惰性載體對(duì)瘤胃真菌產(chǎn)酶活性的影響畢業(yè)論文-資料下載頁(yè)
2025-08-19 13:54本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】產(chǎn)羧甲基纖維素酶、β-葡萄糖苷酶、微晶纖維素酶、濾紙酶酶活的影響。結(jié)果表明，沸石、膨潤(rùn)土添加。載體、添加量為%時(shí)產(chǎn)酶活性最高。在發(fā)酵第8天時(shí)，各組酶活較高。綜上所述，本試驗(yàn)條件下載。體為沸石、添加量為%、培養(yǎng)8天對(duì)瘤胃真菌產(chǎn)纖維素酶活最高。我國(guó)的糧食生產(chǎn)需要造成了很大的壓力，致使人畜糧食矛盾越來(lái)越突出。地球上存在的最廉價(jià)、最豐富、最易得的一類(lèi)碳水化合物。物質(zhì)發(fā)展糧食節(jié)約型畜牧業(yè)已經(jīng)成為廣大畜牧工作者共同的目標(biāo)。2020年全國(guó)食用菌產(chǎn)量。動(dòng)物利用量較少，目前絕大部分菌糠被作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢料丟棄，白白浪費(fèi)。另外，瘤胃真菌所產(chǎn)纖維素降解酶的體外作用條件及飼料降解的實(shí)際作用。還較少運(yùn)用，主要是以惰性載體作為菌體生長(zhǎng)的依附面，使菌體迅速繁殖，快速形成一層生物膜，提高其對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性。該試驗(yàn)采用二因素。料科學(xué)試驗(yàn)室提供；玉米粉、麩皮、菌糠、花生蔓、珍珠巖、沸石、膨潤(rùn)土均為市售。
【正文】 具有顯著影響（ P）。在沸石添加組中，發(fā)酵第 10 天的 MCC 酶活與第 6 天的酶活差異顯著（ P） ,但與第 8 天的酶活差異不顯著（ P）；在發(fā)酵第 4 天、第 8 天時(shí)，均出現(xiàn)峰值，但第 8 天的峰值顯著高于第 4 天的峰值（ P）。 02d 4d 6d 8d 10d時(shí)間（d ）BGL酶活（U/g）FS PRT ZZY圖 4 BGL酶活變化圖 BGL cellulase activities at different time points 02d 4d 6d 8d 10d時(shí)間（d ）MCC酶活（U/g）FS PRT ZZY圖 5 MCC 酶活變化圖 MCC cellulase activities at different time points 13 3 討論 纖維素酶作為一種新型飼料添加劑，已成為目前動(dòng)物飼料生產(chǎn)中的研究熱點(diǎn) [11]。我們將外源纖維素酶添加到豬、禽等單胃動(dòng)物的 飼料中，可以通過(guò)改善胃腸道內(nèi)微生物生態(tài)環(huán)境，提高胃腸道的消化能力，刺激腸粘膜釋放纖維素消化酶，不僅可以有效的解決飼料中粗纖維消化率低的問(wèn)題，還可以改善動(dòng)物產(chǎn)品的品質(zhì)。本試驗(yàn)之所以采用菌糠、花生蔓作為粗纖維添加物，是因?yàn)槎咴谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的產(chǎn)量相當(dāng)大，其中大部分以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢物丟棄，不僅浪費(fèi)還造成一定的環(huán)境問(wèn)題，尤其在山東省突出。 瘤胃真菌可以產(chǎn)生一系列的酶，據(jù)大量相關(guān)研究表明，瘤胃真菌可以產(chǎn)生酶活最高的超級(jí)酶，加拿大學(xué)者已經(jīng)成功的從瘤胃真菌中分離到具有超高活性的木聚糖酶，并通過(guò)相關(guān)的現(xiàn)代化技術(shù)手段使之酶活性達(dá)到 目前市場(chǎng)所有酶活性的 7倍 [12]。瘤胃真菌對(duì)體外發(fā)酵環(huán)境要求較低，采用固態(tài)發(fā)酵便于大規(guī)模操作生產(chǎn)、節(jié)約生產(chǎn)成本，對(duì)場(chǎng)地、設(shè)備要求較低。通過(guò)本試驗(yàn)探索出一條提高纖維素酶活的新方法，這樣就可以將菌糠等農(nóng)業(yè)廢棄物變廢為寶，以其作為固態(tài)發(fā)酵的底物大量生產(chǎn)在動(dòng)物飼料上運(yùn)用廣泛的纖維素酶，提高飼料消化率，改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)。 由圖 圖 圖 圖 5對(duì)比可知，在發(fā)酵第 8天時(shí)，沸石添加組的酶活值普遍較高；但是部分酶的酶活折線(xiàn)圖出現(xiàn)兩個(gè)峰值，可能與采樣、稱(chēng)量等誤差有關(guān)，亦可能是由于采樣時(shí)不能保證無(wú)氧環(huán)境，導(dǎo)致發(fā)酵袋中進(jìn)入空氣 ，致使菌群生長(zhǎng)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。 生物膜技術(shù)已在污水治理上得到廣泛運(yùn)用，并取得了理想的效果。該技術(shù)主要是使菌體依附在載體上不斷生長(zhǎng)，形成一層菌膜，可以提高菌體對(duì)外界的適應(yīng)性，迅速繁殖 [13]。本試驗(yàn)創(chuàng)新處在于利用廣義上的生物膜技術(shù)為瘤胃真菌提供較大的附著表面積，有利于提高對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)能力，不僅可以使菌體在培養(yǎng)基中分布更廣泛，而且產(chǎn)纖維素 酶活較高。生物膜技術(shù)可提高產(chǎn)酶活性的機(jī)理推測(cè) 為：一、真菌在載體表面生長(zhǎng)形成菌膜層；二、個(gè)體間相互聯(lián)系，形成一個(gè)統(tǒng)一的整體來(lái)增強(qiáng)對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性；三、真菌通過(guò)形成的菌膜來(lái)增加 與底 物接觸 的表面積 。 本試驗(yàn) 為以后 從事相關(guān)科學(xué)研究 的工作者提供一個(gè)參考。 4 結(jié)論 在本試驗(yàn)條件下，載體為沸石、添加量為 %、培養(yǎng) 8 天， CMC、 MCC、 BGL、 FPA活性最高。 14 參考文獻(xiàn)： [1] 張海生 ,張同亮 ,陳德兆 .纖維素酶對(duì)纖維素的作用機(jī)理及其在紡織上的應(yīng)用 [J].四川紡織技術(shù) ,2020,（ 6） :35. [2] 張俊飚 ,李波 .對(duì)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與政策思考 [J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) (社會(huì)科學(xué)版 ),2020,（ 5） :1321. [3] Paredes C, Medina E, Moral R, et of the Different Organic Matter Fractions of Spent Mushroom Substrate [J]. Communications in Soil Science and Plant Analysis, 2020,40（ 16） :150161. [4] 陳君琛 ,沈恒勝 ,湯葆莎等 .食用菌菌糠再利用技術(shù)研究 [J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) .2020,22（ 11） :410412. [5] 朱崇淼 .產(chǎn)纖維降解酶厭氧真菌菌株的篩 選及其粗酶性質(zhì)的研究 [D].江蘇 南京 衛(wèi)崗 ,南京農(nóng)業(yè)大學(xué) ,2020. [6] 王建 ,賈斌 ,郭麗萍 .飼用酶制劑中羧甲基纖維素酶等 5種酶活力的測(cè)定方法研究 [J].糧食與飼料工業(yè) ,2020,9:4244. [7] 韓友文 .飼料常規(guī)概略養(yǎng)分分析方案 [J].飼料博覽 ,2020,（ 2） :48. [8] Lowe S E, Theodorou M K, Trinci A P J. Cellulases and xylanase of an anaerobic rumen fungus grown on wheat straw, wheat straw holocellulose,cellulose,and xylan[J]. Applied and Environmental Microbiology, 1987, 53(6):12161223. [9] Hossam [J].和致中譯 .應(yīng)用微生物 ,1985,(6):2428. [10] 趙玉萍 ,楊娟 .四種纖維素酶酶活測(cè)定方法的比較 [J].食品研究與開(kāi)發(fā) .2020,27(3):116118. [11] 趙珊 ,劉杰 , 佘容等 . 纖維素酶在畜牧業(yè)中的應(yīng)用及研究進(jìn)展 [J]. 黑龍江畜牧獸醫(yī) ( 科技版 ).2020,(1):3133. [12] 雷威 ,蘇建明 ,章懷云 .瘤胃厭氧真菌纖維素酶的研究進(jìn)展 [J].動(dòng)物營(yíng)養(yǎng) .2020,(3):1213. [13] 田偉軍 ,翟金波 .生物膜技術(shù)在污染河流治理中的應(yīng)用 [J].環(huán)境保護(hù) (工程與技術(shù)版 ).2020,（ 8） :1921
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