【導(dǎo)讀】5. 6. 6. 6. 6. 6. 6. 8. 8. 8. 9. 9. 9. 10. 10. 10. 10. 10. 12. 12. 12. 14. 15. 15. 15. 15. 16. 16. 16. 17. 17. 17. 17. 18. 18. 18. 18. 19. 19. 20. 20. 20. 21. 21. 21. 21. 22. 22. 23. 23. 24. 24. 24. 25. 25. 25. 25. 26. 26. 26. 27. 27. 27. 28. 28. 28. 29. 29. 29. 30. 31. 32

　　

【正文】 ； 2) 禁止一切貓、狗、或其它鳥(niǎo)類動(dòng)物進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)； 3) 外來(lái)人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)必須登記記錄、實(shí)施消毒、穿戴防護(hù)服和鞋靴； 4) 養(yǎng)殖場(chǎng)的禁入?yún)^(qū)、危險(xiǎn)區(qū)必須設(shè)立明確標(biāo)識(shí)； 5) 進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的運(yùn)輸工具、設(shè)備、飼料、墊料等原材料，都必須消毒處理； 6) 員工離后再進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，必須在生活區(qū)隔離停留 1 天以上； 7) 建立方便的消毒設(shè)施，員工在接觸死鴨、進(jìn)餐、如廁后必須進(jìn) 行洗手消毒； 8) 養(yǎng)殖區(qū)、鴨舍、存蛋庫(kù)、孵化室等生產(chǎn)區(qū)內(nèi)禁止吸煙； 9) 建立書(shū)面的《蟲(chóng)害控制計(jì)劃》，并按計(jì)劃實(shí)施滅蟲(chóng)滅鼠，建立《防蟲(chóng)防鼠記錄》； 10)滅蟲(chóng)、滅鼠必須由指定的專人操作，并經(jīng)過(guò)相關(guān)的知識(shí)培訓(xùn)； 11)捕到老鼠，必須進(jìn)行無(wú)害化處理，不得隨意丟棄； 12)未經(jīng)隔離消毒進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的人員、車輛，必須立即就地消毒； 13)發(fā)現(xiàn)員工私自離場(chǎng)，必須強(qiáng)制隔離 。 未穿防護(hù)服、膠靴進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，必須消毒后入 場(chǎng)； 14)場(chǎng)內(nèi) 發(fā)現(xiàn)鼠害蹤跡，必須查找鼠害根源，并徹底消除 。 5． 10 生產(chǎn)區(qū)隔離 消毒程序 5． 10． 1 生產(chǎn)區(qū)隔離消毒 規(guī)定 1) 生產(chǎn)區(qū)實(shí)行封閉式管理。由圍墻 、隔離帶與外界及辦公生活區(qū)隔離 ； 2) 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)必須凈、污道分開(kāi)， 鴨 苗車和飼料車走凈道，出糞車和死雞處理走污道 ； 3) 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)凈區(qū)、污區(qū)，凈道、污道的范圍由獸醫(yī)人員規(guī)定。應(yīng)用標(biāo)識(shí)牌、欄桿、 欄 網(wǎng)或劃線表示清楚 ； 4) 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)建有消毒間、獸醫(yī)工作室、無(wú)害化處理車間、無(wú)害化處理場(chǎng) ， 凈、污邊緣 處應(yīng)設(shè)立消毒設(shè)施，如消毒池、消毒盆等、水管和工具 ； 5) 生產(chǎn)區(qū)入口消毒池 3%火堿溶液深度 1520cm。每天至少更 換一次 ,保持有效 ； 6) 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)車輛必須按 規(guī)定嚴(yán)格消毒后方可入內(nèi) ； 7) 大件物品經(jīng)大門口傳入，小件物品經(jīng)交接間傳入，不得經(jīng)其 他渠道直接進(jìn)入 ； 8) 物品進(jìn)入前用 3 倍量甲醛薰蒸消毒，或用六和消毒劑清洗、浸泡消毒 ； 9) 生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)禁帶入動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品尤其是鴨類產(chǎn)品及食品 ，違犯 者 重罰 ； 10)飼料、墊料經(jīng)專用窗口傳入倉(cāng)庫(kù)，徹底熏蒸消毒后進(jìn)入使用 ； 11)生產(chǎn)區(qū)人員不能隨意外出，如有特殊情況，必須經(jīng)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)辦理出門手續(xù) ； 12)生產(chǎn)區(qū)所穿工作服實(shí)行編號(hào)管理，專人專用，不準(zhǔn)亂穿。每天必須清洗消毒一次 ； XX 集團(tuán) 種 鴨 養(yǎng)殖 質(zhì)量 安全環(huán)境管理手冊(cè) 第 21 頁(yè) 13)飼養(yǎng)工具及設(shè)備“專區(qū)專用”，不能外借。確實(shí)需要借用，必須消毒后方可使用 ； 14)生產(chǎn)區(qū)道路每天清掃消毒一次，生產(chǎn)區(qū)環(huán)境每周清理消毒 2 次。 5． 10． 2 進(jìn)生產(chǎn)區(qū)車輛消毒程序 1) 按以上 的 要求進(jìn)行進(jìn)場(chǎng)消毒，再按以下程序進(jìn)行二次消毒； 2) 用六和消毒劑溶液對(duì)車輛自上而下二次噴淋消毒； 3) 用六和消毒劑溶液對(duì)駕駛室二次噴霧消毒 ； 4) 外部駕駛員再次消毒：從消毒踏板上經(jīng)過(guò)， 對(duì)衣物噴霧消毒、洗手消毒； 5) 內(nèi)部駕駛員應(yīng)淋浴更衣消毒，在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不作長(zhǎng)期停留時(shí)按外部駕駛員的辦法消毒； 6) 車輛緩慢駛過(guò)含有 3%火堿液的消毒池 ； 7) 入場(chǎng)和生產(chǎn)區(qū)后的車輛停放在指定地點(diǎn) ，裝卸物品 ； 8) 外部駕駛員在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不得下車，結(jié)束工作后應(yīng)盡快開(kāi)車離開(kāi)場(chǎng)區(qū) ； 9) 運(yùn)送 活 鴨 的車輛入內(nèi)時(shí)， 另 對(duì)車廂和 活 鴨 噴霧消毒，其余部分的消毒與一般車輛相 同 ； 10)車輛離開(kāi)生產(chǎn)區(qū)以后，對(duì)車輛經(jīng)過(guò)的區(qū)域用 3%火堿水噴灑消毒； 11)本辦法 由場(chǎng)大門和生產(chǎn)區(qū)門衛(wèi)分別執(zhí)行，按隸屬關(guān)系管理，由專人負(fù)責(zé)監(jiān)督。 5． 10． 3 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)物品的消毒 程序 1) 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的物品，必須經(jīng)特定交接間 ，經(jīng) 消毒后送入。嚴(yán)禁內(nèi)、外人員直接接觸交接或私自交接。嚴(yán)禁不經(jīng)消毒直接送入 ； 2) 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的物品必需進(jìn)行 1:800 的六和消毒劑沖洗浸泡、 或 3 倍量的甲醛薰蒸 12小時(shí)消毒，不便浸泡或熏蒸的單薄物品可經(jīng)紫外線燈反正反復(fù)照射消毒 1 小時(shí)以上； 3) 生產(chǎn)區(qū)領(lǐng)用的藥品需在生產(chǎn)區(qū)藥庫(kù)內(nèi)經(jīng) 2 倍量甲醛熏蒸消毒，或用 1:600 的六 和消毒劑擦洗消毒，或紫外線反正反復(fù)照射 1 小時(shí)以上方可領(lǐng)回使用 ； 4) 個(gè)人生活品報(bào)生產(chǎn)主任安排統(tǒng)一購(gòu)買，每半月一次，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)統(tǒng)一嚴(yán)格消毒 ， 嚴(yán)禁私自帶入或自找他人代購(gòu) ； 5) 飼料必須在飼料庫(kù)經(jīng) 3 倍量甲醛薰蒸消毒 24 小時(shí)后方可運(yùn)入使用，墊料必須在墊料庫(kù)經(jīng) 3 倍量甲醛熏蒸消毒 48 小時(shí)后方可運(yùn)入 ； 6) 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的專用物品嚴(yán)禁帶出 生產(chǎn)區(qū)外 、 或 串用。 5． 10． 4 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)人員 的 消毒 程序 1) 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員，必須先經(jīng)過(guò)大門口的全面消毒，并在 鴨 場(chǎng)生活區(qū)生活 2 天以上 ； 2) 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前，先將所帶物品交由洗衣消毒人員按 3 倍量進(jìn)行薰蒸消 毒 ； 3) 先進(jìn)入更衣 間，將全部衣服鞋帽脫光，放入存衣柜內(nèi) ； 4) 裸體進(jìn)入淋浴間，進(jìn)行沐浴洗澡消毒 ； 5) 到穿衣間穿上已消毒好的衣服、鞋帽，方可入內(nèi) ； 6) 在洗浴室應(yīng)按由“脫衣間 — 淋浴間 — 穿衣間”的順序前進(jìn)，不得逆行 ； 7) 更衣 間、穿衣間按紫外線燈空間消毒 ； 8) 本辦法由洗衣工或指定有關(guān)人員負(fù)責(zé)監(jiān)督。 5． 10． 5 物品 交接間 的 管理規(guī)定 1) 向 飼養(yǎng)區(qū)和孵化場(chǎng)內(nèi)送交食物、藥品、器械、和其他小型物品，一律在交接間內(nèi)進(jìn)行 ； XX 集團(tuán) 種 鴨 養(yǎng)殖 質(zhì)量 安全環(huán)境管理手冊(cè) 第 22 頁(yè) 2) 交接工作由專人進(jìn)行，飼養(yǎng)人員和外部人員不得直接接觸 ； 3) 交接間中間的交接窗口內(nèi)外兩面安鎖 ； 4) 交接間兩側(cè)均安裝紫外線燈，設(shè)腳 踏 消毒池和洗手消毒盆，放置消毒 噴壺 ； 5) 交接窗口的開(kāi)關(guān)、物品消毒、交接間 管理，內(nèi)外分別由 一 人負(fù)責(zé) ； 6) 交接的所有物品都應(yīng)在消毒后進(jìn)行。未經(jīng)消毒的物品禁止送入隔離飼養(yǎng)區(qū) ； 7) 交接人員必須對(duì)自身進(jìn)行全面消毒：衣物 噴霧消毒、 腳 踏 3% 火堿水、消毒劑洗手 ； 8) 交接間的內(nèi)、外房間和交接人員，按隸屬關(guān)系分別由飼養(yǎng)區(qū)、孵化場(chǎng)和后勤負(fù)責(zé)管理 ； 9) 本辦法由場(chǎng)指定專人負(fù)責(zé)監(jiān)督。 5． 10． 6 育雛 鴨 舍清洗 消毒 程 序 鴨 舍物品清理 程序 1) 清理 鴨 舍內(nèi) 飼料、藥品、燈泡、工具及所有個(gè)人物品 ， 公用物品 上交登記入庫(kù) ； 2) 在規(guī)定時(shí)間 清理舍內(nèi)糞便 ，裝袋運(yùn)到指定地點(diǎn) ，并將地面、墻角、下水道內(nèi)清理干凈 ； 3) 將火爐內(nèi)外所有煤渣清理干凈，檢查爐條 ，打開(kāi)煙道引風(fēng)機(jī)進(jìn)行敲打、 除掉煤煙灰； 4) 所有刀閘、漏電保護(hù)器、風(fēng)機(jī)全部用塑料布包扎，防止沖刷時(shí)觸電 ； 5) 清理干凈后， 灑水浸泡地面。 鴨 舍的沖洗 程序 1) 關(guān)掉 鴨 舍電源。使用外接電源和安全電纜 ； 2) 手帶膠皮手套、腳穿膠皮鞋，做好安全保護(hù)。沖洗之前檢查沖洗機(jī)電欖是否漏電 ； 3) 按由上到下、由里 到外的空間順序，徹底、細(xì)致地沖刷，污染 嚴(yán) 重 時(shí)反復(fù)沖刷 ； 4) 冬季沖刷完后關(guān)好門窗、斷掉水源，排凈所有管 線內(nèi) 存 水， 以 防凍 裂 。 空 鴨 舍消毒 程序 1) 用 2％火堿水自 上而下進(jìn)行噴霧消毒，消毒時(shí)應(yīng)做到細(xì)致、徹底、不留死角 . 2) 干燥后，用清水自上而下用 全面沖洗，然后干燥 ； 3) 用碘制劑全面噴灑，然后干燥 ； 4) 用清水全面沖洗，干燥 1 周以上 ； 5) 對(duì)墻壁用含 2%火堿的石灰水進(jìn)行涂刷，起到消毒和美觀的作用。 鴨舍物品 的消毒 程序 1) 剩余飼料消毒：用 3 倍量甲醛、高錳酸鉀薰蒸 24 小時(shí)后轉(zhuǎn)出備用 ； 2) 用具消毒：先進(jìn)行沖洗、藥物浸泡，再進(jìn)行薰蒸消毒，然后入庫(kù) ； 3) 料箱消毒：用 1:400 六和消毒劑或威島進(jìn)行沖刷、擦洗消毒，然后用清水沖洗干凈 ； 4) 對(duì)水箱用消毒 液 浸泡 2 小時(shí)后 ， 放入水線內(nèi)對(duì)水線管進(jìn)行浸泡 2 小時(shí) ； 5) 用管線內(nèi)消毒液對(duì)飲水器進(jìn)行刷洗消毒，最后放凈消毒溶液后再用清水沖洗管道； 6) 產(chǎn)蛋箱消毒：先將產(chǎn)蛋箱上附著的 鴨 糞清理干凈后，用 1:400 的六和消毒劑在舍內(nèi)進(jìn)行沖刷。沖洗干凈后干燥 1 天，用清水沖洗一遍。 5． 10． 7 啟用 鴨 舍 時(shí) 消毒和準(zhǔn)備 程序 1) 斷掉 鴨 舍所有電源，用 2％火堿水對(duì)清洗好的 鴨 舍噴灑噴霧消毒，然后開(kāi)風(fēng)機(jī) 干燥 ； 2) 鴨 舍干燥后運(yùn)進(jìn)經(jīng)過(guò)篩選 、 消毒 后 的墊料，冬季鋪 10— 15cm，夏季鋪 5— 10cm； XX 集團(tuán) 種 鴨 養(yǎng)殖 質(zhì)量 安全環(huán)境管理手冊(cè) 第 23 頁(yè) 3) 料盤、飲水器用六和消毒液浸泡消毒后，用清水沖洗干凈放入 鴨 舍 ； 4) 墊料 盤的 磚塊用水沖洗干凈后，放入 2％火堿水中浸泡 24 小時(shí)， 晾干再放入 鴨 舍 ； 5) 其他用具經(jīng)沖洗消毒和熏蒸消毒后移入 鴨 舍 ； 6) 檢查舍內(nèi)有無(wú)漏氣之處，用塑料布扎好風(fēng)機(jī)、門窗，確保密閉狀態(tài) ； 7) 將舍內(nèi)溫度升至 25℃以上，冬季 30℃以上 ； 8) 準(zhǔn)備防毒面具 4 個(gè)，膠皮手套 4 付，雨衣、雨褲各 1 件，水桶 4 個(gè)，甲醛溶液 ； 9) 工作人員穿戴好防毒衣具， 按每立方米空間 42 毫升甲醛和 21 克 高錳酸鉀熏蒸消毒 ； 10)密閉 鴨 舍 72 小時(shí)以上。 5． 10． 8 鴨 舍隔離消毒 規(guī)定 1) 每棟 鴨 舍門前設(shè)消毒盆、水管、刷子、消毒噴壺，配火堿、六和消毒劑、碘制劑等 3 種以上消毒 劑 ； 2) 每天起床立即更換 消毒盆內(nèi)消毒液 (5 公斤水中加入 250 克火堿 )，保持藥液深度在 20厘米以上。污染嚴(yán)重時(shí)，隨時(shí)更換 ； 3) 鴨 舍人員嚴(yán)禁串舍。進(jìn)出 鴨 舍必須噴霧消毒、洗手消毒，并腳踏火堿盆。靴底有泥污時(shí)必須刷洗干凈后再踏消毒池 ； 4) 帶 鴨 消毒，每周 3－ 4 次。季銨鹽類、碘制劑、過(guò)氧乙酸、六和消毒劑等 交叉使用。噴霧量按每立方米 15 毫升消毒液。 到活苗免疫時(shí)，免疫前 1 天后 2 天不進(jìn)行帶 鴨 消毒。 5) 飲水消毒每周 2－ 3 次，消毒劑交叉使用，劑量要準(zhǔn)，混水均勻 ； 6) 運(yùn)入的飼料、墊料必須經(jīng)過(guò)熏蒸消毒，經(jīng)生產(chǎn)主任簽字認(rèn)可后方可使用 ； 7) 集體免疫 期間 ,每免完一棟 鴨 舍，免疫人員需更衣?lián)Q靴消毒，必要時(shí)淋浴消毒，所用物品進(jìn)行浸泡消毒后方可進(jìn)入第二棟 鴨 舍 ； 8) 鴨 舍用具如 鴨 籠、網(wǎng)子、免疫用具設(shè)備及配件等，需用六和消毒劑在舍外經(jīng)沖洗消毒后方可再移入別的 鴨 舍 ； 9) 補(bǔ)喂的沙粒貝殼在搬入前必須經(jīng)反復(fù)沖洗并用高錳酸鉀浸泡消毒 (20 克加 100 公斤水 )30 分鐘，然后曬干，運(yùn)入。 5． 10． 9 帶 鴨 消毒操作 程序 1) 選擇消毒劑：氯制劑、季銨鹽類、過(guò)氧乙酸、碘制劑等交替使用 ； 2) 配液：根據(jù)各種消毒劑的使用要求，配制并充分?jǐn)嚢杈鶆颍?25℃ — 45℃的溫水稀釋 ； 3) 消毒時(shí)間及消毒次數(shù) 規(guī)定 ： — — 通常在中午時(shí) 間進(jìn)行 ； —— 育雛階段每周 2 次 ； —— 育成、產(chǎn)蛋階段每周 3 次 ； —— 周圍有疫情或 鴨 群健康不佳或 鴨 舍環(huán)境不良時(shí)每天 12 次 ； —— 活苗免疫時(shí)，前 24h 至后 48h 內(nèi)避免帶 鴨 消毒 。 4） 噴霧消毒操作 程序 ： —— 噴霧時(shí)關(guān)閉門窗、關(guān)掉風(fēng)機(jī)， 噴霧后 10min 打開(kāi) ； —— 霧粒直徑大小應(yīng)控制在 80－ 120μ m 之間 ； XX 集團(tuán) 種 鴨 養(yǎng)殖 質(zhì)量 安全環(huán)境管理手冊(cè) 第 24 頁(yè) —— 噴霧的噴頭距 鴨 背 以上，噴頭朝上，嚴(yán)禁指向 鴨 體 ； —— 噴霧量按每立方米 15ml 消毒液 ； —— 要對(duì)舍內(nèi)各部位及設(shè)施均勻噴灑，不留死角 ； —— 冬季應(yīng)先提高舍溫 3－ 4℃ ； —— 兌好的消毒液應(yīng)一 次用完 。 5) 噴霧器在使用前要進(jìn)行檢修，以保證正常使用。消毒后要用 清水沖刷干凈，正確保養(yǎng) 。 5． 10． 10 飼料消毒 操作 程序 1) 飼料車入場(chǎng)時(shí)按《入場(chǎng)車輛消毒程序》對(duì)車輛、人員嚴(yán)格消毒 ； 2) 飼料入庫(kù)前由保管檢點(diǎn)數(shù)量，抽測(cè)重量，檢查質(zhì)量。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)交涉 ； 3) 入庫(kù)時(shí)內(nèi)外人 員分列內(nèi)外，將飼料傳入。內(nèi)外人員不得互相接觸 ； 4) 設(shè)兩個(gè)以上料庫(kù)，全進(jìn)全出。嚴(yán)禁新入庫(kù)飼料與已消毒飼料混放 ； 5) 料庫(kù)內(nèi)不同種類飼料要有各自料位，區(qū)分 存放 ，并標(biāo)識(shí)明確 ； 6) 新入庫(kù)飼料按每立方米空間 42 毫升甲醛和 21 克 高錳酸鉀， 薰蒸消毒 24 小時(shí)以上 ； 7) 料庫(kù)地面 每天一次用 2%的火堿液拖地。保持清潔衛(wèi)生 ； 8) 保管按入庫(kù)先后順序發(fā)放飼料，嚴(yán)禁發(fā)放未經(jīng)消毒的飼料。 5． 10． 11 墊料消毒 操作 程序 1) 必須選購(gòu)干凈的墊料。墊料不得有任何雜質(zhì) 或霉變 現(xiàn)象 ； 2) 運(yùn)送墊料車輛入場(chǎng)時(shí)，按《入場(chǎng)車輛消毒程序》接受全面的消毒 ； 3) 經(jīng)驗(yàn)收合格后入庫(kù)。入庫(kù)由窗口傳入。 墊料堆放 留出消毒氣體流通空間 ； 4) 入庫(kù)后按每立方米空間 42 毫升甲醛和 21 克 高錳酸鉀， 封閉薰蒸 72 小時(shí)以上 ； 5) 接觸未消毒墊料的工作服應(yīng)立即更換， 未經(jīng)消毒的墊料不得運(yùn)入 鴨 舍 ； 6) 對(duì)新鋪進(jìn)的墊料在帶 鴨 消毒時(shí) 應(yīng)進(jìn)行