某食品公司質(zhì)量考核辦法和檢驗管理制度-資料下載頁
2025-08-14 12:07本頁面
【導(dǎo)讀】健康和安全的不合理危險。處理、加工、貯存等廠房或者場所。規(guī)范，防止生物性、化學(xué)性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。、添加劑等應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定。得使用非食用性原輔材料加工食品。從事食品生產(chǎn)加工的人員必須身。體健康、無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病。裸裝食品在其出廠的大包裝上能夠。標(biāo)注使用標(biāo)簽的，應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)注。、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備必須安全，保持清潔，對食品無污染。檢驗工作，并經(jīng)考核合格，方可承擔(dān)食品質(zhì)量檢驗工作。技術(shù)法規(guī)等要求實施產(chǎn)品抽樣和檢驗。格品管理制度》進(jìn)行控制。⒈半成品制造完成后，應(yīng)及時通知質(zhì)檢員抽檢；⒉質(zhì)檢員應(yīng)根據(jù)半成品的檢驗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗，如實填寫檢驗報告，及時將結(jié)果抄送到各相關(guān)部門；應(yīng)完整、清晰，不得隨意涂改。六、檢驗記錄應(yīng)分類妥善保管，保存期一般為產(chǎn)品保質(zhì)期后順延半年，
【正文】 使用，按《不合格品管理制度》進(jìn)行控制。 三、成品檢驗制度 ⒈ 成品生產(chǎn)出來后，由車間主任通知質(zhì)檢員進(jìn)行檢驗； ⒉ 質(zhì)檢員應(yīng)根據(jù)成品的檢驗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗，如實填寫檢驗報告，及時將結(jié)果抄送到 各相關(guān)部門； ⒊ 不符合要求的成品，不得入庫，按《不合格品管理制度》進(jìn)行控制。 四、質(zhì)檢員對所屬承擔(dān)的檢測數(shù)據(jù)的真實性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，有關(guān)記錄應(yīng)完整、清晰，不得隨意涂改。 五、進(jìn)行檢驗時，應(yīng)按檢驗操作規(guī)程進(jìn)行，并在規(guī)定的環(huán)境條件下完成。 六、檢驗記錄應(yīng)分類妥善保管，保存期一般為產(chǎn)品保質(zhì)期后順延半年，另有規(guī)定的除外。
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