【導(dǎo)讀】7頁(yè)。8頁(yè)。9頁(yè)。10頁(yè)。11頁(yè)。11頁(yè)。11頁(yè)。11頁(yè)。12頁(yè)。13頁(yè)。15頁(yè)。15頁(yè)。15頁(yè)。16頁(yè)。17頁(yè)。18頁(yè)。18頁(yè)。18頁(yè)。18頁(yè)。19頁(yè)。20頁(yè)。20頁(yè)。21頁(yè)。21頁(yè)。21頁(yè)。22頁(yè)。22頁(yè)。22頁(yè)。22頁(yè)。22頁(yè)。22頁(yè)。23頁(yè)。23頁(yè)。23頁(yè)。24頁(yè)。24頁(yè)。24頁(yè)。24頁(yè)。25頁(yè)。25頁(yè)。25頁(yè)。26頁(yè)。27頁(yè)。27頁(yè)。27頁(yè)。27頁(yè)。28頁(yè)。28頁(yè)。28頁(yè)。28頁(yè)。30頁(yè)。31頁(yè)。32頁(yè)。33頁(yè)。34頁(yè)。34頁(yè)。34頁(yè)。34頁(yè)。35頁(yè)。35頁(yè)。35頁(yè)。36頁(yè)。36頁(yè)。36頁(yè)。37頁(yè)。37頁(yè)。38頁(yè)。38頁(yè)。38頁(yè)。39頁(yè)。39頁(yè)。40頁(yè)。40頁(yè)。40頁(yè)。41頁(yè)。41頁(yè)。41頁(yè)。42頁(yè)。42頁(yè)。42頁(yè)。43頁(yè)。43頁(yè)。43頁(yè)

　　

【正文】 00 厘米距離噴蠟一次。 7)噴蠟完成后，換另一干凈拋光墊進(jìn)行地面拋光。 8)拋光推進(jìn)速度應(yīng)保持在 50 米 /分鐘為宜，來(lái)回拋光 35 次，直至光亮為止。 地面高速拋光 1)使用高速拋 光機(jī)操作，將高速拋光墊安裝在拋光機(jī)轉(zhuǎn)盤底部針座上，平放在地面。 2)將控制桿調(diào)節(jié)到合適的高度，接上電源。 3)按動(dòng)機(jī)身上電源開關(guān)，轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)，即可進(jìn)行拋光。 4)拋光時(shí)，推進(jìn)速度不能太快，應(yīng)保持 50 米 /分鐘的速度。 十八、大理石地面周期保養(yǎng) 標(biāo)準(zhǔn)：大理石表面無(wú)污漬、水漬、保持干燥無(wú)灰塵，邊角無(wú)塵和蠟漬，表面無(wú)劃痕，光亮無(wú)污漬。 工具：洗地機(jī)、吸水機(jī)、水箱、黑色起蠟墊、針盤刷、水桶、起蠟水、刀片、廢床單、洗地刷。 程序： 地面起蠟、封蠟 1)起蠟操作規(guī)程。 2)起蠟前，將“暫停使用”告示牌放在工作現(xiàn)場(chǎng)出 入口或周邊位置。 3)以 150 轉(zhuǎn) /分鐘速度的擦地機(jī)連清水箱進(jìn)行操作，將起蠟水按 1:10 的比例兌水注入水箱中。 4)套好針座及洗地百潔刷。 5)擦地機(jī)接通電源，按動(dòng)機(jī)身電源開關(guān)，拉動(dòng)水箱控制桿，將起蠟水均勻擦在地面上。 6)控制機(jī)械保持在 50 米 /分鐘的速度進(jìn)行刷地起蠟工作。 7)控制機(jī)器走向，由左至右來(lái)回走動(dòng) 23 次。 8)上下行距之間互疊 10 厘米。 9)洗地完成后，用吸水機(jī)把起蠟水吸干凈。 知足會(huì)館管理 (培訓(xùn) )執(zhí)行手冊(cè)－－ 第 9冊(cè) :清潔班 10)用自動(dòng)洗地機(jī)來(lái)回過(guò)清水兩次。 11)邊角位用長(zhǎng)柄手刷擦抹干凈。 待地面吹干后進(jìn)行封蠟。 封蠟 1)將落蠟 拖頭套在落蠟架上。 2)把拖頭浸透蠟水。 3)把拖頭放在壓水器上壓干少許。 4)將蠟水均勻涂在地面上 (一般封 35 層 )。 5)操作時(shí)要一層一層地將蠟水均勻拖在地面上，待每層蠟水干透后，才可進(jìn)行后面的封蠟操作。 6)封蠟結(jié)束一般需過(guò) 6 小時(shí)后才用 1000 轉(zhuǎn) /分鐘以上的高速拋光機(jī)進(jìn)行拋光，直至光亮為止。 “結(jié)晶”蠟打磨 1)使用 300 轉(zhuǎn) /分鐘刷地機(jī)、針座、百潔刷、鋼絲墊進(jìn)行操作。 2)打磨前地面要先清潔，如有舊蠟要起蠟。 3)噴蠟后以 50 米 /分鐘的速度進(jìn)行打磨。 4)噴蠟要均勻，反復(fù)噴磨 35 次直至光亮為 止。 5)將鋼絲墊上的灰塵用吸塵機(jī)吸干凈，不能水洗。 “水晶”蠟打磨 1)使用 300 轉(zhuǎn) /分鐘刷地機(jī)、棕色 (粗 )、灰色 (幼細(xì) )磨光墊進(jìn)行操作。 2)打磨前地面要先清潔，如有舊蠟要起蠟。 3)噴蠟后先用棕色磨光墊打磨，反復(fù)噴磨 45 次。 4)換上灰色磨光墊再噴磨 45 次直至光亮為止。 十九、木質(zhì)地板、膠質(zhì)地板上蠟 標(biāo)準(zhǔn)：光亮、無(wú)污漬 工具：洗地機(jī)、吸塵器、吸水機(jī)、針盤刷、水箱、紅墊、濕地牌、多功能裝、蠟桶、蠟托、地托、水桶、抹布、木質(zhì)場(chǎng)面運(yùn)動(dòng)蠟 程序： 知足會(huì)館管理 (培訓(xùn) )執(zhí)行手冊(cè)－－ 第 9冊(cè) :清潔班 1)將濕地牌放在打蠟區(qū)提醒路人； 2)用吸塵機(jī)吸凈 地面的邊角； 3)將木質(zhì)地面用拖布擦凈表面，膠質(zhì)地面將洗地機(jī)安裝上針盤刷、水箱、紅墊、洗刷地面，并用吸水機(jī)吸干風(fēng)干 (大約 15 分鐘 )； 4)用多功能裝蠟桶盛裝木質(zhì)場(chǎng)面運(yùn)動(dòng)蠟，將蠟拖浸透，用榨水器榨干多余的水分按左→右同一方向垂直落蠟，落蠟要重疊； 5)上完蠟后風(fēng)干 1 小時(shí)； 6)當(dāng)蠟面完全干后，用抹布清潔邊角、所有器具、收拾物品。 注：每次上蠟后所有器具進(jìn)行保養(yǎng)。 二十、地毯清潔保養(yǎng) 若要延長(zhǎng)地毯的壽命，必須建立一套正確的清潔標(biāo)準(zhǔn)，在保養(yǎng)過(guò)程中，吸塵是保養(yǎng)地毯最重要的程序，吸塵工作做得越好，地毯需要清洗的次數(shù)就 越少，其使用的壽命就越長(zhǎng)。另一方面，有了污跡應(yīng)盡快清除，否則，時(shí)間長(zhǎng)了便會(huì)很難清除。以下是根據(jù)客流密度確定的地毯清潔周期表 (見附表 3：《地毯清潔周期表》 )。 標(biāo)準(zhǔn)：地毯表面干凈、整潔、無(wú)雜物。 工具：磨地機(jī)、地毯水、滾刷吸塵機(jī)、手刷、噴壺、木桶、塵巾。 TR101， TR103，地毯除油性污跡劑 (TAPE CIEAN)除香口膠劑； 地毯吸塵 標(biāo)準(zhǔn)：地毯表面干凈、整潔、無(wú)雜物。 程序： 1)準(zhǔn)備吸塵器、加長(zhǎng)線、撮子、笤帚、垃圾袋； 2)吸塵前清除地毯上的大塊垃圾； 3)由所吸塵地方的尾部開始吸按左→右的 順序順移到門前，家具要移開吸其底部； 4)地毯邊角用塵嘴吸塵，其它特殊地方采用相應(yīng)配件； 5)電線如無(wú)法到達(dá)，使用加長(zhǎng)線或較近電掣； 6)吸塵后纏好電線，即時(shí)清倒垃圾，檢查各部件，吸塵完畢。 知足會(huì)館管理 (培訓(xùn) )執(zhí)行手冊(cè)－－ 第 9冊(cè) :清潔班 地毯除漬 (一般性的 ) 標(biāo)準(zhǔn)：地毯整潔無(wú)污漬 程序： 1)準(zhǔn)備地毯除漬劑、刷子、抹布； 2)將地毯除漬劑噴到污漬表面反應(yīng)幾分； 3)用刷子輕輕刷洗污漬表面、直至被刷掉； 4)用干凈的抹布將除漬劑水分吸干； 5)再用清水過(guò)一遍，確保除掉漬的地方無(wú)清潔劑； 6)再用干凈的布將多余的水分吸干； 7)檢查污漬是否完全清除 ，如需重復(fù)，請(qǐng)重復(fù)以上步驟； 8)收拾工具，做大面積清洗地毯的準(zhǔn)備。 清除地毯的香口膠 標(biāo)準(zhǔn)：地毯無(wú)污漬。 程序 (速凍型 )： 1)準(zhǔn)備好香口膠除漬劑 (速凍 )、小捶、吸塵機(jī)； 2)將除漬劑噴到香口膠上待其硬化速凍； 3)用小捶將硬化的香口膠擊碎； 4)用吸塵機(jī)吸凈碎的香口膠。 程序 (軟化型 )： 1)準(zhǔn)備香口膠除漬劑 (溶解型的 )、小鏟 (塑料的 )； 2)將香口膠除漬劑噴到香口膠上待其軟化； 3)用小鏟將軟化的香口膠鏟起； 4)再噴上香口膠除漬劑繼續(xù)軟化； 5)再用小○鏟鏟起直到完全鏟凈為止。 清除 地毯上的蠟漬 標(biāo)準(zhǔn)：將蠟質(zhì)除掉。 知足會(huì)館管理 (培訓(xùn) )執(zhí)行手冊(cè)－－ 第 9冊(cè) :清潔班 程序： 1)準(zhǔn)備干凈的布和熨斗； 2)將布鋪在蠟質(zhì)上； 3)將布上噴一些水； 4)用熨斗加熱； 5)蠟遇熱后溶解于該布上，蠟質(zhì)除凈。 除地毯上的煙漬 標(biāo)準(zhǔn)：將煙漬除凈 程序： 1)準(zhǔn)備刀片、膠水、小塊地毯 (與除漬顏色的地毯相同 )； 2)用刀片將燒焦的地毯除下； 3)將相同顏色的小塊地毯用刀片切成除下地毯大小相同； 4)用膠水涂在小塊地毯上補(bǔ)在煙漬上，待其晾干。 除地毯的紅酒漬 標(biāo)準(zhǔn)：除凈紅酒污漬。 程序： 1)準(zhǔn)備凈布、食鹽、吸塵機(jī)； 2)當(dāng)紅酒在地毯上時(shí)， 立即用凈布吸干； 3)將食鹽灑在紅酒漬上反應(yīng) 2 小時(shí)； 4)用吸塵機(jī)吸凈食鹽。 咖啡漬可用蘇達(dá)水清洗，用白色的凈布吸干。 圓珠筆、口唇膏漬，可用酒清洗，用白色的凈布吸干。 地毯的水洗 標(biāo)準(zhǔn)：地毯干凈整潔無(wú)污漬。 知足會(huì)館管理 (培訓(xùn) )執(zhí)行手冊(cè)－－ 第 9冊(cè) :清潔班 程序： 1)準(zhǔn)備地毯抽洗機(jī)、吸塵機(jī)、吹干機(jī)、拉毛機(jī)、低泡地毯、清潔劑、地毯除漬劑、消泡劑、水桶、刷子、加長(zhǎng)線、廢床單； 2)清除地毯上的大塊垃圾并將要清洗之地毯進(jìn)行徹底的吸塵； 3)用地毯除漬劑清除地毯上的大塊污漬； 4)將低泡地毯清潔劑按比例對(duì)好水加入地毯抽洗機(jī)中； 5)開動(dòng) 機(jī)器從要清洗地毯尾部的左上角沿邊進(jìn)行清洗，動(dòng)作是往回拉； 6)移向右邊另一行中間重疊 5 寸左右重復(fù)以上動(dòng)作； 7)經(jīng)常補(bǔ)充清潔劑和傾倒污水，污水箱內(nèi)加適量消泡劑； 8)機(jī)械清洗不到的邊角進(jìn)行處理； 9)清潔后的地毯用廢舊床單鋪好，并用吹干機(jī)吹干； 10)收拾工具等待干透。 地毯干洗 標(biāo)準(zhǔn)：地毯干凈整潔無(wú)污漬 程序： 1)準(zhǔn)備洗地機(jī)、吸塵機(jī)、電子打泡箱、地毯刷、高泡地毯清潔劑、地毯除漬劑、刷子、水桶、加長(zhǎng)線、廢床單； 2)將大塊的垃圾清除掉； 3)用吸塵機(jī)徹底吸塵； 4)用地毯除漬劑將大塊污漬除掉； 5)將洗地機(jī)安上泡箱、地毯刷，將高泡地毯清潔劑在水桶內(nèi)兌好比例，倒入泡箱(不要倒入有雜質(zhì)的 )； 6)開動(dòng)泡箱電源，打泡 12 分鐘，開動(dòng)洗地機(jī)，由左上角開始向右做圓形互疊，將機(jī)械推回左面向下推一行再以圓形互疊法向右推，上下行之間重疊 5 寸，注意邊角清潔； 7)將廢床單鋪在洗后的地毯上； 8)收拾器具，待地毯干后，用直立吸塵機(jī)吸塵。 知足會(huì)館管理 (培訓(xùn) )執(zhí)行手冊(cè)－－ 第 9冊(cè) :清潔班 二十一、墻毯抽洗 標(biāo)準(zhǔn)：地毯表面干凈、整潔、無(wú)雜物。 工具：地毯水、抽洗機(jī)、電子打泡機(jī)、吸塵機(jī)、手刷、噴壺、木桶、塵巾。 程序： 1)用吸塵機(jī)對(duì)墻毯進(jìn)行吸塵。 2)用除跡劑對(duì)特別污跡 進(jìn)行除跡處理。 3)電子打泡箱加入地毯水。 4)抽洗機(jī)的水箱加入清水。 5)將打泡箱和抽洗機(jī)的喉管、吸頭、手刷分別連接好，接通電源。 6)啟動(dòng)泡箱開關(guān)，手拿毛刷，待泡沫從喉管排出后刷洗墻毯。 7)啟動(dòng)抽洗機(jī)開關(guān)，吸頭緊貼墻毯，從上往下吸。 8)邊噴水邊吸水，反復(fù)進(jìn)行抽洗，盡量將水分吸干。 二十二、清潔石米 標(biāo)準(zhǔn)：石米表面潔白無(wú)污漬。 工具： 2 個(gè)桶、漂白粉 程序： 1)將石米放入其中一個(gè)桶內(nèi)再用水龍頭沖洗； 2)將漂白粉放到另一個(gè)水桶加水溶解； 3)將清洗過(guò)的石米投入裝有漂白粉的桶內(nèi)浸泡 1 小時(shí)； 4)將浸泡后 的石米拿出放到鋪開的布上風(fēng)干。 二十三、蟑螂的除治 ①蟑螂喜暗怕光，一般白天隱蔽，晚上活動(dòng)，所以要抓住蟑螂的活動(dòng)特點(diǎn)去滅殺。 ②經(jīng)常搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，堵塞可供蟑螂棲居的縫洞、廚房和倉(cāng)庫(kù)堆放的物品應(yīng)該經(jīng)常清理檢查，隨時(shí)清除卵夾。 ③各種食品應(yīng)裝好、蓋好、餐具、容器、灶臺(tái)用后要清洗干凈，剩飯菜及時(shí)處理，使蟑螂無(wú)食可覓。 知足會(huì)館管理 (培訓(xùn) )執(zhí)行手冊(cè)－－ 第 9冊(cè) :清潔班 ④用化學(xué)防治的方法滅蟑螂，投毒餌法、藥筆涂封法、滯留噴灑法。 二十四、使用“除四害”藥物應(yīng)注意的事項(xiàng) “四害”是蠅、蚊、鼠、蟑螂。除“四害”的藥物有敵敵畏、敵百蟲、菊脂類藥噴灑劑、滅蚊片、蚊香 。還有滅鼠用的毒餌、粘鼠膠，有滅蟑螂用的毒餌。 在使用除四害藥物時(shí)，人們應(yīng)注意保護(hù)自己，不被藥物污染自身以致造成損失。如噴灑藥劑時(shí)要戴口罩，人要身置上風(fēng)，以防噴灑的藥物隨風(fēng)飄向自己身上，最好是半瞇眼，防止藥物刺激眼睛。此外，放置毒鼠、蟑螂等毒餌，最好是晚上才放，放在小孩拿不到的地方，以防小孩無(wú)知食入口，點(diǎn)蚊香則要注意防火，不要挨近易燃物，最好是用鐵瓷盤等盛裝燃點(diǎn)。 附：工作安全須知 ，如有發(fā)現(xiàn)立即向主管報(bào)告。 。 。 拿取物品請(qǐng)用梯架。 。 。 ，損壞的切不可用，更不可私自修理免生危險(xiǎn)。 ，免生危險(xiǎn)。 、吸塵機(jī)、洗地機(jī)等需盡量放置路旁及留意有否電線絆腳的可能性。 ，馬上向上級(jí)報(bào)告，立即更換，未及時(shí)更換的也須用強(qiáng)力膠紙貼上防有墜下的危險(xiǎn)。 、洗地毯時(shí)留意有否弄濕插頭、電掣，小心觸電。 以防客人或員工不慎撞傷。 。 。 知足會(huì)館管理 (培訓(xùn) )執(zhí)行手冊(cè)－－ 第 9冊(cè) :清潔班 ，馬上拔去，以防刺傷他人。 ，必須放警示牌，讓路人小心留意。 。 、刀片刺傷手部。 。 。 ，物品高度切勿阻礙推車人的視線。 、垃圾鏟清除勿用手。 手按門鎖手柄，勿用手按門旁位置。 。 。 知足會(huì)館管理 (培訓(xùn) )執(zhí)行手冊(cè)－－ 第 9冊(cè) :清潔班 第四節(jié) 清潔班各種用具的操作方法及日常衛(wèi)生工作 一、清潔班清潔用具的介紹 地拖、地拖桶 馬桶刷、 U 型管道刷、垃圾桶 玻璃刮：玻璃刮的規(guī)格很多，購(gòu)買時(shí)往往以俱樂(lè)部的玻璃裝飾大小而定。在購(gòu)買玻璃刮時(shí)，同時(shí)購(gòu)買配套伸縮桿、抹水器、抹水毛條、玻璃刮膠條等。 玻璃刮的使用方法：用抹水器毛條在桶內(nèi)沾水，清水將玻璃打濕。 用玻璃刮的使用方法：刮“ 7”字，將水和灰塵一同刮下，每刮一下，要用 毛巾擦玻璃刮，否則，灰塵會(huì)留在刮上影響下一步清潔，如玻璃上有油污等情況時(shí)，應(yīng)用適量的玻璃清潔劑操作，勾兌比例按產(chǎn)品說(shuō)明書進(jìn)行。 塵拖：由塵拖頭和塵拖架組成。塵拖頭有棉類及紙類兩種，棉類可以洗滌且相當(dāng)耐用，紙類價(jià)格便宜衛(wèi)生但不耐用。 吹風(fēng)機(jī)：用于風(fēng)干地毯及更換客房 (保健房 )氣味等。一般備用有三段風(fēng)力控制及可調(diào)整之前腳，抽風(fēng)口有安全網(wǎng)保障防護(hù)。 打蠟機(jī)：用于硬性地面和木質(zhì)地板的清潔和上光，俱樂(lè)部一般采用多功能洗地機(jī)，它即可洗地、洗地毯，也可起蠟、拋光。拋光時(shí)上拋光網(wǎng)絲面墊。 打蠟程序：清潔地板 (起蠟 )－－吸水－－用高級(jí)蠟拖－－上層底蠟－－拋光－－再上一層面蠟－－再拋光－－再上一層面蠟－－再拋光。 擦地機(jī)：?jiǎn)嗡?、雙刷、三刷等，俱樂(lè)部普遍使用單刷，單刷以 17 時(shí)機(jī)和 20時(shí)機(jī)最好用，速度可分為慢、中、快、超高速機(jī)等。其中慢速、機(jī)及中速機(jī)較適合洗擦地板用，高速機(jī)用來(lái)打蠟及做噴磨地板用。 洗碟機(jī)：為了保證日常餐具清潔工作，必須遵守以下的工作程序及要求： 知足會(huì)館管理 (培訓(xùn) )執(zhí)行手冊(cè)－－ 第 9冊(cè) :清潔班 A、班前準(zhǔn)備 (1)檢查洗碟機(jī)水箱、噴臂、隔渣盤、隔水簾是否清潔、裝好、排水閥是否關(guān)好，打開水掣，將清水注入水箱，待水箱滿水即關(guān)水掣，然后關(guān)好機(jī)門，打開總 開關(guān)，蒸汽閥將水加熱。 (2)檢查洗碟機(jī)的快干水、機(jī)油是否足夠，如