電飯煲可以做的菜的菜譜-資料下載頁
2024-09-04 15:30本頁面
【導讀】去超市里買大蝦，粉絲，花生油，蒜。要覆蓋住盤子底。把粉絲放入開水中燙軟，然后撈出來鋪在蒜泥上邊，把蝦洗干凈，放在粉絲上邊。然后加鹽，雞精，少量料酒，花生油進盤。子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不過也不能太多了，會膩。都可以沾到油了。如果是先放粉絲那就看著倒花生油了，大概差不多就。完成上面步驟以后，把盤子放到電飯鍋里去蒸，蒸熟了就可以。半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的。為準.煮的時候可以注意切換"煮飯"和"保溫"開關,尺度自己調(diào)節(jié)。上斜刀口待用.還有就是需要蔥,姜和香菜.調(diào)味品是雞精,香油,鹽,牛奶,口味添加鹽,放入雞精,香菜切末撒上以后就好了。不要倒過多的水，個人推薦不要浸沒水果，到水果高度的八成即可。電飯煲洗凈晾干，倒入花生油，蕩一蕩，讓油均勻鋪滿鍋底，將雞放入，洗干凈排骨，放到電飯鍋的主鍋內(nèi)，加水，洗凈冬瓜，切成快狀，放入。
【正文】 者香腸，都 可以在水開了后放進去一鍋煮，只是蔬菜最好燙了就吃。鹽跟油都是必要的，雞精和味精就不用了，完全用料煮出來 南瓜粥： 南瓜切丁和米一起熬，熬到南瓜和米都熟透變粘稠就成了 蛋粥： 剩飯加水煮成粥，打雞蛋攪拌，煮稠一點，加點鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 板栗粥： 板栗去皮切碎粒與淘好的糯米，加拍碎的生姜、鹽，煮至米爛湯稠。 青菜白粥： 把剩飯用開水泡開，按下開關。菜心切成半寸寬條狀。等泡飯煮開后 3 分鐘，撒下青菜，攪拌至顏色轉(zhuǎn)為嫩綠，復蓋上，約 1 分鐘后，加鹽、味精、麻油即可。還可放點年糕絲或撒點蝦皮作點綴，調(diào)以噴噴香的熟豬油。 黑白雙雄粥： 青魚中段斜刀批薄片。紹興花雕酒、鹽、蛋清拌勻。鍋三成熱時放魚片，略炸成乳白色取出。黑木耳、鮮豌豆開水燙熟。米下鍋煮開 5 分鐘，放魚片、黑木耳、豌豆用文火煮 20分中，撒入蔥花和香油、鹽、味精，可口的粥煮好了！ 五彩雞絲粥： 油鍋入雞絲炒至色白盛起。米燒開入雞絲拌勻復蓋上；轉(zhuǎn)為文火熬 20 分鐘，攪拌至稠，放胡蘿卜絲、鮮香菇絲、燈籠椒絲、冬筍絲再煮 2分鐘，加調(diào)料即成。 綠豆 +竹香米（或小米 +玉米渣，更快）：原料洗好高壓鍋，冒汽后再用小火 3~5 分鐘就好。 糯米紅薯粥 （ 1 斤糯米可分 3 次用）糯米浸水中 2 小時，紅薯去皮切丁，全放入電飯煲里，加水，別忘不時攪動以防焦底，等米粘轉(zhuǎn)小火至熟。紅薯夠甜就不用加糖了。 黑米紅豆粥： 黑米紅豆浸水中約 34 小時，淘凈加入白糖下高壓鍋，等高壓鍋汽閥滋滋響了，可轉(zhuǎn)為小火， 15分鐘即成。 咖哩碎牛肉飯： 洋蔥炒軟入牛絞肉同炒，加咖哩粉再炒；馬鈴薯、胡蘿卜倒入，加 鹽、料酒、一碗水上蓋，小火燜 15分鐘起鍋；盛碗熟米飯于大 盤中，將咖哩牛肉澆飯上。 鹽雞 +雞汁油菜 +鮮美雞湯：米加水下鍋；雞用鹽、雞粉和油里外抹個遍，雞肚里塞蔥段、姜段；待電飯煲中的飯開始出現(xiàn)小洞洞時，將雞放入，一煲浸透雞汁香噴噴的鹽雞飯便出煲了。 香蕉拌飯： 香蕉切小丁和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可先用水泡一下，相當爽滑哦 紅燒 : 選擇軟邊的大排 ,肉同樣拍松散 ,加入適量的鹽腌制 10分鐘 ,清水沖凈 ,瀝干后將每片放入油鍋走一下 ,兩面變白就可 .接著將油鍋里走過的大排倒入鍋 中 ,加醬油、料酒、八角、生姜、蔥、（我還加了草果和 想不起名字的一種調(diào)料），可以適量加入白糖、水，開鍋后中火 40 分鐘，最后加雞精就可。燒出來的大排 非常嫩，味道好極了！ 清蒸 : 一定要選擇軟邊的大排 ,要切的薄薄的 ,用刀背把肉拍松散 ,把適量的鹽抹在一片片上 ,滴入料酒 ,加入生姜蔥等個人喜好的調(diào)味品 ,放入電飯煲內(nèi)一起蒸煮 ,飯好大排也熟了 ,比較省事 .
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