基于食品包裝安全的應(yīng)急準(zhǔn)備響應(yīng)機(jī)制的建立和實(shí)施-資料下載頁(yè)
2025-05-13 13:00本頁(yè)面
【正文】 客戶。模擬回收不要求產(chǎn)品的真正召回，并注意避免誤解的發(fā)生。產(chǎn)品模擬回收后應(yīng)進(jìn)行總結(jié)，根據(jù)原料、配料、添加劑在該產(chǎn)品的使用情況，或同一批材料在不同批產(chǎn)品中的使用情況來(lái)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)及分發(fā)數(shù)量統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行比較，計(jì)算出產(chǎn)品回收率；并 7 對(duì)聯(lián)系人員名單及聯(lián)絡(luò)情況、職責(zé)明確程度等進(jìn)行總結(jié)；填寫行動(dòng)記錄表及會(huì)議記錄；并對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查分析及提出更正措施。 分銷商的詳細(xì)名稱進(jìn)一步核對(duì)數(shù)量 填寫通知單 分銷商 名稱數(shù)量（裝運(yùn)日?qǐng)?bào)） 發(fā)貨記錄（倉(cāng)庫(kù)） 質(zhì)量管理部門填寫產(chǎn)品隔離單 產(chǎn)品名稱 /批號(hào) 相關(guān)半成品的檢驗(yàn)記錄 包裝記錄表查出相應(yīng)的半成品批號(hào) 生產(chǎn)線上相關(guān)批號(hào)半成品的生產(chǎn)記錄 查出所用的原料 /配料 /添加劑的批號(hào) 稱料 /發(fā)料記錄 入庫(kù) /驗(yàn)收記錄（倉(cāng)庫(kù)） 圖 2 產(chǎn)品追蹤流程圖 Process figure for Product tracking （五）應(yīng)急處理的報(bào)告 在應(yīng)急處理過(guò)程中，若涉及違反國(guó)家法律法規(guī)內(nèi)容的，需向相關(guān)管理部門匯報(bào)。具體如下： ，需向國(guó)家安全局和質(zhì)檢總局匯報(bào)； ，需向地方衛(wèi)生防疫部門匯報(bào)； ，需向地方公安部門匯報(bào)。 六、結(jié)束語(yǔ) 食品鏈上組織的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力正與組織的安全應(yīng)急準(zhǔn)備響應(yīng)能力緊密聯(lián)系起來(lái)。在食品包裝組織中， 8 建立和貫徹符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)和客戶要求的安全應(yīng)急準(zhǔn)備響應(yīng)機(jī)制，正越來(lái)越成為行業(yè)的共識(shí)。對(duì)于本文未涉及的其他存在風(fēng)險(xiǎn)的管理因素亦可通過(guò)上述原則進(jìn)行整合，再按照 PDCA循 環(huán)模式規(guī)劃管理過(guò)程的方法編人已經(jīng)建立的管理體系中。 參考文獻(xiàn)： [1] 章建浩 .食品包裝學(xué) [M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 ,2021:1220. [2] and Safety Aspects of Flexographic and Gravure Printing Inks for use on Food Packaging [J].Asian Packaging,1997(5):3034. [3] 童欣 .食品包裝的安全問(wèn)題 [J].包裝 ,2021(11):39. [4] 江建軍 .食品包裝用紙的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè) [J].紙和造紙 ,1997(3):4546. [5] 董士華 .食品包裝材料的種類及安全衛(wèi)生 [J].中國(guó)商檢 ,1998(3):24 [6] 和東芹 ,位玉靈 .淺析包裝材料對(duì)食品安全性的影響 [J].邯鄲職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào) ,2021,17(1):4144. [7] 史賢明 .食品安全與衛(wèi)生學(xué) [M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 ,2021:392400. [8] 戴宏民 ,戴佩華 .綠色包裝材料的研發(fā)進(jìn)展和我國(guó)的發(fā)展對(duì)策 [J].包裝工程 ,2021,25(6):57. [9] 章建浩主編 ,食品 包裝大全 [M].中國(guó)輕工業(yè)出版社 ,2021:213245. [10] 唐志祥 .包裝材料與實(shí)用包裝技術(shù) [M].化學(xué)工業(yè)出版社 ,1996:712. [11] 中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì) .食品安全控制與衛(wèi)生注冊(cè)評(píng)審 [M].北京 :知識(shí)產(chǎn)權(quán)出版社 ,2021,(34):103. [12] 許喜林 ,郭蹊遠(yuǎn) ,李琳 ,等 .食品安全性與 HACCP[J].現(xiàn)代化工 ,2021,(8):5962
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