【導(dǎo)讀】果糖各一個(gè)分子脫水縮合而成的非還原性的雙糖。白糖主要分為二大類,即白砂。我們國(guó)家把白砂糖根據(jù)精煉程度的不同,劃分為四個(gè)級(jí)別,分別是。別是精制綿白糖、優(yōu)級(jí)綿白糖、一級(jí)綿白糖。硬度不一樣,綿白糖比較柔軟。高低,色值越低,表明白糖的質(zhì)量越高。況下,只能保存半年左右。盡管原料不同,但甘蔗糖和甜。菜糖在品質(zhì)上沒(méi)有什么差別,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)兩者同樣適用。產(chǎn)白糖的數(shù)量遠(yuǎn)大于甜菜,兩者的比例大致為7:3。這種結(jié)晶稱為原糖,呈淺棕色,然后將原糖進(jìn)一步加工就可以提煉出消費(fèi)的白糖。我國(guó)是重要的食糖生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó),食糖產(chǎn)銷量?jī)H次于巴西、印度、歐盟,近年來(lái)我國(guó)食糖產(chǎn)量都接近1000多萬(wàn)噸,白糖產(chǎn)區(qū)主要集中在。內(nèi)白糖產(chǎn)銷存在一定缺口,這個(gè)缺口主要靠進(jìn)口糖來(lái)彌補(bǔ)。本,從而進(jìn)口白糖,增強(qiáng)其白糖產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。800萬(wàn)噸左右,約占世界食糖消費(fèi)量的6%。年為一個(gè)周期,從數(shù)據(jù)上顯示來(lái)看,未來(lái)幾年的國(guó)內(nèi)白糖生產(chǎn)有望進(jìn)入增產(chǎn)期。