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漢庭酒店發(fā)展戰(zhàn)略研究畢業(yè)論文-資料下載頁(yè)

2025-08-17 11:36本頁(yè)面

【導(dǎo)讀】師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的成果。盡我所知,除文中特別加。而使用過(guò)的材料。均已在文中作了明確的說(shuō)明并表示了謝意。除了文中特別加以標(biāo)注引用的內(nèi)容外,本論文。不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫的成果作品。究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體,均已在文中以明確方式標(biāo)明。全意識(shí)到本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。同意學(xué)校保留并向國(guó)家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版,允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)大學(xué)可以將本學(xué)位。印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。涉密論文按學(xué)校規(guī)定處理。:理工類設(shè)計(jì)(論文)正文字?jǐn)?shù)不少于1萬(wàn)字,文科類論文正文字?jǐn)?shù)不少于萬(wàn)字。合國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。圖表整潔,布局合理,文字注釋必須使用工程字書寫,不準(zhǔn)用徒

  

【正文】 硬件設(shè)施對(duì) 商務(wù)客人 的吸引力,大力進(jìn)行廣告宣傳和品牌營(yíng)銷。 ( 4)憑借技術(shù)實(shí)力,加強(qiáng)官方預(yù)訂網(wǎng)站的建設(shè)。 ( 5)憑借經(jīng)營(yíng)管理能力、財(cái)務(wù)能力、品牌和創(chuàng)始人個(gè)人魅力、技術(shù),參照同樣是租賃經(jīng)營(yíng)比例很高的法國(guó)雅高酒店集團(tuán),實(shí)施標(biāo)桿管理,進(jìn)行集團(tuán)化活動(dòng)。 (二)謹(jǐn)慎型策略 在第二象限和第四象限中, 是借助外部機(jī)會(huì)來(lái)彌補(bǔ)內(nèi)部劣勢(shì)的 WO 戰(zhàn)略和利用企業(yè)的優(yōu)勢(shì)回避或減少外部威脅的 ST戰(zhàn)略。戰(zhàn)略決策者在看到機(jī)遇的同時(shí),充分認(rèn)識(shí)到自身的不足;或在看到優(yōu)勢(shì)的同時(shí),又深感外部環(huán)境的威脅,考慮問(wèn)題瞻前顧后、左右為難,故采取謹(jǐn)慎型策略。 WO 策略 ( 1)利用市場(chǎng)成長(zhǎng)期和國(guó)家政策的機(jī)會(huì),開展“ 一專多能、一職多崗 ”的交叉培訓(xùn)活動(dòng),訓(xùn)練處一支多技能的員工隊(duì)伍;設(shè)計(jì)較為靈活的雇傭合同,增加兼職員工數(shù)量。 ( 2)利用市場(chǎng) 成長(zhǎng)期 和國(guó)家政策的機(jī)會(huì) , 進(jìn)行內(nèi)部的創(chuàng)新,加強(qiáng)酒店人性化設(shè)計(jì)和服務(wù), 26 彌補(bǔ) 差異化 的不足。 ( 3) 利用 經(jīng)濟(jì)型酒店成長(zhǎng)期的機(jī)會(huì) , 進(jìn)行全面質(zhì)量管理,保證產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 ST 戰(zhàn)略 ( 1)憑借創(chuàng)始人的個(gè)人魅力,如家、七天、漢庭均是攜程系,也是經(jīng)濟(jì)型酒店前三甲,三者可以達(dá)成某種默契,構(gòu)成品字形的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手聯(lián)盟,固守各自的細(xì)分市場(chǎng),提高行業(yè)壁壘,阻擊其它的競(jìng)爭(zhēng)者和潛在進(jìn)入者,并對(duì)于新出現(xiàn)的細(xì)分市場(chǎng),進(jìn)行良性的選擇和瓜分 。 ( 2)憑借經(jīng)營(yíng)管理能力和品牌優(yōu)勢(shì), 加大特許經(jīng)營(yíng) 的比例 ,將潛在進(jìn)入者變成同盟。 ( 3)憑借自身的財(cái)務(wù)優(yōu)勢(shì),收購(gòu)符合要求的社會(huì)旅館和招待所、 單體酒店 、低星級(jí)酒店,將其改造成漢庭酒店,減少替代品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?jǐn)?shù)量。 ( 4)憑借財(cái)務(wù)優(yōu)勢(shì)、品牌和創(chuàng)始人個(gè)人魅力,通過(guò)銀行、建造商、酒店三方共同出資的方式建立合資 企業(yè) ,降低租賃風(fēng)險(xiǎn) 。 ( 5)憑借經(jīng)營(yíng)管理能力、技術(shù)、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)和銷售管理的能力,提升酒店會(huì)員數(shù)量,進(jìn)一步加強(qiáng)品牌建設(shè),進(jìn)而提高 顧客忠誠(chéng)度, 并減少對(duì)替代品的憧憬 。 (三)保守型策略 在第三象限中 ,是努力彌補(bǔ)內(nèi)部劣勢(shì)并規(guī)避外部威脅的 WT策略。戰(zhàn)略決策者把外部威脅和內(nèi)部弱點(diǎn)看得較重,對(duì)環(huán)境帶來(lái)的機(jī)遇和自身優(yōu)勢(shì)并不看好,故采取退避三舍的保守型策略。 WT 戰(zhàn)略 ( 1)考慮進(jìn)入國(guó)外市場(chǎng)。 ( 2)涉足其它酒店相關(guān)業(yè)務(wù), 如 餐飲、 旅行社、 家政 服務(wù)、汽車租賃等。 表 9 漢庭酒店 SWOT 矩陣 優(yōu)勢(shì) S 1. 管理團(tuán)隊(duì)、經(jīng)營(yíng)管理能力 2. 財(cái)務(wù)能力 3. 門店位置、硬件設(shè)施 4. 品牌、創(chuàng)始人個(gè)人魅力 5. 技術(shù)實(shí)力 6. 產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)和銷售活動(dòng)能力 7. 成本優(yōu)勢(shì) 劣勢(shì) W 1. 員工素質(zhì)和文化程度低,人才短缺和流失 2. 差異化不足 3. 質(zhì)量控制中的疏忽 內(nèi) 部 環(huán) 境 策 略 外 部 環(huán) 境 27 機(jī)會(huì) O 1. 加快發(fā)展旅游業(yè)和經(jīng)濟(jì)型酒店的相關(guān)政策 2. 更高的 GDP、可支配收入,更多的商務(wù)客源、休閑旅游客源和境外客源 3. 人口因素、城市化和旅游觀念的加強(qiáng) 4. 網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的便利 5. 經(jīng)濟(jì)型酒店成長(zhǎng)期 SO策略: ? 連鎖化、租賃經(jīng)營(yíng) ? 針對(duì)休閑旅游客人,進(jìn)行價(jià)格促銷 ? 針對(duì)商務(wù)客人,進(jìn)行廣告宣傳和品牌營(yíng)銷 ? 加強(qiáng)官方預(yù)訂網(wǎng)站建設(shè) ? 實(shí)施標(biāo)桿管理,進(jìn)行集團(tuán)化活動(dòng) WO策略: ? 交叉培訓(xùn)、增加兼職 ? 內(nèi)部創(chuàng)新,加強(qiáng)酒店人性化設(shè)計(jì)和服務(wù) ? 進(jìn)行全面質(zhì)量管理 威脅 T 1. 人口老齡化 2. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多,行業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng) 3. 潛在進(jìn)入者多 4. 替代品多 5. 租賃風(fēng)險(xiǎn) 6. 顧客忠誠(chéng)度低 7. 規(guī)模落后如家和七天 ST策略: ? 與如家、七天一起構(gòu)成品字形的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手聯(lián)盟 ? 加大特許經(jīng)營(yíng)比例 ? 收購(gòu)并改造社會(huì)旅館、單體酒店、低星級(jí)酒店 ? 建立合資企業(yè) ? 提升酒店會(huì)員數(shù)量、加強(qiáng)品牌建設(shè) WT策略: ? 進(jìn)入國(guó)外市場(chǎng) ? 涉足其它相關(guān)業(yè)務(wù) 五、漢庭酒店發(fā)展戰(zhàn)略 (一) 公司戰(zhàn)略 公司戰(zhàn)略,也稱總體戰(zhàn)略,是指為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)總體目標(biāo),對(duì)企業(yè)未來(lái)基本發(fā)展方向所做出的長(zhǎng)期性、總體性的謀劃。企業(yè)總體戰(zhàn)略主要考慮的問(wèn)題是企業(yè)業(yè)務(wù)是應(yīng)當(dāng)擴(kuò)張、收縮還是維持不變,相應(yīng)地劃分為三種類型:成長(zhǎng)型戰(zhàn)略、穩(wěn)定型戰(zhàn)略和收縮型戰(zhàn)略;其中成長(zhǎng)型戰(zhàn)略是以發(fā)展壯大企業(yè)為基本導(dǎo)向,致力于使企業(yè)在產(chǎn)銷規(guī)模、資產(chǎn)、利潤(rùn)或新產(chǎn)品開發(fā)等某一方面或幾方面獲得增長(zhǎng)的戰(zhàn)略,主要包括三種基本類型:一體化戰(zhàn)略、密集型成長(zhǎng)戰(zhàn)略和多元化戰(zhàn)略。由于經(jīng)濟(jì)型酒店處于穩(wěn)定成長(zhǎng)期,所以漢庭酒店應(yīng)該使用成長(zhǎng)型戰(zhàn)略。 橫向 一體化戰(zhàn)略 橫向一體化戰(zhàn)略是指獲得對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的所有權(quán)和控制力的戰(zhàn)略。橫向一體化戰(zhàn)略具體到漢庭酒店實(shí)施起來(lái)就是 收購(gòu)與兼并戰(zhàn)略 。漢庭 2020年全年凈現(xiàn)金流量為 億 人民幣 , 擁有良好的現(xiàn)金儲(chǔ)備,為漢庭未來(lái)的 收購(gòu)與兼并奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);截止 2020 年上半年,國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌數(shù)就多大 419個(gè),實(shí)力弱小的品牌數(shù)量眾多,漢庭酒店應(yīng)該擇優(yōu)進(jìn)行收購(gòu)與兼并。 密集型成長(zhǎng)戰(zhàn)略 密集型成長(zhǎng)戰(zhàn)略,也稱為加強(qiáng)型成長(zhǎng)戰(zhàn)略,是指企業(yè)充分利用現(xiàn)有產(chǎn)品或服務(wù)的潛力, 28 強(qiáng)化現(xiàn)有產(chǎn)品或服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)地位的戰(zhàn)略,包括三種類型:市場(chǎng)滲透戰(zhàn)略、市場(chǎng)開發(fā)戰(zhàn)略和產(chǎn)品開發(fā) 戰(zhàn)略。 ( 1)市場(chǎng)滲透 市場(chǎng)滲透戰(zhàn)略的基礎(chǔ)是增加現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)份額,或增長(zhǎng)正在現(xiàn)有市場(chǎng)中經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)。 在長(zhǎng)三角、珠三角和環(huán)渤海等經(jīng)濟(jì)型酒店成熟市場(chǎng),漢庭酒店應(yīng)該 采用市場(chǎng)滲透策略,在 營(yíng)銷 上多做功夫 ,通過(guò)提供折扣或增加廣告來(lái)增加在現(xiàn)有市場(chǎng)中的銷售額, 不僅要鞏固原有市場(chǎng)的老客戶,而且還要積極設(shè)法刺激潛在客戶,并努力爭(zhēng)取將客人從競(jìng)爭(zhēng)者手中搶奪過(guò)來(lái),最終提高市場(chǎng)份額和銷售增長(zhǎng)率。 ( 2)產(chǎn)品開發(fā) 產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略是通過(guò)改進(jìn)或改變產(chǎn)品或服務(wù)以增加產(chǎn)品銷售量的戰(zhàn)略。 對(duì)于 市場(chǎng)上 的漢庭酒店, 應(yīng)當(dāng)繼續(xù)產(chǎn)品開發(fā),在產(chǎn)品和服務(wù)上, 不斷發(fā)掘,為客戶帶來(lái) 意想不到的驚喜,形成漢庭的特色; 繼續(xù)注重細(xì)節(jié), 不斷精益求精,以顧客至上作為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)哲學(xué),將顧客零投訴作為酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),在為客人創(chuàng)造價(jià)值的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)銷售的增長(zhǎng)。 ( 3)市場(chǎng)開發(fā) 市場(chǎng)開發(fā)戰(zhàn)略是指將現(xiàn)有產(chǎn)品或服務(wù)打入新市場(chǎng)的戰(zhàn)略。實(shí)施市場(chǎng)開發(fā)戰(zhàn)略的主要途徑包括開辟其他區(qū)域市場(chǎng)和細(xì)分市場(chǎng),在經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量還很少的 中西部二三線城市, 漢庭酒店應(yīng) 加大市場(chǎng)開拓 力度 , 根據(jù)當(dāng)?shù)?的實(shí)際情況 ,選擇合理的發(fā)展方式 。 水平多元化戰(zhàn)略 水平多元化戰(zhàn)略是多元化戰(zhàn)略的其中一種,是 指企業(yè)生產(chǎn)新產(chǎn)品銷售給原市場(chǎng)的顧客,以滿足他們新的需求。 水平多元化戰(zhàn)略具體到漢庭酒店實(shí)施起來(lái)就是 多品牌戰(zhàn)略 。在經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展很成熟的美國(guó)和歐洲市場(chǎng),主要有 5種類型: 經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒 店、延時(shí)居住型經(jīng)濟(jì)型酒店、經(jīng)濟(jì)型觀光酒店、汽車旅館、和青年旅社。而在我國(guó),隨著市場(chǎng)分化主要分為三類:原先主流的稱為 快捷連鎖酒店, 針對(duì) 普通商務(wù)客人、自助旅游人士 ;向低端發(fā)展的稱為百元連鎖酒店, 針對(duì) 年輕白領(lǐng)和學(xué)生市場(chǎng) ;向高端發(fā)展的稱為 中檔商務(wù)連鎖酒店 ,針對(duì) 中小企業(yè)高管及大型企 業(yè)中層管理人員,其中主要還是以商務(wù)客人為中心客源。隨著不同群體消 費(fèi)者需求的日益分化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇, 產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)細(xì)分將成為未來(lái) 發(fā)展 的主要趨勢(shì) ,雖然漢庭酒店集團(tuán)已經(jīng)擁有漢庭酒店、 海友 酒店,覆蓋了經(jīng)濟(jì)型酒店中、低兩個(gè)檔次,但相比經(jīng)濟(jì)型酒店廣闊的市場(chǎng)細(xì)分,需要繼續(xù)實(shí)施多品牌戰(zhàn)略。 (二) 業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略 業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略,也稱競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,是指在給定的一個(gè)業(yè)務(wù)或行業(yè)內(nèi),企業(yè)用于區(qū)分自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手業(yè)務(wù)的方式,或者說(shuō)是企業(yè)在特定市場(chǎng)環(huán)境中如何營(yíng)造、獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的途徑或方法。波特認(rèn)為企業(yè)有三種一般戰(zhàn)略:成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略與集中化戰(zhàn)略,漢庭酒店在業(yè)務(wù)單位上,應(yīng)采取集中差異化戰(zhàn)略,并實(shí)施成 本控制措施。 29 圖 14 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略示意圖 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的目標(biāo)是成為整個(gè)行業(yè)成本最低的企業(yè),在這里,漢庭酒店并非真的要實(shí)施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,而是進(jìn)行與其類似的成本控制戰(zhàn)略,不求行業(yè)成本第一,只求合理控制企業(yè)的成本。漢庭酒店在實(shí)施了租賃經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)并行的發(fā)展方式后,在門店數(shù)量上已經(jīng)處于行業(yè)第三的位置,其連鎖化門店已達(dá) 898家,形成了一定的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和品牌效應(yīng),對(duì)于一般的區(qū)域經(jīng)濟(jì)型酒店和單體低星級(jí)酒店,已經(jīng)有了成本領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì),今后應(yīng)該繼續(xù) 實(shí)施成本控制措施, 保持這種優(yōu)勢(shì)。相對(duì)于如家連鎖和七天酒店,漢庭酒店在規(guī)模上處于落后狀態(tài),成本優(yōu)勢(shì)也較小,但由于產(chǎn)品類型和細(xì)分市場(chǎng)的略有不同,漢庭酒店今后應(yīng)該采取跟隨策略,在門店數(shù)量上緊跟對(duì)手。 集中差異化戰(zhàn)略 集中 差異 化戰(zhàn)略是針對(duì)某一特定購(gòu)買群體、產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng),采用產(chǎn)品差異化來(lái)獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略。 基于錦江之星、格林豪泰、速 8酒店、宜必思才是真正的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,漢庭酒店應(yīng)該采用集中差異化戰(zhàn)略,將目標(biāo)市場(chǎng)主要集中在中低端商務(wù)人士,通過(guò)對(duì)酒店軟硬件設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目的差異化活動(dòng),在細(xì)節(jié)上創(chuàng)造出特色,建立起差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),為商務(wù)客人提供基本滿足需求的住宿體驗(yàn)。通過(guò)集中差異化戰(zhàn)略,漢庭酒店應(yīng)樹立起中國(guó)最好的商務(wù)型經(jīng)濟(jì)型酒店品牌形象,比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更好地服務(wù)于這一細(xì)分市場(chǎng)的顧客,從而在同類商務(wù)型經(jīng)濟(jì)酒店中取得領(lǐng)先地位。 六、結(jié)語(yǔ) 漢庭酒店是我國(guó)第三大經(jīng)濟(jì)型酒店品牌,自 2020年成立以來(lái),高速成長(zhǎng),在通過(guò) PEST分析、波特五力模型分析和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析研究 漢庭酒店的外部環(huán)境后,得出機(jī)會(huì)和威脅并存的結(jié)論;在通過(guò)資源分析、能力分析和價(jià)值鏈分析研究漢庭酒店的內(nèi)部環(huán)境后,得出優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于劣勢(shì)的結(jié)論。并通過(guò) SWOT分析,得出了 SO策略、 WO策略、 ST策略、 WT策略,最后提出漢庭酒店的發(fā)展戰(zhàn)略,包括公司戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略。對(duì)于漢庭酒店未來(lái)總體的規(guī)劃,應(yīng)該持積極樂(lè)觀的態(tài)度,使用水平一體化戰(zhàn)略、密集型成長(zhǎng)戰(zhàn)略和水平多元化戰(zhàn)略,加快酒店的發(fā)展步伐。通過(guò)收購(gòu)和兼并,擴(kuò)大酒店規(guī)模;通過(guò)市場(chǎng)滲透,鞏固原有一線城市的市場(chǎng) 30 份額;通過(guò)產(chǎn)品開發(fā),形成酒店產(chǎn)品和服務(wù)的特色;通過(guò)市場(chǎng)開發(fā),進(jìn)一 步打開二、三線城市酒店市場(chǎng);通過(guò)多品牌發(fā)展,形成經(jīng)濟(jì)型酒店的全面布局。并在業(yè)務(wù)單位上實(shí)施集中差異化戰(zhàn)略,以達(dá)到領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略目標(biāo)。酒店業(yè)的發(fā)展是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,漢庭酒店必須堅(jiān)持陣地戰(zhàn),一步一步地向前走。 【參考文獻(xiàn)】 [1]弗雷 徳 .戰(zhàn)略管理著 ,李青譯 .概念部分 .清華大學(xué)出版社 , [2]中國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)編 .公司戰(zhàn)略與風(fēng)險(xiǎn)管理 .經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社 , [3]鄒益民 ,戴維奇 .酒店整體管理原理與實(shí)務(wù) .清華大學(xué)出版社 , [4]奧諾弗雷 馬托雷利 庫(kù) 尼利著 ,王向?qū)?,陸春華譯 .飯店集團(tuán)成長(zhǎng)戰(zhàn)略:世界頂尖連鎖飯店集團(tuán)最佳商業(yè)實(shí)踐 .旅游教育出版社 , [5]吳陜燕 .基于 SWOT 分析的我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式探析 .商場(chǎng)現(xiàn)代化 ,2020( 3) [6]黃慧敏 .對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店概念的分析與理解 —— 基于 4P、 4C 視角 .北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)報(bào) ,2020( 9) [7]廖豐 .漢庭創(chuàng)始人季琦:創(chuàng)業(yè)教父的守業(yè)者 .商 ,2020( 24) [8]范忠 偉 .基于波特理論的我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探析 .企業(yè)經(jīng)濟(jì) ,2020( 7) [9]方迪 ,張敏紅 .試論經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展戰(zhàn)略 —— 以漢庭連鎖酒店為例 .管理觀察 ,2020(33) [10]季好 .華僑城酒店集團(tuán)品牌戰(zhàn)略及實(shí)施研究 .碩士學(xué)位論文 ,2020 [11]孫育紅 .經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展戰(zhàn)略研究 .碩士學(xué)位論文 ,2020 [12]張進(jìn) .上海格林豪泰酒店管理集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略研究 .碩士學(xué)位論文 ,2020 [13]Hams, Share, Comment the future of the European Branded Budget Hotel Sector. 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