【導(dǎo)讀】(糖真菌)發(fā)酵葡萄糖的特點。生理生化反應(yīng)管實際上就是在進(jìn)行細(xì)菌鑒定中將原來傳統(tǒng)的方法變成。管中,然后通過對其培養(yǎng)結(jié)果的顯色反應(yīng)來進(jìn)行細(xì)菌的定位。把微生物細(xì)胞在一定的條件下培養(yǎng),通過觀察生理現(xiàn)象和檢查代謝產(chǎn)。由于不同的微生物可能具有不同的酶,代謝途徑和代謝產(chǎn)物可能也有。不同,生理生化反應(yīng)是微生物分類鑒定的重要指標(biāo)之一。酵母菌具有糖真菌之稱,主要因為該菌的特點是能將葡萄糖快速降解,生理生化反應(yīng)管的準(zhǔn)備:預(yù)備好成套的生理生化反應(yīng)管,最好每人一套,在玻璃管中端用砂輪劃痕折斷;2支,分別裝適量蒸餾水或者無菌水。1支中加入葡萄糖少許和適量市售酵母;同時將1. 和2中產(chǎn)氣情況有何不同,分析原因.