【導讀】運用現(xiàn)代營養(yǎng)學、營養(yǎng)基因組學和整合生理學等理論與方法,揭示乳成分前。體物的生成、利用及其調節(jié)機制,闡明乳脂肪和乳蛋白合成的分子基礎與代謝調??鼐W絡,建立調控乳脂肪、乳蛋白含量與組成的理論和方法,為改善我國牛奶品。分前體物生成的關鍵菌群;闡明瘤胃酸中毒時LPS的生成機制及其與乳成分前體。臟內乳成分前體物重分配的規(guī)律;揭示肝臟內乳成分前體物重分配的細胞重編程。上皮細胞攝取氨基酸和小肽的特異性轉運蛋白2~3個;闡明VFA、氨基酸等乳。能基因10~15個;揭示乳成分前體物與乳腺功能基因的互作關系;探明兩個基。脂肪和乳蛋白合成的關鍵代謝調控通路的技術途徑,經驗證試驗使乳脂肪和乳蛋。健康奶牛和優(yōu)質牛奶”為目標,依據現(xiàn)代動物營養(yǎng)學、營養(yǎng)基因組學和整合生理。產,是取得重大突破的動力。