【導(dǎo)讀】三、項目建設(shè)背景與發(fā)展概況··················································································6

　　

【正文】 業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 單位 :Leq（ dB） 類 別 晝間 夜間 適用區(qū)域 Ⅲ 類 65 55 適用于工業(yè)區(qū) 表 48 不同施工階段噪聲限值 單位： LAeq dB 晝間 dB 夜間 dB 土石方 75 55 打樁 85 禁止打樁 結(jié)構(gòu) 70 55 裝修 65 55 總 量 控 制 指 標(biāo) 經(jīng)測算，項目在廢水污染物做到穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放前提 下，允許廢水中 COD 年排放量為 (以最后排海的達(dá)標(biāo)濃度計 )， SO2排放量為 ，煙塵年排放量為 。來自生產(chǎn)、生活廢水和燃煤廢氣。建議在 XX 縣總量控制指標(biāo)中核算解決。 — 10 — 建設(shè)項目工程分析 工藝流程簡述（圖示）： 一、工藝流程（ 豆制品 ） 工藝流程 選料、制漿流程： 噪聲浸泡 清洗 磨漿 分離 燒漿廢水 廢水噪聲選料黃豆雜質(zhì)豆干生產(chǎn)線內(nèi)脂豆腐生產(chǎn)線蒸汽豆腐渣生漿 豆干生產(chǎn)線： — 11 — 點(diǎn)鹵 壓實(shí) 攤涼熟漿 豆干煮熟 茶干 \ 香干油炸 油豆腐 \ 油角等廢氣廢氣 內(nèi)脂豆腐生產(chǎn)線： 熟漿 冷卻 配料 包裝 定型 冷卻 工藝說明： 黃豆精選后提升，定量配送至浸泡桶，浸泡一般 24 小時后瀝水、去雜。進(jìn)入磨漿工序，磨糊后，進(jìn)入分離機(jī)，漿渣收集；生漿在生漿桶暫時儲存后由生漿泵抽往燒漿桶。豆?jié){煮熟后篩漿，而后進(jìn)入各條生產(chǎn)線。 豆干生產(chǎn)線，熟漿經(jīng)配鹵后，進(jìn)入壓機(jī)小車，液壓成型、冷卻。根據(jù)不同產(chǎn)品，再選擇煮或油炸，形成最終產(chǎn)品，包裝。 內(nèi)脂豆腐生產(chǎn)線由高溫漿冷卻進(jìn)入包裝機(jī)，再進(jìn)行定型，冷卻。 生產(chǎn)流程示意圖 — 12 — 二、生產(chǎn)設(shè)備（如表 51） 項目 設(shè)備主要分為提升，黃豆浸泡，磨漿制漿、燒漿，豆腐干生產(chǎn)線、內(nèi)酯豆腐生產(chǎn)線 ?？偟脑O(shè)備如下表。 表 51 項目設(shè)備清單 — 13 — 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 數(shù)量 所在系統(tǒng) 1 斗式提升機(jī) JP11508000 1 臺 2 定量配送器 860860700δ= 1 臺 浸泡系統(tǒng) 3 小車導(dǎo)軌 55050 6 米 4 浸泡桶 20xx10001200δ= 3 只 5 操作平臺 20xx1000550 3 套 6 黃豆瀝水篩 1 臺 7 卸料斗 1 只 磨漿、分離、制漿系統(tǒng) 8 砂輪磨 MJ2300A 1 臺 9 磨糊桶 800400600δ= 1 只 10 磨糊泵 ZHLB103KW 1 臺 11 自動分離磨漿機(jī) FSM200 型 2 12 漿渣泵 1 臺 13 生漿泵 1 臺 14 一級生漿桶 1 只 15 二級生漿桶 1 只 16 一級渣桶 1 只 17 二級渣桶 1 只 18 落渣斗 1 只 19 管組架 1 套 20 敞開式燒漿桶 3 只 燒漿系統(tǒng) 21 漿管閥門管道 3 套 22 往復(fù)式熟漿篩 1 臺 23 點(diǎn)鹵缸 Ф800680 δ=2 4 只 豆腐干生產(chǎn)線 24 壓機(jī)托水盤 2250870420δ= 2 只 25 壓機(jī)小車 700600150 4 臺 26 豆腐干液壓機(jī) 1800650900 2 臺 27 油泵站 1 臺 28 油水分離油炸鍋 ZHYFII 型 1 只 29 閥門管件 2 套 30 板式換熱器 8m2 1 臺 內(nèi)脂豆腐生產(chǎn)線 31 高溫漿泵 ， H=6 1 臺 32 包裝機(jī) DBL8 1 臺 33 打碼機(jī) 包帶型 1 臺 34 配料桶 Ф610860 δ= 2 只 35 定型槽 B 80007501000 手動 1 條 36 閥門管件等 1 套 三、原輔材料及能耗 表 52 原 輔料及能耗表 序號 名稱 年用 量 （噸 /年） 備注 1 黃豆 600 1 斤黃豆平均能生產(chǎn)各類豆制品 斤 2 鹽鹵或石膏 用于點(diǎn) 鹵 3 食用油 1500 升 /年 制作油豆腐 — 14 — 4 水 120xx 工藝用水、鍋爐用水和其它用水 5 電 20 萬度 /年 6 煤 312 燃煤鍋爐 主要污染工序： 一、施工期 噪聲 主要包括機(jī)械 噪聲、施工作業(yè)噪聲和施工車輛噪聲。施工機(jī)械噪聲主要為施工機(jī)械如挖土機(jī)、升降機(jī)、打樁機(jī)等施工作業(yè)時產(chǎn)生的噪聲，多為點(diǎn)源；施工作業(yè)噪聲主要指一些零星的敲打聲、裝卸車輛時的撞擊聲、吆喝聲、拆卸模板時的撞擊聲等，多為瞬間噪聲；施工車輛的噪聲屬于交通噪聲。在這些施工噪聲中對聲環(huán)境影響最大的是機(jī)械噪聲及基礎(chǔ)開挖土方外運(yùn)時的交通噪聲。 當(dāng)多臺機(jī)械設(shè)備同時作業(yè)時，各臺設(shè)備的噪聲會產(chǎn)生疊加，疊加后的噪聲比單臺設(shè)備增加約 3～8dB，一般不會超過 10dB，主要施工機(jī)械的噪聲源強(qiáng)如表 53。 表 53 不同施工階段施工機(jī)械 聲級（單位： dB） 施工階段 噪聲源 聲功率級 測量聲級 測量距離， m 土石方 挖掘機(jī) 114 79 15 鏟土機(jī) 110 75 15 自卸卡車 95 70 15 樁基 沖擊式打樁機(jī) 130 110 22 結(jié)構(gòu) 混凝土振搗器 112 80 12 裝修 升降機(jī) 95 72 15 廢水 主要是施工廢水和施工人員日常生活時產(chǎn)生的生活污水。施工廢水主要產(chǎn)生于水泥攪拌、場地清理以及地下樁基挖掘過程產(chǎn)生的地下水。 施工人員生活污水用水量按 150L/人 d 計，施工高峰期按 50 人同時作業(yè)，則用水量約 ，排水量按用水量的 80%計算，則約 6m3/d。 固廢 包括施工人員日常生活產(chǎn)生的生活垃圾和建筑垃圾等。主要來源于建筑施工廢棄物，如廢鋼筋、包裝袋、建筑邊角料等。據(jù)調(diào)查類比分析，建筑施工過程中每 100m2建筑面積產(chǎn)生建筑垃圾 。項目建筑面積約 5938m2，則本項目建筑垃圾產(chǎn)生量估計為 18t；生活垃圾按 1kg/d人計，施工高峰期按50 個工人計，生活垃圾產(chǎn)生量為 50kg/d。 揚(yáng)塵 — 15 — 分風(fēng)力揚(yáng)塵和動力揚(yáng)塵。風(fēng)力揚(yáng)塵主要為露天堆放的建材（如黃沙、水泥等）及裸露的施工區(qū)表層浮土由于天氣干燥以 及大風(fēng)，會產(chǎn)生揚(yáng)塵；動力揚(yáng)塵為主要為車輛行駛時產(chǎn)生的揚(yáng)塵，占總揚(yáng)塵的60%以上。 二、運(yùn)營期 廢氣 項目產(chǎn)生的廢氣主要分為工藝廢氣、鍋爐燃 油 廢氣。工藝廢氣主要由 豆?jié){加熱時熱氣，豆制品后加工（油豆腐、香干加工車間）的油煙、異味以及車間各類設(shè)備和地面散發(fā)的異味 。 （ 1）工藝廢氣 本項目工藝廢氣主要為后加工中油豆腐 油炸 、香干 炸制工序產(chǎn)生 的油煙廢氣和車間散發(fā)的異味。 ①油煙廢氣 油豆腐須在油溫為 160~180℃ 的油鍋內(nèi)油炸成型，香干則在拌料后須入 180℃ 左右的熱油中炸制，該過程有油煙廢氣產(chǎn)生。根據(jù)項目的規(guī)模 和加工量，估算煙氣量約為 4000Nm3/h，油煙濃度 。食用油和食物在高溫條件下發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)產(chǎn)物主要有醛、酮、烴、酯、脂肪酸、醇、芳香族等，對人體健康有較大危害。 ②異味 項目原料、廢棄物、不良品堆置或處理過程會產(chǎn)生異味，另外蒸煮、油炸等加工過程也會有一定的異味，以無組織形式排放，對車間內(nèi)外均有一定影響。 （ 2） 燃 煤廢氣 根據(jù)《中國環(huán)境影響評價培訓(xùn)教材》（國家環(huán)境?？偩直O(jiān)督管理司編）中介紹的大氣污染源經(jīng)驗(yàn)估算法中提供的資料。 A、煙氣 量按下式計算： Vy=QDW/1000++（ α1） V0 式中： Vy——煙氣排放量， Nm3/kg； QDW——燃料低位發(fā)熱量，取 23826kJ/kg； α——過剩空氣系數(shù)，取 ； V0——燃料理論空氣量，按下式計算： V0=QDW/1000+=則 Vy=25420/1000++（ ） =折算成實(shí)際 排煙量： Qv=Vy（ 100+273） /（ 0+273） =B、 SO2的排放量 GSO2（ kg/h）計算式為： GSO2=S 式中： GSO2——二氧化硫排放量， kg/h； B——耗煤量， kg/h； — 16 — S——煤中的全硫分含量，取 %。 C、 煙塵 煙塵的排放量 Gsd（ kg/h） .計算式為： Gsd=BAdfh 式中： Gsd——煙塵排放量， kg/h； B——耗煤量， kg/h； A——煤中的灰份，取 20%； dfh——煙塵中的煙塵占灰份量的百分?jǐn)?shù)，取 20%。 項目設(shè)一臺燃煤蒸汽鍋爐（ ），燃煤量為 130kg/h，年工作日 300天。 一天工作 8個小時。對煙氣中的硫，可采用投加固硫劑的方法， 脫硫率一般為 20%~40%，本環(huán)評取 30%。煙氣尾氣擬采用旋風(fēng) +水膜除塵器治理后達(dá)標(biāo)排放，煙塵和 SO2總?cè)コ史謩e達(dá)到 %和 30%，具體處理措施見 P2930 “污染防治措施”。因此，根據(jù)預(yù)測該項目上馬后，燃煤 廢氣污染物 產(chǎn)生及 排放情況如下表 54。 （ 3）食堂油煙 本項目設(shè)有職工食堂， 擬設(shè) 1臺標(biāo)準(zhǔn)雙眼灶， 食堂排放廢氣主要為炒菜油煙廢氣，內(nèi)含酮、芳香化合物、酯、雜環(huán)化合物等污染物，經(jīng)計算在操作過程中產(chǎn)生油煙廢氣量約 4000Nm3/h，濃度大于 mg/m3。 表 54 燃煤 廢氣污染物 產(chǎn)生 情況表 污染物 產(chǎn)生情況 排放情況 濃度 mg/m3 產(chǎn)生量 t/a 濃度 mg/m3 排放速率 kg/h 排放量 t/a 煙氣量 / 萬 m3/a / 萬 m3/ a 煙塵 3392 135 SO2 814 570 廢水： （ 1）工藝廢水 包括泡豆水、壓榨出的黃漿水以及生產(chǎn)清洗用水。 其余為生活廢水。 泡豆水：一般為豆重的 1～ ，即每 100公斤大豆經(jīng)浸泡后有 100～ 150公斤的泡豆廢水產(chǎn)生 (此廢水可隨季節(jié)、泡 豆時間等不同有所變化 )。該廢水主要污染物質(zhì)有：水溶性非蛋白氮、水蘇糖、棉籽糖等寡聚糖，檸檬酸等有機(jī)酸以及水溶性維生素、礦物質(zhì)等、異黃酮等色素類物質(zhì) (色素會隨大豆種皮的變化而不同 )，水質(zhì)情況為： COD：約在 15000mg/L 以上； BOD： ～ ； TN： 500mg/L以上； NH3N： 58mg/L 以上；還原糖： 1000mg/L 以上。 黃漿水：一般為豆重 ～ 倍 (北豆腐廢水量較少，南豆腐廢水量較高 )。該廢水主要污染物為：除含有泡豆水所有成分外，還含有蛋白質(zhì) (主要是大豆清蛋白，大豆凝血素、 胰蛋白酶抑制因子 )、氨基酸、酯類等、可溶性固形物 (SS)。水質(zhì)情況為： COD：約在 20xx0～ 25000mg/L 之間； BOD： ～— 17 — 。 清洗廢水：指生產(chǎn)場所、工器具等清洗時產(chǎn)生的廢水，大約每加工 100 公斤黃豆需用水 1000～ 20xx公斤。該廢水的主要污染物為：黃豆中有效成分 (如清蛋白、糖類等 )、豆渣、清潔劑等。水質(zhì)情況為：COD： 350～ 550mg/L。 本項目各類廢水產(chǎn)生量按上述類比數(shù)據(jù)估算，黃豆加工量為 2 噸 /天，則為： 表 55 項目廢水及污染物產(chǎn)生 情況表 產(chǎn)生工序 水量 t/d COD(mg/l) BOD(mg/l) SS(mg/l) 氨氮 (mg/l) 泡豆水 15000 9000 70 — 黃漿水 11 220xx 13200 150 — 清洗廢水 30 ~450 200 200 — 混合水 6755 4005 180 65* *氨氮濃度按工業(yè)污染源產(chǎn)排污系數(shù)手冊中“豆制品行業(yè)產(chǎn)污系數(shù)”，氨氮產(chǎn)污為 1749克 /噸原料 （ 2） 生活廢水 廢水主要為職工日常生活產(chǎn)生的生活廢水，項目擬定在職職工人數(shù)為 50 人，根據(jù)浙江省用水定額可知，工業(yè)企業(yè)員工生活用水量按 100L/人 d （有宿舍），則企業(yè)總用水量為 5m3/d，排水量以耗水量的 80%計，即 4m3/d、 1200m3/a（ 工作日 按 300天 /年計），廢水水質(zhì)一般為 CODcr300mg/L、氨氮 35mg/L。 噪聲： 該 生 產(chǎn)中機(jī)械設(shè)備不多，主要為磨漿機(jī)和 鍋爐 鼓風(fēng)機(jī)、噪聲源強(qiáng)在 85dB 以下 。經(jīng)類比監(jiān)測的磨漿機(jī) 聲源為 ，鍋爐 鼓 風(fēng)機(jī) 85dB，冷庫壓縮機(jī) 85dB，各類漿泵 源 強(qiáng) 78dB。 車間排風(fēng)機(jī) 源 強(qiáng) 為 75dB。 固體廢棄物： 主要是豆渣，其產(chǎn)生量約占豆重的 50%，則為 300t/a；污水處理預(yù)處理產(chǎn)生污泥，產(chǎn)生量約 （ 30t/a）；煤渣產(chǎn)生量按用煤量的 20%計，約為 60t/a。其余為 職工生活垃圾。 — 18 — 項目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計排放情況 內(nèi)容 類型 排放源 編號 污染物名稱 處理前產(chǎn)生濃度及 產(chǎn)生量（單位） 排放濃度及排放量 （單位） 大 氣 污 染 物 工藝廢氣 油煙廢氣 廢氣量 4000Nm3/h 濃度 ≥ mg/m3 廢氣量 4000Nm3/h 油煙 ≤ mg/m3 臭氣 無組織 無組織 鍋爐房 煙氣排放量 TSP SO2 萬 m3/a 3392mg/m3， 814mg/m3， 萬 m3/a 135mg/m3， 504mg/m3， 水 污 染 物 泡豆水 黃漿水 清洗廢水 廢水量 COD BOD NH3N 13080 m3/a 6755mg/L， 4005mg/L， 65mg/L， 13080 m3/a 100mg/L， 30mg/L， 25mg/L， 生活廢水 廢水量 COD NH3N 4m3/d（ 1200m3/a） 300mg/L， 35mg/L， 4m3/d（ 1200m3/a） 100mg/L， 25mg/L， 固 體 廢 物 生產(chǎn)固廢 豆渣 300t/a 0（ 作動物飼料外售 ） 鍋爐房 煤渣 60 t/a 0（其它部門綜合利用） 污水站 污泥 30 t/a 0（其它部門綜合利用） 生活垃圾 生活垃圾 （由環(huán)衛(wèi)部門負(fù)責(zé)清運(yùn) 處理） — 19 — 噪 聲 車間內(nèi)有 磨漿機(jī)和 鍋爐 鼓風(fēng)機(jī)、噪聲 源強(qiáng)在 85dB 以下 。經(jīng)類比監(jiān)測的磨漿機(jī) 聲源為，鍋爐 鼓 風(fēng)機(jī) 85dB，冷庫壓縮機(jī) 85dB，各類漿泵 源 強(qiáng) 78dB。 車間排風(fēng)機(jī) 源 強(qiáng) 為 75dB。 其他