出境水產(chǎn)品追溯規(guī)程(試行-資料下載頁(yè)
2025-05-13 05:13本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】辦法》制定本規(guī)程。適用于出口水產(chǎn)品衛(wèi)生注冊(cè)企業(yè)加工出境水產(chǎn)品的追溯。（一）批次的確定。1．原料批：同一時(shí)間收購(gòu)，在同一捕撈區(qū)域或者同一批進(jìn)口原料，5．同一生產(chǎn)加工企業(yè)、同一品種的產(chǎn)品識(shí)別代碼不得重復(fù)。以企業(yè)向檢驗(yàn)檢疫部門(mén)報(bào)檢的批次數(shù)流水號(hào)表示，一般為3位數(shù)，以1年為1個(gè)周期。進(jìn)口的注明進(jìn)口報(bào)檢單編號(hào)、輸出國(guó)衛(wèi)生證書(shū)號(hào)；淡水野生的注明收購(gòu)水域等有關(guān)信息。況清單，清單內(nèi)容包括報(bào)檢批代碼、組成該報(bào)檢批的各生產(chǎn)批的代碼及相應(yīng)的數(shù)重量。業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》等要求。標(biāo)識(shí)批次代碼，標(biāo)識(shí)代碼必須清晰，不易丟失，防止不同批號(hào)的產(chǎn)品相混。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)水產(chǎn)品檢驗(yàn)部門(mén)批準(zhǔn)備案。品的去向，并及時(shí)召回不合格產(chǎn)品。通過(guò)追溯，可用查閱該批產(chǎn)品的相關(guān)記錄等手段分析不合格的原因，采取有效整改措施。
【正文】 的標(biāo)志分隔，同時(shí)必須確保防止交叉污染。 （四）不同批次的產(chǎn)品應(yīng)分別加工或生產(chǎn)線分開(kāi)，每批加工結(jié)束后，生產(chǎn)線必須徹底清洗消毒后才能加工另一批產(chǎn)品。 （五）各出口水產(chǎn)加工企業(yè)必須按照本規(guī)程制訂適合本企業(yè)實(shí)際的 產(chǎn)品識(shí)別代碼計(jì)劃 ，并報(bào)各檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)水產(chǎn)品檢驗(yàn)部門(mén)批準(zhǔn)備案。 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 6 頁(yè) 共 6 頁(yè) 三、出境水產(chǎn)品追溯的實(shí)施 如當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)不合格時(shí)，應(yīng)通過(guò)產(chǎn)品識(shí)別代碼從成品到原料每一環(huán)節(jié)逐一 進(jìn)行追溯，追溯途徑是：出口衛(wèi)生證書(shū) 報(bào)檢單 報(bào)檢批清單 生產(chǎn)加工記錄 原料驗(yàn)收記錄 原料收購(gòu)來(lái)源，如為海捕原料可追溯到船；如為養(yǎng)殖原料可追溯到養(yǎng)殖場(chǎng)或塘；如為淡水捕撈原料可追溯到捕撈區(qū)域；如為進(jìn)口原料可追溯到進(jìn)口批的有關(guān)信息。 企業(yè)應(yīng)通過(guò)建立以原料批為單元的產(chǎn)品流向登記記錄，以便從原料追溯到產(chǎn)品，查找到不合格產(chǎn)品的去向，并及時(shí)召回不合格產(chǎn)品。 通過(guò)追溯，可用查閱該批產(chǎn)品的相關(guān)記錄等手段分析不合格的原因，采取有效整改措施。 四、本規(guī)程由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局負(fù)責(zé)解釋。 五、本規(guī)程自 2020年 6月 17 日實(shí)施。
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