【正文】 ndertakeopenupwastelandworks。Followurgethema,Octoberportion,itisundertheeffortofhotelleaderandbranch,thereceptionofth,employeecanbedoneonlyfromaday4,5roomscanmake12roomstoaday,fromwhichchange,reflectiveemployeepeopleintegralqualityhadris,inNovember,December,chamberlainministryfromdetailproceedwith,construction,edgetodobusinessbroughtheavydifficulty,makethes,thebasismovesactually,editfinish “ postdutyandoperatingsequence“ .6,strengthencontrolofcontentcostcost,easybadnewsistastedfromOctober19,6yuan/theworldfallsNovember10,33yuan/day.(seesubordinatelist2:Chamberlainministrygroomed2021plan)2,theproblemthatingoingoneyear,exists:1,employeeabidesbysexofhotelregulationssystemnotstrong,disobeyphenomenonofdisciplineofinn,employeerankqualityisnotquitematurestill,leamof,thehorizonstandardofcadreoflowlevelmanagement heschoolgate,lacksocialexperiencenamely,withoutwhatcognitivealsotothehotel,althoughpassafewmonthsgroom,buttohoteloffaststarclass,especiallyhotelof5starsclassshouldbeachievedafterallhowdoesn ’tawholesomestandardhaveverygoodactualacknowledge,althoughknowtowantbrightandclean,finedirtisnotcaught,butmosttothempersonwilltell,oreover,thoughtheygroomthroughtheory,alsohadhadbrieffieldtripinotherpublichouse,butnotquiteskilledafterall,reasonisdeficientinworkingmethod,technology,experiencesomewhat,workingscheduleisnotquitefast,skilledsexisinsufficientinemployeeunitprocessofcargobandling,his5starsclassispared,putinexperientialdifference,servicestandardizationstillcanbedealtwith,buttheserviceofflexibility,individuationislackedrelatively,andhotelof5starsclassneeds,betweenthebranch,betweenpostcooperatetoreturninsufficienttacitunderstanding,lackismunica,theemployeeEnglishlevelofagleamofsuchasdownstage,telephoneexchangeisnothigh,enteroftenliveclientquantityislittle,passengersourcemarketisnotstablestill.7,projectbequeathandmaintenanceproblemstilldidnotgetbesettlementedthoroughly,createproductofpartialguestroomunqualified.(Subordinatelist3:Maintenanceprojectdetailedlist)8,basicgoodsconfigurationdidnotreachthedesignatedposition,causeguestroomproducttobenotperfected,thewarmththatdoesnothaveplaceofroomof5starsclasstoreflect,costlymovegenerally.(subordinatelist4:Chamberlainministryguestroomdidnotarrivearticledetailedlist)9,establishmentofrelevanor,professionalbar,Ktv,fitness,bazaardidnotreachthedesignate,live,amusement,buyprocessofaseries,abilitycontentisworthsuchhous,themunicationtoolofemployeedidnotreachthedesignatedposition,causerateofmaketheroundsofthewardsslower. 第三篇：酒店部門(mén)個(gè)人總結(jié)含 酒店工作總結(jié) 酒店部門(mén)個(gè)人總結(jié)含 3 篇 酒店工作總結(jié) 酒店部門(mén)個(gè)人總結(jié)由的會(huì)員投稿精心推薦，希望以下 3 篇 xx 對(duì) 你的學(xué)習(xí)工作能帶來(lái)參考借鑒作用。 第 1 篇：酒店部門(mén)個(gè)人總結(jié) 酒店部門(mén)個(gè)人總結(jié)怎么寫(xiě)？以下是我們給你的 xx 格式參考。 轉(zhuǎn)眼間時(shí)間過(guò)得真快， 20xx 年的上半年過(guò)去。很感謝公司能夠給我這個(gè)晉升的平臺(tái)，從一名基層員工到一名領(lǐng)班到一名部長(zhǎng)。以下是我 20xx年的上半年工作總結(jié)： 堅(jiān)持每月寫(xiě)工作計(jì)劃與工作總結(jié)，從而明確工作方向與目標(biāo)、有計(jì)劃、有目標(biāo)的去進(jìn)行工作 在業(yè)余時(shí)間與員工坐聊，逛街、公園。與員工拉近距離，了解員工思想工作 培訓(xùn)員工基本業(yè)務(wù)，有效提高工作效率 ，提高服務(wù)。如：擺位、臺(tái)布、倒酒、上菜、走資、站姿、手勢(shì)等等 關(guān)注顧客消費(fèi)，抓好客源，做好銷(xiāo)售工作。為顧客合理搭配菜肴，讓顧客相信我們。 監(jiān)督餐具用量與管理：每月進(jìn)行繁點(diǎn)餐具，管理餐具的用量，以星期六、天為最高點(diǎn)，將剩余的餐具進(jìn)行回收庫(kù)存。 20xx 以來(lái)，公司制定的日超額獎(jiǎng)來(lái)，每次的超額，都會(huì)以信息的方式傳達(dá)給員工，讓員工更加有激情工作。 每位新員工加入，我都會(huì)以熱烈歡迎他們到來(lái)。并且親自帶他們認(rèn)識(shí)所以家人們，為他們安排傳幫帶師傅，由老員工或領(lǐng)班帶領(lǐng)，定期過(guò)后 進(jìn)行考核 監(jiān)督兩個(gè)領(lǐng)班所負(fù)責(zé)的工作完成情況。以及日常工作狀態(tài)。 考察市場(chǎng)情況，在業(yè)余的時(shí)間去個(gè)餐飲店考察 。如產(chǎn)品價(jià)格，服務(wù)態(tài)度，環(huán)境等。發(fā)現(xiàn)較好的回來(lái)像陳總申請(qǐng)學(xué)習(xí)。如菜單上以久未制作的產(chǎn)品需要及時(shí)貼上產(chǎn)品以停止銷(xiāo)售，避免客人看菜單點(diǎn)菜時(shí)反感。 制定點(diǎn)菜寶編號(hào)。培訓(xùn)點(diǎn)菜寶使用 。能夠讓每位新加入的員工高工作效率，而且更加方便 1完成各區(qū)域的工作流程表，讓各崗位人員明確自我的工作目標(biāo)。從而有效率的去工作 1抓好客源，每逢節(jié)假日，都會(huì)以信息或打電話像顧 客發(fā)出祝福語(yǔ)。 回顧半年來(lái)的不足之處 未打造員工學(xué)習(xí)的氣氛 整體員工儀容儀表有待提高 五常法沒(méi)有做到堅(jiān)持與維護(hù) 有聲服務(wù)沒(méi)有做到最好 通過(guò)上半年工作總結(jié)，對(duì)下半年的工作計(jì)劃如下： 加強(qiáng)員工整體儀容儀表，個(gè)人形象 把工作放在第一，與各部門(mén)做好溝通工作，把銷(xiāo)售做好 打造員工學(xué)習(xí)氣氛，以自我為榜樣 每月進(jìn)行員工坐聊，了解思想動(dòng)態(tài) 五常法的堅(jiān)持和維護(hù) 做到以顧客姓名來(lái)稱(chēng)呼客人 上半年轉(zhuǎn)眼過(guò)去，無(wú)論自己是否有收獲，是否已達(dá)到想要的目標(biāo)，是否成功已不重要，我們應(yīng)該展望未來(lái)，把最好的心態(tài)、最好的精力、最好的工作狀態(tài)投入到下半年的工作當(dāng)中。 第 2 篇：酒店部門(mén)個(gè)人總結(jié) 猜你正在找酒店部門(mén)個(gè)人總結(jié)的怎么寫(xiě)？那么就給你這篇 xx 參考。 xx 年我部在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，勤奮地做好本職工作，得到了客人的好評(píng)和肯定。我們作為酒店的窗口，讓客人感覺(jué)到第一印象非常重要，很榮幸地我們出色地完成了這個(gè)任務(wù)，還得到了集團(tuán)的表彰。下面是我們 xx年工作總結(jié)： 一、培訓(xùn)工作 xx 年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。首先對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取，禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能，并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn)，以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。 在培訓(xùn)形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng)新，先后開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間，在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形 式，主要方法是不局限于本部門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展，對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的幫助。 二、人員管理 禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領(lǐng)班，禮賓員，泊車(chē)員四大板塊構(gòu)成，這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理，禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職，又互為補(bǔ)充，四者共同構(gòu)成禮賓整體，共同促進(jìn)共同發(fā)展。 禮賓部員工總計(jì) 32 人：一名禮賓主管，兩名禮賓領(lǐng)班，五名禮賓員，四名泊車(chē)員。在 xx 年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮 賓員和一名實(shí)習(xí)禮賓員也相繼離職。至如今，禮賓部還剩下八名員工（一名領(lǐng)班主管，兩名禮賓領(lǐng)班，兩名禮賓員，三名泊車(chē)員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因?yàn)樾劫Y福利方面離職的沒(méi)有，這在一定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。 禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則，由一名主管，兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班，工作采取八小時(shí)制，特別忙的時(shí)候則由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性，許多事物我們不能一次性的替 客人解決，這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以，信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的，三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì)，毫不遺漏。 三、常規(guī)工作 行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門(mén)的一大特征， 9 月 16 日 — 9 月25 日酒店接待了中國(guó)馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì)，從第一位客人入住到結(jié)束，酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓員最多時(shí)（包括主管領(lǐng)班在內(nèi)）總計(jì) 9 人，而客人離店數(shù)一天最高達(dá) 100 多間房，如此多的房間，意味著分派到他們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱 情的微笑，依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度，大家都沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的“優(yōu)質(zhì)”。 禮賓臺(tái)也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝?lèi)難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù)，它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢(xún)。尤其是馬術(shù)節(jié)期間，客人的信息咨詢(xún)量是相當(dāng)之多的，每天早上 8 點(diǎn)至 12 點(diǎn)及晚上 18 點(diǎn)至 22 點(diǎn)是他們的問(wèn)詢(xún)高峰期，問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣，從客房的泳衣泳褲在哪里？到泡溫泉從哪里去？成都哪里好玩等等，每當(dāng)此時(shí)，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)行業(yè) 聯(lián)系，為客人答疑解難，同時(shí)，還要幫助客人訂火車(chē)票，及預(yù)訂出租車(chē)，安排行程等，對(duì)客人的＇出游全權(quán)負(fù)責(zé)、此外，我們經(jīng)常還要針對(duì)客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花，定蛋糕，寄包裹，寄大量的明信片等。這些事情，有的對(duì)于我們，不過(guò)舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會(huì)盡最大所能幫客人做到，因?yàn)槲覀兪冀K銘記著，我們追求的是“ full service”。 馬術(shù)節(jié)期間，客人的租車(chē)外出事務(wù)主要由我部負(fù)責(zé)，我們幫助客人與出租車(chē)公司聯(lián)系。 尤其是馬術(shù)節(jié)離店高峰期，我們積極主動(dòng)的與租車(chē)公司聯(lián)系，請(qǐng)求安排足夠的車(chē)輛，以免延誤客人的回國(guó)行程，為客人安全順利的離開(kāi)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 四、榮譽(yù)與收獲 在 xx 年酒店日常工作與馬術(shù)節(jié)接待期間，我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡，他們?cè)谄椒驳膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè)，受到了客人的衷心感謝和一致好評(píng)。