20xx年酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃-資料下載頁(yè)
【導(dǎo)讀】作提出計(jì)劃和具體方案。截至6月30日，上半年酒店共。xxxx萬(wàn)元以及非主營(yíng)業(yè)務(wù)收入xxxx萬(wàn)元?？头繝I(yíng)收的穩(wěn)步提升主要在于團(tuán)隊(duì)、散。增加的成因各不相同。團(tuán)隊(duì)客源營(yíng)收增加主。同期泡沫效應(yīng)逐漸被市場(chǎng)吸收。而協(xié)議客源的提升則在于2021年下。一批比較穩(wěn)定的客源。原因在于平均客單價(jià)的降低。后2至3年的發(fā)展戰(zhàn)略計(jì)劃。今年5月針對(duì)原有的薪酬體系進(jìn)行了。此次調(diào)整為下半年的員工。以及部門(mén)歸并等調(diào)整打下了基礎(chǔ)。及干部職工的留人及招聘工作。在隨后的一個(gè)月左右的時(shí)間內(nèi)，對(duì)餐。餐廳部已于6月中旬。目前已經(jīng)完成了理。及重點(diǎn)工作崗位人員調(diào)整等工作。XXX要根據(jù)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格。場(chǎng)進(jìn)行合理定位。不斷拓寬團(tuán)隊(duì)接待能力及服務(wù)。有盤(pán)虧，責(zé)令有關(guān)實(shí)物負(fù)責(zé)人賠償。氣等使用情況的控制。態(tài)勢(shì)與當(dāng)?shù)赝薪?jīng)營(yíng)狀況。二是干部管理辦法將采用目標(biāo)管理。各部門(mén)根據(jù)下發(fā)的各項(xiàng)目標(biāo)再細(xì)分成每。月應(yīng)完成的指標(biāo)。宴會(huì)廳改建工程和休閑中心營(yíng)業(yè)調(diào)整工作。業(yè)務(wù)相關(guān)的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所改為客房。
【正文】 為酒店應(yīng)達(dá)到的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，成本控制目標(biāo)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)目標(biāo)等；隨后下發(fā)至各相關(guān)部門(mén)。各部門(mén)根據(jù)下發(fā)的各項(xiàng)目標(biāo)再細(xì)分成每月應(yīng)完成的指標(biāo)。使管理團(tuán)隊(duì)及酒店員工自發(fā)地關(guān)注經(jīng)營(yíng)、支持 管理，甚至?xí)榫频耆侄鵂奚鼈€(gè)人利益，這有利于團(tuán)隊(duì)間的協(xié)作與凝聚。 同時(shí)，酒店要繼續(xù)保證質(zhì)檢工作的有效運(yùn)行，現(xiàn)行的質(zhì)檢小組成員來(lái)自酒店各部門(mén)的管理人員；小組成員主要負(fù)責(zé)協(xié)助和監(jiān)督各部門(mén)的運(yùn)行并定期匯報(bào)服務(wù)及產(chǎn)品質(zhì)量的詳細(xì)情況。為了使酒店質(zhì)檢工作成為一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的體系，質(zhì)檢小組將定期對(duì)酒店各項(xiàng)服務(wù)及產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行完善并做好相關(guān)跟蹤工作。 經(jīng)營(yíng)方面：為了尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和提升酒店總體盈利水平，酒店目前正在進(jìn)行宴會(huì)廳改建工程和休閑中心營(yíng)業(yè)調(diào)整工作。為配合今年年末即將完成的以上兩項(xiàng)重大改建項(xiàng)目，酒店管理 層擬在下半年招聘餐廳宴會(huì)主管、銷(xiāo)售部宴會(huì)銷(xiāo)售以及擁有大型宴會(huì)經(jīng)驗(yàn)的廚房管理者及廚師。同時(shí)，為了完善酒店核心主營(yíng)業(yè)務(wù)、提升休閑中心盈利能力以及規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)；在不增加人力及經(jīng)營(yíng)開(kāi)支的情況下，將原有休閑中心棋牌及按摩業(yè)務(wù)相關(guān)的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所改為客房。預(yù)計(jì)在所有項(xiàng)目完成后，新的宴會(huì)廳在正常經(jīng)營(yíng)后可為酒店創(chuàng)收約 xxxx 萬(wàn)元每年，休閑中心則可在年內(nèi)收回改建成本。 以上是 2021 年上班年度度 XXX 假日的工作匯報(bào)、經(jīng)驗(yàn)分享以及下半年度的工作重點(diǎn)和具體計(jì)劃。
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