【導讀】建設示范縣”等稱號。2021年6萬畝野生獼猴桃已通過國家。2021年4萬畝人工產(chǎn)地和果品得到國家無公害認證。均取得了顯著成就。西峽縣位于河南省西南部，地處北緯33°-34°之間，境內(nèi)山脈起伏、河谷?？v橫，氣候?qū)賮啛釒蚺瘻貛н^渡部，氣候溫和，雨量適中，野生資源20萬畝，年產(chǎn)量萬噸，居全國縣級之。中華獼猴桃、美味獼猴桃、軟棗獼猴桃的交叉分布區(qū)域。美2號”、“紅心果”、“華光系列”等一批優(yōu)良品種。結(jié)構(gòu)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入的主導產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，京、上海等國內(nèi)大中城市，擠進了日本、臺灣等國家和地區(qū)。有果汁、果片、果醬、果酒、罐頭等5大系列20多個品種，全縣直接參與獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設人員達到10萬人左右，年直接經(jīng)濟效益達到，占全縣人均收入400元以上，生產(chǎn)的最佳適生區(qū)。維生素c在人體中利用率高達92％。的要求，所以其必將成為未來人們食品中的佳品。果酒榮獲1999年全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。于起步階段，遠遠不能滿足國內(nèi)外市場需求。

　　

【正文】 厘米）、 短果枝 （ 1030厘米）、 短縮果枝 （ ＜ 10 厘米） 修剪原則： 幼 齡果 園整形 時， 主側(cè)蔓培養(yǎng)以輕剪長放為主，結(jié)果母枝培養(yǎng)以輕剪與短剪結(jié)合；成齡園以中梢修剪為主，結(jié)果枝組修剪以回縮、短梢修剪為主，實行更新 方法， 防止結(jié)果部位外移，結(jié)合中梢修剪保持旺盛的結(jié)果能力。總體原則是 “ 以樹定產(chǎn)，以產(chǎn)定枝，以枝定芽， ” 合理確定負載量和修剪量。 40 選留 結(jié)果 母枝 “ 五去五留 ” 的原則： ① 去遠留近（遠離主干的光腿枝）； ② 去上留下（同時有幾個母枝時，選留下位枝）； ③ 去外（即外圍枝，二道架絲外的外移枝）留內(nèi)； ④ 去彎（生長彎曲卷縮枝）留直； ⑤ 去弱（細弱枝、超短枝）留強；同時剪除枯萎枝、過密枝、重疊枝、干樁等。 剪 留結(jié)果母 枝 “ 五輕五重 ” 的技巧： ① 成齡樹輕、幼樹重； ② 小年 樹 輕、大年 樹 重； ③ 旺樹輕、弱樹重； ④ 上部輕、下部重； ⑤ 外圍輕、內(nèi)膛重。 選留的 結(jié)果 母枝必須枝壯芽飽、成熟度好。同時要多選留 20%的結(jié)果母枝，以利復剪時進行挑選比較。 結(jié)果母枝的 剪梢留芽 ： 剪枝結(jié)束后對選留的結(jié)果母枝進行處理，一般不管春、夏梢只要是飽滿芽全部留 下 ，將不飽滿的芽、萌動芽、壞死芽、秋梢一 律剪除，秋梢從盲節(jié)（即摘心）處剪除，盲節(jié)下的芽一般質(zhì)量最好，應予保留。根據(jù)少留枝多留芽修剪方法和產(chǎn)量推算，強壯的長結(jié)果母枝可留 1215 個飽滿芽，中庸枝留 812 個芽，較弱母枝留 68個芽為宜。 41 結(jié)果母枝的 復剪 ： 對選留的結(jié)果母枝進行斟酌比較，留足留好結(jié)果母枝后，將不適當、不理想、漏剪的弱枝再行剪除。 各種枝蔓的冬季修剪方法： (1)徒長枝的修剪 ： 下部萌蘗枝從基部疏除，大剪鋸口下的徒長枝多疏除，若有空間延伸，可留 34芽短截作為預備枝；側(cè)蔓背上徒長枝，留 57 芽短截作為更新枝。 (2)發(fā)育枝的修剪 ： 中 華獼猴桃發(fā)育枝一般留 68芽短截，美味獼猴桃生長勢較強，留 814 芽短截，如果發(fā)育枝數(shù)量較多，可將一部分枝蔓留 34 芽短截作為預備枝。強壯發(fā)育枝是來年最理想的結(jié)果母枝，適當長放多留芽，弱枝少留芽，細弱枝疏除。 (3)結(jié)果枝的修剪 ： 徒長性結(jié)果枝在結(jié)果部位以上 67芽處短截；長、中、短結(jié)果枝在結(jié)果部位以上留 48 芽短截；短縮狀結(jié)果枝短截后容易枯死，一般不短截。若結(jié)果母枝較多，可疏除一部分結(jié)果枝。為保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，結(jié)果母枝應合理配置，以相距 30 厘米 左右為宜。 (4)枝蔓更新 ： 分為結(jié)果母枝更新和多年生枝蔓更新 。結(jié)果母枝需 23 年回縮更新一次，如果結(jié)果母枝基部有生長健壯的結(jié)果枝或發(fā)育枝，回縮到健壯部位，如無健壯的枝蔓，可回縮到基部，利用隱芽萌發(fā)的新梢重新培養(yǎng)結(jié)果枝組。多年生枝蔓更新分為局部更新和全株更新。局部更新即當其部分枝蔓或衰老或結(jié)果能力下降時將其回縮，促發(fā)新梢，培養(yǎng)新的強勢枝。全株更新是將老蔓從基部去除，利用萌蘗重新整形，此法極少在生產(chǎn)中應用。通過對結(jié)果母枝逐年更新，使其保持健壯的生長勢和較固定的結(jié)果部位，實現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)定。 單枝更新： 獼猴桃生產(chǎn)上對坐果率高的品種實行單枝更新 。 42 雙枝更新： 獼猴桃生產(chǎn)上對坐果率低 成枝率低的品種實行雙枝更新。 雄株冬季 修剪 。 主要是疏除枯枝、細弱枝、過密枝、病蟲枝和不必要的徒長枝，回縮大型枝組，短截發(fā)育在頂部纖細部分，以疏剪長放為主。 （七） 花果管理 為提高果實品質(zhì)和改善果實外觀，最好進行人工授粉 (沒有授粉的獼猴桃果實大小與授粉的果實有明顯區(qū)別，未授粉的果實比正常授粉的果實小很多，而且畸形實也明顯 )和花期放蜂，同時要進行疏花疏果 等。 疏蕾： 花前 57天疏除，摘去基部和頂部的側(cè)蕾，留中間一個。 疏花： 開花時，將側(cè)花及方向位置不正的花疏掉，只留主花。 疏果： 一般在花后 1 個月 進行 疏果。將坐果多，以及雙果、三果的枝蔓剪掉，只留中心果和大果。 留果量：短果枝一般留 2個果，中果枝 4個果，長果枝 56個果。留果要稀， 每 4－ 5片葉留 1個果 ，果子才能長大。 植物生長調(diào)節(jié)劑類物質(zhì)的使用： 允許有限度使用對改善樹冠結(jié)構(gòu)和提高果實品質(zhì)及產(chǎn)量有顯著作用的植物生長調(diào)節(jié)劑，禁止使用對環(huán)境造成污染和對人體健康有危害的植物生長調(diào)節(jié)劑。貴陽地區(qū)對吡效隆系列的“大果靈”、 ” 大果一號 ” 等果實膨大劑禁止在商品生產(chǎn)中使用。 套袋： 使用單層、橙黃色木漿紙袋 ,在 5 月下旬 6 月中下旬套袋 ,采前 35天撕開果袋 ,保證果 面潔凈無污染。 采前 1015 天將袋底撕開，可溶性固形物達到 %%時去除套袋。不要將套袋留于第二年再使用。 四、病蟲害防治 獼猴桃果園的病蟲害防治，要遵循標準園的要求進行，不能噴撒禁用藥物，使用的農(nóng)藥要嚴格登記。 （一）病害： 主要有 炭疽病 、 根結(jié)線蟲病 、 立枯病 、 猝倒病 、 根腐病 、果實軟腐病等。 43 炭疽?。?既危害莖葉，又危害果實，可在萌芽時噴 灑 2－ 3次 800倍 多菌靈 進行防治。 根結(jié)線蟲病 ： 用 甲基異柳磷 或 30%呋喃丹毒土防治。 灌根時應加入適量的 10%克線磷或克線丹殺蟲劑。 根腐病 ： 建園時要選擇排水良好的土壤 ,雨季要搞好清溝排漬工作 ,不要定植過深 ,不施用未腐熟的肥料。 樹盤施藥在 3 月和 6月中下旬 ,用代森鋅 公斤 加水 200 公斤 灌根。用 90%晶體敵百蟲 150 克， 30 倍液，加麩皮 5千克誘殺地下害蟲。 果實軟腐病（菌核?。?從謝花后二周至果實膨大期 (58 月 )樹冠噴布50%的多菌靈 800倍液或 1::200倍式波爾多液 ,或 80%托布津可濕性粉劑 1000倍液 23 次 ,噴藥間隔時間為 20 天左右。 褐斑病（落葉?。?68 月，用 50%多菌靈 500倍液或 70%代森錳鋅 400 500 倍液， 710 天噴一次，連噴 23次。① 冬季徹底清園，結(jié)合修剪，除掉病葉，集中深埋或焚燒。休眠期到萌芽前，噴一遍 3－ 5176。 石硫合劑； ② 用 70%甲基托布津可濕性粉劑，或 50%退菌特 800 倍液，或 50%多菌靈、或托布津 500 倍，或 75%百菌清、 70%代森錳鋅 500 倍，或 50%甲霜錳鋅 400 倍，或用 1﹕ 2﹕ 200 波爾多液或 176。 石硫合劑。在 5－ 6 月份，花后到果實膨大期噴之，每 7－ 10天噴一次，連續(xù)噴 2－ 3 次。 ③ 增施有機肥或磷鉀肥，合理修剪，提高園內(nèi)通風透光性能。 白粉?。?發(fā)病初期 15%粉銹寧粉劑 1500 倍或 70%甲基托布津粉劑 1000 倍液。 蒂腐病 （灰霉?。?:清除病殘體，燒毀；在開花晚期和果實采收前 2周噴殺真菌劑類藥物。 潰瘍病： 冬季清除病枝蔓葉，集中燒毀，噴 3－ 5176。 石硫合劑 ； 發(fā)芽前噴－ 176。 石硫合劑，或 1∶1∶100 波爾多液，或 50%DT 可濕性粉劑，每 7－ 10天交替噴一次，連噴 2－ 3 次 ； 發(fā)芽后至謝 花期，用農(nóng)用鏈霉素，或 50%DT500倍液，或 70%DTM 可濕性粉劑 1000 倍液，或 45%代森銨乳劑 1000 倍液，每 7－ 10 44 天交替噴霧一次 ； 枝蔓上流菌膿時，用上述 DT20 倍液、 DTM50 倍液、代森銨 30倍液或鏈霉素 3000 毫克 /升涂抹病斑即可。 花腐病 ： ① 改善花蕾部的通風透光條件； ② 采果后至萌芽前噴 3次 80－100 倍波爾多液，萌芽至花期噴 100毫克 /升農(nóng)用鏈毒素，也可用 30%的二氯萘醌或 20%的福美砷可濕性粉劑 800－ 1000 倍液，但要防止藥害。 根癌病 ： ①. 不重茬育苗和建園。不栽植有病苗。 ②. 發(fā)現(xiàn)病株帶根徹底銷毀，土壤用溴甲烷熏蒸消毒。 ③. 用 90%晶體敵百蟲 150 克， 30倍液，加麩皮 5 千克誘殺地下害蟲。防止害蟲傷根后病菌趁虛而入。 ④. 藥劑灌根： －176。 石硫合劑，或 1∶1∶100 波爾多液，或農(nóng)用鏈霉素，或 50%DT500 倍液，或70%DTM 可濕性噴劑 1000 倍液，或 45%代森銨乳劑 1000 倍液，每 7－ 10 天交替灌根一次。單純根頸部發(fā)病，刮凈根瘤，用上述 DT20 倍液、 DTM50 倍液、代森銨30倍液或鏈霉素 3000 毫克 /升涂抹病斑，并局部換土即可。 （二）蟲害： 主要有 桑白盾蚧 、檳櫛盾蚧、 地老虎 、 金龜子 、 葉蟬 、吸果夜蛾等。 蚧殼蟲類： 越冬蟲用速撲殺 1500－ 2021 倍液。桑白蚧幼齡若蟲期 50%亞胺硫磷乳油 500800 倍液或 50%馬抗松乳油 10001500 倍液。 地老虎 ： 用炒麩皮與呋喃丹按 10： 1的比例拌勻地面撒施。 金龜子： 3 月下旬至 4月上旬在傍晚用敵百蟲或馬拉硫磷 1000 倍液噴殺，或用菊酯類 殺蟲劑 。 葉蟬類： 用 50%辛硫磷 乳油或殺螟松 1000 倍液。 吸果夜蛾： 發(fā)生在果實糖分開始增加的 9 月份，夜間出來危害果實，引起落果或危害部分形成硬塊，可用套袋、黑光燈或糖醋液（ 1： 1）誘殺防治，或采用滅掃利或?qū)毜?3000 倍每隔 10－ 15天噴 1 次，從 8 月下旬開始，直至采收結(jié)束為止。采 果后清掃 果園 ，剪除病蟲枝、枯枝、并集中燒毀，減少病蟲侵染源。 標準化果園在用藥管理上，不同于一般性果園的用藥，必須實行用藥謹慎、 45 用藥量少、用藥登記等制度，下面開列的用藥、禁用藥名單供參考。 （三）禁止使用的農(nóng)藥： 種 類 農(nóng) 藥 名 稱 禁 用 原 因 有機氯類殺蟲 (螨 )劑 六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、三氯殺螨醇 高殘毒 有機磷殺蟲劑 久 效磷、對硫磷、甲基對硫磷、治螟磷、地蟲硫磷、蠅毒磷 丙線磷（益收寶）、苯線磷、甲基硫環(huán)磷、甲拌磷、乙拌磷 甲胺磷、甲基異柳磷、氧化樂果、磷胺 劇毒高毒 氨基甲酸酯類殺蟲劑 涕滅威（鐵滅克）、克百威（呋喃丹） 高毒 有機氮殺蟲劑殺螨劑 殺蟲脒 慢性毒性、致癌 有機錫殺螨劑殺菌劑 三環(huán)錫、薯瘟錫、毒菌錫等 致畸 有機砷殺菌劑 福美砷、福美甲砷等 高殘毒 雜環(huán)類殺菌劑 敵枯雙 致畸 有機氮殺菌劑 雙胍辛胺（培福朗） 毒性高、有慢性毒性 有機汞殺菌劑 富力散、西力生 高殘毒 有機氟殺蟲劑 氟乙酰胺、 氟硅酸鈉 劇毒 熏蒸劑 二溴乙烷、二溴氯丙烷 致癌、致畸、致突變 二苯醚類除草劑 除草醚、草枯醚 慢性毒性 （四）獼猴桃常用農(nóng)藥（推薦用藥）： 農(nóng)藥名稱 劑型 防治對象 使用方法 滅幼脲一號（除蟲脲） 25%膠懸劑 鱗翅目幼蟲 每畝 10 克加水常規(guī)噴霧 蘇云金桿菌（ BT）（ 100 億個芽孢 /克） 可濕性粉劑 鱗翅目幼蟲 1000 倍液噴霧 多菌靈 50%可濕性粉劑 灰斑病、褐腐病、褐斑病 1000 倍液噴霧 甲基硫菌靈（甲基托布津） 70%可濕性粉劑 灰斑病、褐腐病、褐斑病 1000 倍液噴霧 代森錳 鋅 80%可濕性粉劑 灰斑病、褐腐病、褐斑病 800 倍液噴霧 粉銹靈（三唑酮） 15%可濕性粉劑 白粉病 1000 倍液噴霧 速克靈 50%可濕性粉劑 褐腐病 10003000 倍液噴霧 吡蟲啉（大功臣） 10%可濕性粉劑 蚜蟲、小綠葉蟬 30005000 倍液噴霧 異丙威（葉蟬散） 20%乳油 小綠葉蟬 150200ml/畝噴霧 辛硫磷 50%乳油 地下害蟲、根結(jié)線蟲 10001500 倍液噴施 機油乳劑 95%乳油 蚧殼蟲 50200 倍液初冬噴枝干 撲虱靈（優(yōu)樂得） 20%可濕性粉劑 蚧 殼蟲 15002021 倍液噴霧 46 （五）獼猴桃主要病蟲害防治技術表 防治 對象 為害 部位 防治 時期 防 治 方 法 褐腐病 枝蔓 果實 蕾期及 謝花后 80%代森錳鋅可濕性粉劑 800 倍液噴霧； 70%甲基托布津可濕性粉劑 1000 倍液噴霧； 50%多菌靈可濕性粉劑 800 倍液噴霧。 褐斑病 葉片 發(fā)病初期 灰斑病 小綠葉蟬 葉片 79 月 20%撲虱靈可濕性粉劑（優(yōu)樂得） 2021 倍液噴霧； 10%異丙威乳油（葉蟬散） 500800 倍液噴霧； 10%吡蟲啉可濕性粉劑（大功臣） 4000 倍液噴霧。 蚧殼蟲 枝干 510 月 95%機油乳劑 50200 倍液噴霧； 20%撲虱靈 1500 倍液葉噴霧。 五、 適時采收 獼猴桃 采收過早，果小味談，貯藏期間爛果率高；采收過晚，果實容易軟化，且易遭早霜危害。 一般以 種子已變褐，果實易從樹上摘落時即為成熟適期。通常以果實可溶性固形物的含量達到 7％以上時，掌握霜前采收為宜。 適采期： 當獼猴桃果實可溶性固形物含量達 %%后即可開始采收。貴陽 的采摘時間為 多數(shù)在 9 月 上旬 9 月 中