巨豪國(guó)際酒店公共衛(wèi)生管理制度-資料下載頁(yè)
2025-02-10 07:38本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。管理人員，建立健全各種公共場(chǎng)所相關(guān)檔案。美觀，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。識(shí)培訓(xùn)合格證明”?？照{(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更換。布草間內(nèi)設(shè)有帶門專用布草柜，布草分類存放。臥具一客一換，長(zhǎng)住旅客床上臥具一周一換，平時(shí)見臟即換。浴盆、臉盆、拖鞋每客用后必須嚴(yán)格按照程序進(jìn)行洗消，并做到一客一換。公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。其細(xì)菌數(shù)必須符合國(guó)家有關(guān)要求。開水瓶等撤出，清倒垃圾，清理完畢后洗手。妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的有關(guān)規(guī)定。容量應(yīng)不小于日常用量的2倍。
【正文】 面和各池應(yīng)采用不銹鋼或瓷磚，要便于清洗，不易積垢。前置工作臺(tái)用于存放未清潔杯具，后置工作臺(tái)用于存放清潔后待消毒杯具。 杯具保潔柜內(nèi)壁必須采用瓷磚或易于清洗、不發(fā)霉的材料，保潔柜必須帶門，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放其他物品。容量應(yīng)不小于日常用量的 2 倍。 洗消間內(nèi)四周墻壁應(yīng)貼瓷磚做墻裙，高度不低于 米 ：地面應(yīng)采用防潮、防滑材料，并有一定坡度（不少于 3%），易于排水。 市區(qū)內(nèi)各類場(chǎng)所的杯具應(yīng)選用高溫消毒方法，市區(qū)邊緣和郊、縣有條件者也應(yīng)首選高溫消毒方法。 裝載臟杯與干凈的容器必須分開使用，且標(biāo)注清晰，不得混用，并當(dāng)天清洗消毒。 二、 .洗消程序 清晰：清倒杯中殘?jiān)安杷?，然后在洗滌池中用洗潔液清洗，并注意? 刷杯口。 過水：在過水池中用清水漂洗杯具。 消毒 高溫消毒：包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持 100176。C，消毒時(shí)間不少于 15 分鐘：遠(yuǎn)紅外線消毒（如遠(yuǎn)紅外 線消毒柜）應(yīng)控制溫度100176。 C，消毒時(shí)間不少于 15 分鐘。 藥物消毒：在藥物消毒池內(nèi)，將杯具完全浸泡如藥液中，藥液濃度及浸泡時(shí)間必須按藥物使用說(shuō)明嚴(yán)格操作，用含氯消毒藥時(shí)，浸泡液有效氯含量應(yīng)達(dá)250mg/l 濃度，浸泡時(shí)間不少于 15 分鐘。當(dāng)浸泡有效氯含量低于 200mg/l，應(yīng)更換藥液或加藥使有效氯達(dá)到 250mg/l。 四、保管 采用高溫消毒：消毒后的杯具應(yīng)干爽清潔，可直接放入保潔柜內(nèi)。 采用藥物消毒：消毒后的杯具應(yīng)倒置（不得超過 15 分鐘）后才放入保 潔柜內(nèi)。 消毒柜同時(shí)兼作保潔柜：消毒后可直接留置 柜中，但該柜的容量應(yīng)不少于杯具日常最高用量的 2 倍。凡新置入杯具后應(yīng)立即消毒。 保潔柜內(nèi)的必須每天清洗、消毒：如果采用毛巾作墊子的，所墊的毛巾必須每天更換、清洗和消毒。 五、注意事項(xiàng)： 所使用的清洗液和消毒藥必須是已取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文號(hào)的合格產(chǎn)品，并在批準(zhǔn)的有效期內(nèi)。使用單位應(yīng)保存上述批件的復(fù)印件備查。 各類杯具的總數(shù)量應(yīng)不少于設(shè)計(jì)最大可容量的 3 倍。 公共場(chǎng)所拖鞋清洗消毒衛(wèi)生操作規(guī)程 一、設(shè)置及要求 應(yīng)設(shè)置專用的拖鞋洗消間或區(qū)域。 設(shè)置兩個(gè)洗消池或洗消桶。 備有橡膠手套、消 毒藥物、水源等。 二、操作程序 清洗：先用清水或洗潔液清洗拖鞋。 過水：在過水池或過水桶中用清水漂洗拖鞋。 消毒：在藥物池或藥物桶中，將拖鞋完全浸泡在藥液中，藥液濃度及浸泡時(shí)間必須按藥物使用說(shuō)明嚴(yán)格操作。用含氯消毒藥時(shí)，浸泡液有效氯含量應(yīng)達(dá)100－ 500mg/l，浸泡時(shí)間不少于 15 分鐘；用 2%戊二醛應(yīng)浸泡 30 分鐘， 2%戊二醛 14 天更換一次。 三、保管：從消毒液中取出拖鞋，涼置 10 至 15 分鐘，待拖鞋干后放置保潔柜或保管箱。 四、注意事項(xiàng) 所使用的清潔液和消毒液必須是已取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文號(hào)的合格 產(chǎn)品，并在批準(zhǔn)的有效期內(nèi)。使用單位應(yīng)保存上述批件的復(fù)印件備查。 消毒藥的濃度和消毒時(shí)間一定要達(dá)到衛(wèi)生要求。使用其他消毒藥時(shí)，必須按使用說(shuō)明用。 公共場(chǎng)所衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生操作規(guī)程 一、清潔用具的準(zhǔn)備： 應(yīng)備有：清潔籃、洗刷用具、座便器毛球、橡膠手套、清潔液、消毒藥和抹布等。 二、操作程序： 撤出物品：將衛(wèi)生間內(nèi)垃圾及所有供客人使用的物品（如巾類、易耗品） 撤出。 洗消洗漱臺(tái)及洗手盆： 用清潔液由上而下清潔鏡面、墻壁； 由清潔液清洗洗漱臺(tái)臺(tái)面，用清水沖干凈；用清潔液清洗洗手盆，用清水沖干凈 ； 用有效的消毒水對(duì)洗手盆進(jìn)行消毒。 洗消浴缸： 用清潔液由上而下清洗墻壁、浴缸內(nèi)壁和浴缸外壁；用同樣的順序用清水沖干凈； 用有效的消毒水對(duì)浴缸內(nèi)壁進(jìn)行消毒。 洗消座便器： 用清潔液由上而下清洗水箱、座便器面蓋、坐板，然后洗座便器外壁；按同樣順序用清水沖洗干凈；用清洗液清潔座便器內(nèi)壁，用座便器毛球洗擦，然后用清水沖洗；用有效的消毒水依次對(duì)座便器面蓋、坐板、水箱、座便器外壁、內(nèi)壁進(jìn)行消毒。 抹干用具 用一條毛巾由里而外抹洗手盆、洗漱臺(tái)臺(tái)面，然后由上而下抹鏡面、 墻壁。 用另外一條毛巾由里而 外抹浴缸，然后而上而下抹墻壁及浴缸外壁。用第三條毛巾依次抹座便器坐板、面蓋、水箱座便器上緣和外壁。最后用第三條毛巾抹干地面。 補(bǔ)充物品：先補(bǔ)充巾類，后補(bǔ)充易耗品。 三、 注意事項(xiàng)和要求： 清洗洗手盆、浴缸和座便器用的用具應(yīng)分別存放，不能混淆。 清洗座便器所戴的橡膠手套必須與清潔其他用具時(shí)所的橡膠手套不同。兩對(duì)手套必須用不同顏色區(qū)分。 所有抹布用后必須馬上更換，不能用作下一衛(wèi)生間的抹布。 消毒藥的濃度和消毒時(shí)間一定要達(dá)到衛(wèi)生要求，使用含氯消毒藥時(shí)，有效氯應(yīng)達(dá) 200mg/l，作用時(shí) 間不少于 5 分鐘，或有效氯達(dá) 300mg/l，作用時(shí)間不少于 2 分鐘。使用其他消毒藥時(shí)，必須按使用說(shuō)明用。 所有消毒藥和清潔液必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)并有效衛(wèi)生許可證的產(chǎn)品。 巨豪 (國(guó)際）酒店
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