【正文】 年，黃岡市堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，加大農(nóng)業(yè)投入、合理調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展，農(nóng)業(yè)全面豐收 ，糧食生產(chǎn)有了回升的趨勢(shì) 。全市耕地面積 萬畝，糧食種植面積 萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到 294 萬噸，同比增長(zhǎng) 萬畝，增長(zhǎng) ％。 項(xiàng)目區(qū)糧食 產(chǎn)出分析 團(tuán)風(fēng)縣糧食作物面積 萬畝，其中：夏收糧 萬畝，單產(chǎn) 公斤 /畝 ，總產(chǎn)量 萬噸；秋收糧 萬畝，單產(chǎn) 公斤 /畝 ，總產(chǎn)量 萬噸。 秋收糧中主要作物早稻、中 稻、雙季晚稻分別為：早稻 萬畝，單產(chǎn) 公斤 /畝，總產(chǎn)量 萬噸；中稻 萬畝，單產(chǎn) 261 公斤 /畝，總產(chǎn)量 萬噸；雙季晚稻 萬畝，單產(chǎn) 465 公斤 /畝，總產(chǎn)量 萬噸。 團(tuán)風(fēng)縣通過合作化、規(guī)?；M(jìn)行農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)，從量到質(zhì)都得到了較大的提高，形成了以優(yōu)質(zhì)稻為基礎(chǔ)，興隆糧油為產(chǎn)業(yè) 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 29 龍頭的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)集群。隨著項(xiàng)目的建設(shè)，高產(chǎn)出、高效益的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)，將進(jìn)一步深入人心， 提高農(nóng)戶優(yōu)質(zhì)稻種植熱情，區(qū)域內(nèi)糧食作物的生產(chǎn)，特 別 是優(yōu)質(zhì)稻的生產(chǎn)勢(shì)必會(huì)掀起又一高潮。 企業(yè)市場(chǎng) 經(jīng)營(yíng) 預(yù)測(cè) 項(xiàng)目單位產(chǎn)品銷售現(xiàn)狀 隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)日常必需食品 —— 糧食的品質(zhì)要求也隨之提高，居民的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，不再滿足于吃飽，而是轉(zhuǎn)向了吃好，講究天然、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、健康，市場(chǎng)上糧食品質(zhì)結(jié)構(gòu)供求矛盾日益突出。所以國(guó)內(nèi)眾多的糧食加工企業(yè)都把眼光放到了生產(chǎn)放心大米、無公害大米和綠色、有機(jī)等高檔大米上來。項(xiàng)目單位以示范基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)原料新開發(fā)的地方特色東坡系列大米，迅速走紅市場(chǎng)，短時(shí)間內(nèi)形成與國(guó)寶橋米齊名趨勢(shì)。新產(chǎn)品以免進(jìn)場(chǎng)費(fèi)待遇與黃商集團(tuán)、武商集團(tuán)等商家簽訂了穩(wěn)定的供貨合同，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求。 項(xiàng)目單位 歷年銷售情況表 1 有機(jī)大米 50 82 250 5122 綠色大米 1000 456 2500 12433 無公害大米 3000 969 5000 1704 15000 50954 普通大米 19000 5112 19500 5260 10975 30735 副產(chǎn)品 1073 1323 17506 合計(jì) 7154 25550 8825 28725 116732021銷售額（萬元）銷售量（噸）銷售量（噸）銷售額（萬元）銷售量（噸）銷售額（萬元）序號(hào) 項(xiàng)目2021 2021 產(chǎn)品前景分析 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 30 目前，市場(chǎng)對(duì)高檔優(yōu)質(zhì)大米的需求量不斷上升，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)大城市 80%的人口有消費(fèi)優(yōu)質(zhì)精米、營(yíng)養(yǎng)米、健康米的能力和需求。近三年來，優(yōu)質(zhì)精米消費(fèi)量年均增長(zhǎng) 8%。項(xiàng)目單位作為鄂東地區(qū)糧食加工行業(yè)龍頭，在市場(chǎng)上享有較高的知名度，建立健全了完美的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，與武商集團(tuán)、黃商集團(tuán)等大中型超市簽訂了產(chǎn)品進(jìn)超市協(xié)議， 2021 年已與各大超市和商家簽訂特方特色東坡系列高檔大米的供應(yīng)合同 ，產(chǎn)品供不應(yīng)求，市場(chǎng)前景十分廣闊。 近年 市場(chǎng)銷售 價(jià)格走勢(shì)圖 2021 2021 2021 2021 2021 2021有機(jī)大米 8 10 13綠色大米 3 無公害大米 普通大米 單位：元/斤024681012142021 2021 2021 2021 2021 2021有機(jī)大米綠色大米無公害大米普通大米 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品為基地生產(chǎn)的綠色優(yōu)質(zhì)水稻加工的東坡系列高檔大米，注冊(cè)“興鄂”牌，發(fā)文編號(hào)： ZC4873887SL。項(xiàng)目單位質(zhì)量認(rèn)證體系標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)、市場(chǎng)準(zhǔn)入等各項(xiàng)證照齊全，作為省級(jí)龍頭企業(yè)和國(guó)家糧食局、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行重點(diǎn)支持的糧油產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，已經(jīng)建立“市場(chǎng) 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 31 +基地 +科技 +農(nóng)戶”的市場(chǎng)運(yùn)作模式，通過建設(shè) 7 萬畝優(yōu)質(zhì)稻種植與加工 基地項(xiàng)目， 穩(wěn)固優(yōu)質(zhì)原料基地， 并利用公司先進(jìn)的大米精深加工生產(chǎn)線，精制成綠 色環(huán)保大米，形成配套產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)企業(yè)滾動(dòng)發(fā)展。項(xiàng)目擴(kuò)建后，綠色優(yōu)質(zhì)水稻原料有保障，因生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，單位成本下降，在銷售中可以讓利，還可 向 基地農(nóng)戶返利，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。 營(yíng)銷策略、方案、模式 隨著生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大、品牌檔次提高以后，公司將進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售隊(duì)伍和售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)。一是增加銷售隊(duì)伍力量，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，招聘各方具有大學(xué)本科以上學(xué)歷的專業(yè)營(yíng)銷人才，銷售隊(duì)伍人員達(dá)到企業(yè)員工的 30%。二是建立專業(yè)銷售業(yè)務(wù)網(wǎng)點(diǎn)和售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，在現(xiàn)有銷售網(wǎng)點(diǎn)和售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，在深圳、上海、武漢、北京、重慶 及北方城市增設(shè)專業(yè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，擴(kuò)大銷售渠道，要建立專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，進(jìn)一步發(fā)展網(wǎng)上銷售業(yè)務(wù)。三是不斷開發(fā)對(duì)外出口業(yè)務(wù)，利用目前有商家委托加工出口大米的有利條件，努力增加出口銷售量，使產(chǎn)品最終出口量達(dá)到年生產(chǎn)規(guī)模的 30%以上。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 首先，本項(xiàng)目為優(yōu)質(zhì)稻 種植與加工基地 項(xiàng)目，引進(jìn)新品種、新技術(shù)要有保障措施。同時(shí)基地分布范圍較廣，有一定的管理難度，因此需要進(jìn)行深入細(xì)致的前期準(zhǔn)備工作，特別是資金籌措、新品種、新技術(shù)引進(jìn) 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 32 開發(fā)和基地服務(wù)管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)工作任務(wù)比較繁重 。如因種子和技術(shù)問題造成產(chǎn)量減少，企業(yè)要面對(duì)賠償?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)。 其二，基地農(nóng)戶履約率可能實(shí)現(xiàn)不了預(yù)期目標(biāo)，給企業(yè)帶來潛在風(fēng)險(xiǎn)。 其三，項(xiàng)目產(chǎn)品存在潛在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。雖然高檔大米的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求隨著人民生活水平提高不斷增長(zhǎng)，但在國(guó)際市場(chǎng)上，可能會(huì)遇到關(guān)稅壁壘或綠色壁壘的阻礙，從而影響產(chǎn)品銷售。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 為了避免原材料短缺風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目單位要加強(qiáng)原料基地建設(shè)，與農(nóng)戶簽訂訂單合同，落實(shí)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購(gòu)。項(xiàng)目單位要不斷提高產(chǎn)品檔次，提升盈利空間，并向基地農(nóng)戶返利，增進(jìn)與基地農(nóng)戶之間的感情，充分占領(lǐng)原糧收 購(gòu)市場(chǎng)。 為了提高訂單合同的履約率，與基地農(nóng)戶簽訂合同，有必要請(qǐng)工商行政管理部門對(duì)合同予以鑒證，增強(qiáng)雙方的法律意識(shí)。 為了突破關(guān)稅壁壘及綠色壁壘，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)將組織專人學(xué)習(xí) WTO 規(guī)則，嚴(yán)格按照綠色食品的生產(chǎn)要求進(jìn)行生產(chǎn)，并采用新技術(shù)新工藝，降低生產(chǎn)成本。 產(chǎn)品價(jià)格 預(yù)測(cè) 根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查分析，國(guó)內(nèi)各大、中城市超市銷售的高級(jí)禮盒精裝、真空無菌 包裝 等中 高檔大米，很適合于中等以上收入家庭消費(fèi)，在市場(chǎng) 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 33 上銷售形勢(shì)越來越看好。 目前，公司生產(chǎn)的東坡系列有機(jī)大米批發(fā)價(jià) ～ 元 /斤，市場(chǎng)價(jià)格 元 /斤 左右 ；東坡系列綠色大米批發(fā)價(jià) ～ 元 /斤，市場(chǎng)價(jià)格 元 /斤 左右 。 2021 年項(xiàng)目單位與各大中型超市和商家簽訂了東坡系列高檔大米的供應(yīng)合同 萬噸，產(chǎn)品供不應(yīng)求，擁有廣闊的市場(chǎng)空間。 本項(xiàng)目產(chǎn)品售價(jià)如下： 有機(jī) 大米 12021 元 /噸 （高級(jí)禮盒精裝） 綠色大米 4400 元 /噸 （真空無菌包裝） 建設(shè)規(guī)劃及建設(shè)規(guī)模 34 第四章 建設(shè) 規(guī)劃及建設(shè)規(guī)模 建設(shè)規(guī)模和規(guī)劃布局 建設(shè)規(guī)模 根據(jù)項(xiàng)目區(qū)耕地面積、現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施條件 ，以 及已完成優(yōu)質(zhì)稻種植 示范 基地 面積，結(jié)合項(xiàng)目 單位 基本條件及 資金情況，擬 采取土地承租方式建設(shè) 綠色有機(jī)水稻種植示 范 基地 萬 畝 ， 采取 一村一品、 整村推進(jìn) 方式， 建設(shè)綠 色 水稻種植基地 萬畝 。 建設(shè)規(guī)劃與布局 廠區(qū)建設(shè)規(guī)劃。 項(xiàng)目規(guī)劃利用現(xiàn)有年產(chǎn) 6 萬噸優(yōu)質(zhì)米深加工生產(chǎn)線和 5 萬噸標(biāo)準(zhǔn)化儲(chǔ)糧倉(cāng)庫， 配套建設(shè) 日處理 300 噸 稻谷烘干車間。 基地建設(shè)規(guī)劃。 項(xiàng)目 規(guī)劃以團(tuán)風(fēng)縣八里畈為中心輻射 8 個(gè)行政村，流轉(zhuǎn)土地 6000 畝 ，建設(shè)綠色有機(jī)水稻種植示范基地 。 一村一品、整村推進(jìn)項(xiàng)目區(qū) 選址團(tuán)風(fēng)鎮(zhèn)、方高坪鎮(zhèn)、馬曹廟鎮(zhèn)、總路咀鎮(zhèn)、杜皮鄉(xiāng)等 5 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，基地面積 萬畝。 產(chǎn)地環(huán)境已經(jīng)過綠色食品水 稻產(chǎn)地環(huán)境認(rèn)證，認(rèn)證面積 7 萬畝，沒有 有害廢水、廢氣和廢渣，符合 NT3912021《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技 術(shù)條件》，土層深厚、土質(zhì)肥沃、保肥保水、排灌方便、土壤 PH值呈中性。 建設(shè)規(guī)劃及建設(shè)規(guī)模 35 優(yōu)質(zhì)稻種植與加工 基地匯總表 單位：畝 序號(hào) 鄉(xiāng) 鎮(zhèn) 有機(jī)水稻種植面積 綠色水稻種植面積 備注 1 團(tuán)風(fēng)鎮(zhèn) 20210 一村一品 項(xiàng)目區(qū) 2 方高坪鎮(zhèn) 10000 一村一品 項(xiàng)目區(qū) 3 馬曹廟鎮(zhèn) 14000 一村一品 項(xiàng)目區(qū) 4 總路咀鎮(zhèn) 10000 一村一品 項(xiàng)目區(qū) 5 杜皮鄉(xiāng) 10000 一村一品 項(xiàng)目區(qū) 6 上巴河鎮(zhèn) 2021 4000 土地流轉(zhuǎn)項(xiàng)目區(qū) 7 合計(jì) 2021 68000 說明： 一村一品項(xiàng)目區(qū)基地面積 7 萬畝，訂單品種均為中晚優(yōu)質(zhì)稻 ，早稻訂單不列入本項(xiàng)目范圍 。土地流轉(zhuǎn)項(xiàng)目區(qū)流轉(zhuǎn)面積 6000畝，復(fù)種面積 1萬畝，其中：有機(jī)水稻為單季作物，面積 1000畝，綠色水稻為早、晚稻套種，雙季面積 8000畝。 4. 2 生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案 項(xiàng)目建設(shè) 有機(jī) 水稻 種植 基地 2021 畝， 綠色 水稻種植 基地 68000 畝。年 產(chǎn) 興鄂牌東坡系列高檔品牌大米 16760 噸，其中：生產(chǎn) 有機(jī) 大米 480噸，綠色大米 16280 噸。 有機(jī) 大米產(chǎn) 品采用禮盒包裝，綠色大米采用真空無菌包裝。 生產(chǎn)技術(shù)方案 36 第五章 工 藝 技術(shù) 方案 項(xiàng)目由 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、團(tuán)風(fēng)縣農(nóng)技推廣中心 提供技術(shù)支持，保證項(xiàng)目實(shí)施。 基地 優(yōu)質(zhì) 水稻種植技術(shù) 本規(guī)程適用于團(tuán)風(fēng)縣具有良好生態(tài)環(huán)境、有較高的生產(chǎn)管理水平的東坡系列稻米的原料種植。 引用標(biāo)準(zhǔn) — 1996 水稻種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) NY/T393— 2021 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 NY/T394— 2021 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 產(chǎn)地條件 選擇 產(chǎn)地環(huán)境要避開有害廢水、廢氣和廢渣，符合 NT/T391— 2021《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》，土層深厚、土質(zhì)肥沃、保肥保水、排灌方便、土壤 PH值呈中性。 品種選擇 選用適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的優(yōu)質(zhì)抗逆性好，抗病蟲能力強(qiáng)，并通過省級(jí)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審（認(rèn)）定的品種。 種子質(zhì)量應(yīng)符合 — 1996 規(guī)定的水稻二級(jí)以上良種的要 生產(chǎn)技術(shù)方案 37 求，東坡系列大米選用如下： 中稻：湘晚秈 9 號(hào)（銀粘）、中國(guó)香稻（香米）、揚(yáng)兩優(yōu) 6 號(hào)（年年紅）、珍糯 (禾盛糯 1 號(hào) )； 晚稻：新優(yōu) 188（油粘）、岳優(yōu) 712（貢米）、金絲苗（荊楚優(yōu) 148）； 生產(chǎn)技術(shù)： ⑴種子處理 曬種：在 浸種前 3— 5 天曬種 1— 2 天。 泡種：在催芽前按 1 斤種 +1 斤水 +10 克食鹽泡種 8 小時(shí)。 催芽：按三起三落的方法浸種催芽。 ⑵播種： 中稻播種期于 4 月下旬至 5 月上旬為宜，晚稻播種期于 6 月中下旬為宜。 ⑶育苗方式： 播種前：選擇土壤肥沃、排灌良好的田塊作為苗床，每畝施用腐熟人畜糞尿 3000kg 作底肥，采用兩段秧或稀播水育秧的方式，秧齡 30—35 天。 ⑷在 3 葉前用清水糞 10— 15 擔(dān) /畝施好斷奶肥。 ⑸大田栽培 a、重施底肥：每畝用 2021kg 農(nóng)家肥、碳酸氫銨 40kg、過磷酸鈣 20kg。 b、移栽密度： 4 8 寸寬窄行 ，基本苗 8— 12 萬左右。 c、移栽質(zhì)量：做到淺、直、勻、快，即插后淺，行株距直，穴苗數(shù) 生產(chǎn)技術(shù)方案 38 勻，苗直立不漂浮、少傷秧、插秧速度快。 d、返青分蘗肥：移栽后 3— 5 天畝追尿素 5— 10kg。 ⑹水分管理： 做到寸水移栽，深水返青，淺水分蘗，夠苗曬田（ 25 萬苗 /畝）后期干濕交替管理，收獲前 3— 5 天斷水。 ⑺病害防治 中晚稻 主要病害有三化螟、稻縱卷葉螟、 稻飛虱、 紋枯病，對(duì)病蟲害防治要堅(jiān)持實(shí)行：農(nóng)業(yè)綜合防治和物理生物防治為主，化學(xué)防治為補(bǔ)充，盡量減少綠色食品生產(chǎn)中允許使用的化學(xué)農(nóng)藥的用量，一個(gè)生長(zhǎng)期只允許使用 1 次，嚴(yán)禁使用綠 色食品生產(chǎn)中農(nóng)藥使用準(zhǔn)則中不允許使用的農(nóng)藥品種。 a、農(nóng)業(yè)綜合防治： 合理密植，移栽采用寬窄行，東西向栽培，增加通風(fēng)透光度，合理管水，杜絕深水漫灌，干濕交替管理。減少田間濕度，破壞病蟲滋生環(huán)境；稻田養(yǎng)鴨滅蟲；增加透氣度；種子消毒，減少病菌傳播。 b、 物理防治 每畝 60 畝安裝一盞佳多頻振式殺蟲燈，利用害蟲的超光波特性，誘殺害蟲，減少成蟲產(chǎn)卵量，壓低蟲口基數(shù)。 c、生物防治 嚴(yán)格防治標(biāo)準(zhǔn)，減少用藥次數(shù)和濃度，稻縱卷葉螟蟲口密度達(dá)到 20個(gè)小苞 /100 蔸，二化螟卵塊達(dá)到 120 個(gè) /畝時(shí)，畝用 8000Iu/mg