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酒店行政部工作總結(jié)和工作計劃-資料下載頁

2025-04-16 12:02本頁面
  

【正文】 干,不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走 出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態(tài),一份對工作的熱誠及其責任心 !才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來,面對餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部全力結(jié)合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計劃,來彌補上一年工作的不足。 一、嚴格管理、高效溝通,愉快工作 充分發(fā)揮員工的積極性與主動性,培養(yǎng)員工的多方面能力,促使員工成為一崗多能的萬能工,加強各店之間的技術交流與學習,提高部門整體的技術,技能。以多種形式加強與員工之間的溝通,積極推行公司的企業(yè)文化,豐富員工的思想與覺悟、加強企業(yè)文化的宣傳與學習。扭轉(zhuǎn)員工的思想和工作作風,提高部門的服務水平,從而為員工愉快地工作創(chuàng)造良好的條件,形成團結(jié)、緊張、活潑,和諧的氛圍。 二、節(jié)能降耗、控制成本,勢在必行 基于目前我們公司的能耗情況,節(jié)能潛力較大,工程部將集中精力進行設備的節(jié)能改造,公司能耗定會控制 在較為合理的水平。在維修材料及設備大修的管理上,堅持能自主解決的不找廠家、能回收利用或拼裝使用的堅決不買的原則,整理各店分散材料的資源,分類管理,避免重復購買,在公司各店設備故障高峰到來之前,加強巡檢保養(yǎng),延緩設備的老化期,并嚴格控制維修成本。 三、主動維修、高質(zhì)高效、滿意服務 變被動維修為主動維修,變事后維修為事前檢修。提高維修、運行人員的服務水平,為公司打造品牌提供堅強的硬件保證。以一線部門滿意為起點,以客人滿意為終點,努力提高維修,檢修質(zhì)量。在吸取工程工作質(zhì)量和效果的基礎上,我們不斷總 結(jié)經(jīng)驗,更深刻地認識到對各店定期工程工作巡視檢查的必要性和重要性,規(guī)范的工程管理必須要清楚地掌握和了解現(xiàn)場的管理動態(tài)和實體質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)和解決問題,規(guī)范生產(chǎn)行為,對整個工程管線系統(tǒng)良好的管理有極大地推動作用, 2021我們重點做好如下工作: (1)積極圍繞著安全,防火,防盜,開展工作。 (2)樹立服務意識,加強溝通協(xié)調(diào)。更好的完成公司相關的外聯(lián)工作。 (3)加強檢查,及時整改,在工作中正確認識自己。 (4)開展常規(guī)檢查,把安全防火工作落在實處。 (5)要加強與員工的思想 交流,掌握員工的心態(tài)和穩(wěn)定性。 (6)改進工作服務程序、加強主動性、協(xié)調(diào)性、協(xié)調(diào)與各部門之間的工作。 (7)合理調(diào)控設備的經(jīng)濟運行,嚴格控制跑冒滴漏的現(xiàn)象。 (8)加強材料,設備及配件的市場價格管理,詳細各個配件,材料的價格,以便很好的控制成本。 (9)嚴格控制外委項目、水、電、維修項目必須自行解決。大型設備維修盡量控制外委,控制費用。 (10)修舊利廢、深挖員工自身的潛力。 酒店行政部工作計劃篇二 通過行政人事工作,建立完善行之有效的管理制度,打造有凝聚力和戰(zhàn)斗力的員工隊伍,搞好部門協(xié)作,協(xié)調(diào)外部關系,最終做到合理配置酒店資源,為顧客提供優(yōu)良的服務,為酒店節(jié)省運營成本,維護酒店的正常運營和促進酒店長遠發(fā)展。特此制定 2021 年工作計劃如下: 一、工作職責 (一 )協(xié)調(diào)各部門工作,保障酒店日常運營。 (二 )組織各項會議開展,對會議紀要或會議決定事項進行跟進落實。 (三 )進行行政辦公,處理公文,接待來訪,協(xié)調(diào)外部關系。 (四 )進行制度建設,建立并完善各項合理高效 的制度,監(jiān)督制度的落實執(zhí)行。 (五 )進行企業(yè)文化建設。組織籌辦各項文化活動。 (六 )做好安全、工程維修、節(jié)能控制的監(jiān)管。 (七 )做好后勤工作保障,如文檔管理、宿舍管理、福利管理等。 (八 )做好人力資源規(guī)劃、招聘、人員配置、薪酬福利、勞動關系等工作。 (九 )做好培訓開發(fā)工作,建立人才梯隊和人才儲備。 (十 )協(xié)助總經(jīng)理完善績效考核體系、進行績效考核,有效激勵員工隊伍。 二、現(xiàn)狀分析 經(jīng)過短時間的調(diào)研,對酒店進行大致了解后,個人對酒店有一些淺見。酒店 擁有一個優(yōu)秀的團隊,各方面運作均良好,下面僅提出酒店可能存在的一些不足之處: (一 )酒店運營良好,穩(wěn)步發(fā)展,市場拓展和品牌價值都有極大的上升空間,還未進行充分的挖掘。微信平臺未啟用,網(wǎng)站宣傳、酒店間合作共享、周邊推廣等或可進行更大程度的推進。 (二 )部門工作的良好運轉(zhuǎn)很大程度上依靠管理人員的經(jīng)驗、習慣、個人能力和酒店成員之間的良好合作。優(yōu)秀的工作和管理經(jīng)驗沒有形成可沿襲執(zhí)行的制度,一旦人員離開,將造成管理上的巨大損失。 (三 )員工隊伍精神面貌較好,對待客戶能做到熱情禮貌。但員工服務的 細節(jié)做得還不夠,為客戶主動服務、提前服務意識有欠缺,對怎樣更好服務的思考不夠。 (四 )員工的培訓偏向于技能方向,意識培訓有待加強。行政部及各部門的培訓傾向于實用,未形成系統(tǒng)的培訓計劃和開展全面的培訓課程。 (五 )應注意對員工隊伍可能產(chǎn)生的職業(yè)懈怠進行緩解。 三、工作措施 針對行政部工作職責以及酒店具體情況,我提出以下工作措施: (一 )整合現(xiàn)有制度,建立制度體系框架,調(diào)研酒店具體情況,逐步增添并完善各項制度,協(xié)助部門形成工作規(guī)范。以制度來明確和規(guī)范各部門、各崗位的責權(quán)、 工作內(nèi)容、工作流程及標準,有效解決工作中的各項問題,確立和量化獎懲,形成科學化、制度化、規(guī)范化管理,保障服務質(zhì)量,增強企業(yè)競爭力。 (二 )做好人力資源規(guī)劃。根據(jù)酒店內(nèi)外環(huán)境、客戶情況,了解酒店各崗位人員配置,科學進行人力資源的預測和控制,制定崗位編制、人員配置、人力資源成本控制、員工培訓及職業(yè)發(fā)展的全局方案。 (三 )加強培訓工作,根據(jù)酒店全局及各部門需要,由部門上報培訓計劃并由行政部匯總整理,制定總體培訓計劃。并按培訓計劃落實進行入職培訓、月度培訓、技能培訓、針對性專項培訓、部門培訓等各項工 作。 (四 )協(xié)助總經(jīng)理完善績效考核體系,薪酬體系,建立人才培養(yǎng)梯隊,合理協(xié)調(diào)薪酬、績效、員工培養(yǎng)的相互關系,達到控制人力成本、提高效率、激勵員工的目的。 (五 )加強質(zhì)量檢查,形成行政部、部門、總值班經(jīng)理的交叉檢查,檢查進行表格化,對每天的質(zhì)量進行掌控,促進各項工作質(zhì)量的加強。 (六 )規(guī)范公文運轉(zhuǎn)和發(fā)布格式、流程,加強行政辦公 。加強部門工作計劃實施的督察,提高工作效率。 (七 )進行企業(yè)文化建設,理解企業(yè)文化核心精神,通過培訓、文化墻、員工活動、日常例會、工作幫帶等各種方式將企業(yè)文化帶入員工內(nèi)心,形成凝聚力和戰(zhàn)斗力。 酒店行政部工作計劃篇三 雖然各部門的管理制度已經(jīng)建立起來,但是制度的執(zhí)行力稍差,行政部將在新一年的工作中,加大制度執(zhí)行力度,并針對星評要求來完善各部門中需要改進的事項。下面是酒店行政部 2021年的工作計劃: 制度的監(jiān)督執(zhí)行與完善 雖然各部門的管理制度已經(jīng)建立起來,但是制度的執(zhí)行力稍差,行政部將在新一年的工作中,加大制度 執(zhí)行力度,并針對星評要求來完善各部門中需要改進的事項。 規(guī)范辦公秩序與員工行為的引導 開展此項工作,以日常抽檢作為主體,當場發(fā)現(xiàn),當場進行糾正引導,抽檢次數(shù)每周至少兩次,并成立工作小組進行監(jiān)督與實施。 成立質(zhì)檢、節(jié)能、衛(wèi)生檢查等專項小組 在總經(jīng)理的帶領下,組建質(zhì)檢、節(jié)能、衛(wèi)生、行為等檢查工作小組,嚴格按照星評標準督促酒店各部門的進步與改善。狠抓酒店服務質(zhì)量、經(jīng)營成本、衛(wèi)生清潔的工作,實行流動紅旗部門,并對部門采取一定的激勵機制,建立完善的質(zhì)檢體系,培養(yǎng)部門質(zhì)檢骨干。 部門協(xié)調(diào)與溝通 積極協(xié)調(diào)各部門工作,化解各部門工作矛盾,保障公司各部門之間業(yè)務的正常開展。行政部每半個月與各部門負責人就部門工作進行溝通一次,收集有關工作協(xié)調(diào)的問題,進行妥善協(xié)調(diào)與處理。 加強公司凝聚力建設 積極開展員工文化活動,公平公正地執(zhí)行各項管理制度,積極關注員工需求,同時讓員工時刻感受到酒店給予的關注與支持。 建立員工心聲計劃,加強員工關系建設 隨時了解員工思想動態(tài),開展員工關懷工作,創(chuàng)造機會與新老員工進行正式與非正式交流,掌握員工信息,為 酒店決策提供參考。拉近酒店與員工的距離感,增加員工對酒店的歸屬感,將總經(jīng)理信箱真正的用起來。 繼續(xù)加強對內(nèi)對外的關系與協(xié)調(diào) 多多拜訪與酒店相關聯(lián)的社保局、醫(yī)保局、衛(wèi)生局、勞動局、文體局、旅游局等友情單位,建立融洽的往來關系。 加強酒店培訓建設 嚴格按照標準的要求來建立系統(tǒng)的員工培訓規(guī)劃和制度,將培訓工作做到常態(tài)化、制度化、系統(tǒng)化。制訂詳細的培訓計劃,做好培訓教材、場地、設備、師資的準備工作。 開展各項知識競賽 對各部門的專業(yè)技能進行考核,通過參賽的 形式呼吁大家參與,并對于勝利者給予相對的獎勵。 酒店行政部工作計劃篇四 酒店是一個服務性行業(yè),因為行業(yè)的特殊性,員工的流動性也高于其他行業(yè)。部門要求招人,有時候人招進來了,因為管理人員的氣度和溫度不夠,導致新進員工工作十幾天就強烈要求辭職。建議公司多多加強對管理人員的培訓和引導,在要求員工的同時,也要求管理人員多一些愛心、耐心、細心和包容心。 2021 年我們將在在總經(jīng)理的帶領下,組建質(zhì)檢、節(jié)能、衛(wèi)生、行為等檢查工作小組,嚴格按照星評標準督促酒店各部門的進步與改善。狠抓酒店服務質(zhì)量、經(jīng) 營成本、衛(wèi)生清潔的工作,實行流動紅旗部門,并對部門采取一定的激勵機制,建立完善的質(zhì)檢體系,培養(yǎng)部門質(zhì)檢骨干。 積極協(xié)調(diào)各部門工作,化解各部門工作矛盾,保障公司各部門之間業(yè)務的正常開展。行政部每半個月與各部門負責人就部門工作進行溝通一次,收集有關工作協(xié)調(diào)的問題,進行妥善協(xié)調(diào)與處理。積極開展員工文化活動,公平公正地執(zhí)行各項管理制度,積極關注員工需求,同時讓員工時刻感受到酒店給予的關注與支持。 隨時了解員工思想動態(tài),開展員工關懷工作,創(chuàng)造機會與新老員工進行正式與非正式交流,掌握員工信息,為酒店決策提供參考。拉近酒店與員工的距離感,增加員工對酒店的歸屬感,將總經(jīng)理信箱真正的用起來。多多拜訪與酒店相關聯(lián)的社保局、醫(yī)保局、衛(wèi)生局、勞動局、文體局、旅游局等友情單位,建立融洽的往來關系。嚴格按照標準的要求來建立系統(tǒng)的員工培訓規(guī)劃和制度,將培訓工作做到常態(tài)化、制度化、系統(tǒng)化。制訂詳細的培訓計劃,做好培訓教材、場地、設備、師資的準備工作。 為了全面提高員工的整體專業(yè)素質(zhì),依據(jù)復核星標要求,將積極組織各部門對照學習,認真開展各項知識技能競賽,以此全面促進員工服務質(zhì)量、服務水平。 行政部 2021 年的工作開展,主要是以新的標準將工作具體實施下去,重點是抓在各事項的執(zhí)行力度上面。
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