文本（標(biāo)準(zhǔn)，指南，咨詢文本）
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