【正文】 用餐、文明用餐標準。 (二 )鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。 積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。 (三 )繼續(xù)推進“光盤行動”。 倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。 (四 )提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù)。 積極倡導(dǎo)文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。 (五 )破除集中用餐浪費陋習(xí)。 針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。 (六 )加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。 鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費。 (七 )充分發(fā)揮 餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。 督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范，完善烹飪量化標準，以標準引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。 (八 )加大監(jiān)督檢查力度。 加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。 (九 )建立長效機制。 建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負責人進行約談。 第五篇：中學(xué)厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作實施方案 中學(xué)厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作實施方案 為認真貫徹落實總書記對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神和《關(guān)于厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》《關(guān)于推進厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的通知》《厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為實施方案的通知》要求，全面遏制“舌尖上的浪費”，在全社會全校營造浪費 可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍，現(xiàn)結(jié)合我校工作實際，特制定本方案。具體安排如下： 一、組織領(lǐng)導(dǎo) 組 長 : xxx 副組長： xxx 成 員： xxx xxx 各教研組長 各班班主任和全體保衛(wèi) 領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在政教處，由陳進同志兼任辦公室主任，譙文華、劉興由任副主任，政教處全體工作人員負責具體辦公。 二、時間安排 第一階段（宣傳自查）： 20xx 年 x 月 x 日至 x 月 xx 日 第二階段（重點創(chuàng)建）： 20xx 年 x 月 xx 日至 xx 月 x 日 第三階段（總結(jié)鞏固）： 20xx年 xxxx 日以后 三、活動內(nèi)容 （一）以“厲行節(jié)約 .兌現(xiàn)承諾”為實踐主題，嚴格執(zhí)行公務(wù)接待標準。 學(xué)校黨委確實履行主體責任，提高政治站位，召開黨委會、行政會、教職工大會傳達省、市、縣各級會議精神，與全體教職員工簽訂《厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為》責任狀。 學(xué)校嚴格按照《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》《黨政機關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》有關(guān)要求，嚴格執(zhí)行工作（加班）用餐審批制度，嚴禁公款大吃大喝，不得超標準安排用餐， 全縣各級領(lǐng)導(dǎo)干部到校調(diào)研檢查一律不得安排桌餐。 責任處室：黨委辦公室 校務(wù)辦公室 （二）以“厲行節(jié)約 .學(xué)校先行”為實踐主題，打造節(jié)約型學(xué)校。 教職工食堂、學(xué)生食堂應(yīng)按照健康、從簡原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡，多供應(yīng)小份食品，建立用餐人員登記制度，實行動態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐。安排專人開展巡查，對浪費行為給與批評教育和嚴肅處理。提倡使用公筷公勺、多次聚餐、按量取餐。 責任處室：工會 總務(wù)處 （三）以“厲行節(jié)約 .從小做起”為實踐主題，深入開展小手拉大手活動。 在學(xué)校內(nèi)部開展“厲行節(jié)約 .從小做起”行動，把節(jié)儉養(yǎng)德意識融入學(xué)校日常教育，開展主題班會、國旗下講話、演講比賽、征文比賽、勞動體驗等活動，常態(tài)開展厲行節(jié)約教育，讓廣大學(xué)生從小樹立浪費可恥，節(jié)約光榮的思想觀念。在學(xué)校食堂張貼“餐桌文明、珍惜幸?！薄罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦”等宣傳標語，提醒師生吃多少取多少，厲行節(jié)約。同時與全體學(xué)生簽訂《厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為》責任狀。 責任處室：政教處 團委 年級部 四、全面營造宣傳氛圍 信息處牽頭，團委協(xié)助，在校園網(wǎng)、校園電視、校園微信公眾平臺、各微信、 工作群等轉(zhuǎn)載思南縣融媒體中心關(guān)于《光盤接力 .愛的谷粒》倡議書以及其他相關(guān)宣傳作品，刊播厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為的工作舉措和宣傳報道。 辦公室牽頭，在學(xué)校電子顯示屏設(shè)置相應(yīng)的宣傳標語。制作一期以“厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費”為主題的宣傳專欄展板。 五、工作要求 為確保本次工作收到實效，鞏固文明校園環(huán)境、優(yōu)良校風和優(yōu)良學(xué)風，特作如下要求： （一）全校教職工要統(tǒng)一思想，提 高政治站位，提高思想認識，厲行節(jié)約 堅決制止餐飲浪費，需要全體教職工認真配合，從小事做起、從我做起，形成人人講節(jié)約的良好氛圍。 （二）各責任處室要根據(jù)上級相關(guān)部門規(guī)定，結(jié)合本方案和學(xué)校實際情況，積極主動開展工作，按照區(qū)域負責制和團結(jié)協(xié)作制的要求切實做好相關(guān)工作。 （三）若被省市縣督查組督查曝光，學(xué)校將嚴肅追究相關(guān)責任人。 厲行節(jié)約，堅決制止餐飲浪費。希望各處室、年級部、班主任、保衛(wèi)科、宿管辦以本次活動為契機，以工作方案為準則，各處室通力合作，齊抓共管，形成合力，確保本次活動有 特色、有效果，深入人心，深入骨髓，大力發(fā)揚和繼承中華民族偉的傳統(tǒng)美德，助力學(xué)?！半p百工程”特色示范校的評估驗收。 2020關(guān)于制止餐飲浪費行為的自查報告（供參考） 為堅持厲行節(jié)約，進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為。認真落實總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示， X 市場監(jiān)督管理局履職盡責，加強宣傳，努力營造節(jié)約光榮，浪費可恥的氛圍。 一、如何落實 堅定不移貫徹落實總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚 ，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結(jié)合，加強對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強化對餐飲消費者的宣傳引導(dǎo)，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。 二、取得成效 結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進制止餐飲浪費工作。 (一 )開展 2020 年量化分級管理工作，嚴格執(zhí)行量化分級評定標準。 符合量化分級評定要求的 389 家，量化分級率 100%。評定為 A 級的 39 家， A 級比例 %。評定為 B 級的 213 家， B 級比例 55%，評定為 C 級的 137 家， C 級比例 %。 (二 )樹立先進典型、加強行業(yè)自律。 以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進管理模式 (4D)餐飲單位 5 家，“五化”管理模式示范街 1 條。 (三 )強餐飲單位檢查力度，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。 陸續(xù)開展重點領(lǐng)域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、 10 桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員 626 人次，檢查餐飲單位 1968 家次，發(fā)放《 XX 文明餐桌行動倡議書》 1000 余份，制作《文明餐桌桌簽》 200 余個 。 舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談 2 次，參加人員達 300 人次 。舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費 光盤行動”推進會 1 次，參加人員達 50 人次 。開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲 浪費培訓(xùn) 1 次，約談 3 次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真落實社會責任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。 三、存在問題 近年來，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。 (一 )好面子、講排場。 消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業(yè)的浪 費現(xiàn)象。 (二 )錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了。 現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。 (三 )宣傳引導(dǎo)，強制手段不足。 餐飲浪費教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。 今后打算 (一 )鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責任。 督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫 徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。 (二 )鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。 積極引導(dǎo)和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。 (三 )繼續(xù)推進“光盤行動”。 倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。 (四 )提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù)。 積極倡導(dǎo)文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。 (五 )破除集中用餐浪費陋習(xí)。 針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。 (六 )加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。 鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費。 (七 )充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。 督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范，完善烹飪量化標準，以標準引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。 (八 )加大監(jiān)督檢查力度。 加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。 (九 )建立長效機制。 建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負責人進行約談。