【導(dǎo)讀】年產(chǎn)2020噸有機蜂蜜加工擴建項目。實施單位負(fù)責(zé)人：。項目投資：1400萬元。品種、技術(shù)、設(shè)備方案................2. 政策、資源、科技支撐條件...........15. 市場供求現(xiàn)狀及前景分析.............17. 防范和降低風(fēng)險的對策...............21. 品種及主要技術(shù)來源的可靠性和可得性..25. 第六章環(huán)境影響評價及節(jié)能減排措施..............32. 、營業(yè)稅金和附加估算.............48

　　

【正文】 第 五 章 建設(shè)方案 29 主體工程方案 本項目計劃建設(shè)有機蜂蜜加工車間及倉庫共 2800 平米 。其中有機蜂蜜加工車間 800m蜂王漿車間 400 m蜂花粉車間 200 m蜂膠車間 200 m蜂蠟車間 200 m2。 本項目是在原有基礎(chǔ)上為提高生產(chǎn)能力而擴建的項目，不改變原有建筑設(shè)施，原有建筑設(shè)施、辦公室、化驗室完全可以利用，減少了建設(shè)的重復(fù)性。 輔助工程及其它工程方案 該項目有原有蜂蜜車間，新建項目可以利用原有工程機械，比如水電、叉車、封口、消毒、照明、包裝等已經(jīng)配套。 第 五 章 建設(shè)方案 30 實施進(jìn)度安排 項目前期準(zhǔn)備階段： 2020年 11月到 2020 年 12 月 項目設(shè)計規(guī)劃階段： 2020年 1月到 2020年 2月 項目工程建設(shè)階段： 2020年 3月到 2020年 6月 項目試產(chǎn)階段： 2020年 7月到 2020年 8月 產(chǎn)品營銷階段： 2020年 5月到 2020年 12 月 分項 內(nèi)容 2020 12月 2020 年 1.可行性論證 — 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12 月 2.項目設(shè)計 — — 3. 第 五 章 建設(shè)方案 31 工程建設(shè) — — — — 4.試產(chǎn) — — 5.市場營銷 — — — — — — — — 第 六 章 環(huán)境影響評價 及節(jié)能減排措施 32 第六章 環(huán)境影響評價及節(jié)能減排措施 環(huán)境影響 蜂產(chǎn)品加工不產(chǎn)生有害氣體、不排放有毒液體，對周圍環(huán)境無任何影響。 項目的建設(shè)需要綠化廠區(qū)、廠貌，改善工廠及附近綠化，對改善周圍環(huán)境有積極意義。 天然蜂蜜是在原料生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取有益于生態(tài)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，不使用合成的農(nóng)藥、肥料及生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，在加工過程中不使用合成的食品添加劑。有機蜂蜜從采蜜到加工，其本質(zhì)要求就是天然無污染，其實就是一個生態(tài)環(huán)境的改善過程。所以說，有機蜂場建設(shè)，既是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，又是生態(tài)建設(shè)，其發(fā) 展對改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)，促進(jìn)人類文明具有重要的現(xiàn)實意義和長遠(yuǎn)意義 節(jié)能減排措施 蜂產(chǎn)品加工屬于低能耗、無污染的行業(yè)。 節(jié)能方面，使用節(jié)能設(shè)備，降低能源消耗。生產(chǎn)排出的水經(jīng)過下水道排放，經(jīng)過環(huán)境評價，對環(huán)境無任何污染。根據(jù)發(fā)展需要，可以增加一套回收水利用裝置，可以循環(huán)使用排出水。 環(huán)境影響評價及審批 第 六 章 環(huán)境影響評價 及節(jié)能減排措施 33 該項目經(jīng)過國家法律規(guī)定，通過環(huán)保部門開展的環(huán)境影響評價工作，已經(jīng)過環(huán)保部門審批。 第 七 章 項目組織與管理 34 第七章 項目組織與管理 組織機構(gòu)與職能劃分 （ 1）本項目由合作社理事會負(fù)責(zé)實施和管理，具體分項目建設(shè)期和投產(chǎn)期兩個階段實施管理：建設(shè)期由公司經(jīng)理兼任項目經(jīng)理，聘請技術(shù)顧問 12人。下設(shè)項目基地建設(shè)辦公室、基建技術(shù)設(shè)備室、財務(wù)室、綜合辦公室等職能部門，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)畜牧部門的監(jiān)督管理和指導(dǎo)下開展工作。 （ 2）工程監(jiān)理制度。項目建設(shè)過程中，聘請有資格的監(jiān)理單位和人員進(jìn)行監(jiān)理。 （ 3）工程質(zhì)量終身制。對參與建設(shè)的單位和直接責(zé)任人實行終身追究制度。 （ 4）項目驗收制度。 （ 5）嚴(yán)格資金項目管理。實行專帳管理、?？顚Ｓ?，嚴(yán)禁擠占和挪用。 （ 6）項目竣工后，按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度設(shè)置機構(gòu)和管理，明確權(quán)責(zé)利結(jié)合，實行崗 位工作制與績效考核相結(jié)合的方式運行。勞動定員 40 人。 第 七 章 項目組織與管理 35 勞動定員 本項目完成后勞動定員 156人 表 71 人員配備表： 管理人員 生產(chǎn)人員 養(yǎng)蜂技術(shù)員 銷售人員 10 人 16 人 100 人 30 人 總經(jīng)理： 1人 副總經(jīng)理： 2人 辦公室： 3人 財務(wù)人員： 2人 后勤： 2人 工程師： 1人 生產(chǎn)部長：1 人 生產(chǎn)組長：2 人 工人： 12 人 蜂場管理及生產(chǎn)：100 人 銷售部經(jīng)理： 2人 銷售員： 28 人 實行合作社理事會領(lǐng)導(dǎo)下的法人制的模式，將決策權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離。 管理措施 工程管 理 工程管理項目實施的基建工程將按照國家規(guī)定實行招 第 七 章 項目組織與管理 36 標(biāo)制度，實行項目經(jīng)理負(fù)責(zé)制，聘請專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，在確保建設(shè)質(zhì)量的前提下實現(xiàn)最佳工程投資。 第 七 章 項目組織與管理 37 生產(chǎn)管理 從原料收購開始把關(guān)，提前介入規(guī)范農(nóng)戶前期蜜蜂用藥管理，蜂場衛(wèi)生管理，人員健康狀況管理，采蜜期管理，按照歐盟對我國出口蜂產(chǎn)品的質(zhì)量可追溯體系，建立從蜂場到餐桌的全程控制體系，化驗人員提前介入收購工作，對原料來源、蜂農(nóng)生產(chǎn)基本情況、養(yǎng)蜂日志、生產(chǎn)數(shù)量做到有原始記錄可查；收購人員根據(jù)化驗結(jié)果定級收購；原料部門按照收購原始單據(jù)分清批次、來源、等級 、標(biāo)示清楚入庫。對生產(chǎn)的成品按照蜂蜜加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和出入境管理部門對出口蜂產(chǎn)品的檢驗檢疫辦法管理產(chǎn)品質(zhì)量，制定生產(chǎn) 管理制度 ，操作規(guī)程，崗位責(zé)任等，做到有章可行、責(zé)利掛鉤、保證質(zhì)量。遵照有機蜂產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范的程序，健全蜂產(chǎn)品的質(zhì)量管理制度。 財務(wù)管理 編制財務(wù)收支計劃、嚴(yán)格財經(jīng)紀(jì)律、遵守財政、法規(guī)、合理安排調(diào)配資金，保證工程建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營的順利進(jìn)行，加強財務(wù)監(jiān)管，提 高資金使用效率，保障資金安全。 銷售管理 設(shè)立專門銷售部門，聘用專業(yè)營銷人員，銷售部門要制定年度銷售目標(biāo)計劃，做好 市場調(diào)查 和市場細(xì)分，根據(jù)市場 第 七 章 項目組織與管理 38 需求制定營銷系統(tǒng)策劃，包括產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、包裝、價格、服務(wù)等。合作社將根據(jù)年度銷售目標(biāo)測算確定營銷責(zé)利掛鉤比例，充分調(diào)動營銷人員的積極性。合作社的產(chǎn)品除在河南銷售外，將通過在北京、上海、深圳等地的代理銷售。國 際市場，利用合作社現(xiàn)有的銷售渠道和國外的代理經(jīng)銷商銷售產(chǎn)品，以銷往歐盟、日本、韓國為主，同時開發(fā)非洲、港臺東南亞的市場。 技術(shù)培訓(xùn) 首先對基地農(nóng)戶進(jìn)行蜜蜂飼養(yǎng)撫育技術(shù)的培訓(xùn)，由技術(shù)顧問負(fù)責(zé)，采取集中與現(xiàn)場指導(dǎo)相結(jié)合進(jìn)行培訓(xùn)。對項目實施管理人員，由技術(shù)顧問負(fù)責(zé)，集中進(jìn)行相關(guān)知識培訓(xùn)。項目建成后，對擇優(yōu)錄用的技術(shù)員工實行先培訓(xùn)，后上崗，采取理論與實際操作相結(jié)合進(jìn)行培訓(xùn)。對本單位員工進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)、崗位培訓(xùn)。采取定期與不定期相結(jié)合的方法，開展部門培訓(xùn)、高層培訓(xùn)，理論和實踐相結(jié)合。制定培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)制度，保 障培訓(xùn)工作。 計劃開展以下培訓(xùn)： 蜂農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)可追溯體系培訓(xùn)、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范培訓(xùn)、有機蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。 第 七 章 項目組織與管理 39 勞動安全、衛(wèi)生與消防 依據(jù) （ 1）《中華人民共和國環(huán)境噪音污染防治法》 （ 2）《建設(shè)項目勞動安全衛(wèi)生檢查規(guī)定》 （ 3）《中華人民共和國消防法》 （ 4）《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 （ 5）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 安全措施 （ 1）總平面設(shè)計合理、安全、適用，道路轉(zhuǎn)彎半徑滿足《廠礦道路設(shè)計規(guī)范》 TJ2277，并設(shè)置交通標(biāo)志。 （ 2）各車間采光、通風(fēng)良好，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 （ 3）各車間設(shè)備布置合理，作業(yè)主通道 ，次通道 。 （ 4）設(shè)備機械外露部分設(shè)安全防護(hù)罩，標(biāo)注醒目標(biāo)志。 （ 5）超過 15 米的建筑及變電場所設(shè)有避雷裝置，電器設(shè)備有接地保護(hù)。 （ 6）樓梯、操作平臺設(shè)置防護(hù)欄桿。 （ 7）加強職工安全教育，進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，考核合格后 第 七 章 項目組織與管理 40 上崗。 衛(wèi)生措施 （ 1）不得將有毒、有害和被污染的物品與食品混裝、混運，防止食品污染。 （ 2）保證食品成品安全衛(wèi)生。 （ 3）廠區(qū)通暢，確保食品安全。 （ 4）制定食品安全責(zé)任制度。 （ 5）產(chǎn)品按照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 （ 6）設(shè)立專門實驗室，保障產(chǎn)品質(zhì)量，控制食品原料，不符合規(guī)定原料不得入廠。 （ 7）成立質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小組，對質(zhì)量實行一票否決權(quán)。 （ 8）定期、不定期將產(chǎn)品送法定檢驗機構(gòu)檢驗。 消防措施 （ 1）制定消防安全制度、消防安全操作規(guī)程； （ 2）實行防火安全責(zé)任制，確定本單位和所屬各部門、崗位的消防安全責(zé)任人； （ 3）針對本單位的特點對職工進(jìn)行消防宣傳教育； （ 4）組織防火檢查，及時消除火災(zāi)隱患； （ 5）按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材、設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢驗、維修，確保消防設(shè)施和器材完 第 七 章 項目組織與管理 41 好、有效； （ 6）保障疏散通道、安全出口暢通，并設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志。 第 八 章 投資估算與資金來源 42 第八章 投資估算與資金來源 投資估算依據(jù) （ 1）固定資產(chǎn)按照國家發(fā)改委投資固定資產(chǎn)建設(shè)項目有關(guān)規(guī)定估算。 （ 2）建筑工程：按照當(dāng)?shù)卦靸r水平估算。 （ 3）機器設(shè)備及安裝：按照市場價格及工廠報價估算。 投資估算 總投資 本項目 建設(shè) 投資 400 萬元， 其中申請中央 財政資金 80 萬元，省財政 20 萬元，其余投資由蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社自籌。 單位：萬元 序號 項目 土建 投資 設(shè)備 投資 安裝 費用 不可預(yù)見費用 小計 1 蜂蜜生產(chǎn)線 30 40 3 2 75 2 蜂王漿生產(chǎn)線 20 35 3 2 60 3 蜂花粉生產(chǎn) 25 30 3 第 八 章 投資估算與資金來源 43 市場營銷及網(wǎng)站建設(shè)費用（萬元）： 序號 項目 預(yù)計費用 合計 1. 信息平臺網(wǎng)站建設(shè) 12 12 2. 20 個連鎖銷售網(wǎng)點 80 80 3. 可研報告編制 4. 設(shè)計及運行調(diào)試 5. 培訓(xùn)費用 合計 100 線 4 蜂 膠 生 產(chǎn)線 15 25 3 44.5 5 蜂蠟生產(chǎn)線 10 12 1 1 24 6 化驗室 0 15 1 0 16 7 蜂場改造 10 10 1 21 合計 110 167 15 8 300