市場(chǎng)監(jiān)管局上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃-資料下載頁(yè)
2025-04-16 05:00本頁(yè)面
【正文】 飲服務(wù)中預(yù)防食品中毒注意事項(xiàng)及消費(fèi)者權(quán)益受到侵害時(shí)該如何維權(quán)等七個(gè)方面進(jìn)行了培訓(xùn)，來(lái)自全縣各餐飲服務(wù)單位的 x 名負(fù)責(zé)人員參加了培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)一 步提高全縣餐飲食品管理水平，規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為；三是與城關(guān)所聯(lián)合對(duì)縣城大型商場(chǎng)超市、食用農(nóng)產(chǎn)品專賣店 x 名負(fù)責(zé)人進(jìn)行了《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》培訓(xùn)，從食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄制度、日常檢查制度、農(nóng)藥殘留公示制度、不合格食用農(nóng)產(chǎn)品退市制度等幾個(gè)方面講解了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者注意事項(xiàng)及相關(guān)要求，增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)和自律意識(shí)，為我縣食用農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)范化管理奠定了基礎(chǔ)。 六、存在的問(wèn)題 一是監(jiān)管力量不足，人少事多工作量大，專業(yè)性強(qiáng)，執(zhí)法力量薄弱，急需補(bǔ)充專業(yè)監(jiān) 管人員； 二是部分餐飲食品經(jīng)營(yíng)單位尤其是小餐飲店、小餐飲攤販、老飯桌經(jīng)營(yíng)人員法律意識(shí)和食品安全意識(shí)比較淡薄，設(shè)施設(shè)備差，企業(yè)自律能力較低，主體責(zé)任落實(shí)不到位，監(jiān)管難度較大；三是食品安全監(jiān)管工作任務(wù)重、難度大、牽涉面廣，各種新問(wèn)題、新難點(diǎn)層出不窮，需要協(xié)調(diào)解決，綜合治理。 七、下半年工作打算 扎實(shí)有效開展好各類食品安全專項(xiàng)整治，鞏固好食品安全示范縣、示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范店創(chuàng)建成果，按照區(qū)、市局要求繼續(xù)開展 **年食品安全先進(jìn)創(chuàng)建工作。 開展大型商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢 測(cè)室建設(shè)。同時(shí)，開展禽畜水產(chǎn)品專項(xiàng)整治和“放心肉菜超市”創(chuàng)建工作。 開展“六一”兒童節(jié)和中高考期間食品安全監(jiān)管和農(nóng)村食品安全及旅游景區(qū)食品安全專項(xiàng)治理工作。 加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管，加大對(duì)重點(diǎn)食品，重點(diǎn)區(qū)域，以及大型集體聚餐場(chǎng)所等的監(jiān)管力度，重點(diǎn)抓好學(xué)校食堂、幼兒園食堂、農(nóng)家樂(lè)等重點(diǎn)餐飲單位監(jiān)管，排查治理食品安全隱患和突出問(wèn)題。與食安辦配合嚴(yán)格開展食品監(jiān)督抽檢工作。 全力組織實(shí)施“明廚亮灶”工作，完成轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)單位100%量化分級(jí)工作，對(duì)有條件的大型餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂積極推行 4D 監(jiān)管模式。 開展食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊普查整治工作。 加大《食品安全法》等法律法規(guī)宣傳力度，提高社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)、認(rèn)知水平和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。 完成區(qū)、市、縣局交辦的臨時(shí)性工作任務(wù)和扶貧開發(fā)駐村工作任務(wù)。
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