【總結(jié)】開(kāi)封大學(xué)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)題目:年產(chǎn)10萬(wàn)噸谷氨酸工廠發(fā)酵車間設(shè)計(jì)班級(jí):10級(jí)生化二班姓名:郭重陽(yáng)學(xué)號(hào):2020051106指導(dǎo)教師:韓艷霞起止時(shí)間:2020年3月1日至2020年5月30日
2025-08-20 11:53
2025-08-17 14:38
【總結(jié)】2谷氨酸發(fā)酵L-谷氨酸是生物機(jī)體內(nèi)氮代謝的基本氨基酸之一,也是聯(lián)接糖代謝與氨基酸代謝的樞紐之一,在代謝上具有比較重要的意義。L-谷氨酸單鈉,通稱味精,具有強(qiáng)烈的鮮味,是一種十分重要調(diào)味品,廣泛應(yīng)用于烹調(diào)和食品加工。目前,全世界谷氨酸鈉年產(chǎn)量已達(dá)280-300萬(wàn)噸,占氨基酸總產(chǎn)量1/2左右。它不僅在氨基酸工業(yè),而
2025-01-15 12:28
【總結(jié)】第一章總論一、設(shè)計(jì)項(xiàng)目:(1)設(shè)計(jì)課題:年產(chǎn)2萬(wàn)噸谷氨酸發(fā)酵工廠的初步設(shè)計(jì)(2)廠址:內(nèi)蒙古通遼市(3)重點(diǎn)工段:糖化(4)重點(diǎn)設(shè)備:糖化罐二、設(shè)計(jì)范圍:(1)廠址選擇及全廠概況介紹(地貌、資源、建設(shè)規(guī)模、人員);(2)產(chǎn)品的生產(chǎn)方案、生產(chǎn)方法、工藝流程及技術(shù)條件的
2025-06-03 21:54
【總結(jié)】明德崇智厚樸篤行第二章谷氨酸發(fā)酵機(jī)制?第一節(jié)谷氨酸的生物合成途徑?谷氨酸的生物合成包括酵解途徑(EMP)、磷酸戊糖途徑(HMP途徑)、三羧酸循環(huán)(TCA循環(huán))、乙醛酸循環(huán)、伍德-沃克曼反應(yīng)(CO2固定反應(yīng)等)。明德崇智厚樸篤行一、生成谷氨酸的主要酶促反應(yīng)?(1)谷氨酸脫氫酶(GHD)所
2025-05-03 18:19
【總結(jié)】系列實(shí)驗(yàn)Ⅰ液體通氣發(fā)酵——谷氨酸發(fā)酵實(shí)驗(yàn)?zāi)康墓劝彼?Glutamicacid)是最先成功地利用發(fā)酵法進(jìn)行生產(chǎn)的氨基酸,谷氨酸發(fā)酵是典型的代謝調(diào)控發(fā)酵,因此,了解谷氨酸發(fā)酵機(jī)理,掌握其發(fā)酵工藝,將有助于對(duì)代謝調(diào)控發(fā)酵的理解,有助于對(duì)其它有氧發(fā)酵,特別是氨基酸發(fā)酵的理解和掌握。谷氨酸發(fā)酵生理谷氨酸發(fā)酵
2025-05-03 18:45
【總結(jié)】第五章谷氨酸及味精概述一、定義味精:L-谷氨酸單鈉的一水化合物,俗稱味精,它有強(qiáng)烈的肉類鮮味,將其添加在食品中可使食品風(fēng)味增強(qiáng),鮮味增加,是食品的鮮味調(diào)味品。味精主要物理性質(zhì)?1、旋光性?L-谷氨酸鈉為右旋,在20℃,2mol/L鹽酸介質(zhì)中的比旋光度為+。?2、溶解度?可溶于水
【總結(jié)】任務(wù)1-2谷氨酸生產(chǎn)菌1234谷氨酸生產(chǎn)菌●國(guó)內(nèi)谷氨酸生產(chǎn)菌特性比較●谷氨酸生產(chǎn)菌在發(fā)酵過(guò)程中的形態(tài)變化●谷氨酸發(fā)酵的代謝控制育種策略●56菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)及種子的質(zhì)量要求●菌種的保藏與復(fù)壯一、谷氨酸生產(chǎn)菌種類與特征一)現(xiàn)有谷氨酸生產(chǎn)菌的分類現(xiàn)有谷氨酸生產(chǎn)菌主要是棒狀桿菌屬、短桿菌屬、小桿菌屬及節(jié)
2025-01-08 13:34
【總結(jié)】任務(wù)1-4-1谷氨酸發(fā)酵工藝1、工藝流程2、發(fā)酵工藝參數(shù)控制3、發(fā)酵異?,F(xiàn)象及處理一、谷氨酸的生產(chǎn)工藝流程谷氨酸菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)?普遍采用二級(jí)種子培養(yǎng)流程:?即保藏菌種→斜面種子→搖瓶種子培養(yǎng)→種子罐→發(fā)酵罐?一級(jí)種子培養(yǎng)1000ml三角瓶中?二級(jí)種子培養(yǎng)種子發(fā)酵罐種子發(fā)
2025-03-13 00:15
【總結(jié)】4谷氨酸發(fā)酵過(guò)程控制一般認(rèn)為無(wú)論是野生株還是突變株,在增殖旺盛、進(jìn)行正常代謝的微生物培養(yǎng)液中不存在特定的生物合成代謝中間產(chǎn)物大量地分泌累積的現(xiàn)象。因此,為了累積特定的氨基酸,必須用某些方法使微生物的代謝調(diào)節(jié)異?;9劝彼岙a(chǎn)生菌之所以能夠大量積累谷氨酸,首先是菌體代謝調(diào)節(jié)異常。這種代謝異常
2025-01-15 12:27
【總結(jié)】3000t/a谷氨酸工廠的生產(chǎn)設(shè)計(jì)1年產(chǎn)3000噸谷氨酸廠的生產(chǎn)設(shè)計(jì)摘要谷氨酸產(chǎn)生菌糖代謝的一個(gè)重要特征就是α-酮戊二酸氧化能力弱。谷氨酸發(fā)酵的關(guān)鍵在于發(fā)酵培養(yǎng)期間谷氨酸生產(chǎn)菌細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與功能上的特異性變化,使細(xì)胞膜轉(zhuǎn)變成有利于谷氨酸向膜外滲透的模式細(xì)。生物素作為催化脂肪酸生物合成限速反應(yīng)的關(guān)鍵酶-乙酰輔酶COA羧化酶的輔酶參與脂肪酸的合
2025-06-28 10:46
【總結(jié)】谷氨酸-鄰菲羅啉-金屬(鋅)三元配合物的合成及其性質(zhì)畢業(yè)論文近年來(lái),金屬鋅在生物化學(xué)上的作用越來(lái)越多的引起了人們的注意。鋅是人體必須的微量元素之一。在人體及其他有機(jī)體中,鋅的含量?jī)H次于鐵,處于第二位。在生物體內(nèi)的六大酶(氧化還原酶、合成酶、異構(gòu)酶、水解酶、裂合酶、轉(zhuǎn)移酶)中均有鋅酶的存在。這表明生物體對(duì)鋅離子擁有良好的親和力。絕大多數(shù)鋅酶屬于水解酶,可催化磷酸鹽、脂類以及肽類的水解。
2025-06-28 02:05
【總結(jié)】代謝控制發(fā)酵文生095-1董曉蒙202390521117耿春霞202390521127陳聰聰202390521131谷氨酸的生產(chǎn)一組谷氨酸生產(chǎn)現(xiàn)狀工業(yè)化生產(chǎn)開(kāi)始于由水解小麥面筋或大豆蛋白質(zhì)而制取。1957年,日本率先采用微生物發(fā)酵法生產(chǎn),并投入大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),這是被譽(yù)為現(xiàn)代發(fā)酵工
2025-01-08 11:59
【總結(jié)】生物素亞適量法生產(chǎn)谷氨酸組員?李振國(guó)?蘆敏?劉祺?陸姍姍?李雷達(dá)?董呈呈?萬(wàn)東?劉玉洋一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1、掌握谷氨酸發(fā)酵的原理?2、掌握谷氨酸種子制備的方法?3、掌握谷氨酸發(fā)酵過(guò)程中的條件控制?4、掌握谷氨酸發(fā)酵液提取谷氨酸的方法?5、掌握谷氨酸純化的方