【導(dǎo)讀】為了使包裝車間西線瓶裝酒操作規(guī)范化,制定本作業(yè)指導(dǎo)書。領(lǐng)料人員按JH/QIII-04-40要求到供應(yīng)中心領(lǐng)用所需物資,并檢查合格后,在指定位置噴印生產(chǎn)日期及批號。設(shè)備管理人員檢查機(jī)器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,清洗有關(guān)設(shè)備、管道。員檢查各區(qū)域衛(wèi)生是否符合要求。然后用待包裝酒沖洗管道和灌裝機(jī),至少接酒頭60kg,直到酒清為至。停產(chǎn)24小時以上,必須將酒管、灌裝機(jī)內(nèi)注入25%的酒精浸泡。將空瓶倒扣于沖瓶機(jī)的沖頭上,沖凈后取下擺放于鏈條。檢出瓶內(nèi)有異物及異型瓶,合格瓶經(jīng)預(yù)熱進(jìn)入灌裝工序。5ml)進(jìn)行調(diào)試,并在《設(shè)備交接班運(yùn)轉(zhuǎn)記錄》上做好記錄。整,直至合格后,才準(zhǔn)正式開機(jī)灌裝。凈含量管理程序》中規(guī)定進(jìn)行檢驗。揀出放入不合格區(qū)。,在操作中不得用手接觸瓶口,壓蓋工必須戴用75%酒精殺過菌的乳膠手套,要求壓蓋嚴(yán)密,不滲不漏。酒溫至840C±2后,保持40分鐘。次及時上報營銷中心存檔。備注:灌裝量大于1噸時采用熱灌裝,小于1噸時按常溫灌裝進(jìn)行操作。