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正文內(nèi)容

20xx學(xué)年科學(xué)教育理論教學(xué)大綱-資料下載頁

2025-08-13 12:02本頁面

【導(dǎo)讀】《無機(jī)及分析化學(xué)》教學(xué)大綱。《無機(jī)與分析化學(xué)》是化學(xué)、化工及相關(guān)類專業(yè)的基礎(chǔ)課程,是化學(xué)學(xué)科的重要分支。它的任務(wù)是使學(xué)生系統(tǒng)、全面、深入地了解化學(xué)的基本原理、無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)的基本概。念、基礎(chǔ)理論和元素的性質(zhì),并在此基礎(chǔ)上掌握鑒定物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分以及測定有。關(guān)成分含量的方法及方法的原理。元素性質(zhì)的基礎(chǔ)上,再突出量的概念來進(jìn)行分析方法研究和分析操作技能的課程。通過《無機(jī)與分析化學(xué)》課程的學(xué)習(xí),將為后續(xù)的有關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)課程。原子和分子結(jié)構(gòu)、化學(xué)熱力學(xué)初步、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、電解質(zhì)溶液、氧化還原和配。元素化學(xué)主要掌握主族元素中典型的金屬和非金屬的單質(zhì)及其重要的化合物的制。實,解釋一些實驗現(xiàn)象,從理論上闡明各種元素及其化合物性質(zhì)的變化規(guī)律。第十章氧化還原平衡及氧化還原滴定

  

【正文】 分析問題及解決問題的能力。 七、教材及主要參考書目 1.教 材 許崇任,程紅 . 動物生物學(xué) . 北京:高等教育出版社, 2020. 蔡益鵬等譯 . 動物生物學(xué) . 科學(xué)出版社 . 2020. 劉凌云,鄭光美主編 . 普通動物學(xué) . 第三版 . 北京:高等教育 出版社, 1997. 2.主要參考書目 沈瑞珍 . 原生動物學(xué) . 科學(xué)出版社 ., 1999. 40 黃秀英,勞為德等譯 . 發(fā)育生物學(xué) . 北京:高等教育出版社 施普林格出版社, 1998. 北京農(nóng)業(yè)大學(xué)主編 . 昆蟲學(xué)通論 . 北京:農(nóng)業(yè)出版社, 1981. 南開大學(xué),中山大學(xué)等主編 . 昆蟲學(xué) . 北京:人民教育出版社, 1980. 胡玉佳主編 . 現(xiàn)代生物學(xué) . 北京:高等教育出版社 施普林格出版社, 1999. 鄭作新等譯 . 動物分類的方法和原理 . 北京:科學(xué)出版社, 1965. 翟中和 . 細(xì)胞生物學(xué) . 北京:高等教育出版社, 1997. 張昀 . 生物進(jìn)化 . 北京:北京大學(xué)出版社, 1998. 趙壽元,喬守怡主編 . 現(xiàn)代遺傳學(xué) . 高等教育出版社, 2020. Doris R L et al . Zoology. Saunders college publishing,1991. 41 《生物化學(xué)》教學(xué)大綱 課程編號: 06099011 學(xué) 時: 54 學(xué) 分: 3 課程類別:專業(yè)必修課 開課對象:科學(xué)教育專業(yè) 英文譯名: Biochemistry 一、課程的任務(wù)和目的 生物化學(xué)是一門運(yùn)用化學(xué)的理論和方法來研究生命現(xiàn)象,闡明生命現(xiàn)象化 學(xué)本質(zhì)的學(xué)科。它的主要任務(wù)是了解構(gòu)成生物體的物質(zhì)基礎(chǔ)以及它們的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能;研究這些物質(zhì)在體內(nèi)的化學(xué)變化即新陳代謝過程。學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí),理解掌握生化原理和方法,熟悉生命現(xiàn)象及其化學(xué)本質(zhì),為學(xué)習(xí)其它相關(guān)課程及綜合運(yùn)用生物學(xué)知識打下基礎(chǔ),也為進(jìn)入更高層次的研究領(lǐng)域作好準(zhǔn)備。 二、課程的內(nèi)容與基本要求 (一)緒 論 明確生物化學(xué)研究對象、內(nèi)容;了解其在生產(chǎn)實踐各方面的應(yīng)用以及本學(xué)科發(fā)展。 (二)蛋白質(zhì)化學(xué) 了解蛋白質(zhì)組成,氨基酸分類,掌握基本氨基酸結(jié)構(gòu)、重要性質(zhì);了解蛋白質(zhì)分類;掌握蛋白質(zhì)各級 結(jié)構(gòu)的特征。 理解結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系,掌握蛋白質(zhì)重要性質(zhì),理解掌握一些蛋白質(zhì)實驗方法。 (三)酶化學(xué) 理解掌握酶概念、特性、化學(xué)本質(zhì)、命名、分類;理解掌握酶結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系; 了解酶作用機(jī)制;掌握底物濃度與酶促反應(yīng)速度關(guān)系(單底物);理解掌握影響酶作用因素;酶活力概念及測定。 (四)維生素和輔酶 了解維生素概念、命名、分類;了解各維生素化學(xué)結(jié)構(gòu)、來源,掌握其生理功能。 (五)脂類和生物膜 42 了解脂類化學(xué)組成、分類,一些重要脂類結(jié)構(gòu)、性質(zhì),理解掌握生物膜的基本結(jié)構(gòu)及其功能。 (六)核酸化學(xué) 掌握核酸組成、結(jié)構(gòu)、重要 性質(zhì)及分類、分布;理解掌握一些核酸分離、純化、測定的方法。 (七)核酸代謝 了解核酸降解、核苷酸代謝過程;了解DNA復(fù)制的酶,蛋白因子及復(fù)制的一些特征,掌握DNA復(fù)制過程及DNA的損傷與修復(fù),了解原核、真核生物DNA復(fù)制區(qū)別;了解轉(zhuǎn)錄酶蛋白因子,掌握轉(zhuǎn)錄過程,了解轉(zhuǎn)錄后加工過程,了解RNA復(fù)制、逆轉(zhuǎn)錄。 (八)蛋白質(zhì)的生物合成 了解遺傳信息表達(dá)方式,遺傳密碼,掌握蛋白質(zhì)合成機(jī)制,了解合成后的加工和定向輸送。 (九)蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝 了解蛋白質(zhì)營養(yǎng)作用及消化、吸收過程;掌握氨基酸代謝共同途徑;了解一 些氨基酸的重要衍生物及其功能。 (十)脂質(zhì)代謝 了解脂肪消化、吸收、貯存、利用過程;了解脂肪代謝,掌握飽和脂肪酸β-氧化,了解α — 氧化和γ — 氧化;掌握脂肪酸及甘油三酯的合成; (十一)生物氧化 了解生物氧化概念、方式、特點、參與酶類;掌握線粒體氧化體系、高能磷酸鍵生成、貯存、轉(zhuǎn)移、利用。 (十二)糖代謝 了解多糖、寡糖的降解、吸收、轉(zhuǎn)運(yùn);掌握葡萄糖無氧分解、有氧分解代謝過程及意義;掌握乙醛酸途徑,磷酸戊糖途徑,糖原的合成與分解代謝;理解掌握糖代謝的調(diào)節(jié)。 (十三)代謝調(diào)節(jié) 了解代謝調(diào)節(jié)類型、作用機(jī)制;掌 握細(xì)胞水平調(diào)節(jié)機(jī)制及一些基因水平調(diào)控機(jī)制。 三、課程的難點與重點 本課程圍繞生命化學(xué)物質(zhì)展開,化學(xué)物質(zhì)復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和功能及其在生物體內(nèi)的化學(xué)變化規(guī)律是本門課程的難點也是重點。 43 四、實驗環(huán)節(jié)和基本要求 生物化學(xué)是一門理論和實際聯(lián)系緊密的專業(yè)基礎(chǔ)課,實驗是本門課程的教與學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)。通過對生命物質(zhì)的分離制備,純化,分析等實驗,使學(xué)生了解一些常用生化實驗方法的基本原理,熟練掌握生化實驗操作技術(shù)(如滴定、比色、層析、電泳等),并以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力和科學(xué)工作態(tài)度為宗旨,為他們進(jìn)入生命科學(xué)各分支學(xué)科的研究領(lǐng)域 打下扎實的基礎(chǔ)。 生物化學(xué)實驗內(nèi)容包括蛋白質(zhì)、酶、核酸、糖、脂、維生素等的分析測定,包括下列19 個實驗。 (一)甲醛滴定法測定氨基氮 掌握甲醛滴定法測定氨基氮的基本原理,熟練滴定操作技術(shù)。 (二)考馬斯亮藍(lán)染色法測血清總蛋白含量 理解掌握考馬斯亮藍(lán)染色法測蛋白的基本原理,熟練分光光度計的操作技術(shù)。 (三)醋酸纖維薄膜電泳分離血清蛋白 學(xué)習(xí)掌握醋酸纖維薄膜電泳原理和操作技術(shù),了解血清蛋白組成。 (四)凱氏定氮法測定總氮量 學(xué)習(xí)凱氏定氮法的原理,掌握操作技術(shù)。 (五) Folin酚法測蛋白質(zhì)含量 學(xué)習(xí)掌握 Folin酚法測蛋白質(zhì)含量的原理和操作技術(shù),學(xué)習(xí)制作標(biāo)準(zhǔn)曲線。 (六)苯丙氨酸解氨酶( PAL)活力和比活力的測定 學(xué)習(xí)一種酶活力測定方法,掌握其測定原理和操作技術(shù)。 (七)硫酸銨分級沉淀分離 PAL 理解掌握鹽析的原理,掌握分級沉淀蛋白的操作技術(shù)。 (八)凝膠層析法純化 PAL 掌握葡聚糖凝膠柱層析的原理和基本操作方法,分離上個實驗所得沉淀中的酶蛋白和硫酸銨。 (九)過氧化物酶活力測定 了解酶活力、比活力概念,通過測定過氧化物酶活力,掌握酶活力測定的一般方法。 (十)聚丙烯酰氨凝膠電泳分析過氧化物酶同工酶 44 掌握聚丙 烯酰胺凝膠電泳原理,學(xué)習(xí)操作技術(shù),了解過氧化物酶顯色方法。 (十一)底物濃度對酶促反應(yīng)速度的影響 —米氏常數(shù)的測定 學(xué)習(xí)測定米氏常數(shù)的常用方法,理解掌握其原理和操作方法。 (十二)血清膽固醇的測定 理解掌握測定膽固醇的原理和方法。 (十三)面粉中還原糖和總糖的測定 理解掌握 3, 5二硝基水楊酸法測定糖的原理,熟練操作方法。 (十四)食品中粗脂肪的定量測定 學(xué)習(xí)掌握索氏抽提法測定脂肪的原理和操作方法。 (十五)水果(蔬菜)中維生素 C 含量的測定 學(xué)習(xí)掌握比色法測定 Vc 含量的原理和操作技術(shù)。 (十六)酵母核糖核酸的 提取和組分鑒定 學(xué)習(xí)從酵母中提取核糖核酸,掌握組分鑒定的原理和方法。 (十七)定磷法測定酵母核糖核酸的含量 學(xué)習(xí)掌握定磷法的基本原理和方法。 (十八)脫氧核糖核酸的瓊脂糖凝膠電泳 學(xué)習(xí)掌握瓊脂糖凝膠電泳分離 DNA的原理和方法。 (十九)紙層析法分析生物體內(nèi)的轉(zhuǎn)氨代謝 掌握紙層析的基本原理和操作方法,利用紙層析法分離氨基酸,進(jìn)而了解生物體內(nèi)的轉(zhuǎn)氨基作用。 五、對學(xué)生能力培養(yǎng)的要求 1.掌握生物化學(xué)的基本理論和基本知識; 2. 通過生物化學(xué)分離、制備、分析、鑒定等實驗(如滴定、比色、層析、電泳等),加強(qiáng)對學(xué)生基本 技能的訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維能力。 3.解掌握一些生化研究的理論和技術(shù),為進(jìn)入生命科學(xué)各分支學(xué)科的研究鄰域打下基 礎(chǔ)。 六、學(xué)時分配 總 54 學(xué)時。 45 (一)緒論 1 學(xué)時 (二)蛋白質(zhì)化學(xué) 7 學(xué)時 (三)酶化學(xué) 4 學(xué)時 (四)維生素和輔酶 1 學(xué)時 (五)脂類和生物膜 1 學(xué)時 (六)核酸化學(xué) 5 學(xué)時 (七)核酸代謝 7 學(xué)時 (八)蛋白質(zhì)生物合成 5 學(xué)時 (九)蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝 3 學(xué)時 (十)脂質(zhì)代謝 4 學(xué)時 (十一)生物氧化 5 學(xué)時 (十二)糖代謝 8 學(xué)時 (十三)代謝調(diào)節(jié) 3 學(xué) 時 七、 考核方式 學(xué)期總評由平時成績、期中、期末筆試成績?nèi)糠纸M成,比例分別為 30%, 30%, 40%。 八、 教材與參考書 1.生物化學(xué)(上、下冊),王鏡巖主編,高等教育出版社, 2020, 9,第三版。 2. 生物化學(xué)(上、下冊),沈同等,高等教育出版社, 1990, 12,第二版。 3. 普通生物化學(xué),鄭集,陳均輝,高等教育出版社, 2020,第三版。 4. 生物化學(xué)教程(第二版),張洪淵等,四川大學(xué)出版社, 1994 年。 5. 分子生物學(xué)(第二版),閻隆飛等,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,1997年。 6. 基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗,北京師范大學(xué)生 物系編,高等教育出版社, 1999, 6,第二版。 7. 生物化學(xué)實驗原理和方法,李建武等編,北京大學(xué)出版社, 1994。 8.自 編材料。 46 《生態(tài)學(xué)》教學(xué)大綱 課程編號: 06099027 學(xué) 時: 54 學(xué) 分: 3 課程類別:專業(yè)必修課 開課對象:科學(xué)教育專業(yè) 英文譯名: Ecology 一、課程的任務(wù)和目的 本課程是生物科學(xué)專業(yè)和生物教育專業(yè)的必修課。這門課的任務(wù)是讓學(xué)生理解生態(tài)學(xué)是研究生物和環(huán)境相互關(guān)系的科學(xué),掌握生態(tài)學(xué)的基本概念和理論體系,從深層次上領(lǐng)悟到因為人類以前所未有的規(guī)模和強(qiáng)度 影響環(huán)境,從而導(dǎo)致的能源耗費、資源枯竭、人口膨脹、糧食短缺、環(huán)境退化和生態(tài)平衡失調(diào)等六大全球問題,必須有賴于生態(tài)學(xué)的理論來指導(dǎo)解決。 二、課程內(nèi)容和基本要求 第一章 緒 論 目的要求: 使學(xué)生了解學(xué)習(xí)生態(tài)學(xué),不僅要掌握生物與環(huán)境相互作用的一般原理,更要關(guān)注人類活動下生態(tài)過程的變化以及對人類生存的影響;在環(huán)境科學(xué)的發(fā)展中,生態(tài)學(xué)一直是一門必不可少的基礎(chǔ)學(xué)科。 授課內(nèi)容:介紹生態(tài)學(xué)的研究對象、內(nèi)容、范圍、方法以及生態(tài)學(xué)的最新發(fā)展和趨勢。 第二章 生物與環(huán)境 目的要求:使學(xué)生了解生物不能脫離其生存環(huán)境而存活 ,需要對異質(zhì)性的環(huán)境不斷的去適應(yīng);反之,環(huán)境需要生物來維持與調(diào)控,生物與環(huán)境是相互依存、協(xié)同進(jìn)化的。 授課內(nèi)容:主要闡述生物的環(huán)境、環(huán)境因子與生態(tài)因子的區(qū)別、因子的生態(tài)作用及生物的適應(yīng)性。 第三章 種群及其基本特征 目的要求:讓學(xué)生了解到種群是生態(tài)學(xué)各層次中最重要的一個層次,它具有許多不同于個體的特征是群落結(jié)構(gòu)與功能的最基本單位。 授課內(nèi)容:種群的概念及其基本特征 第四章 種群生活史 47 目的要求:讓學(xué)生了解到生活史研究主要是比較不同生活史類群的生物學(xué)意義及其生態(tài)學(xué)解釋,而不是研究其絕對現(xiàn)象。 授課內(nèi)容:生 物的生活史為其遺傳物質(zhì)所決定,一般是不能改變的,但受外界條件的影響,在一定范圍內(nèi)某些性狀具有可塑性,但其生活史格局保持穩(wěn)定。 第五章 種內(nèi)與種間關(guān)系 目的要求:種群間的相互作用類型在普通的生物群落中都可見到,對于兩個具體的物種而言,相互作用的類型可能會在不同的條件下有所變化,也可能在其生命史的不同階段中有不同的類型。聯(lián)系第三、四章,在實施生態(tài)恢復(fù)、生態(tài)工程等方面的應(yīng)用上,具有重要意義。 授課內(nèi)容:生物的種內(nèi)關(guān)系包括密度效應(yīng)、動植物的性行為(植物的性別系統(tǒng)和動物的婚配制度)、領(lǐng)域性和社會等級等。 第六章 生物群落的組成與結(jié)構(gòu) 目的要求:使學(xué)生認(rèn)識到生物群落學(xué)是農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)發(fā)展的必要理論基礎(chǔ),在土地利用、自然保護(hù)諸多領(lǐng)域,都有重要的作用。 授課內(nèi)容:講述生物群落的組成、結(jié)構(gòu)以及影響因素。 第七章 生物群落的動態(tài) 目的要求:讓學(xué)生了解到群落的動態(tài)是一個非常復(fù)雜的過程,掌握和應(yīng)用生物群落的生態(tài)規(guī)律,控制、利用、改造、創(chuàng)造生物群落,進(jìn)而實現(xiàn)保護(hù)自然環(huán)境、維護(hù)生態(tài)平衡、提高群落生產(chǎn)力。 授課內(nèi)容:群落的演替類型和波動,有關(guān)演替的幾種假說,影響演替的因素。 第八章 生物群落的分類與排序 目的要求:讓學(xué)生在學(xué)習(xí) 群落時,掌握群落分類和排序。 授課內(nèi)容:對群落的認(rèn)識及其分類存在兩種途徑:群叢單位理論和排序,事實上兩種理論均有其不足之處。 第九章 生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)學(xué) 目的要求:使學(xué)生掌握什么是生態(tài)系統(tǒng),與生態(tài)系統(tǒng)相關(guān)的基本概念。 授課內(nèi)容:生態(tài)系統(tǒng)中的基本概念和特征。 第十章 生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動 目的要求:讓學(xué)生掌握生態(tài)系統(tǒng)基本功能中的能量產(chǎn)生和流動。 授課內(nèi)容:能量在生態(tài)系統(tǒng)中沿著初級生產(chǎn)、次級生產(chǎn)和分解等過程進(jìn)行流動,其中包 48 含著相應(yīng)的信息流動。 第十一章 生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán) 目的要求:結(jié)合第九、十章內(nèi)容使學(xué)生 掌握生態(tài)系統(tǒng)中能量流動與物質(zhì)循環(huán)、發(fā)展趨勢以及自我調(diào)節(jié)機(jī)制等,了解生態(tài)系統(tǒng)研究是現(xiàn)代生態(tài)學(xué)研究的主流,當(dāng)前全球所面臨的重大資源與環(huán)境問題的解決,都依賴于對生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能、多樣性與穩(wěn)定性以及生態(tài)系統(tǒng)的演替、受干擾后的恢復(fù)能力和自我調(diào)節(jié)能力等問題的研究。 授課內(nèi)容:物質(zhì)循環(huán)的概念,特點和類別。 第十二章 陸地生態(tài)系統(tǒng) 目的要求:認(rèn)識生態(tài)系統(tǒng)的多樣性和變化規(guī)律,是為了更好的保護(hù)生態(tài)環(huán)境和恢復(fù)已經(jīng)退化
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