【導(dǎo)讀】自覺遵守校紀(jì)校規(guī)和食堂規(guī)章制度,盡心盡職為食堂做好各項(xiàng)工作。做到師生職工一視同仁,食堂人員不搞特殊化。所有菜一律由兩位購菜。員同時(shí)采購,嚴(yán)把價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。對不合質(zhì)量要求的驗(yàn)收員。復(fù)核員根據(jù)采購員兩人簽名的原始進(jìn)料單復(fù)核數(shù)量,價(jià)格有出入的要如實(shí)記載,并及時(shí)報(bào)告食堂主任。禁止在食品加工所吸煙,或其他食源性事故的發(fā)生,確保師生的身體健康,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,購驗(yàn)收登記制度,簽訂協(xié)議并索取相關(guān)證件。毒及其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。單位采購食物,并按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。記錄,并48小時(shí)留樣。經(jīng)消毒的餐飲具嚴(yán)禁使用。