【導讀】連鎖經營的超市公司居多。關于研究報告中三個研究主體定義的界定：。報告中所要研究的供應商是指一切向連鎖超市直接供貨(制造商)和間接供貨。的批發(fā)商、代理商等。供應商為使自己的產品進入連鎖超市的銷售區(qū)域和陳列在貨架上，而事先。一次性支付給連鎖超市或在今后的銷售貨款中由連鎖超市扣除的費用稱為通道費用。商品生產和供應情況諸因素進行了分析研究，形成了一些基本觀點。支持連鎖超市的生存和快速擴張。由于中國的連鎖超市一般都有著在較短期內的贏利約束性。c．中國食品的一般品牌由于品牌價值低，留給超市的價格利潤空間同樣也不大；起，食品的價格一般會以量販低價為主要銷售方式的大型超市為主。當大型超市已成為中國目前超市形。以上表格中的毛利率差距就是明證。國內外超市的激烈競爭在一個發(fā)展中國家必然選擇的是降低食品價格的競爭，在最核心的民生品——。食品上來爭奪消費者。要回答通道費用這種“收取”是否合理?

　　

【正文】 業(yè)，在規(guī)模發(fā)展的同時也在不斷地加強零售業(yè)的集中化程度和規(guī)范化程度。零售業(yè)導入連鎖經營的方式以后在整合零售業(yè)零散化、小型化的過程中也在克服由零散化和小型化帶來的無序化的弊病，凈化了流通秩序。以連鎖超市發(fā)展最早和規(guī)模最大的上海市為例： 上海市連鎖商業(yè)銷售增長表 單位：億元 年份 社會消費零售 連鎖商業(yè) 連鎖商業(yè)銷售占社會消費零售額比％ 銷售額 與去年相比增長額 與去年相比增長率 銷售額 與去年相比增長額 與去年相比增長率 1997 140 10． 5 1998 11 185 45 12． 5 1999 270 85 17 2020 410 140 2020 520 110 26． 83 28 5 年平均增長 8． 79％ 5 年平均增長 37． 86% 上海是我國最大的商業(yè)中心，零售行業(yè)門類齊全，業(yè)態(tài)種類多專業(yè)化程度強，消費需求差異大，零售額在各行業(yè)和各業(yè)態(tài)中的平均分布度要遠高于其他城市。連鎖商業(yè)特別是連鎖超市能保持如此的高速發(fā)展是十分驚人的。在連鎖超市發(fā)展的 10 多年來，上海市的食品和日用品批發(fā)市場的交易額在不斷地下降，此類市場也在不斷地萎縮。 2020 年上海市的連鎖超市的干貨類食品的銷售額已占到市場銷售總額的 70％，近幾年來上海市農貿市場的鮮肉的銷售量持續(xù)下降，是由于連鎖超市 中的生鮮食品的銷售比重不斷地上升，特別是連鎖超市已成為肉類銷售主要渠道的作用結果。從全國來看，上海的市場環(huán)境和市場秩序是好的，上海消費者利益的保護不再僅僅是依靠消費者協(xié)會等市場監(jiān)督機制，也更多地在依靠著流通組織的自生的組織化程廢提高、規(guī)?；潭忍岣?、集中化程度提高和規(guī)范化程度的提高。連鎖更多免費資料下載請進： 中國最大的免費課件資料庫 更多免 費資料下載請進： 中國最大的免費課件資料庫 超市是流通秩序的凈化和消費者利益保護的典范性的流通企業(yè)。 為恩格爾系數的降低和人民消費水平的提高作出了貢獻 恩格爾系數的降低是人民消費水平提高的重要標志，從上世紀的 1990 年到 2020 年是中國連鎖 超市發(fā)展速度最快的 11 年，中國城鎮(zhèn)的恩格爾系數從 54． 2％下降到 ％，下降了 16． 3％， 11 年平均下降 1． 29％。 1997 年到 2020 年我國的物價指數是負增長的， 5 年平均為負增長 2． 74％。根據 2020 年國家經貿委公布的統(tǒng)計數字中國的連鎖超市 (銷售限額在 500 萬元以上 )完成的 809． 1 億銷售額計算，其中有 60％的銷售額是食品的銷售額約 億，初步測算連鎖超市的食品價格比其他業(yè)態(tài)的的食品價格大約低 5％。由此我們可以認為連鎖超市的食品銷售規(guī)模和銷售價格對中國城鎮(zhèn)的恩格爾系數降低以及對人民消費水平提高的作用是顯爾易見的。 我們的研究發(fā)現，一個產業(yè)或一個事業(yè)，一個行業(yè)或一個企業(yè)的贏利模式是各有不同的，比如世界著名的麥當勞快餐店的贏利模式不是依靠出售漢堡包和其他食品與服務，而是店鋪房產資源的開發(fā)：又比如世界各國包括中國的媒體產業(yè)不是靠新聞和信息發(fā)布贏利，而是靠廣告的發(fā)布贏利，也就是說，在激烈的市場競爭中，在千變萬化的市場環(huán)境里，要尋求產業(yè)和企業(yè)的生存和發(fā)展，贏利模式是各種各樣的，沒有統(tǒng)一的模式，也沒有一成不變的的模式，而且還會打破傳統(tǒng)的贏利模式，創(chuàng)造出能適合市場環(huán)境變化的贏利模式來。對商業(yè)的贏 利模式特別是對連鎖超市的贏利模式來說，可能還需要改變我們的守舊觀念。三、關于通道費結構中的幾點分析 商品品牌影響力不同，收費的標準是不同的，影響力大的品牌商品超市向其收取的費用是少的，反之則相反。這種狀況說明品牌商品化了很大的投資在市場和消費者身上，銷售他們的商品已大大地降低了超市的風險。大的品牌商通過直接控制消費者進而控制了連鎖超市，連鎖超市要按大品牌商的銷售政策來銷售他們的商品。這一研究進一步證明市場經濟條件交易條件的制定者是交易方中的強勢勢力者。 產品的性質不同收取的費 用也是不同的，如必需品的乳制品和休閑食品的有很大的區(qū)別。連鎖超市收取乳制品的通道費用平均為 2． 33％。連鎖超市收取休閑食品的通道費用平均為 9． 64％。這證明連鎖超市在通道費的收取上是按照商品與消費者生活的關聯(lián)的密切程度來區(qū)別對待的。 高度競爭的產品 —般要支付的通道費費率和項目要高要多。目前中國的連鎖超市在通道費的收取費率和收取項目上，視產品的性質不同會有很大的不同，高度競爭的產品一般要支付的通道費費率和項目要高要多，這些產品主要集中在休閑食品、保健食品、洗化品、紙制品這些高度競爭的產品，且利 潤又相對高的產品上。這證明連鎖超市通過收取通道費提高這些產品進入連鎖超市的門檻促使這些產品行業(yè)進行內部整合，并促進這些行業(yè)的產品與其他行業(yè)產品的利潤平均化，這對整個社會經濟的發(fā)展是有利的。 連鎖超市中不同經營規(guī)模的業(yè)態(tài)模式向同一個產品供應商的同一個產品收取的通道率是不同的。以乳制品為例，大型超市平均收取的費率為 3． 39％、食品連鎖超市平均收取更多免費資料下載請進： 中國最大的免費課件資料庫 更多免 費資料下載請進： 中國最大的免費課件資料庫 的費率為 ％、連鎖便利店平均收取的費率為 1． 23％，這再一次證明了銷售規(guī)模與市場交易勢力直接的相關性。同時也證明了不同的超市業(yè)態(tài)模式在同一盈利模式 上的不同的依賴度的差異。 同一類產品的不同的品牌供應商由于市場地位的不同和營銷政策的不同，向連鎖超市支付的通道費費率和項目是不同的，反映了他們對連鎖超市這一規(guī)模化流通通道不同的認識程度和信心的差異。 促銷陳例和集中特別陳列費用構成了供應商，尤其是大的品牌供應商支出通道費用的大比例的份額。如在乳制品行業(yè)中的幾家大品牌商這些費用約占 ％，在休閑食品行業(yè)中的幾家大品牌上約占 50． 08％ o 這些通道費用的支出實際上是有實力的供應商通過價格換取空間的方法，占住了連鎖超市有限的貨架來 實施一種排他性質的競爭手段。往往是他們在引誘超市來實現排除競爭對手的目的。研究證明對連鎖超市收取通道費的討論，不能片面地指責連鎖超市的一方，供應商在這個問題上同樣具有許多值得討論的地方。 不同銷售毛利率的產品通道費不同，一般表現為毛利高的產品通道費收取額高于低毛利產品。相對而言，高毛利的產品愿意也能夠支付較高的通道費。 發(fā)達地區(qū)與不發(fā)達地區(qū)的差異?？傮w表現為較為發(fā)達地區(qū)的連鎖企業(yè)收取的通道費高于不發(fā)達地區(qū)。而這一現象是由該地區(qū)的商品化程度和商品流通的規(guī)模程度決定的。從這一意義 上看，通道費的收取同市場經濟的發(fā)展有著很大的關聯(lián)度，即從發(fā)達國家到中國的發(fā)達地區(qū)，再到中國的其他地區(qū)的發(fā)展。 不同方式選擇的相同結果。從發(fā)達國家的情況看，既有收取通道費的零售企業(yè)，也有不收取通道費的企業(yè)，如沃爾瑪，但不收通道費的企業(yè)往往通過要求供應商給予零售商更低的價格、延長付款帳期來保證零售商的贏利，對制造商和供應商而言其帶來的成本開支實際上相同的。 大的供應商尤其是大的品牌供應商對連鎖超市收取的通道費用一般能持夠理解的態(tài)度，但認為連鎖超市應該加強對通道費用收取的管理，他 們更注重在年度計劃中與連鎖超市公司簽訂的供貨合同中確定在通道費用商的雙方的利益、責任和權利，對要支付的通道費用事先都作了費用預算。小的供應商一般對連鎖超市收取通道費用持反對的態(tài)度，認為這是 “超市在搶鈔票 ”，他們更注重搞好與連鎖超市公司業(yè)務人員與經理的私人關系，一般沒有對通道費用有預算的管理。