食品安全辦公室20xx工作總結(jié)匯報-資料下載頁
2025-04-22 23:08本頁面
【正文】 監(jiān)管工作匯報 2021 年 14 月份，我所在縣工商局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，強化責任，狠抓工作任務(wù)的落實，較好地完成了食品安全監(jiān)管的各項工作，取得了明顯成效?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下： 一、認真開展了食品市場專項整治 先后組織開展了元旦、春節(jié)、五一食品市場和不合格甘草杏、酒類等各項專項檢查，重點對食品經(jīng)銷企業(yè)、商場、超市、集貿(mào)市場等商品交易場所經(jīng)營的奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、飲料、糕點、調(diào)味品、食用油、腌制食品、冷凍食品等品種進行了檢查。檢查中，共出動執(zhí)法人員 90人 /次，檢查食品經(jīng) 營戶 220 戶。 二、強化了食品安全市場監(jiān)管 按照“六查六看”要求，嚴格落實食品安全日常巡查和屬地安全監(jiān)管責任制，突出對重點場所、重點區(qū)域、重點銷售者的檢查，采取增加巡查頻次，完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施，有針對性的開展市場巡查。同時，嚴格落實“索證索票”和“一票通”臺帳制度，發(fā)放食品經(jīng)營戶手冊 164 戶，堅決依法取締無證、無照經(jīng)營和銷售摻雜使假、以次充好、有毒有害和不合格食品等違法行為，切實規(guī)范食品銷售 者的經(jīng)營行為。 三、加強食品質(zhì)量檢測和食品快速檢測 今年 14 月份，我所加強對兒童食品、蔬菜等商品的食品快速檢測，共抽檢 25 個批次。同時，組織食品檢測人員參加了市局舉辦的食品安全快速檢測技能培訓(xùn)班。在培訓(xùn)過程中通過專業(yè)授課老師現(xiàn)場演示、學(xué)員動手操作、老師當場指導(dǎo)和檢測專業(yè)知識穿插講解相結(jié)合的方式，進行了面粉中的吊白塊、牛奶中的三聚氰胺、茶葉水分、農(nóng)藥殘留、腐竹中二氧化硫的檢測等多項試驗。此次學(xué)習，大大提高了檢測人員的檢測技能，為食品安全快速檢測運用到實際工作中打下了良好基礎(chǔ)。 四、認真開展食品經(jīng)營戶的現(xiàn)場復(fù)核工作 我所結(jié)合年初個體工商 戶驗照工作，認真對照《食品流通許可現(xiàn)場復(fù)核表》，對轄區(qū) 242 戶食品經(jīng)營店的主體資格、商品質(zhì)量、從業(yè)人員的健康證明等 23 項內(nèi)容逐一進行了復(fù)核。經(jīng)復(fù)核，具備食品經(jīng)營資格的經(jīng)營戶為 68 戶，對達不到條件的 174戶食品經(jīng)營店責令限期整改，對 48 戶下發(fā)了《行政告誡書》，待符合條件后準予通過。 五、嚴格規(guī)范散裝食品經(jīng)營管理 嚴格督促食品經(jīng)營者對銷售的散裝食品張貼標簽和合格證，并要求食品經(jīng)營者按標簽內(nèi)容認真詳實地填寫商品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、銷售價格。認真督促食 品經(jīng)營戶對散裝食品采取防 塵、防蠅、防蟲、防鼠、防污染等有效措施，并指導(dǎo)食品經(jīng)營戶制作簡易木架和塑料架，用于陳列和支撐易受潮的食品。 六、大力推進食品電子監(jiān)管平臺推廣應(yīng)用工作 結(jié)合今年個體工商戶驗照和食品流通許可現(xiàn)場復(fù)核工 作，我所抓緊做好轄區(qū)食品電子監(jiān)管平臺推廣應(yīng)用工作。截止 4月底，清河轄區(qū)已成功推行并落實“食 e 通”終端 80 戶，食品批發(fā)戶已全部納入食品安全電子軟件進銷貨經(jīng)營模式。目前，轄區(qū)“食 e 通”終端推廣工作仍在有條不紊地進行，確保 6 月底，完成省局定的轄區(qū)食品經(jīng)營戶安裝食品電子監(jiān)管平臺達到 60%的目標。 七、認真開展“食品示范店”整改工作 我轄區(qū)，共有流通環(huán)節(jié)“食品示范店” 8 戶，其中，省級 2 戶，縣級 6 戶。今年 14 月份，我所認真開展“食品示范店”整改工作。食品示范店整改活動采取經(jīng)營戶自查，工商所檢查，上級工商部門督查三位一體的方式進行。我所針對經(jīng)營戶的主體資格、明碼標價、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、進貨臺賬、自律制度及散裝、裸露食品是否符合衛(wèi)生標準、食品擺放等方面進行認真檢查和指導(dǎo)，對食品示范店全面推行了“一表、一冊、一公示”制度，對食品示范店實行動態(tài)監(jiān) 管，按照六查六看要求開展工作日常巡查 ，并指定專人對食品安全示范店，定期進行監(jiān)督和巡查。 二〇一二年三月二十九日
高考資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1