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小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度匯編-資料下載頁

2025-02-10 08:35本頁面

【導(dǎo)讀】惠民政策要做到家喻戶曉,深入人心。健康的生活習(xí)慣。報(bào)中心校營養(yǎng)改善計(jì)劃辦公室。餐質(zhì)量、衛(wèi)生安全、專項(xiàng)資金管理使用、早餐配送分發(fā)等工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要立即糾正和處理。餐安全,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,特制定教師陪餐制度。登記,及時(shí)填寫當(dāng)天日志。若有不適情況反應(yīng),收、入庫、并建立驗(yàn)收臺(tái)賬,供貨及驗(yàn)收人雙方簽字。產(chǎn)日期十天的,都校方拒絕接收。構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、負(fù)責(zé)人身份證,其復(fù)印件必須存檔備案。衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告、動(dòng)物檢疫合格證等等。方式、退換貨、貨款支付方式、食品安全責(zé)任等。

  

【正文】 對(duì)接觸者實(shí)施控制外,全校保持正常的學(xué)習(xí)、工作和生活秩序。在第三級(jí)疫情防控措施的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步采取以下措施: ① 開展針對(duì)性的健康教育,印發(fā)宣傳資料,在校園張貼宣傳標(biāo)語宣傳畫,提高師生員工的自我保護(hù)意識(shí)和防護(hù)能力,外出和進(jìn)入公共場所要采取必要的防護(hù)措施。 ② 對(duì)全體師生每日定時(shí)測(cè)量體溫,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)上報(bào)。 ③ 對(duì)重大傳染病的密切接觸者,學(xué)校要配合衛(wèi)生部門做好隔離、醫(yī)學(xué)觀察和消毒等工作。 ④ 加大進(jìn)出校門 的管理力度,控制校外人員進(jìn)入校園。 ⑤ 學(xué)校根據(jù)情況,及時(shí)向師生員工通報(bào)疫情防控工作的情況。 校內(nèi)疫情 校內(nèi)若出現(xiàn)重大傳染病疫情,應(yīng)在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。同時(shí)要根據(jù)實(shí)際情況,適時(shí)開展以下工作: ① 要根據(jù)出現(xiàn)傳染病的種類和病人的活動(dòng)范圍,相應(yīng)調(diào)整教學(xué)方式。出現(xiàn)一例傳染病性非典型肺炎、鼠疫及肺炭疽的疑似病例,可對(duì)該班級(jí)調(diào)整教學(xué)方式,暫時(shí)避免集中上課;出現(xiàn)一例上述的臨床診斷病例或兩例及以上疑似病例,學(xué)校在報(bào)請(qǐng)上級(jí)教育 行政部門批準(zhǔn)后,可對(duì)該班級(jí)和相關(guān)班級(jí)實(shí)行停課;如出現(xiàn)兩例及以上上述的臨床診斷病例及校內(nèi)續(xù)發(fā)病例,可視情況擴(kuò)大停課范圍。若需全校停課,學(xué)校須報(bào)縣教育局批準(zhǔn)。 ② 采取停課措施的班級(jí)或?qū)W校,應(yīng)合理調(diào)整教學(xué)計(jì)劃、課程安排和教學(xué)形式,做到教師輔導(dǎo)不停,學(xué)生自學(xué)不停。 ③ 尊重和滿足師生的知情權(quán),主動(dòng)、及 時(shí)、準(zhǔn)確地公布疫情及防治的信息。對(duì)教職工和學(xué)生進(jìn)行正確的引導(dǎo),消除不必要的恐懼心理和緊張情緒,維護(hù)校園穩(wěn)定。 (二)食物中毒 及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況,一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時(shí),學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)做好下列工作: 立即停止食品加工出售活動(dòng),并在第一時(shí)間報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門; 立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院,并協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人; 保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、現(xiàn)場,待確認(rèn)后交衛(wèi)生部門處理; 積極配合衛(wèi)生、公安部門進(jìn)行調(diào)查,并按其要求如實(shí)提供有關(guān)材料 ; 落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的其他措施,并妥善處理善后事宜,維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序; 配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提出整改意見,杜絕類似事件再次發(fā)生。 (三)預(yù)防接種嚴(yán)重反應(yīng)或事故、群體性不明原因疾病等突發(fā)事件。 迅速報(bào)告衛(wèi)生部門、教育主管部門及其他有關(guān)部門,請(qǐng)求派遣專業(yè)人員進(jìn)校,開展流行病調(diào)查,查明事件原因。 及時(shí)將受害師生送醫(yī)院接受救治。 盡快采取各項(xiàng)措施,消除危害,制止事態(tài)的發(fā)展。 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),查漏補(bǔ)缺,杜絕隱患。必要時(shí)對(duì)事故和損害的責(zé)任人追究責(zé)任。 花坪小學(xué) 花坪小學(xué) 學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施情況匯報(bào) 花坪小學(xué)現(xiàn)在 共有在校學(xué)生 94 名。學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,最終的結(jié)果是給學(xué)生吃到營養(yǎng)餐,最終目的是提高學(xué)生身體素質(zhì),但從食品采購、食品運(yùn)送、食品加工到學(xué)生吃到安全放心的營養(yǎng)餐卻是一個(gè)復(fù)雜的過程,需要一整套 科學(xué) 有力的管理機(jī)制和實(shí)施辦法來保障。按照各級(jí)關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作會(huì)議精神和要求, 花坪小學(xué) 高度重視學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作,為了更好的了解本鄉(xiāng)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況,兔峨鄉(xiāng)中心校組成工作小組于 11月 19 至25 日這 7 天深入全鄉(xiāng)各所學(xué)校檢查農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況,現(xiàn)將情況匯報(bào)如下: 一、好的方面 (一)全鄉(xiāng) 18 所小學(xué)及校點(diǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)都正常,每個(gè)學(xué)校都具備基本設(shè)施,學(xué)生每餐都能吃上營養(yǎng)餐。 (二)機(jī)構(gòu)及制度建設(shè)情況:每個(gè)學(xué)校都成立了營養(yǎng)發(fā)送計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組;制定營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案;成立了營養(yǎng)餐監(jiān)督小組;制定 了營養(yǎng)餐食堂(伙房)管理制度;制定 營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生實(shí)名制管理制度;制定了驗(yàn)收、保鮮、加工、留樣等操作規(guī)程等。 (三)食品安全管理方面:從業(yè)人員持有《健康證》;學(xué)校食堂(伙房)從業(yè)人員參加了食品安全知識(shí)培養(yǎng);學(xué)校食堂采購食品、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品都保留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨或者銷售票據(jù);學(xué)校食堂都進(jìn)行了食品留樣,并標(biāo)明日期,食品管理人員每天所發(fā)食品留樣保存 48 小時(shí),留樣食品至少 100 克;學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)或教師都自費(fèi)陪餐;每周都在校門口、墻壁上公示采購情況。 (四)沒有虛報(bào)學(xué)生人數(shù)情況。 (五)學(xué)校對(duì)“計(jì)劃”專項(xiàng)資金進(jìn)行 單獨(dú)管理、單獨(dú)核算,“計(jì)劃”資金撥付到位、順暢。 二、存在問題 目前,學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作正常有序的進(jìn)行,但由于全鄉(xiāng)義務(wù)教育基數(shù)大,學(xué)校點(diǎn)多面廣,學(xué)校食堂配備參差不齊,在實(shí)施過程中存在諸多困難和問題。 一、是各學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,食堂條件簡陋,存在安全隱患; 二、是食堂從業(yè)人員不足; 三、是學(xué)生飲食安全監(jiān)控難度大。學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一個(gè)從市場采購 — 食品加工 — 餐桌食用的工作流程和涉及學(xué)生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程,由于農(nóng)村學(xué)校不具備 食品安全的保障能力,對(duì)每天學(xué)生的營養(yǎng)餐供給難以確保新鮮可口。 四、因?qū)W校食堂場地有限,營養(yǎng)餐只能在學(xué)校里發(fā)放,學(xué)生領(lǐng)后拿著食品滿校園邊走邊吃,造成食品很容易被污染。 五、部分學(xué)生隨意丟棄和浪費(fèi)營養(yǎng)餐的情況,有時(shí)用餐后垃圾處理不及時(shí)。 六、學(xué)生營養(yǎng)餐的食品種類還不夠豐富,營養(yǎng)搭配不盡合理。 七、營養(yǎng)餐配套實(shí)施還不夠齊備,還有待補(bǔ)充購進(jìn)。 八、營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)還有所剩余,要合理開支使用,盡可能讓每生能吃完每日 3 元的營養(yǎng)餐。 三、建議意見 一、是加大投入力度,不斷完善學(xué)生食堂硬件和配套設(shè)施建設(shè),確保食堂硬件和配套設(shè)施滿足學(xué)生就餐需要; 二、是必須以政府主導(dǎo),多部門齊抓共管,抓好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃,確保營養(yǎng)改善計(jì)劃資金和學(xué)生飲食安全有效; 三、是積極動(dòng)員社會(huì)力量參與到學(xué)生食堂建設(shè)和營養(yǎng)改善計(jì)劃工作中來,營造良好的社會(huì)氛圍,不斷提高學(xué)生營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)和覆蓋面,破解義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善難題。 四、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播,黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。 五、重新優(yōu)化調(diào)整營養(yǎng)餐食品發(fā)放品種,提高食品質(zhì)量,盡力購買新鮮蔬菜,隨季節(jié)、時(shí)令的變化,多變化就餐的樣式,盡可能讓每一位學(xué)生都吃得 舒心滿意。 六、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生用餐管理,按要求在教室座位上吃完后方能出教室,不得隨意丟棄和浪費(fèi)。 七、繼續(xù)加強(qiáng)營養(yǎng)餐食品的進(jìn)出庫管理,嚴(yán)格落實(shí)營養(yǎng)餐食品質(zhì)量管理制度。 花坪小學(xué) 花坪小學(xué) 營養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施情況匯報(bào) 花坪小學(xué)
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