第二章施肥的基本原則河南農(nóng)業(yè)大學(xué)韓燕來-資料下載頁
2025-08-23 08:45本頁面
【導(dǎo)讀】協(xié)調(diào)了土壤水、肥、氣、熱之間的矛盾；增強土壤保肥供肥能力；可以調(diào)節(jié)土壤pH的變化和減輕一些有害元素。，促進土壤養(yǎng)分的有效化，礦質(zhì)化和腐殖化。化肥的施用增加了作物產(chǎn)量，肥氮、磷的平均比例分別為50%、40%，食年總產(chǎn)量之間有著密切的關(guān)系；試驗前期化肥區(qū)小麥產(chǎn)量略超過廄肥區(qū)，因而，從長期的增產(chǎn)效應(yīng)來看，有機肥的作用絕不遜于化肥甚至可超過之。商品價值品質(zhì)和貯藏性有著明顯的影響；卜素和碳水化合物的含量；響這些植物產(chǎn)品的品質(zhì)；質(zhì)，硼還可防止蔬菜作物的“莖裂病”，在達到最高產(chǎn)量之前；高產(chǎn)量同步出現(xiàn)。氣候條件、土壤類型。進而按每人每天蔬菜的消費量為，各種葉菜類蔬菜，如青菜、大白菜、甘藍等，其硝酸鹽含量大都在1080mg/kg左右；上，明顯高于控制指標(biāo)。的增加又有重要影響。美國對連續(xù)5年小
【正文】 再扣除蔬菜蒸煮后可減少的 、 約占總量 60% 左右的硝酸鹽 ， 可推算出各類蔬菜硝酸鹽的 平均含量的控制指標(biāo)是不能超出 1080mg/kg （ 其它食物中的硝酸鹽忽略不計 ） 食用菌 、 茄果類 、 瓜類 、 豆類 、 蔥蒜類等蔬菜硝酸鹽含量一般都明顯低于 1080mg/kg； 各類蔬菜硝酸鹽含量的普查結(jié)果 各種葉菜類蔬菜 ， 如青菜 、 大白菜 、 甘藍等 ，其硝酸鹽含量大都在 1080mg/kg左右； 而各種根菜類和莖菜類蔬菜如蘿卜 、 生姜 、萵筍 、 芹菜 、 芥菜 、 榨菜 ， 另外 ， 還有菠菜等 ， 其硝酸鹽含量普遍在 1500～ 2020mg/kg以上 ， 明顯高于控制指標(biāo) 。 （ 二 ） 施肥引起的大氣污染 沼氣 （ CH4） ； 反硝化過程中生成 的 NOX（ 包括 N2O和 NO等 ） ； NH3的揮發(fā)； 有機肥的惡臭等； （ 三 ） 施肥引起的水體富營養(yǎng)化 ：水體營養(yǎng)物質(zhì)富集及其產(chǎn)生的后果 。 、 起關(guān)鍵作用的元素是氮和磷： 施肥對農(nóng)田地表 、 地下徑流中氮養(yǎng)分的增加又有重要影響 。 美國對連續(xù) 5年小麥田排水中氮流失觀察表明 ， 每公頃施用48千克 、 96千克和 144千克氮 ， 在生長旺季排水中的氮量是不施氮肥的 、 。 （ 四 ） 施肥引起的地下水污染 關(guān)鍵元素：是氮肥： 地下水中硝酸鹽含量超標(biāo) ， 失去其作為飲用水的功能 。 而磷在淋溶通過土層時 ， 絕大部分與土壤中 Ca2+ 或 Fe3+、 AL3+等離子作用而沉積于土層中 ， 較少進入地下； 鉀進入地下水對人畜無有害的影響 。
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