【正文】 連鎖商業(yè)銷售占社會(huì)消費(fèi)零售額比％ 銷售額 與去年相比增長(zhǎng)額 與去年相比增長(zhǎng)率 銷售額 與去年相比增長(zhǎng)額 與去年相比增長(zhǎng)率 1997 140 10． 5 1998 11 185 45 12． 5 1999 270 85 17 2020 410 140 2020 520 110 26． 83 28 5 年平均增長(zhǎng) 8． 79％ 5 年平均增長(zhǎng) 37． 86% 上海是我國(guó)最大的商業(yè)中心，零售行業(yè)門類齊全，業(yè)態(tài)種類多專業(yè)化程度強(qiáng)，消費(fèi)需求差異大，零售額在各行業(yè)和各業(yè)態(tài)中的平均分布度要遠(yuǎn)高于其他城市。根據(jù) 2020 年國(guó)家經(jīng)貿(mào)委公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字中國(guó)的連鎖超市 (銷售限額在 500 萬(wàn)元以上 )完成的 809． 1 億銷售額計(jì)算，其中有 60％的銷售額是食品的銷售額約 億，初步測(cè)算連鎖超市的食品價(jià)格比其他業(yè)態(tài)的的食品價(jià)格大約低 5％。 產(chǎn)品的性質(zhì)不同收取的費(fèi) 用也是不同的，如必需品的乳制品和休閑食品的有很大的區(qū)別。以乳制品為例，大型超市平均收取的費(fèi)率為 3． 39％、食品連鎖超市平均收取更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 中國(guó)最大的免費(fèi)課件資料庫(kù) 更多免 費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 中國(guó)最大的免費(fèi)課件資料庫(kù) 的費(fèi)率為 ％、連鎖便利店平均收取的費(fèi)率為 1． 23％，這再一次證明了銷售規(guī)模與市場(chǎng)交易勢(shì)力直接的相關(guān)性。相對(duì)而言，高毛利的產(chǎn)品愿意也能夠支付較高的通道費(fèi)。小的供應(yīng)商一般對(duì)連鎖超市收取通道費(fèi)用持反對(duì)的態(tài)度，認(rèn)為這是 “超市在搶鈔票 ”，他們更注重搞好與連鎖超市公司業(yè)務(wù)人員與經(jīng)理的私人關(guān)系，一般沒有對(duì)通道費(fèi)用有預(yù)算的管理?？傮w表現(xiàn)為較為發(fā)達(dá)地區(qū)的連鎖企業(yè)收取的通道費(fèi)高于不發(fā)達(dá)地區(qū)。 同一類產(chǎn)品的不同的品牌供應(yīng)商由于市場(chǎng)地位的不同和營(yíng)銷政策的不同，向連鎖超市支付的通道費(fèi)費(fèi)率和項(xiàng)目是不同的，反映了他們對(duì)連鎖超市這一規(guī)?；魍ㄍǖ啦煌恼J(rèn)識(shí)程度和信心的差異。連鎖超市收取休閑食品的通道費(fèi)用平均為 9． 64％。 我們的研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)產(chǎn)業(yè)或一個(gè)事業(yè)，一個(gè)行業(yè)或一個(gè)企業(yè)的贏利模式是各有不同的，比如世界著名的麥當(dāng)勞快餐店的贏利模式不是依靠出售漢堡包和其他食品與服務(wù)，而是店鋪房產(chǎn)資源的開發(fā)：又比如世界各國(guó)包括中國(guó)的媒體產(chǎn)業(yè)不是靠新聞和信息發(fā)布贏利，而是靠廣告的發(fā)布贏利，也就是說(shuō)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，在千變?nèi)f化的市場(chǎng)環(huán)境里，要尋求產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的生存和發(fā)展，贏利模式是各種各樣的，沒有統(tǒng)一的模式，也沒有一成不變的的模式，而且還會(huì)打破傳統(tǒng)的贏利模式，創(chuàng)造出能適合市場(chǎng)環(huán)境變化的贏利模式來(lái)。在連鎖超市發(fā)展的 10 多年來(lái)，上海市的食品和日用品批發(fā)市場(chǎng)的交易額在不斷地下降，此類市場(chǎng)也在不斷地萎縮。包裝食品加工業(yè)中的餅干等體閑食品在連鎖超市中的銷售比重高達(dá) 80％以上，年均增長(zhǎng)率超過(guò)了 3０％，連鎖超市對(duì)其增長(zhǎng)率的貢獻(xiàn)度超過(guò)了85％以上。 極大 地拉動(dòng)和帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 從上世紀(jì) 90 年代初到 2020 年，中國(guó)超市的高速發(fā)展極大地拉動(dòng)和帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 傳統(tǒng)的零售業(yè)中導(dǎo)入和發(fā)展了現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)方式、組織方式和先進(jìn)的技術(shù) 中國(guó)的零售業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)一直是零散性強(qiáng)、集中化程度低、銷售規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)方式和銷售方式落后。面對(duì)中國(guó)現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和流通環(huán)境為了從根本上保護(hù)消費(fèi)者利益，必須在生產(chǎn)和流通領(lǐng)域加快企業(yè)規(guī)模的集中化程度，加速行業(yè)內(nèi)的整合程度，促進(jìn)大型生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)的發(fā)展。 再以中國(guó)連鎖超市的發(fā)展為例，至 2020 年中國(guó)食品 超市的商品更新率月均 3． 5％，年均 42％，大型超市商品更新率月均 2． 8％，年均 33％，連鎖便利店更是高達(dá)月均 6％，年均 72％。 2020 年美國(guó)聯(lián)邦貿(mào)易委員會(huì)關(guān)于通道費(fèi)的聽證報(bào)告中有專家認(rèn)為： “愿意支付通道費(fèi)的生產(chǎn)商都是具有對(duì)其產(chǎn)品取得市場(chǎng)銷售成功和承擔(dān)零售風(fēng)險(xiǎn)有信心的生產(chǎn)商。經(jīng)濟(jì)學(xué)理論研究結(jié)果表明，由于收取通道費(fèi)的利益會(huì)吸引更多的投資進(jìn)入零售領(lǐng)域，從而加劇了零售業(yè)的競(jìng) 另外，在全國(guó)的連鎖超市中 普遍銷售的一些產(chǎn)品也出現(xiàn)了價(jià)格平穩(wěn)和小幅下降的趨勢(shì) 三年內(nèi)下列產(chǎn)品的價(jià)格變化，單位：元 500m1 39 度多棱五糧液 239 225 221 239 228 225 235 225 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 中國(guó)最大的免費(fèi)課件資料庫(kù) 更多免 費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 中國(guó)最大的免費(fèi)課件資料庫(kù) 500m1 52％多棱五糧液 370 365 358 310 339 298 5L 長(zhǎng)生環(huán)保桶香味純正花生 51， 8 54， 2 51． 8 48． 8 47． 5 46． 8 腦白金 58 63 58， 8 57． 5 53． 8 2， 5L 魯花特香純正花生油 37． 8 34， 8 35， 9 35． 5 33． 8 500m1 芬達(dá) 2． 5 2． 4 2． 3 2． 4 2． 2 2L 可口可樂 6． 6 6． 4 6． 5 6， 4 6． 3 250m1 蒙牛酸牛奶 2． 1 2． 2 2． 4 2． 1 2 500g 廣西一級(jí)白砂糖 2． 5 2． 2 2． 3 2． 5 2． 1 750ML 飄柔活粒二合一洗發(fā) 55 52 46． 8 45． 8 43 400m1 飄柔局油深層滋潤(rùn)洗 29． 8 29 28 25． 3 26． 2 400m1 飄柔活粒二合一洗發(fā) 29， 8 28． 8 26 23． 2 26． 2 800g 汰漬速潔洗衣粉 8， 9 8． 7 7． 3 7． 2 7 125gX3 舒膚佳檸檬香皂 11． 3 10， 9 10， 8 10． 9 11， 3 11 ： 0． 8 400g 碧浪漂漬除菌洗衣粉 5． 9 5． 8 4． 8 4． 7 4． 4 400m1 飄柔首烏黑發(fā)二合一 29． 8 29． 2 28 25． 3‘ 26． 2 23． 2 125gX3 舒膚佳粉紅香 皂 11． 3 10． 9 11． 3 11 10． 8 400m1 飄柔多效護(hù)理二合一 32 28． 8 26． 2 23． 2 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 中國(guó)最大的免費(fèi)課件資料庫(kù) 更多免 費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 中國(guó)最大的免費(fèi)課件資料庫(kù) 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 中國(guó)最大的免費(fèi)課件資料庫(kù) 更多免 費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 中國(guó)最大的免費(fèi)課件資料庫(kù) 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 中國(guó)最大的免費(fèi)課件資料庫(kù) 更多免 費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 中國(guó)最大的免費(fèi)課件資料庫(kù) 另外，在全國(guó)的連鎖超市中普遍銷售的一些產(chǎn)品也出現(xiàn)了價(jià)格平穩(wěn)和小幅下 降的趨勢(shì) 三年內(nèi)下列產(chǎn)品的價(jià)格變化，單位：元 500m1 39 度多棱五糧液 239 225 22