某餐飲公司中式快餐連鎖特許經(jīng)營項目商業(yè)計劃書-資料下載頁
2025-05-21 08:48本頁面
【導(dǎo)讀】大“食”代的開始！20xx胡潤餐飲富豪榜發(fā)布，這是胡潤富豪榜發(fā)布近10年來第一次制作。以這位前英國會計師的精明而言，胡潤絕對是從“菜香”中聽出了。在這張餐飲富豪榜中，“味千拉面”的潘慰以財富60億元。排名第二，“譚魚頭”的譚長安以20億元排名第三。很難想像，這些“烹小鮮”之流竟然能在“萬般皆下品，惟有金（融）。地（產(chǎn)）高”的資本市場中得到如此高度的認同。事實上，作為拉動內(nèi)需的排頭兵，本土餐飲業(yè)已連續(xù)15年保持兩位數(shù)。20xx年餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)1萬億元的跨越，而業(yè)內(nèi)普遍預(yù)計。到20xx年行業(yè)規(guī)模將突破2萬億元。毫無疑問，這將是一個蓬勃發(fā)展的大“食”代的開始！所謂“對”的行業(yè)至少要具備這樣兩個條件：一。核心技術(shù)、核心材料、核心部件是掌握在中國企業(yè)手中的。這種傳統(tǒng)嚴重制約了中餐的發(fā)展，現(xiàn)代中式快餐企業(yè)的使命之一，就是要挑戰(zhàn)和徹底打破這一“傳統(tǒng)”，大量事實證明，美味的食品是設(shè)計和研發(fā)出來的，它們與。最大的風(fēng)險莫過于商業(yè)模式的風(fēng)險，代表
【正文】 就顯得非常簡單了，因為我們沒有辦法確定一個沒有上市的工業(yè)產(chǎn)品在外觀、形狀、顏色、功能上是否會贏得消費者的喜愛，但我們可以提前清晰的體驗和知道一種飯菜味道的好壞，面對“食”這個最基本的本能，更無須去冒探求“需求”的風(fēng)險。 20 “ ☆☆ 坊 ” 中式快餐連鎖特許經(jīng)營 商業(yè)計劃書 21 “☆☆ 坊 ” 快餐項目摘要 ? 擬創(chuàng)立的“☆☆坊”餐飲連鎖有限公司將是以面條類面食為主要產(chǎn)品的；以連鎖特許經(jīng)營為基本商業(yè)摸式的；以流程化操作和標(biāo)準(zhǔn)化管理為標(biāo)志的現(xiàn)代餐飲連鎖企業(yè)。 ? 在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：“☆☆坊”提倡沒有特色的最大特色原則來克服眾口難調(diào)的區(qū)域壁壘；在特許經(jīng)營：“☆☆坊”采用直營連鎖和特許連鎖相結(jié)合的方式循序漸進、逐個區(qū)域、逐步助推的開展連鎖加盟業(yè)務(wù)；在終端單店：“☆☆坊”堅持簡易的操作、最少的營業(yè)面積要求和人工要求（無后廚、單店只需 4～ 5人），以便增加選址開店的余地和提高可復(fù)制性；在網(wǎng)絡(luò)布局：“☆☆坊”遵循“小終端、大網(wǎng)絡(luò)”的原則把觸角伸向目標(biāo)顧客生活軌跡的各個角落，爭取以最小規(guī)模的局部獲得最大規(guī)模的整體效益和競爭優(yōu)勢。 ? 我們有理由相信，最小規(guī)模、最簡單化操作的終端加上高復(fù)制性優(yōu)勢的“☆☆坊”有可能創(chuàng)造如麥當(dāng)勞（麥當(dāng)勞憑借簡單化原則，自 1999年至 20xx年創(chuàng)造了世界上平均每年開 1211家店的記錄）、賽百味（賽百味以其比麥當(dāng)勞更簡單的無后廚單店模式，在同一時間段中創(chuàng)造了在世界上平均每年開 1337家店的記錄）一樣的發(fā)展奇跡。 22 投資方式及股權(quán)結(jié)構(gòu) ? 第一期融資 500萬元（人民幣）用于“☆☆坊”餐飲連鎖有限公司的開創(chuàng)，該資金主要用于產(chǎn)品品種及相應(yīng)配套設(shè)備的研發(fā)和購置；與 FDS中國合作，建立完整的特許經(jīng)營體系；企業(yè)整體 VIS系統(tǒng)定位和設(shè)計；一個區(qū)域中央廚房和 2～ 3家直營店的投入。 ? 創(chuàng)業(yè)團隊將以人力資本投入的方式獲得公司 30％股權(quán)，投資者以貨幣資本投入的方式獲得公司 70％股權(quán)。 ? 投資者可以選擇三種退出方式：一是公司在適合的經(jīng)濟環(huán)境下上市，二是在公司第二次融資時溢價出讓部分或全部股權(quán)，三是公司管理層用利潤分配所得逐步分次溢價回購?fù)顿Y者部分或全部股權(quán)。 23 項目特別說明 ? 該項目的投入產(chǎn)出和股權(quán)收益預(yù)期將在 《 商業(yè)計劃書 》 中詳細論證。 ? 該項目的操作細節(jié)將在 《 商業(yè)計劃書 》 中詳細論述。 ? 從商業(yè)保密考慮 ,暫時不公布商號 \商標(biāo)名稱 . ? 聯(lián)系方式如下： 聯(lián)系電話： 15915151270 聯(lián)系人：呂先生 電子信箱： ： 491148511 MSN：
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