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正文內(nèi)容

小學學生營養(yǎng)餐管理制度匯編-資料下載頁

2025-02-10 08:35本頁面

【導讀】惠民政策要做到家喻戶曉,深入人心。健康的生活習慣。報中心校營養(yǎng)改善計劃辦公室。餐質(zhì)量、衛(wèi)生安全、專項資金管理使用、早餐配送分發(fā)等工作,對發(fā)現(xiàn)的問題要立即糾正和處理。餐安全,結(jié)合學校實際,特制定教師陪餐制度。登記,及時填寫當天日志。若有不適情況反應(yīng),收、入庫、并建立驗收臺賬,供貨及驗收人雙方簽字。產(chǎn)日期十天的,都校方拒絕接收。構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、負責人身份證,其復(fù)印件必須存檔備案。衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗報告、動物檢疫合格證等等。方式、退換貨、貨款支付方式、食品安全責任等。

  

【正文】 對接觸者實施控制外,全校保持正常的學習、工作和生活秩序。在第三級疫情防控措施的基礎(chǔ)上,進一步采取以下措施: ① 開展針對性的健康教育,印發(fā)宣傳資料,在校園張貼宣傳標語宣傳畫,提高師生員工的自我保護意識和防護能力,外出和進入公共場所要采取必要的防護措施。 ② 對全體師生每日定時測量體溫,發(fā)現(xiàn)異常情況及時上報。 ③ 對重大傳染病的密切接觸者,學校要配合衛(wèi)生部門做好隔離、醫(yī)學觀察和消毒等工作。 ④ 加大進出校門 的管理力度,控制校外人員進入校園。 ⑤ 學校根據(jù)情況,及時向師生員工通報疫情防控工作的情況。 校內(nèi)疫情 校內(nèi)若出現(xiàn)重大傳染病疫情,應(yīng)在衛(wèi)生部門的指導下,啟動相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。同時要根據(jù)實際情況,適時開展以下工作: ① 要根據(jù)出現(xiàn)傳染病的種類和病人的活動范圍,相應(yīng)調(diào)整教學方式。出現(xiàn)一例傳染病性非典型肺炎、鼠疫及肺炭疽的疑似病例,可對該班級調(diào)整教學方式,暫時避免集中上課;出現(xiàn)一例上述的臨床診斷病例或兩例及以上疑似病例,學校在報請上級教育 行政部門批準后,可對該班級和相關(guān)班級實行停課;如出現(xiàn)兩例及以上上述的臨床診斷病例及校內(nèi)續(xù)發(fā)病例,可視情況擴大停課范圍。若需全校停課,學校須報縣教育局批準。 ② 采取停課措施的班級或?qū)W校,應(yīng)合理調(diào)整教學計劃、課程安排和教學形式,做到教師輔導不停,學生自學不停。 ③ 尊重和滿足師生的知情權(quán),主動、及 時、準確地公布疫情及防治的信息。對教職工和學生進行正確的引導,消除不必要的恐懼心理和緊張情緒,維護校園穩(wěn)定。 (二)食物中毒 及時掌握學生健康狀況,一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時,學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導小組應(yīng)做好下列工作: 立即停止食品加工出售活動,并在第一時間報告當?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門; 立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院,并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)救治病人; 保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、現(xiàn)場,待確認后交衛(wèi)生部門處理; 積極配合衛(wèi)生、公安部門進行調(diào)查,并按其要求如實提供有關(guān)材料 ; 落實衛(wèi)生部門要求采取的其他措施,并妥善處理善后事宜,維持學校正常的教育教學秩序; 配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因,總結(jié)經(jīng)驗教訓,提出整改意見,杜絕類似事件再次發(fā)生。 (三)預(yù)防接種嚴重反應(yīng)或事故、群體性不明原因疾病等突發(fā)事件。 迅速報告衛(wèi)生部門、教育主管部門及其他有關(guān)部門,請求派遣專業(yè)人員進校,開展流行病調(diào)查,查明事件原因。 及時將受害師生送醫(yī)院接受救治。 盡快采取各項措施,消除危害,制止事態(tài)的發(fā)展。 總結(jié)經(jīng)驗教訓,查漏補缺,杜絕隱患。必要時對事故和損害的責任人追究責任。 花坪小學 花坪小學 學生營養(yǎng)改善計劃工作實施情況匯報 花坪小學現(xiàn)在 共有在校學生 94 名。學生營養(yǎng)改善計劃是一項系統(tǒng)工程,最終的結(jié)果是給學生吃到營養(yǎng)餐,最終目的是提高學生身體素質(zhì),但從食品采購、食品運送、食品加工到學生吃到安全放心的營養(yǎng)餐卻是一個復(fù)雜的過程,需要一整套 科學 有力的管理機制和實施辦法來保障。按照各級關(guān)于學生營養(yǎng)改善計劃工作會議精神和要求, 花坪小學 高度重視學生營養(yǎng)改善計劃工作,為了更好的了解本鄉(xiāng)學生營養(yǎng)改善計劃實施情況,兔峨鄉(xiāng)中心校組成工作小組于 11月 19 至25 日這 7 天深入全鄉(xiāng)各所學校檢查農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施情況,現(xiàn)將情況匯報如下: 一、好的方面 (一)全鄉(xiāng) 18 所小學及校點運轉(zhuǎn)都正常,每個學校都具備基本設(shè)施,學生每餐都能吃上營養(yǎng)餐。 (二)機構(gòu)及制度建設(shè)情況:每個學校都成立了營養(yǎng)發(fā)送計劃工作領(lǐng)導小組;制定營養(yǎng)改善計劃實施方案;成立了營養(yǎng)餐監(jiān)督小組;制定 了營養(yǎng)餐食堂(伙房)管理制度;制定 營養(yǎng)改善計劃學生實名制管理制度;制定了驗收、保鮮、加工、留樣等操作規(guī)程等。 (三)食品安全管理方面:從業(yè)人員持有《健康證》;學校食堂(伙房)從業(yè)人員參加了食品安全知識培養(yǎng);學校食堂采購食品、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品都保留載有相關(guān)信息的進貨或者銷售票據(jù);學校食堂都進行了食品留樣,并標明日期,食品管理人員每天所發(fā)食品留樣保存 48 小時,留樣食品至少 100 克;學校領(lǐng)導或教師都自費陪餐;每周都在校門口、墻壁上公示采購情況。 (四)沒有虛報學生人數(shù)情況。 (五)學校對“計劃”專項資金進行 單獨管理、單獨核算,“計劃”資金撥付到位、順暢。 二、存在問題 目前,學生營養(yǎng)改善計劃工作正常有序的進行,但由于全鄉(xiāng)義務(wù)教育基數(shù)大,學校點多面廣,學校食堂配備參差不齊,在實施過程中存在諸多困難和問題。 一、是各學校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,食堂條件簡陋,存在安全隱患; 二、是食堂從業(yè)人員不足; 三、是學生飲食安全監(jiān)控難度大。學生營養(yǎng)改善計劃是一個從市場采購 — 食品加工 — 餐桌食用的工作流程和涉及學生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程,由于農(nóng)村學校不具備 食品安全的保障能力,對每天學生的營養(yǎng)餐供給難以確保新鮮可口。 四、因?qū)W校食堂場地有限,營養(yǎng)餐只能在學校里發(fā)放,學生領(lǐng)后拿著食品滿校園邊走邊吃,造成食品很容易被污染。 五、部分學生隨意丟棄和浪費營養(yǎng)餐的情況,有時用餐后垃圾處理不及時。 六、學生營養(yǎng)餐的食品種類還不夠豐富,營養(yǎng)搭配不盡合理。 七、營養(yǎng)餐配套實施還不夠齊備,還有待補充購進。 八、營養(yǎng)餐經(jīng)費還有所剩余,要合理開支使用,盡可能讓每生能吃完每日 3 元的營養(yǎng)餐。 三、建議意見 一、是加大投入力度,不斷完善學生食堂硬件和配套設(shè)施建設(shè),確保食堂硬件和配套設(shè)施滿足學生就餐需要; 二、是必須以政府主導,多部門齊抓共管,抓好學生營養(yǎng)改善計劃,確保營養(yǎng)改善計劃資金和學生飲食安全有效; 三、是積極動員社會力量參與到學生食堂建設(shè)和營養(yǎng)改善計劃工作中來,營造良好的社會氛圍,不斷提高學生營養(yǎng)餐標準和覆蓋面,破解義務(wù)教育學生營養(yǎng)餐改善難題。 四、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、校會以及利用校園廣播,黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。 五、重新優(yōu)化調(diào)整營養(yǎng)餐食品發(fā)放品種,提高食品質(zhì)量,盡力購買新鮮蔬菜,隨季節(jié)、時令的變化,多變化就餐的樣式,盡可能讓每一位學生都吃得 舒心滿意。 六、加強對學生用餐管理,按要求在教室座位上吃完后方能出教室,不得隨意丟棄和浪費。 七、繼續(xù)加強營養(yǎng)餐食品的進出庫管理,嚴格落實營養(yǎng)餐食品質(zhì)量管理制度。 花坪小學 花坪小學 營養(yǎng)改善計劃工作實施情況匯報 花坪小學
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