【正文】 中級(jí)職稱(chēng)，雖然獲得中級(jí)職稱(chēng)，但自 己對(duì)這樣的職稱(chēng)還不滿足，認(rèn)為自己的技能還達(dá)不到要求，所以我又查找烹調(diào)技術(shù)書(shū)籍，多次實(shí)踐，然后又到南充炊事培訓(xùn)班參加培訓(xùn)，通過(guò)努力和名師指導(dǎo)，終于拿到了南充市高級(jí)職稱(chēng)，雖然自己不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，但這兩種職稱(chēng)對(duì)我來(lái)說(shuō)，還并沒(méi)達(dá)到要求，因?yàn)槿藗兩钏讲粩嗵岣?，所食用的品種、味道也會(huì)越來(lái)越高，為了跟上形勢(shì)的需要，滿足人們飲食的需求，我還在不斷地加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，朝高級(jí)技師、助理工程師等方面奮斗，把烹調(diào)技術(shù)搞得更好，讓人們吃得更加舒心。 在工作方面：從參加工作以來(lái)，我就下定決心把工作做好了，首先做 到了不怕苦、不怕累，在兩路鄉(xiāng)政府工作的時(shí)候，由于當(dāng)時(shí)交通不便，加上那時(shí)兩路缺水，本人不辭辛苦，不怕勞累，徒步跑 **購(gòu)米買(mǎi)菜，從沒(méi)報(bào)銷(xiāo)過(guò)什么經(jīng)費(fèi)，用桶在老鄉(xiāng)家的水井中去挑水，無(wú)論天晴下雨，從不間斷，也從不向政府叫苦，自己總覺(jué)得要干好這一行，是給政府工作的后勤保障，有很多時(shí)候，政府工作人員下隊(duì)回來(lái)太晚，自己?jiǎn)为?dú)給回來(lái)晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不抱怨，記得有一次一個(gè)工作同志下鄉(xiāng)，因?yàn)槟翘焓窍掠辏ぷ魍净貋?lái)得特別晚，大部分人都已休息，而該工作同志還沒(méi)吃晚飯，當(dāng)時(shí)又沒(méi)水，我一見(jiàn)此情景，深覺(jué)工作同志的辛苦，總不能 讓他餓著肚子，于是我便去老鄉(xiāng)家要點(diǎn)水回來(lái)把飯煮給該工作同志吃了。所有這些事情，我都沒(méi)有索取什么報(bào)酬，而總認(rèn)為這是我份內(nèi)的事，搞了自己的本質(zhì)工作是保障政府工作的順利進(jìn)行，有時(shí)為了支持政府的工作，政府工作人員集中下鄉(xiāng)搞突擊，我還親自跟他們下鄉(xiāng)，在田邊地頭或老鄉(xiāng)家借用炊具為政府工作同志煮飯 (本文權(quán)屬文秘之音所有，更多文章請(qǐng)登陸 絡(luò) . 查看 )，總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不計(jì)報(bào)酬，不怕苦不怕累，同時(shí)堅(jiān)持抓了食品的衛(wèi)生問(wèn)題，凡有霉變食品一律清除，總之，我時(shí)刻告誡自己，讓職工喝上清清的水，吃上有 味的清清的飯，是我工作的職責(zé)，政府工作的順利進(jìn)行，與后勤工作是緊密相關(guān)的，在工作中，我堅(jiān)守崗位，協(xié)助政府搞好了后勤工作，在工作崗位上，做好了自己應(yīng)該做的事情，沒(méi)出任何差錯(cuò)，給政府工作做好了后勤保障。 今后的努力方向：雖然在工作和業(yè)務(wù)知識(shí)方面看來(lái)是有一些成績(jī)，但人應(yīng)當(dāng)活到老，學(xué)到老，金無(wú)赤金，人無(wú)完人，在今后的工作中，我還要認(rèn)真勤學(xué)烹調(diào)理論知識(shí)和做菜的技巧，并將所學(xué)用于實(shí)踐，把自己的水平提得更高，在務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、炊事清潔的前提下，為職工們把佳肴美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，也好更好地為黨為人民工 作，同時(shí)，我還末更好地團(tuán)結(jié)同志，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)守工作崗位，不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為社會(huì)的發(fā)展政府的工作貢獻(xiàn)自己應(yīng)有的力量。 第四篇：炊事員半年總結(jié) 反思這一年里自己的所作所為，有功也有過(guò)。 一、取得的成績(jī) 臨時(shí)炊事員工作， 300 元一個(gè)月，在這樣的工作中我認(rèn)真做好餐廳環(huán)境常規(guī)衛(wèi)生清潔工作，堅(jiān)持每月對(duì)餐廳環(huán)境大掃除，保持潔凈和舒適的用餐環(huán)境。從內(nèi)心上講，沒(méi)有辜負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，可以說(shuō)是問(wèn)心無(wú)愧。二、存在的不足 安保工作，今年的我確實(shí)在這 項(xiàng)工作上你沒(méi)有做好，一是在臨時(shí)炊事員的工作中耗盡了很多精力的投入，在這一點(diǎn)上，沒(méi)有很好的完成公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我委派的工作任務(wù)。二是自己的主動(dòng)性不夠強(qiáng)，在今后的工作中一定積極改正，以爭(zhēng)取在明年的工作中做到十全十美。 第五篇：炊事員半年總結(jié) xxx，男，漢族，現(xiàn)年 51 歲，生于 1954 年 4 月，高中文化程度，高級(jí)炊事工。 本人于一九六二年九月至一九六七年七月在 xx縣 ll鄉(xiāng)小學(xué)讀書(shū) 。一九六七年九月至一九七二年七月在 xx 縣職中讀書(shū)，高中畢業(yè) 。一九七九年七月在 xx 縣 ll 鄉(xiāng)參加炊事工作至一九九二年十月 。一 九九二年十月調(diào) xx 縣 ly鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府仍擔(dān)任炊事工作至今。 在政治思想工作方面：從參加工作以來(lái)，本人一直認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，以及“三個(gè)代表”的重要思想，堅(jiān)持常學(xué)不斷，特別是黨的各項(xiàng)方針政策的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)了自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時(shí)代的步伐，自己隨時(shí)以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為自己的行動(dòng)指南，加強(qiáng)了自身的政治思想素質(zhì)建設(shè)，響應(yīng)了黨的號(hào)召，堅(jiān)持了四項(xiàng)基本原則，堅(jiān)持了社會(huì)主義道路，堅(jiān)持改革開(kāi)放，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)社會(huì)主義制度和黨的各項(xiàng)方針政策，努力做好了自己的后勤工作，為社會(huì)發(fā)展和政府 工作做好了后勤保障。 在業(yè)務(wù)知識(shí)方面：我從參加工作特別是炊事工作以來(lái)，由于業(yè)務(wù)知識(shí)的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛(ài)一行，而且把自己本質(zhì)工作干好的決心，首先是抽空從書(shū)本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識(shí)，有時(shí)為一個(gè)菜肴的調(diào)味搞無(wú)數(shù)次試驗(yàn)，經(jīng)常通宵達(dá)旦地翻看烹調(diào)書(shū)籍，有時(shí)深更半夜來(lái)試炒菜肴調(diào)味，從沒(méi)間斷對(duì)烹調(diào)知識(shí)的學(xué)習(xí)，過(guò)后由于自己所學(xué)的東西遠(yuǎn)不能達(dá)到現(xiàn)有需求，我又自費(fèi)到 xx、 xx 等地參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，通過(guò)自己的刻苦學(xué)習(xí)和鉆研，以及參加培訓(xùn)時(shí)名師的指導(dǎo)，通過(guò)不斷的實(shí)踐和辛勤的努力，終于拿得了縣人事局中級(jí)職稱(chēng)，雖然獲得 中級(jí)職稱(chēng)，但自己對(duì)這樣的職稱(chēng)還不滿足，認(rèn)為自己的技能還達(dá)不到要求，所以我又查找烹調(diào)技術(shù)書(shū)籍，多次實(shí)踐，然后又到 nn 炊事培訓(xùn)班參加培訓(xùn)，通過(guò)努力和名師指導(dǎo)，終于拿到了 nn 市高級(jí)職稱(chēng)，雖然自己不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，但這兩種職稱(chēng)對(duì)我來(lái)說(shuō)，還并沒(méi)達(dá)到要求，因?yàn)槿藗兩钏讲粩嗵岣撸秤玫钠贩N、味道也會(huì)越來(lái)越高，為了跟上形勢(shì)的需要，滿足人們飲食的需求，我還在不斷地加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，朝高級(jí)技師、助理工程師等方面奮斗，把烹調(diào)技術(shù)搞得更好，讓人們吃得更加舒心。 在工作方面：從參加工作以來(lái)，我就下定決心把工作 做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在兩路鄉(xiāng)政府工作的時(shí)候，由于當(dāng)時(shí)交通不便，加上那時(shí)兩路缺水，本人不辭辛苦，不怕勞累，徒步跑 **購(gòu)米買(mǎi)菜，從沒(méi)報(bào)銷(xiāo)過(guò)什么經(jīng)費(fèi)，用桶在老鄉(xiāng)家的水井中去挑水，無(wú)論天晴下雨，從不間斷，也從不向政府叫苦，自己總覺(jué)得要干好這一行，是給政府工作的后勤保障，有很多時(shí)候，政府工作人員下隊(duì)回來(lái)太晚，自己?jiǎn)为?dú)給回來(lái)晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不抱怨，記得有一次一個(gè)工作同志下鄉(xiāng)，因?yàn)槟翘焓窍掠?，工作同志回?lái)得特別晚，大部分人都已休息，而該工作同志還沒(méi)吃晚飯，當(dāng)時(shí)又沒(méi)水，我一見(jiàn)此情景，深覺(jué)工作同志 的辛苦，總不能讓他餓著肚子，于是我便去老鄉(xiāng)家要點(diǎn)水回來(lái)把飯煮給該工作同志吃了。所有這些事情，我都沒(méi)有索取什么報(bào)酬，而總認(rèn)為這是我份內(nèi)的事，搞了自己的本質(zhì)工作是保障政府工作的順利進(jìn)行，有時(shí)為了支持政府的工作，政府工作人 (本文權(quán)屬文秘之音所有，更多文章請(qǐng)登陸 . 查看 )員集中下鄉(xiāng)搞突擊，我還親自跟他們下鄉(xiāng)，在田邊地頭或老鄉(xiāng)家借用炊具為政府工作同志煮飯，總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不計(jì)報(bào)酬，不怕苦不怕累，同時(shí)堅(jiān)持抓了食品的衛(wèi)生問(wèn)題，凡有霉變食品一律清除，總之，我時(shí)刻告誡自己，讓職工喝上清 清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責(zé)，政府工作的順利進(jìn)行，與后勤工作是緊密相關(guān)的，在工作中，我堅(jiān)守崗位，協(xié)助政府搞好了后勤工作，在工作崗位上，做好了自己應(yīng)該做的事情，沒(méi)出任何差錯(cuò)，給政府工作做好了后勤保障。 今后的努力方向：雖然在工作和業(yè)務(wù)知識(shí)方面看來(lái)是有一些成績(jī)，但人應(yīng)當(dāng)活到老，學(xué)到老，金無(wú)赤金，人無(wú)完人，在今后的工作中，我還要認(rèn)真勤學(xué)烹調(diào)理論知識(shí)和做菜的技巧，并將所學(xué)用于實(shí)踐，把自己的水平提得更高，在務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、炊事清潔的前提下，為職工們把佳肴美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，也好更好 地為黨為人民工作，同時(shí)，我還末更好地團(tuán)結(jié)同志，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)守工作崗位，不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為社會(huì)的發(fā)展政府的工作貢獻(xiàn)自己應(yīng)有的力量。 第五篇： 2021 年部隊(duì)炊事員年終總結(jié) 通過(guò)這 2 年多的工作經(jīng)歷和領(lǐng)導(dǎo)戰(zhàn)友們的關(guān)心鼓勵(lì)，我認(rèn)為，當(dāng)好一名炊事員，應(yīng)從以下幾個(gè)方面要求自己，提高自己。 政治思想方面：認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，堅(jiān)持常學(xué)不斷，特別是黨的各項(xiàng)方針政策的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時(shí)代的步伐，隨時(shí)以馬列 主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“ xxxx”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為行動(dòng)指南，加強(qiáng)自身的政治思想素質(zhì)建設(shè)，認(rèn)真貫徹?fù)碜o(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)社會(huì)主義制度和黨的各項(xiàng)方針政策，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行軍隊(duì)的各項(xiàng)條令條例和單位的各項(xiàng)規(guī)章制度。總之，提高自己的思想認(rèn)識(shí)是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊(duì)的一分子，只有擺正自己的思想態(tài)度，才能樹(shù)立建功軍營(yíng)的決心，而只有樹(shù)立了建功軍營(yíng)的決心，才能正確對(duì)待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務(wù)，做好炊事工作是保障部隊(duì)工作和訓(xùn)練的必要前提，所以我應(yīng)該努力做好后勤工作，為單 位做好后勤保障。 業(yè)務(wù)能力方面：我從入伍之后特別是負(fù)責(zé)炊事工作以來(lái)，由于業(yè)務(wù)能力的淺簿，各方面總有達(dá)不到領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們要求的情況?！肮び破涫?，必先利其器”，我認(rèn)識(shí)到要?jiǎng)偃稳魏我粋€(gè)工作，就應(yīng)該深鉆細(xì)研，認(rèn)真學(xué)習(xí)和提高相關(guān)的業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)，炊事工作也不例外，若沒(méi)有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我應(yīng)該有干一行愛(ài)一行，而且把自己本職工作干好的決心，首先就是要認(rèn)真從書(shū)本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識(shí)，要不知疲倦地翻看烹調(diào)書(shū)籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調(diào)味，不能間斷對(duì)烹調(diào)知識(shí)的學(xué)習(xí) 。同時(shí)還應(yīng)擺著一個(gè)謙虛好學(xué)的態(tài)度，注重從多方面提高自己。我國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各大菜系爭(zhēng)奇斗艷，雖然個(gè)人的能力有限，但是盡自己的能力多學(xué)一點(diǎn)都是財(cái)富，只要能讓?xiě)?zhàn)士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。俗話說(shuō)“三人行必有我?guī)煛?，我?yīng)該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，虛心請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí) 。還有，實(shí)踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié)，“實(shí)踐出真知”，多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來(lái)的，這就要求我要多實(shí)踐，多操作，從苦干實(shí)干的工作中提高自己。 日常工作方面：首先應(yīng)擺正自己的工作態(tài)度，認(rèn)清炊事工作的重要性，這就要在自己的 本職工作中，做到盡心盡力，不計(jì)報(bào)酬，不怕苦不怕累 。為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衛(wèi)生問(wèn)題，從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開(kāi)始，再到嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，同時(shí)凡有霉變的庫(kù)存食品一律清除，總之，應(yīng)時(shí)刻告誡自己，讓?xiě)?zhàn)友們喝上干凈的水，吃上有味的飯，是我工作的職責(zé) 。還有，要在服務(wù)態(tài)度上下功夫。部隊(duì)就是官兵們的家，而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。為了讓官兵們?cè)诰筒偷臅r(shí)候能深刻感受到這點(diǎn)，我應(yīng)本著全心全意服務(wù)官兵的心態(tài)，笑臉待人，和善為人，務(wù)必使戰(zhàn)友們能充分感受到稱(chēng)心如意，讓家的溫暖在無(wú)微不至的服 務(wù)中體現(xiàn)出來(lái)，在無(wú)形中能更加增強(qiáng)官兵們的主人翁意識(shí)和認(rèn)同感，提高大家愛(ài)家建家的意識(shí)，更好的投入到工作和訓(xùn)練中去 。最后，還必須在各種細(xì)節(jié)上認(rèn)真下功夫，最能體現(xiàn)工作好壞的地方就是各種微笑的細(xì)節(jié)，我應(yīng)時(shí)時(shí)刻刻注意工作中的各種細(xì)節(jié)，比如餐具的調(diào)配，打飯的秩序，飯后的洗漱等等方面，保證食堂正規(guī)化建設(shè)之余，提高后勤保障的整體水平。 部隊(duì)訓(xùn)練的順利進(jìn)行，與后勤工作是緊密相關(guān)的，都說(shuō)搞好部隊(duì)伙食就相當(dāng)于做好了半個(gè)政治指導(dǎo)員，英模飛行員李中華曾給一個(gè)炊事班送了這樣一副對(duì)聯(lián)：上聯(lián)是“雞鴨魚(yú)肉不可少，油鹽醬醋也需要 。下聯(lián) 是：息息相關(guān)你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的后勤保障服務(wù)對(duì)于官兵們來(lái)說(shuō)是多么重要。所以我更應(yīng)該在今后的工作中堅(jiān)守崗位，兢兢業(yè)業(yè)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好后勤工作。為單位建設(shè)盡到自己最大的力量。