“開(kāi)辦健康排毒餐廳”市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告-資料下載頁(yè)
2024-09-01 16:21本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】和意識(shí)以及開(kāi)辦“健康排毒餐廳”的市場(chǎng)適應(yīng)性和可行性。的市場(chǎng)需求特點(diǎn)和需求情況（４）“排毒餐”市場(chǎng)機(jī)遇和挑戰(zhàn)。的方式了解人們對(duì)排毒養(yǎng)生的意識(shí)和看法以及有無(wú)此需求。以及在各類(lèi)藥店和。這次的調(diào)查是由焦作大學(xué)電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的6位精英去具體執(zhí)行。深層次的探索性問(wèn)題，其范圍和深度均超過(guò)調(diào)查問(wèn)卷本身。他們產(chǎn)品和服務(wù)的銷(xiāo)售和需求情況。2．收集二手資料：收集分析關(guān)于排毒餐的書(shū)刊和健康飲食書(shū)籍。以及有關(guān)排毒餐廳市場(chǎng)的分析主要通過(guò)上網(wǎng)查詢(xún)和上網(wǎng)調(diào)查途徑獲取。問(wèn)卷設(shè)計(jì)的基本要求是：覆蓋面能滿(mǎn)足預(yù)期調(diào)查目標(biāo)的數(shù)據(jù)要求，語(yǔ)句親切，問(wèn)卷共1份，主要針對(duì)不同年齡和不同身份。調(diào)查人員應(yīng)要求填表人盡量按要求填寫(xiě)，需要您的支持和幫助，我們餐廳的宗旨是“健康排毒，一身輕松”。人們的體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性，據(jù)統(tǒng)計(jì)85%的痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高血脂癥病友，中在周六周日進(jìn)行調(diào)查。
【正文】 的性別：（ ） 17．您的年齡： ( ) 歲 歲 歲 歲 18．您的月收入 ( ) 元以上 17 很感謝您的大力支持和配合！祝您身體健康！生活幸福！工作順利！ 焦作大學(xué)爆雪創(chuàng)業(yè)小組 年 月 日 18 附錄 2： 開(kāi)辦“健康排毒餐廳”市場(chǎng)調(diào)查方案 一 調(diào)查目的： 調(diào)查了解“排毒餐”的市場(chǎng)需求情況，競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)以及人們對(duì)健康排毒的需求和意識(shí)以及開(kāi)辦“健康排毒餐廳”的市場(chǎng)適應(yīng)性和可行性。 二 調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查對(duì)象： 調(diào)查內(nèi)容：（１）“健康排毒餐廳”的市場(chǎng)容量，容差（２）“健康排毒餐廳”的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及具有相似功能的產(chǎn)品藥品和服務(wù)的市場(chǎng)銷(xiāo)售情況（３）“排毒餐”的市場(chǎng)需求特點(diǎn)和需求情況（４）“排毒餐”市場(chǎng)機(jī)遇和挑戰(zhàn)。 調(diào)查 對(duì)象：不同年齡段和不同身份職業(yè)的消費(fèi)者。 三 調(diào)查方法： 1．抽樣調(diào)查法：小組成員分成若干組在焦作的若干人群密集地點(diǎn)隨機(jī)做調(diào)查問(wèn)卷的抽樣調(diào)查。 2．詢(xún)問(wèn)法：小組成員分成若干組在焦作的若干人群密集地以當(dāng)面交談詢(xún)問(wèn)的方式了解人們對(duì)排毒養(yǎng)生的意識(shí)和看法以及有無(wú)此需求。以及在各類(lèi)藥店和各種具有類(lèi)似功能的養(yǎng)生療養(yǎng)館里詢(xún)問(wèn)調(diào)查他們產(chǎn)品和服務(wù)的銷(xiāo)售和需求情況。 四 人員組成： 這次的調(diào)查是由焦作大學(xué)電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的 10 位精英去具體執(zhí)行。 之所以稱(chēng)她們是精英是因?yàn)樵谶@次的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐中她們將盡心盡力去完成此任務(wù)她們不僅高質(zhì)量地完成調(diào)查任務(wù)，而且還是調(diào)查結(jié)果的分析以及得出調(diào)查結(jié)論的高素質(zhì)人員。 五 收集資料途徑： 1．一手資料收集： 主要通過(guò)調(diào)查人員上門(mén)獲取第一手資料，采用實(shí)地觀(guān)察 座談訪(fǎng)問(wèn)和問(wèn)卷調(diào)查。問(wèn)卷法主要收集描述性原始信息：詢(xún)問(wèn)法則主要用于了解深層次的探索性問(wèn)題，其范圍和深度均超過(guò)調(diào)查問(wèn)卷本身。如人們對(duì)排毒養(yǎng)生的意識(shí)和看法以及有無(wú)此需求和各類(lèi)藥店和各種具有類(lèi)似功能的養(yǎng)生療養(yǎng)館里他們產(chǎn)品和服務(wù)的銷(xiāo)售和需求情況。 2．收集二手資料：收集分析關(guān)于排毒餐的書(shū)刊和健康飲食書(shū)籍。 以及有關(guān)排毒餐廳市場(chǎng)的分析主 要通過(guò)上網(wǎng)查詢(xún)和上網(wǎng)調(diào)查途徑獲取。 六 調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì) 問(wèn)卷設(shè)計(jì)的基本要求是：覆蓋面能滿(mǎn)足預(yù)期調(diào)查目標(biāo)的數(shù)據(jù)要求，語(yǔ)句親切，簡(jiǎn)潔明了，邏輯性強(qiáng)，有針對(duì)性。問(wèn)卷共 1 份，主要針對(duì)不同年齡和不同身份的消費(fèi)者。問(wèn)卷盡量采用封閉式提問(wèn)。調(diào)查人員應(yīng)要求填表人盡量按要求填寫(xiě)，以免影響調(diào)查結(jié)果的客觀(guān)性，公正性 19 附錄 3： 排毒餐廳市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷總結(jié) 序號(hào) 問(wèn)題 選項(xiàng) 答案 人數(shù) 所占比例 1 您平時(shí)注意健康飲食和養(yǎng)健體嗎？ a b c 30 63 8 30% 63% 8% 2 據(jù)養(yǎng)生家稱(chēng)“人體很多的疾病都與自身體內(nèi)堆積的毒素有關(guān)”您怎么看此說(shuō)法？ a b c 20 63 17 20% 63% 17% 3 您覺(jué)得通常情況下人們的身體里堆積有毒素嗎？ a b c 71 0 29 71% 0 29% 4 那你覺(jué)得在人們生活中有健康排毒的需要嗎？ A B c 54 37 9 54% 37% 9% 5 如果您覺(jué)得自己身體里有了毒素您是想通過(guò)哪種方式排毒 ？ a b c d 33 30 14 23 33% 30% 14% 23% 6 您在焦作聽(tīng)說(shuō)過(guò)有排毒餐廳嗎？ a b c 81 0 17 81% 0 17% 7 如果附近剛開(kāi)了一家健康排毒餐廳，您會(huì)出于什么目的去光顧這家餐廳？ 要 么樣 a b c 39 20 40 39% 20% 40% 8 請(qǐng)您根據(jù)自己的飲食要求對(duì)以下選項(xiàng)進(jìn)行排序？ C d b e a 9 在您的理解中您覺(jué)得吃排毒餐會(huì)有哪些作用？（可多選） a b c d e 54 43 64 31 42 54% 43% 64% 31% 42% 10 排毒餐有“排除毒素健體養(yǎng)生的作用”那您相信它的功能性作用嗎？ a b c d 18 6 58 18 18% 6% 58% 18% 20 11 一般排毒餐制作起來(lái)都非常繁瑣耗時(shí)，那您是愿意到餐廳吃排毒 餐還是自己在家做？ a b 50 45 50% 45% 12 您可以接受的一次性排毒餐的消費(fèi)價(jià)格為： 元以下 元 元 元以上 a b c d 28 45 23 4 28% 45% 23% 4% 13 您覺(jué)得在焦作開(kāi)辦一家排毒餐廳的成功率有多高？ %以下 — 50% — 80% %以上 a b c d 17 38 32 10 17% 38% 32% 10% 14 您在性別： a b 38 60 38% 60% 15 您是年齡： — 25 歲 — 35 歲 — 45 歲 — 55 歲 歲以上 a b c d e 35 43 13 9 0 35% 43% 13% 9% 16 您的月收入： 元以下 — 2020 元 — 3000 元 元以上 a b c d 38 33 9 6 38% 33% 9% 6%
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