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正文內(nèi)容

20xx酒店連鎖客房管理規(guī)范-資料下載頁

2025-02-10 06:46本頁面

【導(dǎo)讀】務(wù)需求,并負責客房物品的管理,協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項目。1)每天安排客房服務(wù)員的工作,合理調(diào)配好人員使用。求、設(shè)施情況良好。3)客房主管每天早上召開客房人員例會。4)巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好,排除安全隱患。5)發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備有故障,及時聯(lián)系工程人員維修,檢查維修質(zhì)量。6)配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴,努力滿足客人的要求。8)負責客房服務(wù)用品、庫房管理工作,物品按運營標準保證使用、消耗控制得當。9)做好棉織品的收發(fā)、送洗、交接等工作。10)按要求管理好酒店制服,做好保管、發(fā)放、洗滌、申領(lǐng)等工作。11)做好每月盤點及編制預(yù)算,制定用品申購計劃。13)每天二次準確地填寫房態(tài)表,及時交給值班經(jīng)理。14)負責樓層總鑰匙和對講機的收發(fā)及保管。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。19)做好每月的培訓(xùn)計劃和實施,完成員工的每月質(zhì)量考核評估,并做好記錄。20)完成上級指派的其它任務(wù)。

  

【正文】 單價(¥) TOTAL COST 總計 GUEST COUNT 貴客點數(shù) HOTEL COUNT 賓館點數(shù) PRESSING ONLY 熨燙 UNIT PRICE 單價(¥) TOTAL COST 總計 Suits 西裝 TShirt T 恤衫 Trousers/Jeans 褲子 Dresses 連衫裙 Ties 領(lǐng)帶 Skirt 短裙 發(fā)霉 Fungus 破損 Damage 雜色 Color Bleeding 缺鈕 Button Missing 污漬 Stains Express Service 100% SurCharge(100%特快費 ) ¥ Total Cost(合計)¥ 10% Service Charge(10%服務(wù)費 ) ¥ Guest Signature (客戶簽名) 客房服務(wù)員工作單 單店根據(jù)房號排列,按統(tǒng)一格式自行印制; 漢庭酒店客房服務(wù)員工作單 姓名 樓層 區(qū)域 日期: 年 月 日 房 號 房 態(tài) 打 掃 時 間 毛巾 地巾 浴巾 床單 被套 枕套 香皂 牙具 木梳 卷紙 浴帽 紅茶 奶茶 杯蓋 杯墊 礦泉水 拖鞋 擦鞋紙 圓珠筆 便箋紙 小垃圾袋 大垃圾袋 蚊香片 DND牌 房態(tài)調(diào)整 備 注 進 出 大 中 小 大 中 小 清掃后 最 終 樓層鑰匙交接: 公共區(qū)域清潔時間 用餐時間 OCC (住房) V/C (空房) C/O (退房) 時間: 交 接 OOO (壞房 ) ED (預(yù)退房) S/O (外宿 ) 時間: 交 接 DND (請勿打 擾 ) NNS (不需服務(wù) ) N/B (沒有行李) 客房主管查房表 單店根據(jù)房號排列,按統(tǒng)一格式自行印制; 客房主管查房表 日期 姓名 OCC住房 OOO維修 C/O退房 DND勿擾 NNS免打掃 S/O外宿 V/C空凈 ED— 預(yù)退 NB無行李 樓層 房號 房態(tài) C/I C/O 檢查時間 房態(tài)更新 檢查情況 /返工項目 備注 客房主管(領(lǐng)班)公共區(qū)域檢查表 客房主管(領(lǐng)班)公共區(qū)域檢查表(本) 日期 姓名 清潔員姓 名 區(qū)域 督查時間 檢查情況 /返工項目 員工簽名 客房主管工作日報表 每日客用品統(tǒng)計表(本) 每日客房用品統(tǒng)計表 注:客房主管每天根據(jù)服務(wù)員工作單登記客用品領(lǐng)用數(shù) ( )年 ( )月 香 皂 牙 具 木 梳 卷 紙 浴 帽 紅茶 奶茶 杯 蓋 杯墊 礦 水 拖 鞋 擦 鞋 紙 圓 珠 筆 便 箋 紙 小 垃 圾 袋 大 垃 圾 袋 洗 發(fā) 液 沐 浴 液 蚊 香 片 上月結(jié)余 本月領(lǐng)進 1 2 3 4 5 6 7 8 。 。 。 30 31 其他部門 合計 本月結(jié)余 客房用品消耗統(tǒng)計單 (參考) 或每月財務(wù)盤點制 EXEL電子表 客房用品消耗統(tǒng)計單 本月住房數(shù) 日期 物品名稱 A 月應(yīng)發(fā)數(shù) (客房出租數(shù) *配備數(shù)) B 月消耗數(shù) (實際消耗數(shù)量) C =B/A*100% 本月消 耗率 D 上月 消耗率 E =CD 比較 物品名稱 本月 消耗 上月 消耗 比較 香皂 水杯 牙具 煙缸 木梳 皂缸 卷紙 西裝架 浴帽 襯衣架 紅茶 裙架 奶茶 百潔布 杯蓋 杯刷 杯墊 坐廁刷 礦泉水 洗衣單 拖鞋 玻璃水 擦鞋紙 家具臘 圓珠筆 不銹鋼水 便箋紙 全能清潔劑 小垃圾袋 特效去污膏 大垃圾袋 餐具清潔劑 蚊香片 客房主管對異常原因分析: 財務(wù)意見: 總經(jīng)理意見 布草報損表 ( )月 客 房 布 草 報 損 表 名 稱 數(shù) 量 單 價 金 額 原 因 / 處 理 意 見 備 注 被 套 大 中 小 床 單 大 中 小 浴 巾 面 巾 地 巾 領(lǐng)班 出納 客房主管意見 財務(wù)經(jīng)理 總經(jīng)理審批 布草送洗記錄本 ( )年 ( )月 ( )日 毛巾 毛巾 地巾 浴巾 床單 被套 枕套 備注 大 中 小 大 中 小 樓層 送洗 收回 退洗 欠數(shù) 損壞 樓層 送洗 收回 退洗 欠數(shù) 損壞 樓層 送洗 收回 退洗 欠數(shù) 損壞 布草盤點表 填表人: 核查人: 日期: 工作間 工作車 房間特殊情況 臟布草 送洗布草 合計 毛巾 地巾 浴巾 床單 大 中 小 床罩 大 中 小 布草盤點匯總表 ( )月 布草盤點匯總表 名稱 定額數(shù)目 各 樓 層 盤 點 數(shù) 差額數(shù) 報廢數(shù) 補充量 大被套 小被套 大床單 小床單 枕套 浴巾 面巾 地巾 造成差額原因 : 客房主管意見: 財務(wù)意見: 總經(jīng)理意見:
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