市場監(jiān)管局上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃-在線瀏覽
2025-06-19 05:00本頁面
【正文】 二、突出重點(diǎn)抓常態(tài)，不斷強(qiáng)化日常監(jiān)管 （一）強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范監(jiān)管。二是對(duì) xxx3 家獲得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類管理。確保我縣境內(nèi)生產(chǎn)的食品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究、質(zhì)量有保障。 （二）強(qiáng)化食品加工小作坊規(guī)范監(jiān)管。為 進(jìn)一步督促生產(chǎn)加工小作坊落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任。重點(diǎn)加大小作坊加工場所的衛(wèi)生環(huán)境條件和清潔消毒監(jiān)管。 （三）強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)規(guī)范監(jiān)管。貫徹落實(shí)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，做好準(zhǔn)出與準(zhǔn)入的有效銜接，抓好食用農(nóng)產(chǎn)品入市后的日常監(jiān)管，規(guī)范銷售行為；一是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品入市監(jiān)管，重點(diǎn)是與農(nóng)牧部門協(xié)調(diào)建立準(zhǔn)出準(zhǔn)入的有效銜接機(jī)制，制定《 **縣食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)管理制度》，對(duì)有條件的 3 家大型商場超市和 1 個(gè)集中交易市場，積極引導(dǎo)建設(shè)農(nóng)殘快檢室；二是加強(qiáng)市場和超市監(jiān)管，建立健全并嚴(yán)格落實(shí)食品配送和冷鏈倉儲(chǔ)等重點(diǎn)業(yè)態(tài)的臺(tái)賬管理制度，確保來源可溯、去向可查、風(fēng)險(xiǎn)可控；三是強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)測抽檢力度。四是開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治，集中整治農(nóng)村市場經(jīng)營假冒偽劣、過期變質(zhì)食品、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等食品違法行為。出動(dòng)執(zhí)法人員 x人次，檢查食品經(jīng)營戶 x 戶次，規(guī)范 x 戶無照經(jīng)營行為，沒收不合格食品 x 公斤，立案查處食品違法案件 1 件，罰沒入庫 x 萬元。 以“餐桌污染”源頭治理為重點(diǎn)，督促 x 戶餐飲服務(wù)單 位合理布局、改造升級(jí)，穩(wěn)步實(shí)施小餐飲提升改造工程，著力解決小餐飲臟亂差等突出問題。強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，落實(shí)農(nóng)村自辦宴席申報(bào)備案制度，著力預(yù)防食源性疾病和群體性食物中毒事件發(fā)生。特別把農(nóng)村集體聚餐、學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)貿(mào)市場作為風(fēng)險(xiǎn)隱患重點(diǎn)來排查治理，嚴(yán)厲打擊無證無照、超范圍生產(chǎn)經(jīng)營，生產(chǎn)經(jīng)營無合法來源食品和原料、過期食品、“五無”食品等違法行為。截止目前，立案查處 x家違法經(jīng)營餐飲單位，目前正在辦理中。四是提升量化分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，開展“掃 C”任務(wù)，通過整治逐步達(dá)到優(yōu)秀等級(jí)，提升“明廚亮灶”覆蓋面。 同時(shí)，還開展“元旦、春節(jié)”、清明節(jié)、調(diào)味品市場、食醋醬油、食品市場、嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)治理、食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊整治、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)量化分級(jí)管理和“明廚亮灶”、違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)專項(xiàng)整治、校園周邊及學(xué)校食堂
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