化工原理課程設計-換熱器的設計—水冷卻牛奶-資料下載頁
2025-06-03 08:02本頁面
【正文】 ，所以應選封頭管箱。 因為 DN≥ 400mm，所以采用圓形封頭。 因為 DN=1200mm，在 800mm— 1200mm 之間，所以旁路擋板數量選 3 對。 采用缺 25%的圓缺型折流板。 Nc=27 取隔板間距 B=450mm 61 ????? BLN B折流板數目 、接管 換熱器的設計 水冷卻牛奶 第 18 頁 ① 程流體進出口接管：取接管內牛奶流速 u1=，則接管內徑為 mmmuv 7000044d111 ????? ??? ? ②殼程流體進出口接管：取接管內冷卻水流速 u1=，則接管內徑為 mmmuv 4 5 0 .7 54 5 0 7 5 .7 244d 10 5222 ????? ???? ? 、導流筒 殼程流體的進出口和管板間必須存在有一段流體不能流動的空間（死角），為了提高傳熱效果，常在管束外增設導流筒，使流體進出殼程時必然經過這個空間。 、放氣孔、排氣孔 換熱器的殼體上常設有放氣孔、排氣孔，以排除不凝氣體和冷凝液等。 八、設計結果一覽表 表 設計結果一覽表 參數 殼程 管程 流量 /kg/h 572021 70000 進 /出口溫度 /℃ 24/32 100/30 換熱器的設計 水冷卻牛奶 第 19 頁 壓力 /KPa 50 80 物 性 定性溫度 /℃ 28 65 密度 /kg/m3 1030 定 壓 比 熱 容 / [kJ/(kg ℃ )] 粘度 /（ Pa s） 310?? 310?? 熱導率（ W/m k） 普朗特數 設 備 結 構 參 數 形式 浮頭式 殼程數 1 殼體內徑 /mm 1200 臺數 1 管徑 /mm ?? 管 心 距/mm 25 管長 /mm 6000 管子排列 正方形旋轉 045 管目數 /根 1348 折流板數/個 12 傳熱面積 /㎡ 折流板間距 /mm 450 管程數 6 材質 不銹鋼 主要計算結果 殼程 管程 換熱器的設計 水冷卻牛奶 第 20 頁 流速 /(m/s) 表面?zhèn)鳠嵯禂?/（ ℃）?2/(mW 污垢熱阻 /（㎡ .℃ ) 熱流量 /W 5308333 傳熱溫差 /℃ 傳熱系數 / ℃）?2/(mW 裕度 /% % 九 對設計的評述 本次設計，我們通過在圖書館和網上查閱了大量的相關資料，保證了牛奶和水的參數的準確性，在設計換熱器時，通過大量的討論和計算，使設計的結果盡量完美 ，滿足工業(yè)化的要求。同時通過這次設計 ,我們學會了查閱資料，選用公式和搜集數據 (包括從已發(fā)表的文獻中和從生產現場中搜集 )的能力；樹立了既考慮技術上的先進性與可行性，又考慮經濟上的合理性，并注意到操作時的勞動條件和環(huán)境保護的正確設計思想，在這種設計思想的指導下去分析和解決實際問題的能力；培養(yǎng)了迅速準確的進行工程計算的能力；掌握如何更好的利用好數據，運用工程制圖，計算機這些學過的課程去設計，加強了我們的動手能力，綜合能力。在設計過程中，我們認真對待，全面思考和準備，盡自己最大的能力去做好這次的設計 這次是 我們第一次做課程設計，難免有一些不足的地方，請老師換熱器的設計 水冷卻牛奶 第 21 頁 批評指正。 十 參考文獻 ??1 乳與乳制品工藝學，張?zhí)m威主編，中國農業(yè)出版社 ??2 食品工程原理 ，趙思明主編，科學出版社。 ??3 食品工程原理，劉成梅 羅舜菁 張繼鑒主編，化學工業(yè)出版社。 ??4 常用化工單元設備的設計，陳英蘭 劉玉蘭主編， 華東理工大學出版社。 ??5 化工原理 ，陳敏恒主編，化學工業(yè)出版社。 ??6 化工原理（第二版上冊），天津大學出版社 ??7 [1]《化工原理》（第二版） 柴誠敬 主編 天津大學 化工學院；高等教育出版社 2021 ??8 、食品工程原理，劉成梅 羅舜菁 張繼鑒主編，化學工業(yè)出版社。 1. 錢頌文，換熱器設計手冊，化學工業(yè)出版社， 2021. 2. 化工原理課程設計，王衛(wèi)東主編，化學工業(yè)出版社。 換熱器的設計 水冷卻牛奶 第 22 頁
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