縣20xx年食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作計劃-資料下載頁
2025-03-27 13:28本頁面
【正文】 產(chǎn)品包裝標(biāo)簽等，并根據(jù)檢查情況進(jìn)行抽樣檢驗。 各基層所、食品股 9 肉 制品 11 月 獸藥殘留超標(biāo)，使用“注水肉原料”、含“瘦肉精”原料、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類原料，非法添加，超范圍超限量使用食品添加劑，標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等。 重點檢查企業(yè)的原輔料庫、生產(chǎn)車間、成品庫，檢查原料進(jìn)貨驗收記錄和生產(chǎn)記錄、自查記錄、追溯記錄，檢查產(chǎn)品包裝標(biāo)簽等，并根據(jù)檢查情況進(jìn)行抽樣檢驗。 各基層所、稽查大隊，食品股 10 食品添加劑 12 月 生產(chǎn)條件不符合要求，重金屬等污染物超標(biāo)。 重點檢查企業(yè)的原輔料庫、生產(chǎn)車間、 成品庫，檢查原料進(jìn)貨驗收記錄和生產(chǎn)記錄，檢查產(chǎn)品包裝標(biāo)簽等，并根據(jù)檢查情況進(jìn)行抽樣檢驗。 食品股 食品銷售環(huán)節(jié) 11 肉及肉制品 13 月 重點針對獸藥殘留超標(biāo)，未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格或者來歷不明及“注水肉”等肉品檢查。 重點檢查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場（農(nóng)貿(mào)市場），查驗“兩證兩章”和進(jìn)貨驗收記錄、批發(fā)企業(yè)銷售記錄、企業(yè)自查記錄、追溯記錄。 各基層所、稽查大隊，食品股 12 農(nóng)村食品治理 112月 根據(jù)全省農(nóng)村食品安全風(fēng)險隱患清單，選取突出問題進(jìn)行專項治理。 重點檢查食品經(jīng)營者是否具有證照，是否未經(jīng)許可擅自改變許可事項，是否履行進(jìn)貨查驗義務(wù)等，有針對性開展監(jiān)督抽檢。 各基層所、稽查大隊，食品股 13 校園及周邊 食品安全 910月 無證從事食品經(jīng)營、經(jīng)營過期食品、“五無”及“五毛”食品等監(jiān)督檢查。 重點開展現(xiàn)場巡查、食品監(jiān)督抽檢、加大食品安全宣傳力度等措施。 各基層所、稽查大隊，食品股 食品消費環(huán)節(jié) 14 （聯(lián)合教育等部門）學(xué)校食品安全與衛(wèi)生健康整治 910月 使用過期、假冒偽劣食品原料，加工操作過程不符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范相關(guān)要求等。 重點檢查學(xué)校食堂的原料庫、進(jìn)貨記錄、清洗消毒、食品留樣、自查記錄、人員培訓(xùn)等，并根據(jù)需要進(jìn)行抽樣檢驗。 各基層所、稽查大隊，食品股
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