【導(dǎo)讀】第一章旅游經(jīng)濟學概述。主要闡明旅游經(jīng)濟學的學科特征、研究對。象、研究內(nèi)容和研究方法。從總體上掌握旅游經(jīng)濟學的理論體系和結(jié)。分析旅游經(jīng)濟學與其他有關(guān)學科之間的相。國外可分2個時期：19世紀后期-二戰(zhàn)。對社會經(jīng)濟的作用未完全顯現(xiàn)；旅游供需矛盾的運動未完全展開；《旅游總論》-經(jīng)濟社會作用、政策措施和手段。旅游業(yè)是一個新興的產(chǎn)業(yè)，主要由旅館業(yè)、旅行社業(yè)、交通客運業(yè)組成。其發(fā)展以旅游活動的發(fā)展為前提，又推動了旅游業(yè)的繁榮?！堵糜螛I(yè)的過去、現(xiàn)在和未來》?！堵糜螛I(yè)》、田中喜一等的〈旅游事業(yè)。另有學者分析了旅游業(yè)的經(jīng)濟活動的獨特性，說明了旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費的。②旅游供需關(guān)系與市場營銷。經(jīng)濟增長與就業(yè)》的報告。旅游目的地國家或地區(qū)政府經(jīng)濟與社會效益。適度、適時國際與國內(nèi)旅游業(yè)不同。是協(xié)調(diào)和調(diào)節(jié)旅游業(yè)內(nèi)部各方面關(guān)

　　

【正文】 外部關(guān)系及其相互轉(zhuǎn)化 ? 介紹旅游產(chǎn)品生命周期與旅游產(chǎn)品開發(fā)內(nèi)容及原則 75 第三章 旅游產(chǎn)品 第一節(jié) 旅游產(chǎn)品的 涵義 第二節(jié) 旅游產(chǎn)品的 構(gòu)成 第三節(jié) 旅游產(chǎn)品的 開發(fā) 第四節(jié) 旅游產(chǎn)品 生命周期 案例分析 第一節(jié) 旅游產(chǎn)品的涵義 ? 一、旅游產(chǎn)品的 概念 ? 二、旅游產(chǎn)品的 價值 ? 三、旅游產(chǎn)品的 特征 一、旅游產(chǎn)品的概念 ? ? 1．目的地角度 旅游經(jīng)營者憑借著旅游吸引物、交通和旅游設(shè)施，向旅游者提供的用以滿足其旅游活動需求的全部服務(wù) ——林南枝 旅游市場上，由旅游經(jīng)營者向旅游者提供的，滿足其一次旅游活動所需各種物品和服務(wù)的總和 ——田里 量上：一次消費 =一個單位的旅游產(chǎn)品 質(zhì)上：一次消費的各種旅游物品和服務(wù)的總和 概念體系 ：按照在市場交換中存在的方式 單項旅游產(chǎn)品 ：旅游者在旅游活動中向不同的旅游經(jīng)營者多次購買的，有關(guān)食宿行游等某一方面的或幾方面的物品或服務(wù)。 組合旅游產(chǎn)品 ：旅行社根據(jù)旅游市場的需求，把多個單項旅游產(chǎn)品組合起來提供給旅游者，以滿足其在食宿行游娛購等多個方面的需要。 /旅游線路產(chǎn)品 整體旅游產(chǎn)品： /旅游目的地產(chǎn)品 ：某一旅游目的地能夠提供并滿足旅游者需求的全部物質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù) 可分：觀光、度假、會議、特種 …… 目的：把握目的地特色與優(yōu)勢，作好宣傳與促銷 游客花費了一定的時間、費用和精力所換取的一次旅游經(jīng)歷 ? 旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)過程與生產(chǎn)方式不同于一般商品 一般商品 旅游產(chǎn)品 過程： 獨立 不獨立 物質(zhì)產(chǎn)品 /加工于自然資源 /積累 方式： 一步完成 二步完成 組合后，以服務(wù)形式 →旅游者 ? 旅游產(chǎn)品不同于物質(zhì)產(chǎn)品、一般服務(wù)行業(yè)所提供的服務(wù)性產(chǎn)品的表現(xiàn) ： 1）整體性 2）動態(tài)性 目的地角度的解釋 3）服務(wù)性 ? 旅游產(chǎn)品與一般服務(wù)產(chǎn)品的最大區(qū)別 ： 旅游服務(wù)是與有一定使用價值的有形物質(zhì)結(jié)合在一起的，包括了人的活動與物的消耗與憑借 二、旅游產(chǎn)品的價值 ? 1．旅游產(chǎn)品的 使用價值 ? 2．旅游產(chǎn)品的 價值 1．旅游產(chǎn)品的使用價值 旅游部門為人們提供服務(wù)以滿足特定需要 產(chǎn)生 使用價值 生產(chǎn)這些勞務(wù)的物化勞動、活勞動 形成 價值 綜合性勞務(wù)產(chǎn)品，在使用價值上的特點： 一般商品 旅游產(chǎn)品 使用價值 一般只一個 多個 基本生理需要 心理需要 參觀、游覽、 娛樂、交流、參與 活動 精神需要 基本生理需要的 同時 即旅游產(chǎn)品的使用價值的特殊品質(zhì)： 1）可以分為基本部分和附屬部分 ——均需和非必需 尋物 2）具有綜合性和多效用性 3）對游客來說具有暫時性 2．旅游產(chǎn)品的價值 旅游產(chǎn)品的價值構(gòu)成 ： 一般商品 旅游產(chǎn)品 成本 自然資源一旦成為旅產(chǎn)一部分，也就 有了人類勞動投入 工資 人文資源，歷代人開發(fā)、勞動的成果 新創(chuàng)造價值 旅游設(shè)施，今人勞動成果 旅游服務(wù)，活勞動 商品經(jīng)濟中，服務(wù)行為要以貨幣進 行交換， 具有價值 ? 即旅游產(chǎn)品的價值構(gòu)成為 ： 1）旅游服務(wù)所憑借的建筑物、服務(wù)設(shè)施的折舊；向游客提供飲食、日用品的原材料成本 2）支付從業(yè)人員用以維持勞動力再生產(chǎn)所需消費資料的價值 /工資 3）旅游從作業(yè)人員創(chuàng)造的新價值 在旅游產(chǎn)品價值量的確定上 ： 1）旅游服務(wù)價值量的確定上， 服務(wù)高 →產(chǎn)質(zhì)高 →價值高 ? 特定的使用價值：滿足心理、精神需求 →價值決定出現(xiàn)新情況 2）旅吸引物價值量的確定上 歷史遺產(chǎn)、文物古跡建筑物種類多，計算差異大 純自然吸引物、社會現(xiàn)象 3）旅游設(shè)施價值量的確定上： 1與 5星級飯店因環(huán)境、服務(wù)條件不同，使價值量的變化產(chǎn)生新的附加值，引發(fā)價值與價格變化 ? 價格主要由其價值決定，另受人與人、稀缺因素、壟斷因素作用 三、旅游產(chǎn)品的特征 多項服務(wù)組成的混合性產(chǎn)品 物質(zhì)、精神的產(chǎn)品 1． 綜合性 非勞動產(chǎn)品、自然物 生產(chǎn)旅游產(chǎn)品所涉及的部門、行業(yè)眾多 直接、間接的 物質(zhì)與非物質(zhì)資料生產(chǎn)部門 經(jīng)濟類部門、政府部門、非行業(yè)性組織、社會與自然因素 2． 無形性 ——旅游服務(wù)是旅游產(chǎn)品的核心 選目的地時憑印象 價值、使用價值不是凝結(jié)在具體的實物上，而是凝結(jié)于無形的服務(wù)中 吸引物、旅游設(shè)施 3． 不可轉(zhuǎn)移性 產(chǎn)品售后所有權(quán)的變更 旅游服務(wù) 4． 旅游產(chǎn)品生產(chǎn)、消費的不可分割性 生產(chǎn)以游客的到來為前提 →提供服務(wù)即消費開始 時空統(tǒng)一 5． 旅游產(chǎn)品的不可貯存性 由旅游服務(wù)、消費在時空上的同一性決定 綜合性產(chǎn)品 構(gòu)成比例關(guān)系的變化 6． 旅游產(chǎn)品的易波動性 季節(jié)、假日 →需求的波動 →供給隨之而 動 人與人、社會、自然的關(guān)系 戰(zhàn)爭、政治 動亂、國際關(guān)系、經(jīng)濟狀況、匯 率、貿(mào)易關(guān)系 7． 獨享性 旅游產(chǎn)品的無形性 其消費的獨享性 不可貯存性 表現(xiàn) 旅產(chǎn)的消費必須是旅游者親自進行，感受只有自己知道 不能代表別人購買旅產(chǎn)，也不能轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)借給別人 8． 依賴性 對社會公共物品 旅游基礎(chǔ)設(shè)施、旅游吸引物 第二節(jié) 旅游產(chǎn)品的構(gòu)成 一、旅游產(chǎn)品的 構(gòu)成 二、旅游產(chǎn)品的 內(nèi)外部關(guān)系及其轉(zhuǎn)化 一、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成：依據(jù) 7 ? 1． 整體旅游產(chǎn)品 的構(gòu)成 ? 2．旅游產(chǎn)品的 一般構(gòu)成 ? 3．旅游產(chǎn)品的 供給構(gòu)成 ? 4． 需求構(gòu)成 /消費構(gòu)成 ? 5． 勞動的表現(xiàn)形式 ? 6． 旅游經(jīng)濟 中研究的旅游產(chǎn)品 ? 7． 以物理形態(tài) 1．整體旅游產(chǎn)品的構(gòu)成： 4 物質(zhì)實體 1）旅吸引物 ：選目的地的決定性因素 可以是 事件 青島啤酒節(jié) 現(xiàn)象 錢塘大潮、黃河魚流水上飄、蓬萊海市與海滋 1999黃河流魚 .doc， 2020黃河流魚 .doc， 202007040824黃河流魚圖 .jpg， 2020黃河流魚 .doc 地方景觀 遠眺浮來 .bmp 分類 自然 水域風光 生物景觀 古銀杏趣話 .doc， 春之浮來 .jpg， 秋之浮來 .jpg 古跡與建筑 秋之浮來 ， 冬之浮來 .bmp， 浮來傳說 .jpg 人文 消閑、求知與健身場所設(shè)施 博物館、動植物園、主題公園、體育 中心 …… 購物場所 另有 事件 文化體育盛事、探親訪友、會議活動 …… 社會吸引物 生活方式、評議交流、人際交流 …… ..\旅游美學教案 .ppt\上海世博會各國展館效果圖及介紹 .doc 服務(wù)設(shè)施：直接憑借物 住食行等 2） 旅游設(shè)施 基礎(chǔ)設(shè)施：城鎮(zhèn)基本設(shè)施，主要服務(wù)于居民 有形物質(zhì)產(chǎn)品 3） 旅游服務(wù) ：核心 以 自然物 為載體 社會現(xiàn)象 以經(jīng)營階段可分 售前服務(wù)：旅游咨詢、簽證 …… 售中服務(wù)：旅游活動過程中的 售后服務(wù)：出境手續(xù)、托運 …… 4）可進入性：時間與費用 影響因子 交通基礎(chǔ)設(shè)施與工具 政府政策 經(jīng)營方向 可進入性 ：游客進入目的地的難易程度，具體表現(xiàn)為進入旅游目的地的游覽點、服務(wù)設(shè)施和參與旅游活動所付出的時間和費用 2．旅游產(chǎn)品的一般構(gòu)成 1） 核心部分 旅游資源 /旅游吸引物 ：自然界、人類社會凡是能對旅游者產(chǎn)生吸引力，可為旅游業(yè)開發(fā)利用并可產(chǎn)生經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益的各種事物和因素 旅游服務(wù) ：旅游從業(yè)人員依托旅游資源、旅游接待設(shè)施向旅游者提供的各種勞務(wù) 2） 形式部分 ：主要與旅游產(chǎn)品的物質(zhì)載體、形象、品牌、特色、聲譽及組合方式有關(guān) 3） 延伸部分 ：旅游者在購買、消費旅游產(chǎn)品時獲得的各種優(yōu)惠條件和其他附加利益 /市場營銷角度旅游產(chǎn)品的構(gòu)成 整體旅游產(chǎn)品：吸引物、設(shè)施、服務(wù)、可進入性 目的地 形象：媒體宣傳 /相關(guān)群體影響