【導(dǎo)讀】六、項(xiàng)目課題設(shè)置、主要內(nèi)容、技術(shù)路線及進(jìn)度安排?????????食品安全問題是關(guān)系到人民健康和國計(jì)民生的重大問題。我國在基本解決食物量的安全。的同時(shí),食物質(zhì)的安全越來越引起全社會(huì)的關(guān)注。業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整。合我國國情的食品安全科技支撐創(chuàng)新體系。術(shù),食品安全檢測(cè)技術(shù)與相關(guān)設(shè)備,多部門的有機(jī)配合和共享的監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系。即,特別針對(duì)一些我國迫切需要控制的食源性危害及。通過綜合示范,引導(dǎo)和帶動(dòng)地方的積極參與使我國食品安全狀況得到極大改。善;并通過協(xié)調(diào)統(tǒng)一的國際交流與合作,充分發(fā)揮我國食品安全在國際上的影響力。完善適合我國國情,符合國際慣例的檢測(cè)技術(shù)體系;引進(jìn)國際上先進(jìn)的檢驗(yàn)檢疫和檢測(cè)技術(shù),共患病病原體的監(jiān)測(cè)與溯源技術(shù)及設(shè)備的研究。針對(duì)目前存在的對(duì)食品安全情況不明、本底不清的狀。協(xié)定要求的)為基礎(chǔ),建立我國有害生物和有毒有害物質(zhì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整建議。制技術(shù)的研究和進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制技術(shù)的研究。