吧員崗位職責(zé)內(nèi)容吧員崗位職責(zé)和要求(11篇)-資料下載頁
2025-08-17 04:04本頁面
【正文】 拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔；9. 在沒有客戶到時，應(yīng)檢查室內(nèi)物品是否擺放整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；10. 統(tǒng)計(jì)水吧臺食品的庫存量，當(dāng)庫存不足時，及時向駐場主管報(bào)告；11. 每天下班前整理水吧用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放放回原位，用過的毛巾應(yīng)曬好，不得到處亂放；13. 保持工作場地的衛(wèi)生整潔，離開前將垃圾袋處理好，并放到垃圾堆放點(diǎn)，以免滋生蚊蟲；吧員崗位職責(zé)內(nèi)容 吧員崗位職責(zé)和要求篇十252。遵守俱樂部各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格按吧臺服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。252。保持個人清潔衛(wèi)生工作，做好杯具的消毒工作。252。做好商品盤點(diǎn)表，便于交接工作。252。及時發(fā)現(xiàn)問題，做好記錄和匯報(bào)工作。252。當(dāng)班期間嚴(yán)格按單出貨，做到迅速、準(zhǔn)確、無誤。252。定期參加培訓(xùn)，經(jīng)常練習(xí)飲料調(diào)制，全面提高整體服務(wù)水平。252。負(fù)責(zé)水柜飲料及其他商品的擺設(shè)、儲藏。252。確保各種飲料明碼標(biāo)價，字跡清晰美觀。252。每日清點(diǎn)出售物品，做好各種帳目的登記。252。熟悉各類飲料的名稱、價格、型號、產(chǎn)地、特點(diǎn)。252。把好商品質(zhì)量關(guān)，不賣過期變質(zhì)的食品。252。認(rèn)真填寫每日銷售報(bào)表。252。努力完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。吧員崗位職責(zé)內(nèi)容 吧員崗位職責(zé)和要求篇十一在規(guī)定時間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時補(bǔ)充貨源。熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。隨時注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)。出品時要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。前吧應(yīng)于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系。嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。前吧人員須確?；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營氛圍的效果。下班前認(rèn)真統(tǒng)計(jì)（番禺統(tǒng)計(jì)）當(dāng)日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤點(diǎn)存貨），根據(jù)經(jīng)營預(yù)測提出第二天的酒水采購（采購）數(shù)量。并將吧臺內(nèi)清潔做干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。
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