市政協(xié)巾幗農家樂調研報告-資料下載頁
2024-10-06 13:34本頁面
【導讀】（一）發(fā)展現(xiàn)狀。從發(fā)展數(shù)量上看，目前，全市有巾幗農家樂。39xx家，在工商部門注冊的xxxx9家。從經營及投資規(guī)模上看，經。動婦女就業(yè)xx180人。從分布區(qū)域上看，主要集中在中西部及北部縣。形式，逐漸由單一的農家樂餐飲向綜合休閑服務轉變。市及各縣區(qū)婦聯(lián)突出蒙山。其中紅楓緣巾幗農家樂，僅xx0xx年就接待游客。xx萬人，經營收入xx00多萬元。為統(tǒng)領，各縣區(qū)紛紛推出農家樂品牌。出“蘭陵人家”等，農家樂品牌已然叫響。域位置不同，縣區(qū)重視程度不一，我市巾幗農家樂發(fā)展也極不平衡。一是推動出臺扶持政策。市婦聯(lián)推動市委辦公室、市政府辦公。公益行動的通知》，鼓勵支持發(fā)展巾幗農家樂。案》，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游工作列入縣委、縣政府專項考核。市婦聯(lián)爭取財政每年從婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)資金中列支部分資金，對發(fā)。巾幗農家樂經營戶缺乏衛(wèi)生、治安、消防。操作，有可能因漏電漏氣引發(fā)火災。在扶持政策、金融資金、衛(wèi)生安全、星級標準等方面形成合力，二是加強學習培訓，提升服務水平。
【正文】 想嚴重，存在坐門等客現(xiàn)象。經營者文化水平普遍偏低，缺乏管理經驗，市場意識淡薄，對農家樂管理跟不上，服務質量偏低。大部分未制定管理制度或者對于制定的制度難以落實，對顧客提出的問題，往往因為管理滯后、人員少等原因不能及時解決。 四是存在安全隱患。巾幗農家樂經營戶缺乏衛(wèi)生、治安、消防等方面知識，未定期進行消防方面的知識培訓，不能及時處理突發(fā)事件；沒有相應的夜間安保人員，夜間無人值班，住宿人員的人身、財產安全存在隱患；廚房存在用火隱患，在做農家飯菜的過程中，違規(guī)操作，有可能因漏電漏氣引發(fā)火災。 三、建議及對策 一是加強組織領導，部門協(xié)調聯(lián)動。通過調研發(fā)現(xiàn)，巾幗農家樂發(fā) 展各縣區(qū)重視程度不一，推進發(fā)展的力度不同。建議多部門合作，建立聯(lián)動機制，整體規(guī)劃布局， 在扶持政策、金融資金、衛(wèi)生安全、星級標準等方面形成合力，共同推進農家樂發(fā)展。 二是加強學習培訓，提升服務水平。巾幗農家樂從業(yè)人員素質參差不齊，尤其是餐飲業(yè)農家樂，有的還處于較低水平。建議今后加大對農家樂從業(yè)人員廚藝、營銷、管理、服務、禮儀、衛(wèi)生等培訓，全方位提高從業(yè)人員素質。組織農家樂負責人外出參觀，學習成功的經營管理方法和經驗，提高經理管理和服務水平。 三是注重打造品牌，形成區(qū)域特色。農家樂品牌 運作，單靠個體農家樂發(fā)展進程緩慢，建議政府介入做整體策劃宣傳，抓住區(qū)域特點，突出本土特色，作為區(qū)域公共品牌運作發(fā)展，才會有影響力，才會發(fā)展長遠。
黨政相關相關推薦
鄂ICP備17016276號-1